W Restauracji Kameralnej zapewniamy Państwu:

Transkrypt

1 przy Hotelu Piaskowy *** to magiczne miejsce, które uwodzi swoim pięknem i kameralnością. Profesjonalna i gościnna obsługa, doskonała restauracja serwująca najlepsze potrawy regionalne oraz dania kuchni Świata. W Restauracji Kameralnej zapewniamy Państwu: Doskonałe menu opracowane przez Szefa Kuchni; Kompleksową koordynację przebiegu imprezy; Wyjątkową aranżację wnętrza Restauracji w odniesieniu do rodzaju przyjęcia; Noclegi w komfortowych pokojach dla Gości przyjezdnych.

2 I Propozycja Uroczysty obiad serwowany (koszt menu: 89,00 pln/os.) Zupa (do wyboru 1) Rosół z makaronem Krem ze świeżych pomidorów z makaronem Krem z brokuł z płatkami migdałów Danie główne (do wyboru 1) Roladki drobiowe z nadzieniem grzybowym w jasnym sosie z kluskami i sałatką z białej kapusty Pieczeń wieprzowa z sosem miodowo-imbirowym, ryżem basmati i brokułami Nadziewane udko z kurczaka w sosie paprykowym ze smażonymi talarkami ziemniaczanymi i surówką z kapusty pekińskiej Deser (do wyboru 1) Ciasto marchewkowe Puchar lodów z owocami Sernik wiedeński z sosem malinowym Soki owocowe/ woda mineralna 0,25l/os, II Propozycja Uroczysty obiad serwowany wieloporcjowo (koszt menu: 119,00 pln/os.) Zupa (do wyboru 1) Rosół z makaronem Krem z brokuł z płatkami migdałów Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym Danie główne (3 dania do wyboru) Pieczone udko z kurczaka Rolada śląską z wieprzowiny Roladki schabowe z pieczarkami Koperty drobiowe nadziewane szynką iserem Devolay Dodatki (do wyboru po 3) Kluski śląskie Ziemniaki opiekane z ziołami Ziemniaki gotowane z koperkiem Frytki Sałatka z kapusty czerwonej Surówka z kapusty pekińskiej Surówka z selera i rodzynkami Kapusta czerwona na ciepło Deser (do wyboru po 2) Ciasto marchewkowe Sernik z jagodami Soki owocowe 0,25l/os, Napoje gazowane (mix) 0,2 but/os

3 III Propozycja Uroczysty obiad serwowany wieloporcjowo (koszt menu: 95,00 pln /os.) Zupa Rosół z makaronem Danie główne Rolada śląska z wieprzowiny Devolay Aromatyczna pieczeń wieprzowa Roladki drobiowe nadziewane oscypkiem Dodatki Kluski śląskie Ziemniaki opiekane z ziołami Sałatka z kapusty czerwonej Surówka z kapusty pekińskiej Buraczki z chrzanem Deser Ciasto marchewkowe z serkiem philadelphia lub sernik wiedeński Soki owocowe 0,25l/os, Napoje gazowane (mix) 0,2 but/os Propozycja menu dla przyjęć powyżej 6 godzin Propozycja EKO (koszt menu: 139,00 pln/ os.) Zupa Rosół z makaronem i klopsikami drobiowymi Danie główne Rolada śląska z wieprzowiny Aromatyczna pieczeń wieprzowa Udko z kurczaka z nadzieniem prowansalskim Eskalopki z kurczaka Dodatki Kluski śląskie Ziemniaki opiekane z ziołami Kapusta czerwona na ciepło Surówka z kapusty pekińskiej Surówka z marchwi i pomarańczy Deser Tort Zimna płyta Galantyna z drobiu Pasztet staropolski z Tymbaliki z mięsem drobiowym Śledzie w śmietanie Sałatka jarzynowa Sałatka makaronowa Kolacja Barszcz z krokietem Soki owocowe 0,25l/os, Woda mineralna 0,25l/os Napoje gazowane (mix) 0,2 but/os Zaznaczamy, iż podane przez nas warianty menu są tylko propozycją. Na życzenie możemy uzupełnić menu o Państwa ulubione potrawy. Każdorazowo menu oraz cenę staramy się dostosować do Państwa potrzeb oraz oczekiwań.

4 PROPOZYCJE ZIMNEJ PŁYTY I Propozycja Pasztet staropolski z Sałatka meksykańska Sałatka jarzynowa Roladki serowe z nadzieniem paprykowooliwkowym Tymbaliki z mięsem drobiowym Koszt menu: 39,00 zł/os. II Propozycja Galantyna z drobiu Pasztet staropolski z Tymbaliki z mięsem drobiowym Śledzie w śmietanie Sałatka jarzynowa Sałatka makaronowa Koszt menu: 45,00 zł/os. III Propozycja Mięsa pieczone na zimno Pasztet staropolski z Tymbaliki z mięsem wieprzowym Śledzie w śmietanie Sałatka meksykańska Sałatka z tuńczykiem Koszt menu: 45,00 zł/os. V Propozycja Mięsa pieczone na zimno Roladki z łososia wędzonego z kremem kawiorowym Befsztyk tatarski Pasztet staropolski z Jajka przepiórcze w sosie koperkowym Sałatka grecka Sałatka meksykańska Koszt menu: 75,50 zł/os. IV Propozycja Półmisek wędlinowoserowy Galantyna drobiowa Pasztet z jelenia z Karczek pieczony w miodzie z żurawiną Śledzie w salsie meksykańskiej Sałatka grecka Sałatka makaronowa Koszt menu: 49,00 zł/os. PROPOZYCJA II CIEPŁEGO POSIŁKU Barszcz z krokietem... 19,00 zł Bogracz węgierski na piwie... 24,00 zł Gulasz myśliwski z jelenia... 39,00 zł Boeuf strogonow... 39,00 zł

5 TORTY NA CHRZCINY O-CH 1 O-CH 6 O-CH 4 12CH Sweet Home Silesia Sweet Home Silesia

6 Torty na chrzciny smaki: Tort na krążku kakaowego biszkoptu, z musem truskawkowym oraz musem belgijskiej czekolady białej; Tort frutti di bosco kakaowy biszkopt w połączeniu 3 smaków musu mlecznej czekolady, kremu brulee oraz nadzienia o smaku owoców leśnych; Tort czekoladowo-orzechowy krem czekoladowy z orzechami włoskimi wzmocniony spirytusem, na kakaowym biszkopcie; Tort kokosowo-migdałowy z dodatkiem spirytusu; Tort bezowy przełożony kremem maślanym z dodatkiem migdałów i amaretto; Tort waniliowy nasączony syropem owocowym i aksamitnym kremem waniliowym z kawałkami mandarynek i brzoskwiń. Torty na chrzciny z oferty Sweet Home Silesia indywidualne zamówienia