ZAŁĄCZNIK NR 6 DO SIWZ PROJEKT UMOWY NA WYKONANIE ZAMÓWIENIA. Zawarta w dniu roku w Mikstacie pomiędzy:

Transkrypt

1 ZAŁĄCZNIK NR 6 DO SIWZ PROJEKT UMOWY NA WYKONANIE ZAMÓWIENIA Zawarta w dniu roku w Mikstacie pomiędzy: Szkoła Podstawową im. E. Estkowskiego w Mikstacie, z siedzibą w Mikstacie przy ul. Grabowskiej 13a, w imieniu i na rzecz którego działa Dyrektor Szkoły Barbara Ilska zwanym w dalszej części umowy Zamawiającym a... zwanym w dalszej części umowy Wykonawcą o następującej treści: 1 Na podstawie niniejszej umowy, Wykonawca, realizując przedmiot zamówienia publicznego zobowiązuje się do świadczenia usług polegających na przygotowywaniu i wydawaniu posiłków dla Szkoły Podstawowej w Mikstacie, Publicznego Gimnazjum w Mikstacie, Szkoły Podstawowej w Kaliszkowicach Kaliskich, Szkoły Podstawowej w Kaliszkowicach Ołobockich oraz Szkoły Podstawowej w Biskupicach Zabarycznych w udostępnionych przez Zamawiającego pomieszczeniach kuchni i stołówki wraz z wyposażeniem (zgodnie z warunkami określonymi w dokumentacji proceduralnej, złożonej ofercie oraz w niniejszej umowie), a Zamawiający zobowiązuje się do zapłacenia Wykonawcy umówionej ceny. 1. Usługi o których mowa w 1 powinny charakteryzować się następującymi parametrami: 2 1) Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i wydawanie posiłków dla ok. 65 dzieci ze Szkoły Podstawowej w Mikstacie (w tym ok. 36 refundowanych przez MGOPS), ok. 12 dzieci ze Szkoły Podstawowej w Kaliszkowicach Kaliskich (wszystkie refundowane przez MGOPS), ok. 3 dla dzieci z Kaliszkowic Ołobockich (wszystkie refundowane przez MGOPS), ok. 16 dla dzieci z Biskupic Zabarycznych (wszystkie refundowane przez MGOPS) oraz ok. 36 dla młodzieży z Publicznego Gimnazjum w Mikstacie (w tym ok.29 refundowanych przez MGOPS), 2) Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowywanie i wydawanie 1 posiłku dziennie w siedzibie Zamawiającego w udostępnionych pomieszczeniach kuchni, które zostaną wynajęte Wykonawcy na warunkach określonych w SIWZ oraz przygotowanie w odpowiednich termosach obiadów dla dzieci z Kaliszkowic Kaliskich, Kaliszkowic Ołobockich oraz Biskupic Zabarycznych i dostarczenie termosów do w/w wymienionych szkół, zgodnie z ustalonym z Kierownikiem Świetlicy harmonogramem. 3) Wybrany Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i z bezpieczeństwem zgodnie z wymogami Państwowego Inspektora Sanitarnego, norm systemu HACCP oraz innych obowiązujących w tym zakresie aktów prawnych. Posiłki nie odpowiadające normom będą wymieniane na miejscu a w przypadku braku takiej możliwości następny posiłek następujący po kwestionowanym, będzie wzbogacony o dodatkowe pozycje żywieniowe, standardowo nie przewidziane w typowym codziennym posiłku. 1

2 4) Wymagane jest minimalne zastosowanie produktów przetworzonych na poczet innych wartościowych składników odżywczych. 5) Posiłki musza spełniać wymogi żywienia dzieci zalecane przez Instytut Matki i Dziecka lub Instytut Żywności i Żywienia dla dzieci w wieku od 6 do 16 lat. 6) MENU RODZAJOWE: obiad: zupa, drugie danie i surówka, kompot; 7) Wykonawca zobowiązany będzie dostarczać dekadowe jadłospisy, do Zamawiającego najpóźniej trzy dni przed rozpoczęciem jego realizacji do zatwierdzenia. Wszelkie zmiany w MENU sugerowane, przez placówkę będą dla niego wiążące. 8) Wykonawca zapewnia urozmaicenie jadłospisów oraz dostosuje rodzaje podawanych potraw do rangi posiłków w ciągu dnia (np. należy unikać parówek lub kiełbasy jako danie główne na obiad oraz konserw). 9) Posiłki muszą być przygotowywane na miejscu w siedzibie Zamawiającego 10) Harmonogram wydawania posiłków w ciągu dnia kształtuje się następująco: godzina obiad dzieci ze szkoły podstawowej godzina obiad młodzież gimnazjalna. 11) Od godziny rozwożenie obiadów w termosach do szkół w Kaliszkowicach Kaliskich, Kaliszkowicach Ołobockich i Biskupicach Zabarycznych wg ustalonego z Kierownikiem Świetlicy harmonogramu. 12) Obiady Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem na własne ryzyko pojazdem przystosowanym do przewozu żywności, w specjalistycznych termosach, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. 13) Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych, tj. ich odbioru, transportu i unieszkodliwienia na własny koszt, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami. 14) Godziny wymienione powyżej są godzinami wydawania posiłków na Wykonawcy ciąży obowiązek takiej organizacji, aby wydawanie posiłków odbyło się o ustalonych porach. 15) Zamawiający zastrzega sobie po wcześniejszym uzgodnieniu możliwość zmiany godzin wydawania posiłków. 16) Wykonawca zapewni odpowiednią ilość naczyń jednorazowego użytku oraz sztućców jednorazowego użytku, przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Takie same warunki powinny spełniać środki transportu i termosy służące do przewożenia posiłków. 17) Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Wykonawca będzie zobowiązany przygotować i wydać ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień z uwzględnieniem próbek posiłków przechowywanych na terenie placówki. 18) Wydawanie posiłków, zmywanie i wyparzanie naczyń, mycie i noszenie termosów do i z pojazdu oraz sprzątanie stołówki i pozostałych wynajętych pomieszczeń będzie się odbywać na koszt i za pośrednictwem personelu własnego Wykonawcy. Personel Wykonawcy powinien posiadać bieżące przeszkolenie z zakresu BHP oraz HACCP, a także aktualne książeczki zdrowia. 19) Koszt odpowiednich (posiadających odpowiednie parametry czyszczące) środków czyszczących i higienicznych ponosi Wykonawca. Użyte środki muszą posiadać odpowiednie atesty i świadectwa dopuszczenia do obrotu wydane przez Państwowy Zakład Higieny. 20) Wykonawca odpowiada prawnie za żywienie dzieci przed Powiatowym Państwowym Inspektorem Sanitarnym. 21) Wykonawca odpowiada prawnie za ochronę p/poż oraz pokrywa koszty wszystkich przeglądów wydzierżawionych pomieszczeń i urządzeń znajdujących się w tych pomieszczeniach. 22) Do obowiązków Wykonawcy należeć również będzie dokonywanie comiesięcznych rozliczeń z Kierownikiem Świetlicy za dostarczane posiłki. 2

3 23) Wykonawca, na każde żądanie Zamawiającego, przedstawiać będzie wyniki badania mikrobiologicznego żywności. 24) Personel zatrudniony przez Wykonawcę jest zobowiązany uwzględniać i wprowadzać w życie uwagi Zamawiającego dotyczące sposobu wykonywania usług restauracyjnych osobą upoważnioną do przekazywania uwag jest Dyrektor Szkoły oraz Kierownik Świetlicy w Mikstacie. 25) Zamawiający zobowiązuje się we własnym zakresie dokonywać rozliczeń finansowych z Miejskim Ośrodkiem Pomocy Społecznej za opłacane przez tę instytucję posiłki. 26) W ramach nadzoru nad jakością świadczonych usług, Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny posiłków, poprzez dokonywanie sporadycznych, szczątkowych degustacji dostarczanych lub sporządzanych w szkole dań. Wnioski wynikające z takowych degustacji będą wiążące dla Wykonawcy. 27) Reklamacje jakościowe dotyczące serwowanych posiłków zgłaszane będą w drodze bezpośredniej komunikacji pisemnej lub telefonicznej na linii Dyrektor Szkoły lub Kierownik Świetlicy Właściciel 3 1. Za wykonanie i dostarczenie przedmiotu zamówienia, Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie w następującej wysokości: Za wydane: obiad:. zł brutto(słownie:...) 2. Strony umowy ustalają miesięczny tryb rozliczeń faktura będzie wystawiana z dołu, na koniec każdego miesiąca kalendarzowego i będzie opiewać na wartość wszystkich zamówionych dziennych racji żywieniowych na przestrzeni danego miesiąca. 3. Zapłata wynagrodzenia następować będzie przelewem, z rachunku Zamawiającego na rachunek Wykonawcy wskazany na wystawionej fakturze, w terminie dni od daty otrzymania jej przez Zamawiającego. 4. Za dzień zapłaty uznaje się dzień wydania dyspozycji przez Zamawiającego do obciążenia jego rachunku na rzecz rachunku Wykonawcy. 5. Zamawiający przewiduje możliwość waloryzacji cen posiłków w każdym roku szkolnym, w trakcie realizacji umowy jednak nie więcej niż o średnioroczny wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych ogłoszony przez prezesa GUS. 4 Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za: 1. Jakość oraz estetykę serwowania posiłków. 2. Zgodność świadczonych usług z obowiązującymi normami zbiorowego żywienia i wymogami sanitarno epidemiologicznymi i w tym zakresie odpowiada przed Państwowym Inspektorem Sanitarnym. 3. Sprzątanie pomieszczeń w których świadczona jest usługa przygotowania i wydawania posiłków. 4. Za żywienie dzieci przed Powiatowym Inspektorem Sanitarnym. 5. Za ochronę p/poż, oraz przeglądy wydzierżawionych pomieszczeń i urządzeń znajdujących się w tych pomieszczeniach. Koszty z tym związane pokrywa wykonawca. 3

4 5 Strony ustalają, że obowiązującą ich formą odszkodowawczą będą kary umowne. Będą one płatne z następujących tytułów 1. Zamawiający zapłaci Wykonawcy kary umowne: za odstąpienie od umowy z przyczyn leżących po stronie Zamawiającego w wysokości 2000,00 zł. 2. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary umowne: za odstąpienie od umowy, z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy w wysokości 2000,00 zł. 3. W razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, zamawiający może odstąpić od umowy w terminie miesiąca od powzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach. 4. W takim wypadku Wykonawca może żądać jedynie wynagrodzenia należnego mu z tytułu wykonania części umowy. 5. Odstąpienie od umowy musi nastąpić w formie pisemnej pod rygorem nieważności takiego oświadczenia i powinno zawierać uzasadnienie. 6. Strony zastrzegają sobie prawo dochodzenia odszkodowania uzupełniającego przenoszącego wysokość zastrzeżonych kar umownych Umowa zostaje zawarta na czas określony tj. od daty podpisania do dnia 31 lipca 2019, przy czym fizyczne świadczenie usług rozpoczyna się dnia 5 września 2016 roku. 2. Każda ze stron może wypowiedzieć niniejszą umowę z zachowaniem 1 miesięcznego okresu wypowiedzenia. 3. Obydwie strony mogą rozwiązać umowę bez zachowania okresu wypowiedzenia w przypadku rażącego naruszenia jej postanowień bądź za obopólnym porozumieniem. 7 Wszelkie spory wynikające na tle realizacji postanowień niniejszej umowy, strony deklarują rozwiązywać w drodze negocjacji, z ostrożności ustalają jako organ rozstrzygający sąd powszechny, właściwy dla siedziby Zamawiającego. 8 Do spraw nieuregulowanych w niniejszej umowie zastosowanie mają właściwe przepisy Kodeksu Cywilnego 9 1. Wszelkie zmiany niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności i muszą być wprowadzane zgodnie z art. 144, ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo Zamówień Publicznych. 2. Nie ma możliwości dokonania zmian w treści zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, chyba że chodzi o zmiany przewidziane w ust Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień zawartej umowy, w stosunku, do treści oferty na podstawie, której dokonano wyboru Wykonawcy i określa 4

5 warunki zmian: ewentualna zmiana numeru konta bankowego lub siedziby firmy. 4. W przypadku zaistnienia powyższych okoliczności, Strony ustalą zmiany w drodze aneksu do niniejszej umowy. 10 Umowę sporządzono w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron. ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA 5