ZESPÓŁ SZKÓŁ ZAWODOWYCH I OGÓLNOKSZTAŁCĄCYCH W SUŁKOWICACH SUŁKOWICE, UL. SZKOLNA 34

Transkrypt

1 Inwestor: ZESPÓŁ SZKÓŁ ZAWODOWYCH I OGÓLNOKSZTAŁCĄCYCH W SUŁKOWICACH SUŁKOWICE, UL. SZKOLNA 34 Inwestycja: MODERNIZACJA POMIESZCZEŃ BIBLIOTEKI NA PRACOWNIĘ GASTRONOMICZNĄ W BUDYNKU ZSZIO W SUŁKOWICACH PRZY ULICY SZKOLNEJ. Temat: PROJEKT ROZBUDOWY WEWNĘTRZNYCH INSTALACJI: WODY UŻYTKOWEJ, KANALIZACJI SANITARNEJ ORAZ WENTYLACJI MECHANICZNEJ Stadium: PROJEKT BUDOWLANO-WYKONAWCZY Branża: Sanitarna Projektant: inż. Tomasz Capek MAP/0196/ZHOS/11 Myślenice, czerwiec 2013 r.

2 Spis treści I. Część ogólna 1. Przedmiot opracowania 2. Zakres opracowania dokumentacji technicznej 3. Podstawa opracowania II. Opis techniczny projektowanych instalacji sanitarnych 1. Instalacja wody zimnej 2. Instalacja ciepłej wody użytkowej 3. Instalacja kanalizacji sanitarnej 4. Instalacja wentylacji mechanicznej 5. Uwagi końcowe 6. Informacja dla opracowania planu BIOZ III. Spis rysunków 1. Rzut piwnicy Instalacja wod-kan (WK-01) skala 1: Rzut parteru Instalacja wod-kan (WK-02) skala 1: Rozwinięcie instalacji wodociągowej (WK-03) 4. Rozwinięcie instalacji kanalizacyjnej (WK-04) 5. Rzut piwnicy Instalacja wentylacji mechanicznej (WM-01) skala 1: Rzut parteru Instalacja wentylacji mechanicznej (WM-02) skala 1:100

3 I. Część ogólna 1. Przedmiot opracowania Przedmiotem opracowania jest projekt budowlano-wykonawczy instalacji wody użytkowej, kanalizacji sanitarnej oraz wentylacji mechanicznej dla projektowanej Pracowni technologi gastronomicznej i hotelarskiej przy Zespole Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Sułkowicach. 2. Zakres opracowania dokumentacji technicznej Opracowanie niniejsze obejmuje: a) projekt techniczny instalacji wody zimnej b) projekt techniczny instalacji wody ciepłej i cyrkulacji c) projekt techniczny instalacji kanalizacji sanitarnej d) projekt techniczny instalacji wentylacji mechanicznej Opracowanie niniejsze nie obejmuje: a) instalacji centralnego ogrzewania (pozostaje istniejąca) 3. Podstawa opracowania a) podkład geodezyjny w skali 1:500 b) projekt architektoniczno budowlany w skali 1:100 c) aktualne normy, rozporządzenia, katalogi oraz wytyczne projektowe d) uzgodnienia międzybranżowe. II Opis techniczny projektowanych instalacji 1. Instalacja wody zimnej W budynku zaprojektowano rozbudowę wewnętrznej instalacji wodociągowej zgodnie z normą PN-92/B Projektowana instalacja zostanie włączona do istniejącej instalacji wody zimnej. Miejsce włączenia do instalacji, usytuowania pionów i trasowanie przewodów wodociągowych przyjęto z układu funkcjonalnego pomieszczeń i wymaganego wyposażenia w przybory sanitarne oraz dogodnej ich eksploatacji. Trasy prowadzenia przewodów wody zimnej pokazano na rzutach kondygnacji oraz rozwinięciach instalacji. Z uwagi na konstrukcję budynku oraz rozkład punktów czerpalnych zaprojektowano dwa piony wody. Instalację wody zimnej projektuje się z rur warstwowych PE-Xb/Al/PE-HD. Przewody należy prowadzić w bruzdach ściennych. Zasady montażu rur zgodnie z wymaganiami producenta. Wewnątrz budynku przewody układać w kierunkach prostopadłych i równoległych do najbliższych ścian, ze spadkiem umożliwiającym odwodnienie instalacji a także możliwość jej odpowietrzania przez najwyżej położone punkty czerpalne. Minimalne odległości przewodów instalacji wodociągowej od zewnętrznej powierzchni rury lub jej otuliny od instalacji elektrycznej powinna wynosić co najmniej 0,5 m przy układaniu równoległym i 0,05 m w miejscu skrzyżowań. Przejściu przewodów przez przegrody budowlane wykonać w tulejach ochronnych. Przestrzeń między rura a tuleją wypełnić materiałem elastycznym. Przewody na całej swej długości winny być izolowane termicznie. Wysokość ustawienia armatury czerpalnej została zaprojektowana zgodnie z normami i wynosi odpowiednio:

4 - zlew 0,75-0,95 m - umywalka 1,0-1,25 m - natrysk bateria czerpalna 1,0 - głowica natrysku 1,8-2,2 m - miska ustępowa zawór spłukujący 0,9-1,1m - zbiornik 0,9-1,1 m Do baterii stojącej należy stosować łączniki elastyczne o średnicy DN15. Podłączenie wody zimnej do płuczek zbiornikowych należy wykonać za pomocą wężyków elastycznych zbrojonych o średnicy DN15. Po wykonaniu i dokładnym przepłukaniu rurociągi przed oddaniem do eksploatacji należy poddać próbie szczelności na ciśnienie robocze 1,5 razy większe od maksymalnego ciśnienia - 0,9 MPa. Po stwierdzeniu szczelności instalacji można przystąpić do izolacji przewodów i układania posadzki. Maksymalny przepływ w instalacji wody zimnej Przepływ obliczeniowy wody oblicza się zgodnie z obowiązującą normą PN-92/B Instalacje wodociągowe wymagania w projektowaniu w oparciu o wzór dla budynków mieszkalnych: q = 0,682*(q n ) 0,45-0,14 [dm 3 /s], dla 0,07 q n 20 dm 3 /s q n normatywny wypływ z punktów czerpalnych, dm 3 /s Bilans wypływów z punktów czerpalnych: Rodzaj punktu Przepływ Razem q Ilość n czerpalnego q n [dm 3 /s] [dm 3 /s] Umywalka 3 0,07 0,21 Wanna, prysznic 1 0,15 0,15 WC 1 0,13 0,13 Zlewozmywak 10 0,07 0,7 Pralka 0 0,25 - Zawór 0 0,15 - Bidet 0 0,07 - RAZEM 1,19 Przepływ obliczeniowy: q = 0,682*(1,19) 0,45 0,14 = 0,60dm 3 /s = 2,16 m 3 /h 2. Instalacja ciepłej wody użytkowej W budynku zaprojektowano rozbudowę wewnętrznej instalacji wody ciepłej i cyrkulacji zgodnie z normą PN-92/B Projektowana instalacja zostanie włączona do istniejącej instalacji ciepłej wody użytkowej. Dla przygotowania ciepłej wody służy istniejący kocioł gazowy i zasobnikiem wody. Przewody c.w.u. wykonać z rur PE-Xb/Al/PE-HD. Przed każdym przyborem została zagwarantowana wymagana powierzchnia użytkowa, jak i odległość od ścian bocznych i odległość między przyborami. Wysokość ustawienia przyborów według norm i wymogów producenta. Na całej długości przewodów zastosować izolację termiczną. Pozostałe wytyczne jak dla instalacji wody zimnej. Próbę na szczelność wykonać wspólnie z wodą zimną na ciśnienie, jak dla wody zimnej, przed montażem izolacji i betonowaniem bruzd zgodnie z wytycznymi

5 dla danego systemu rur. Bilans wypływów z punktów czerpalnych: Rodzaj punktu czerpalnego Ilość Przepływ q n [dm 3 /s] Razem q n [dm 3 /s] Umywalka 3 0,07 0,21 Wanna, prysznic 1 0,15 0,15 Zlewozmywak 10 0,07 0,70 Bidet 0 0,07 - RAZEM 1,06 Przepływ obliczeniowy: q = 0,682*(1,06) 0,45 0,14 = 0,56 dm 3 /s = 2,02 m 3 /h 3. Instalacja kanalizacji sanitarnej Zużyte wody z przyborów sanitarnych, wpustów podłogowych oraz urządzeń przekazywane będą poprzez armaturę odpływową do podejść kanalizacyjnych a następnie do pionów spustowych i włączone do istniejących pionów kanalizacji sanitarnej. Instalacje kanalizacyjne prowadzone będą w bruzdach ściennych. Bruzdy po odbiorze instalacji i próbie szczelności należy zamknąć siatką Rabitza (z suchą zaprawą cementową). Podejścia kanalizacyjne winny być wykonane jako podtynkowe i mocowane do przegród budowlanych przy użyciu obejm ze spadkiem wynikającym z zastosowanych trójników na pionie i zasady osiowego montażu przewodów. Spadek podejścia nie może być mniejszy niż 2%. Średnice podejść zostały określone w oparciu o odpowiednie normy. Pod pionami kanalizacyjnymi będą zamontowane rewizje. Przejściu przewodów przez przegrody budowlane wykonać w tulejach ochronnych. Przestrzeń między rura a tuleją wypełnić materiałem elastycznym. Całość instalacji kanalizacji sanitarnej wykonać należy z rur i kształtek systemu z rur PVC firmy WAVIN łączonych na kielichy z uszczelkami typu wargowego. Lokalizacja przyborów w pomieszczeniach sanitarnych spełnia wymogi dotyczące: powierzchni funkcjonalnej przed przyborami. Przyjęte w projekcie wysokości montażu przyborów sanitarnych są zgodne zarówno z wymogami producentów, jak też z odpowiednią normą. Wyprowadzenie ścieków do istniejącej sieci kanalizacyjnej. Przewody poziome odpływowe wykonać należy w systemie rur kanalizacyjnych z PCV. Maksymalny obliczeniowy odpływ do kanalizacji sanitarnej wyznaczono zgodnie z PN-92/B-0170 wg wzoru Qs = K Aws (l/s) Przyjęto K =0,5 Aws równoważnik odpływu

6 Maksymalny obliczeniowy odpływ do kanalizacji sanitarnej z budynku: Rodzaj punktu czerpalnego Ilość Aws Aws Umywalka 3 0,5 1,5 Wanna, prysznic 1 1,0 1,0 WC 1 2,5 2,5 Zlewozmywak 10 1,0 10,0 Wpust podłogowy 1 1,0 1,0 Pralka 0 1,0 - Bidet 0 0,5 - RAZEM 16,0 Qs = 0,5x 16,0 =2,0 l/s Istniejące średnice pionów kanalizacyjnych są wystarczająca dla odprowadzenia ścieków sanitarnych. 4. Instalacja wentylacji mechanicznej Instalacja wentylacji mechanicznej obejmuje tylko pomieszczenie Pracowni technologi gastronomicznej. W pozostałych pomieszczeniach zastosowano wentylację grawitacyjną Bilans powietrza wentylacyjnego Wywiew Ilość powietrza (ciepła) odprowadzanego z 1 kuchni - wg wytycznych m3/h na 1 m2 powierzchni. Dla okapu 0,7mx0,7m - Vw1= 0,5 m2 x 1000 m3/h = 500 m3/h Przyjęto współczynnik niejednoczesności pracy urządzeń w kuchni - 0,6 Vw = 0,6 x 500 x 8 = 2400 m3/h Dodatkowo przewidziano na wywiew znad pieca konwekcyjnego oraz zmywarki m3/h Dobrano układ wywiewny o Vwn= 2760 m3/h. Nawiew Ilość powietrza potrzeba do spalania gazu - 2 m3/h x 1 kw x 14 kw = = 28 m3/h x 8 szt = 224 m3/h Nawiew dla zrównoważenia ilości powietrza wywiewanego Vn = 2760 m3/h Razem Vn = = 2984 m3/h Dobrano układ nawiewny o Vwn= 2760 m3/h Instalacja nawiewna. System wentylacji mechanicznej nawiewnej będzie realizowany za pomocą wentylatora nawiewnego o wydajności 2760 m3/h z nagrzewnicą wodną o mocy grzewczej 36,9 kw. Urządzenie zostanie zamontowane po sufitem w pom. magazynowym w piwnicy Wentylator zapewnia nawiew powietrza zewnętrznego wynikający z wywiewu powietrza z okapu kuchennego.

7 Powietrze będzie rozprowadzane za pomocą kanałów wentylacyjnych okrągłych oraz prostokątnych izolowanych (kanał nawiewny z centrali 30 mm, czerpnia 50 mm) prowadzonych pod stropem piwnic oraz kuchni. Wentylator jest załączany za pomocą automatyki sterującej jednocześnie z wentylatorem wywiewnym z okapów kuchennych Instalacja wywiewna Układ wentylacji wywiewnej z okapów kuchennych odbywa się za pomocą wentylatora dachowego o wydajności 2760 m3/h zamontowanego na istniejącym szachcie wentylacyjnym wyprowadzonym ponad dach. Powietrze będzie rozprowadzane za pomocą kanałów wentylacyjnych okrągłych oraz prostokątnych nieizolowanych prowadzonych pod stropem pracowni. Wentylator posiada regulator 5-stopniowy do przełączania prędkości obrotowej i zmianę wydajności. Należy zblokować załączanie wentylatora wywiewnego z układem nawiewnym. 5. Uwagi końcowe - Całość robót wykonać zgodnie z wytycznymi zawartymi w Warunkach Technicznych Wykonania i odbioru Robót Budowlanych Montaż cz. II. Instalacje sanitarne i przemysłowe oraz Wewnętrzne instalacje wodociągowe i grzewcze z rur miedzianych wytyczne stosowania i projektowania wydane przez COBR Techniki instalacyjnej Instal Warszawa. - Na przewodach c.o. i ciepłej wody należy kompensować wydłużenia liniowe przez zastosowanie kompensacji naturalnej oraz punktów stałych. Graniczna długość przewodów nie wymagających kompensacji wynosi 5m. - w trakcie układania rurociągów kanalizacyjnych i wodociągowych należy sprawdzać zgodność z projektem oraz zachowanie odległości od instalacji elektrycznej. - po zakończeniu robót montażowych instalacji sanitarnych należy je poddać próbom szczelności. - po zakończeniu prób należy dokonać odbioru końcowego w obecności przedstawicieli wykonawcy, inwestora i użytkownika 6. Informacje do opracowania planu BIOZ Wytyczne do sporządzania planu bezpieczeństwa i ochrony zdrowia dla inwestycji. Zakres robót obejmuje : instalację wodno-kanalizacyjną instalację wentylacji mechanicznej Ewentualne zagrożenia występujące podczas realizacji robót budowlanych Roboty przy montażu instalacji sanitarnych: upadek z wysokości, upadek przedmiotów z wysokości, uraz oczu np. przy przebijaniu otworów, uraz ciała lub oczu np. przy ręcznym cięciu rur, porażenie prądem.

8 Informacja o sposobie prowadzenia instruktażu pracowników przed przystąpieniem do realizacji robót szczególnie niebezpiecznych Przed przystąpieniem do realizacji ewentualnych robót szczególnie niebezpiecznych wykonawca zobowiązany jest: zaznajomić pracowników z zakresem obowiązków i czynności, zaznajomić pracowników ze sposobem wykonywanej pracy, poinformować pracowników o ryzyku zawodowym związanym z wykonywana przez nich pracą oraz o zasadach ochrony przed zagrożeniami, dostarczyć środki ochrony indywidualnej, określić zasady powiadamiania i ewakuacji w sytuacjach awaryjnych, wyznaczyć osobę do bezpośredniego nadzoru i udzielenia pierwszej pomocy. Sposób przechowywania i przemieszczania materiałów, wyrobów, substancji oraz preparatów niebezpiecznych na terenie budowy Materiały budowlane (cegły, pustaki, rury itp.) należy składować w miejscu wyrównanym i utwardzonym. Preparaty i substancje chemiczne magazynować w pomieszczeniach wentylowanych, zabezpieczonych przed dostępem osób niepowołanych. Środki techniczne i organizacyjne zapobiegające niebezpieczeństwom wynikającym z wykonywania robót budowlanych w strefach szczególnego zagrożenia zdrowia lub w ich sąsiedztwie, w tym zapewniające bezpieczną i sprawna komunikację, umożliwiającą szybką ewakuację na wypadek pożaru, awarii i innych zagrożeń Pracownicy wykonujący wszelkie prace muszą się legitymować odpowiednimi badaniami, wyposażeni w kaski i odpowiednią odzież ochronną. Robotnicy wykonujący prace sprzętem mechanicznym muszą posiadać uprawnienia do obsługi tych urządzeń. Sprzęt i urządzenia budowlane powinny charakteryzować się właściwą jakością i sprawnością techniczną, sprawdzaną przez kierownika budowy. Szczegółowe warunki bezpieczeństwa pracy precyzują: e) Warunki techniczne wykonania i odbioru rurociągów z tworzyw sztucznych, f) Warunki techniczne wykonania i odbioru robót budowlanomontażowych. Część II Instalacje sanitarne i przemysłowe : g) stosować drabiny oznaczone znakiem bezpieczeństwa B, h) miejsca niebezpieczne oznaczyć właściwymi znakami lub barwami, i) wyznaczyć ewentualne strefy niebezpieczne, j) używać odzieży ochronnej, np. okularów, rękawic ochronnych itp., k) używać tylko sprawne narzędzia i elektronarzędzia, l) oznaczyć i zapewnić wolne drogi ewakuacji, m) zorganizować stały nadzór. Miejsce przechowywania dokumentacji budowy oraz dokumentów niezbędnych do prawidłowej eksploatacji maszyn i innych urządzeń technicznych należy określić precyzyjnie w planie. Uwaga : Na terenie budowy należy umieścić w sposób trwały i zabezpieczony przed zniszczeniem ogłoszenie zawierające dane dotyczące bezpieczeństwa pracy i ochrony zdrowia. Ogłoszenie to powinno zawierać:

9 n) przewidywane terminy rozpoczęcia i zakończenia wykonywanych robót budowlanych o) maksymalną liczbę pracowników zatrudnionych na budowie w poszczególnych okresach p) informacje dotyczące planu bezpieczeństwa i ochrony zdrowia. Uwagi końcowe: Przy realizacji robót obowiązuje Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 6 lutego 2003 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy podczas wykonywania robót budowlanych ( Dz.U. nr 47 poz. 401). Opracował: inż. Tomasz Capek