Instrukcja instalacji i uŝytkowania

Transkrypt

1 Instrukcja instalacji i uŝytkowania Krajalnice Modele: GAT 220 / GTS 250 / GLS 275 / GLT 300 GM 220 / GM 250 / GM 275 / GM 300 / GM 350 / GM 370 / GM 195 GME 250 / GME 275 / GME 300 AC 300 / AC 330 / AC 350 / ACS 350 / ACS 370 / GXE 300 / GXL 350 GAT 220 GTS 250 GLS 275 1

2 Deklaracja zgodności dołączana jest do kaŝdej instrukcji obsługi krajalnicy. Dane tecniczne Tabliczka znamionowa znajduje się na tylnej części obudowy urządzenia. Przed instalacją zaleca się zapoznanie ze scematem podłączenia elektrycznego i wszystkimi niŝej umieszczonymi informacjami. Wszystkie krajalnice posiadają znak CE Urządzenie nie emituje ałasu powyŝej 70 db Rok budowy urządzenia 2005 Uwaga: W krajalnicac typu: GAT 220, GTS 250, GLS 275, GLT 300, GLS 350, GLE 370, E 250, E 275, E 300, maksymalny czas pracy wynosi 10 min. po tym czasie urządzenie naleŝy pozostawić na około 2-5 min. bezrucu. W krajalnicac typu: AC, GXE 300 i GXL 350 niema ograniczeń dotyczącyc czasu pracy urządzeń. Typ Średnica noŝa (mm) Max. Grubość cięcia (mm) Wielkość stołu roboczego (mm) Napięcie (V) Moc (kw) Rozstaw nóŝek (cm) Wymiar (cm) Waga (kg) GAT x17x18, , x x 37 x GTS ,5x22x , x 25 37,5 x 43 x 51,5 GLS x23x , x 25 37,5 x 44,5 x GLT x23x , x x 47 x GM ,5x18x , x x 43,5 x GM x17x18, , x x 37 x GM ,5x22x , x 25 37,5 x 43 x 51,5 GM x23x , x 25 37,5 x 44,5 x GM x23x , x x 47 x GME x22x ,176 42,5 x 29 43,5 x 47 x GME x22x ,187 42,5 x x 47 x GME ,5x22x ,187 42,5 x 29 46,5 x 47 x AC x26x30 230/400 0, x x 55 x AC x26x30 230/400 0, x x 55 x AC x33x40 230/400 0,380 51,5 x 39 55,5 x 70 x ACS x33x40 230/400 0,380 51,5 x 39 55,5 x 70 x ACS x33x40 230/400 0,380 51,5 x 39 57,5 x 70 x GXE x29x32 230/400 0, x 38 59,5 x 49 x GXL x29x32 230/400 0,500 60,5 x 41 67,5 x 58,5 x

3 . Kontrola opakowania i urządzenia. Urządzenie jest wysyłane w oryginalnym opakowaniu, na którym są naklejone odpowiednie naklejki, które zabezpieczają odpowiedni przewóz urządzenia. W opakowaniu znajduje się zawsze instrukcji obsługi. JeŜeli opakowanie jest uszkodzone, naleŝy spisać z firmą przewozową protokół o szkodzie. WaŜne ostrzeŝenia Instrukcja obsługi musi być dokładnie przeczytana, zawiera ona waŝne informacje dotyczące bezpieczeństwa, instalacji i uŝytkowania urządzenia Urządzenie jest zgodne z normami Instrukcję obsługi naleŝy zacować Urządzenie mogą obsługiwać jedynie osoby pełnoletnie do tego przeszkolone Urządzenie moŝe być uŝywane wyłącznie do krojenia wędlin oraz serów Urządzenie nie moŝe być pozostawione włączone bez obsługi Zalecana jest raz w roku kontrola urządzenia przez przeszkolony serwis Przy ewentualnej naprawie mogą być uŝyte wyłącznie oryginalne części zamienne Urządzenie nie moŝe być czyszczone wodą pod ciśnieniem Uszkodzone urządzenie naleŝy wyłączyć i wezwać serwis Instalacja urządzenia Urządzenie naleŝy ustawić na płaskiej, stabilnej powierzcni o stopniu nacylenia max.2st. Przed pierwszym urucomieniem z urządzenia naleŝy odkleić folię ocronną. WaŜne Czynności związane z regulacją itp.. Muszą być przeprowadzone przy wyłączonym urządzeniu z sieci. Podłączenie urządzenia do sieci Instalacja podłączenia elektrycznego - urządzenie musi być oddzielnie zabezpieczone odpowiednim bezpiecznikiem. Moc urządzenia jest podana na tabliczce znamionowej na tylnej części obudowy urządzenia. Przewód zasilający urządzenia musi być umieszczony tak, by nie był naraŝony na uszkodzenia i temperaturę powyŝej 50 st. C gniazdo lub główny wyłącznik muszą być łatwo dostępne dla obsługi urządzenia. 3

4 OBSŁUGA Przed pierwszym urucomieniem naleŝy sprawdzić czy napięcie w gniazdku odpowiada danym na tabliczce znamionowej urządzenia. Po podłączeniu urządzenia do sieci i załączeniu podświetlonego przycisku (7) urządzenie zostanie urucomione. Produkt do krojenia umieszczamy na podajnik, a grubość cięcia ustawiamy za pomocą pokrętła (9). Podajnik wolno przesuwamy w kierunku noŝa. Materiał do cięcia trzymamy za pomocą docisku (8). Po nacięciu potrzebnej ilości plasterków urządzenie naleŝy wyłączyć. UWAGA - Krajalnice z noŝem zębatym o średnicy noŝa 275 mm i więcej mogą być przeznaczone do krojenia serów (edam itp) Przed rozpoczęciem krojenia ser naleŝy scłodzić. Grupa krajalnic typu GM, GE i AC jest wyposaŝona w wyłącznik bezpieczeństwa, który zabezpiecza samoczynne urucomienie się krajalnic po załączeniu napięcia. Urucomienie tego typu krajalnic moŝliwe jest po naciśnięciu w pierwszej kolejności przycisku stop OFF i w drugiej kolejności naciśnięcie przycisku start ON urucomi krajalnicę. Utrzymanie Czyszczenie naleŝy przeprowadzać codziennie po zakończonej pracy przy wyłączonym urządzeniu. Przy czyszczeniu noŝa trzeba odkręcić nakrętkę (5) pokrywy ocronnej (1) i wyjąć pokrywę. NóŜ oczyszczamy bardzo ostroŝnie. :. 4

5 Ostrzenie (rys 1) Aby urucomić ostrzenie, naleŝy odkręcić nakrętkę, która trzyma system ostrzałek i cały system ostrzący trocę wyciągnąć do góry. Ustawimy system ostrzący do pozycji roboczej. Naciśnięciem przycisku (11) przez 10-20s ostrzymy noŝ. Naciśnięciem przycisku (7) przez 10-20s wygładzamy ostrzenie noŝa. Po zakończeniu ostrzenia wyłączymy urządzenie z sieci i ustawiamy system ostrzący do pozycji wyjściowej. Uwaga: naleŝy zwrócić szczególną uwagę na bezpieczeństwo pracy podczas manipulacji w pobliŝu ostrza noŝa. Dane tecniczne Korpus urządzenia jest wykonany ze stopu aluminium. NóŜ jest wykonany ze stali nierdzewnej. Przeniesienie napędu odbywa się za pomocą paska lub przekładni ślimakowej. Silnik jest cłodzony wentylatorem. KaŜde urządzenie jest wyposaŝone w system ostrzący i wyłącznik krańcowy, który zapobiega włączeniu urządzenia przy zdjętej pokrywie noŝa. Zalecamy smarować urządzenie w krótkic odstępac czasu. W takim przypadku przedłuŝa się jego Ŝywotność. Rucome części urządzenia smarujemy wazeliną. Uwaga Maksymalny czas ciągłej pracy urządzenia wynosi 10 min, później trzeba wyłączyć urządzenie na 2-5 min Wskazówki dla nabywcy w przypadku reklamacji Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny przeprowadza firma sprzedająca urządzenie. Firma sprzedająca:... Adres Importer RM GASTRO Polska Sp. z o. o. ul. Skoczowska Ustroń UWAGA! Gwarancją nie są objęte części ulegające zuŝyciu w trakcie codziennej eksploatacji (łańcucy, pasy napędowe, uszczelki, Ŝarówki, szklane i plastykowe części itp.). UŜytkowanie niezgodne z przeznaczeniem oraz wbrew zaleceniom niniejszej instrukcji powoduję utratę gwarancji. Gwarancją nie są objęte usterki spowodowane w wyniku dokonywania napraw przez osoby nieupowaŝnione. 5

6 rys1 1. Pokrywa noŝa 2. Płyta do ustawienia grubości cięcia 3. Rączka 4. Ścierka plastykowa 5. Śruba pokrywy noŝa 6. NóŜka 7. Wyłącznik główny 8. Płyta dociskowa 9. Pokrętło do ustawienia grubości cięcia