UMOWA zawarta dnia r. we Wrocławiu

Transkrypt

1 UMOWA zawarta dnia r. we Wrocławiu pomiędzy: Szkołą Podstawową nr 95 z siedzibą we Wrocławiu przy ul. Starogajowej 66-68, reprezentowaną przez: Panią Teresę Molędę - Dyrektora Szkoły Podstawowej nr 95 przy kontrasygnacie Głównej Księgowej zwanej dalej Zamawiającym lub Stroną, a reprezentowaną/-ym przez:... zwaną/-ym dalej Wykonawcą lub Stroną, w wyniku przeprowadzonego postępowania w trybie przetargu nieograniczonego, zorganizowanego zgodnie z ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2015 r., poz. 2164) została zawarta Umowa o następującej treści: 1 1. Przedmiotem Umowy jest przygotowanie i dostarczanie posiłków dla uczniów Zamawiającego zgodnie z ofertą Wykonawcy oraz postanowieniami Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia. 2. Ilość posiłków może ulegać zmianie w zależności od liczby uczniów Zamawiającego w danym dniu. Ilość zamawianych posiłków będzie zgłaszana przez upoważnionego pracownika Zamawiającego w terminach określonych w ust Przedmiotem zamówienia jest świadczenie, na rzecz Zamawiającego w okresie od dnia r. do dnia r. w dniach roboczych występujących w okresie trwania Umowy, z wyjątkiem dni, w których zajęcia szkolne nie są prowadzone usług gastronomicznych, polegających na: a) dostawach gotowych do spożycia dwudaniowych obiadów stanowiących dożywianie około 150 uczniów Zamawiającego wraz z serwetkami papierowymi w odpowiedniej ilości, b) porcjowaniu i wydawaniu posiłków, c) myciu i wyparzaniu naczyń, sztućców i garnków, d) sprzątaniu stołówki i kuchni po spożyciu posiłków przez uczniów Zamawiającego, e) odbiorze i utylizacji resztek pokonsumpcyjnych. 4. Dostawy konkretnej ilości posiłków następować będą na podstawie codziennych zamówień Zamawiającego według następujących zasad: a) Zamawiający zamówi u Wykonawcy określoną ilość porcji posiłków przewidzianych do wydania do godziny każdego dnia roboczego poprzedzającego ich dostawę; b) w sytuacjach szczególnych (zorganizowane wyjazdy uczniów), Zamawiający ma prawo zgłosić Wykonawcy inny sposób przygotowania posiłków, np. suchy prowiant, a Wykonawca jest zobowiązany do ich realizacji, po uzgodnieniu z Zamawiającym terminu i sposobu wykonania i dostarczenia wymaganych posiłków. 1

2 5. Wykonawca będzie dostarczał posiłki raz dziennie o godz oraz dystrybuował wśród uczniów Zamawiającego w godz Wykonawca wydając posiłki, jednocześnie wydaje sztućce i naczynia niezbędne do ich spożycia. Wykonawca może korzystać ze sztućców i naczyń oraz garnków Zamawiającego będących na wyposażeniu kuchni. 7. Wykonawca dostarcza pojemniki/termosy z żywnością do pomieszczenia kuchni Zamawiającego, a następnie po podzieleniu ich na porcje wydaje uprawnionym uczniom Zamawiającego w stołówce. 8. Realizując Umowę Wykonawca zachowywać będzie segregację potraw, dostarczając je Zamawiającemu każdego dnia w odpowiednich zbiorczych pojemnikach/termosach zapewniających przydatność potraw do spożycia bezpośrednio po opróżnieniu pojemników i niezwłocznym podzieleniu potraw na porcje. 9. Dostarczane posiłki odpowiadać będą jadłospisom potraw, których wykaz stanowi Załącznik nr 1 do Umowy. Wykonawca zobowiązuje się do minimalnego stosowania produktów przetworzonych na rzecz innych wartościowych składników odżywczych. 10. Potrawy odpowiadać będą następującym zaleceniom: a) Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia produkcji i dostawy posiłków z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej. Jadłospis powinien być urozmaicony, uwzględniający sezonowość surowców, a dzienny zestaw produktów powinien gwarantować pełnowartościowe posiłki o odpowiedniej wartości energetycznej i odżywczej oraz wysokich walorach smakowych z uwzględnieniem stosowanych diet i technologii przygotowywania posiłków wydanymi przez Instytut Żywności i Żywienia, szczególnie w zakresie wartości odżywczych, kaloryczności, objętości i gramatury potraw. b) Produkcja posiłków powinna odbywać się z surowców świeżych, wysokiej jakości, posiadających dokumenty dopuszczające je do spożywania, posiadających aktualne terminy ważności, z zachowaniem reżimów dietetycznych i sanitarnych. 11. Wykonawca gwarantuje Zamawiającemu należytą jakość przedmiotu Umowy pod względem terminowości dostaw oraz jakości użytych produktów zapewniających należyte walory smakowe i estetyczne. 12. W ramach przedmiotu Umowy Wykonawca dokonywać będzie odbioru resztek pokonsumpcyjnych zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wymogami sanitarnoepidemiologicznymi. Odbiór resztek pokonsumpcyjnych będzie odbywał się niezwłocznie po zakończeniu spożywania posiłków przez uczniów Zamawiającego. 13. Zamawiający zastrzega sobie prawo, w trakcie realizacji przedmiotu Umowy, do dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków. 14. Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów przedmiotu Umowy, na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowania posiłków i ich dostawy. 15. Wykonawca na żądanie Zamawiającego przedstawi w wyznaczonym terminie, wykaz stosowanych do przygotowania posiłków produktów i surowców wraz z nazwami producentów oraz innymi ewentualnie wymaganymi przez Zamawiającego informacjami, które Zamawiający ma prawo udostępnić rodzicom/opiekunom prawnym uczniów Zamawiającego lub odpowiednim służbom Wykonawca oświadcza, że posiada wszelkie wymagane i odpowiednie kwalifikacje niezbędne do realizacji przedmiotu niniejszej Umowy na warunkach w niej określonych. 2

3 2. Wykonawca zobowiązuje się wykonać przedmiot niniejszej Umowy przy dołożeniu najwyższej staranności uwzględniającej profesjonalny charakter świadczonych przez niego usług oraz zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa, postanowieniami niniejszej Umowy oraz Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia. 3. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w kuchni/pomieszczeniach Wykonawcy. 4. Wykonawca będzie dostarczał posiłki raz dziennie, na swój koszt i ryzyko, pojazdem przystosowanym do przewozu żywności posiadającym pozytywną opinię Powiatowej Inspekcji Sanitarnej. 5. Posiłki będą dostarczane do siedziby Zamawiającego, do pomieszczenia kuchni a następnie zostaną rozdysponowane uczniom Zamawiającego przez Wykonawcę. 6. Wykonawca będzie dostarczał posiłki w odpowiednich pojemnikach/termosach transportowych przystosowanych do transportu żywności, gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw, posiadających pozytywną opinię Powiatowej Inspekcji Sanitarnej. Minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75 o C, drugiego dania 65 o C, a maksymalna temperatura produktów zimnych (np. surówki) powinna wynosić 15 o C. 7. Przekazanie, odbiór posiłków i sprawdzenie ilości i rodzaju diet następować będzie w obecności pracowników Zamawiającego i przedstawiciela Wykonawcy. Przy każdorazowej dostawie Wykonawca będzie dostarczał dokument potwierdzający ilość wydanych posiłków, potwierdzany przez przedstawiciela Zamawiającego, który następnie będzie stanowił podstawę sporządzenia przez Zamawiającego miesięcznego zestawienia dostarczonych posiłków. 8. Wykonawca zapewni przygotowanie i przechowywanie próbek żywieniowych do celów sanitarno-epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi przepisami. 9. Wykonawca oświadcza, że spełnia wymagania określone w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2015 r., poz. 594 z późn. zm.) oraz rozporządzeniach wykonawczych do niej Wykonawca jest zobowiązany do utrzymania reżimu sanitarnego w pomieszczeniu kuchennym Zamawiającego zgodnie z wymogami sanitarno-epidemiologicznymi. 2. Wszystkie osoby, którymi posługuje się Wykonawca realizujący zamówienie powinni być zaopatrzeni: a) w jednolity strój i inne środki ochrony osobistej (fartuchy, czepki, rękawiczki, itp.) przystosowane do miejsca i charakteru pracy, zgodnie z wymogami sanitarnoepidemiologicznymi, b) posiadać aktualną książeczkę zdrowia. 3. Osoby, którymi posługuje się Wykonawca są zobowiązane do zachowania tajemnicy co do uzyskanych informacji w toku wykonywania Umowy, których ujawnienie mogłoby doprowadzić do naruszenia dóbr osobistych Zamawiającego i przebywających w placówce szkolnej uczniów i pracowników, pod rygorem odpowiedzialności odszkodowawczej przewidzianej w przepisach Kodeksu cywilnego Usługi w zakresie żywienia będą realizowane na podstawie zamówień przekazanych telefonicznie lub pocztą elektroniczną, zawierających ilość posiłków i ich rodzaj. 2. Strony ustalają, że Wykonawca zapewnia punktualne dostarczanie posiłków, ich rozdysponowanie wśród uczniów Zamawiającego oraz odbiór naczyń i sztućców oraz czynności porządkowe po spożyciu posiłków przez uczniów Zamawiającego. 3

4 3. Realizując powyższe Wykonawca zapewni odpowiednią ilość wykwalifikowanego personelu, tj. osobę/-y (zgodnie z ofertą Wykonawcy) W celu prawidłowej realizacji przedmiotu Umowy Zamawiający udostępni Wykonawcy pomieszczenie kuchni wyposażone w meble kuchenne oraz zlewozmywak i wyparzacz. 2. Opłata za udostępnienie pomieszczenia kuchni wynosi 300,00 zł netto + VAT za 1 miesiąc i obejmuje również opłatę za media w wysokości 0,013 zł/m2/godz. 3. Opłata, o której mowa w ust. 2, wyczerpuje wszelkie roszczenia Zamawiającego wobec Wykonawcy z tytułu udostępnienia pomieszczenia kuchni. 4. Zapłata za udostępnienie pomieszczeń będzie następowała na podstawie faktur wystawionych przez Zamawiającego oraz przez kompensatę wzajemnych wierzytelności Wykonawcy i Zamawiającego z tytułu udostępnienia pomieszczenia kuchni oraz usług żywienia uczniów Zamawiającego. 5. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić odpowiednie naczynia, sztućce w odpowiedniej ilości do dystrybucji posiłków oraz inny sprzęt AGD niezbędny do świadczenia usługi zgodny z wymogami sanitarno-epidemiologicznymi. Wykonawca może korzystać ze sztućców i naczyń oraz garnków Zamawiającego będących na wyposażeniu kuchni. 6. Wykonawca przejmuje obowiązek Strony, podczas urzędowej kontroli żywności i osób którymi dysponuje Wykonawca oraz punktu wydawania posiłków przez Państwową Inspekcję Sanitarną lub inne uprawnione służby. 7. Za wszelkie uchybienia ujawnione w trakcie przeprowadzanych kontroli, wynikające ze świadczonej usługi odpowiada Wykonawca. 8. Wykonawca zobowiązuje się korzystać z pomieszczenia kuchni i stołówki zgodnie z jej przeznaczeniem. Za ewentualne szkody wynikłe z niewłaściwego użytkowania pomieszczeń lub braku dozoru odpowiada Wykonawca i jednocześnie zobowiązuje się do naprawy lub pokrycia kosztów likwidacji powstałych szkód. 9. Zamawiający nie dopuszcza możliwości podnajmowania pomieszczenia kuchni przez Wykonawcę innemu podmiotowi. 10. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za nieszczęśliwe wypadki ani inne szkody powstałe w czasie korzystania przez Wykonawcę z pomieszczenia kuchni lub stołówki. 11. Wykonawca zapewnia odbiór, mycie, dezynfekcję / wyparzanie sztućców i naczyń w pomieszczeniu kuchennym oraz czynności porządkowe w kuchni i stołówce Zamawiającego po spożyciu posiłków przez uczniów Zamawiającego Cena dziennego wyżywienia jednego ucznia wynosi:... zł netto (słownie:...), w tym koszt dostawy posiłku dla jednego ucznia wynosi:... zł netto (słownie:...). 2. Strony postanawiają, że w okresie trwania Umowy cena za wyżywienie i dostawę posiłku dla jednego ucznia nie zwiększy się. 3. Całkowita maksymalna wartość Umowy wynosi: zł netto, plus obowiązujący podatek VAT w wysokości 8%, tj. zł, co łącznie stanowi zł brutto (słownie: zł brutto). Określona w zdaniu poprzednim wartość Umowy nie stanowi podstawy do wysuwania żadnych roszczeń przez Wykonawcę w stosunku do Zamawiającego, jeżeli wartość faktycznie zamówionych posiłków będzie różnić się od ww. wartości. 4

5 4. W przypadku ustawowej zmiany stawki podatku VAT w ramach niniejszej Umowy, zmiana stawki podatku VAT następuje z dniem wejścia w życie aktu prawnego zmieniającego stawkę VAT Należności za wykonane świadczenia Zamawiający będzie uiszczał na podstawie faktur wystawianych miesięcznie przez Wykonawcę. Podstawą wystawienia przez Wykonawcę faktury będą potwierdzone przez Zamawiającego miesięczne zestawienia dostarczonych posiłków. 2. Należność określona fakturą VAT stanowi iloczyn ilości dostarczonych posiłków ich ceny jednostkowej netto powiększonej o podatek VAT zgodnie z obowiązującymi przepisami. 3. Zamawiający zobowiązuje się do dokonania zapłaty za zrealizowaną usługę, przelewem na rachunek Wykonawcy wskazany na fakturze VAT w terminie 30 dni od daty otrzymania prawidłowo wystawionej faktury VAT. Za termin dokonania płatności uważa się datę obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego. 4. Wynagrodzenie Wykonawcy określone w 6 ust. 3 Umowy, stanowi wyłączne i maksymalne wynagrodzenie, jakie przysługuje Wykonawcy w związku z realizacją przedmiotu Umowy i obejmuje wszelkie koszty jakie będzie musiał ponieść Wykonawca, w szczególności koszty żywności, transportu, wykorzystania pojemników/termosów, ubezpieczenia, podatków i opłat, itp. 5. Zamawiający oświadcza, że posiada NIP Wykonawca oświadcza, że posiada NIP. 7. Jeżeli należność nie zostanie uregulowana w określonym w ust. 3 terminie, Wykonawca może naliczyć ustawowe odsetki. 8 Wykonawca zapewnia, że świadczenia określone w 1, a stanowiące przedmiot niniejszej Umowy będą wykonane przez osoby o odpowiednich uprawnieniach i kwalifikacjach zawodowych oraz wymaganiach zdrowotnych określonych w odrębnych przepisach Strony ustalają następujące kary umowne: 1) Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę umowną w wysokości: - 30,00 zł za brak dostawy każdego pojedynczego posiłku, - 100,00 zł za każde rozpoczęte pół godziny opóźnienia w dystrybucji posiłków, - 30,00 zł za każdą stwierdzoną nieprawidłowość w jakości, ilości, gramaturze, objętości, kaloryczności, wartości odżywczych, temperaturze lub brak danego asortymentu posiłku. Roszczenia o zapłatę kar umownych przewidzianych w niniejszym punkcie podlegają kumulacji. 2) Za wypowiedzenie Umowy: - Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę w wysokości 10% wartości Umowy brutto, określonej w 6 ust. 3 Umowy za wypowiedzenie Umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy. - Zamawiający zapłaci Wykonawcy karę w wysokości 10% wartości Umowy brutto, określonej w 6 ust. 3 Umowy za wypowiedzenie Umowy z przyczyn leżących po stronie Zamawiającego. 2. W przypadku, gdy Wykonawca nie dostarczy przedmiotu Umowy lub dostawa nastąpi z ponad 1 godzinnym opóźnieniem, Zamawiający zastrzega sobie prawo dokonania zakupu 5

6 interwencyjnego od innego podmiotu w ilości i asortymencie zbliżonym do nie zrealizowanej w terminie dostawy. 3. W przypadku dokonania zakupu interwencyjnego przez Zamawiającego, Wykonawca zobowiązany jest do zwrotu Zamawiającemu kwot stanowiących różnicę pomiędzy faktycznie poniesionymi kosztami zakupu interwencyjnego i ceną dostawy ustaloną na podstawie niniejszej Umowy oraz zapłaty kary umownej, w wysokości określonej w ust. 1 pkt 1) tiret pierwsze i drugie. 4. Zamawiającemu przysługuje prawo dochodzenia na zasadach ogólnych odszkodowania uzupełniającego przewyższającego wysokość zastrzeżonych kar umownych. 5. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę umowną w terminie 14 dni od otrzymania wezwania do zapłaty. W sytuacji nie uiszczenia kary umownej w terminie określonym w zdaniu poprzednim, Wykonawca wyraża zgodę na potrącenie nałożonej kary umownej z przysługującego mu wynagrodzenia. 6. Zamawiający ma prawo odstąpić od Umowy w przypadku wskazanym w art. 145 ustawy Prawo zamówień publicznych. W przypadku, o którym mowa w zdaniu poprzednim, Wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części Umowy. 7. Zamawiającemu przysługuje prawo wypowiedzenia Umowy w przypadku niewykonywania lub nienależytego wykonywania przedmiotu Umowy, w szczególności w sytuacjach: a) dwukrotnego niedostarczenia posiłków lub b) dwukrotnej nieterminowej dystrybucji posiłków lub c) dwukrotnego stwierdzenia nieprawidłowości w: jakości lub ilości lub gramatury lub objętości lub kaloryczności dostarczanych posiłków lub d) niezgodności postępowania Wykonawcy z postanowieniami Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia lub obowiązującymi przepisami. W takiej sytuacji termin wypowiedzenia wynosi do 7 dni Wykonawca zobowiązuje się do posiadania, w okresie realizacji Umowy, ważne ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie mniejszą niż ,00 zł. 2. Kopię polisy ubezpieczeniowej wraz z potwierdzeniem opłacenia składki za okres obowiązywania Umowy, Wykonawca przekaże nie później w terminie do 2 dni od dnia zawarcia Umowy. 3. W przypadku nie przedłożenia polisy we wskazanym w ust. 2 terminie, Zamawiający będzie uprawniony do ubezpieczenia przedmiotu Umowy w imieniu i na rzecz Wykonawcy a składkę ubezpieczeniową potrąci z wynagrodzenia należnego Wykonawcy. 4. Ubezpieczeniu podlegają w szczególności odpowiedzialność cywilna za szkody oraz następstwa nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku z realizacją przedmiotu Umowy Zmiany Umowy mogą być dokonane za zgodą Stron wyrażoną na piśmie pod rygorem nieważności. 2. Zmiany Umowy mogą nastąpić w zakresie i na warunkach określonych w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia. 3. Spory mogące wyniknąć przy wykonywaniu niniejszej Umowy, Strony zobowiązują się rozstrzygać w drodze wzajemnych uzgodnień, a w przypadku braku możliwości rozstrzygnięcia sporu w tym trybie w terminie 14 dni, spór poddany zostanie rozstrzygnięciu przez sąd właściwy miejscowo dla siedziby Zamawiającego. 6

7 12 1. Niniejsza Umowa obowiązuje od dnia r. Termin realizacji przedmiotu umowy określa się od dnia r. do dnia r. 2. Strony dopuszczają możliwość rozwiązania Umowy przez każdą ze Stron z zachowaniem 30 dniowego okresu wypowiedzenia, z zastrzeżeniem 9 ust Wykonawca zobowiązany jest do niezwłocznego informowania Zamawiającego o każdej zmianie adresu siedziby i o każdej innej zmianie w działalności Wykonawcy mogącej mieć wpływ na realizację Umowy. W przypadku niedopełnienia tego obowiązku Wykonawcę będą obciążać ewentualne koszty mogące wyniknąć wskutek zaniechania W sprawach nie uregulowanych niniejszą Umową będą miały zastosowanie zapisy Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, ewentualne wyjaśnienia i modyfikacje kierowane do wykonawców w trakcie przeprowadzania postępowania o zamówienie publiczne, treść złożonej przez Wykonawcę oferty, przepisy ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2015 r., poz. 2164), a w sprawach tam nie unormowanych przepisy ustawy z dnia 23 kwietnia 1964 r. Kodeks Cywilny (Dz. U. z 2014 r. nr 121 z późn. zm.). 2. Wykonawca nie może powierzyć wykonywania przedmiotu Umowy innemu podmiotowi (podwykonawcy), za wyjątkiem zakresu związanego z transportem posiłków lub odbiorem resztek pokonsumpcyjnych. 3. Wykonawca nie może bez pisemnej zgody Zamawiającego przenieść wierzytelności na osobę trzecią. 14 Umowę sporządzono w 3 jednobrzmiących egzemplarzach, jeden egzemplarz dla Wykonawcy, dwa egzemplarze dla Zamawiającego. Załączniki do Umowy: Załącznik nr 1 Opis przedmiotu zamówienia Załącznik nr 2 Specyfikacja Istotnych Warunków Zamówienia wraz z wyjaśnieniami i modyfikacjami ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA 7