Perfekcyjnie zorganizowana uroczystość weselna, idealnie dopasowana do oczekiwań Młodej Pary.

Transkrypt

1

2 Hotel Courtyard by Marriott Gdynia Waterfront jest położony w samym sercu Gdyni przy Skwerze Kościuszki, 300 metrów od Bulwaru Nadmorskiego i gdyńskiej plaży. WESELE W HOTELU COURTYARD BY MARRIOTT GDYNIA WATERFRONT: elegancka i przestronna sala balowa mieszcząca ponad 300 Gości parkiet taneczny 80 m² przestronny taras widokowy szatnia dla Gości profesjonalna obsługa WASZE WESELE SZYTE NA MIARĘ: CO NAS WYRÓŻNIA: wyjątkowa i prestiżowa lokalizacja przepiękny, panoramiczny widok na morze z sali balowej i tarasu widokowego możliwość podpłynięcia jachtem pod hotel przestronne i stylowo zaaranżowane wnętrze nowoczesne oświetlenie i nagłośnienie sali wsparcie przy wyborze dodatkowych atrakcji dla Pary Młodej noc poślubna w pokoju z widokiem na Zatokę Gdańską w prezencie.* Perfekcyjnie zorganizowana uroczystość weselna, idealnie dopasowana do oczekiwań Młodej Pary. W JEDNYM MIEJSCU ŁĄCZYMY NOWOCZESNOŚĆ Z TRADYCJĄ, ELEGANCJĘ Z MODNYM DESIGNEM, UROCZYSTY KLIMAT Z PRZYJAZNĄ ATMOSFERĄ ORAZ DBAŁOŚCIĄ O KAŻDY DETAL PRZYJĘCIA WESELNEGO. *dotyczy uroczystości Weselnych na minimum 70 gości

3 MENU KOKTAJLOWE Przekąski serwowane przez kelnerów na tacach podczas oczekiwania Gości na Parę Młodą (do wyboru 5 dań w tym minimum 1 danie wegetariańskie) Kawałki soczystego miodowego melona zawinięte w plastry dojrzewającej szynki Roladki z norweskiego, wędzonego łososia faszerowane serkiem kremowym doprawione szczypiorkiem i kruszonym pieprzem Tartinki z salami na ciemnym pieczywie, przekładane pieczoną papryką Pieczony rostbef ze szparagami i musem chrzanowym, doprawiony rozmarynem Krewetki marynowane w soku z limonki z imbirem i kolendrą, podawane na cienkich plastrach ogórka Koreczki z sera pleśniowego przekładanego winogronami Pomidorki koktajlowe faszerowane musem z wędzonego pstrąga DANIA WEGETARIAŃSKIE Vol-au-vent z warzywnym ratatouille Roladka z tortilli z warzywami Ravioli z pieczonego buraka / krem z sera koziego Purée z pieczonych bakłażanów / plastry grillowanej cukinii 35 PLN Cena brutto za osobę, za 5 wybranych dań w tym minimum 1 danie wegetariańskie

4 MENU GŁÓWNE PROPOZYCJA I PRZYSTAWKA Łosoś wędzony na ciepło / rosti ziemniaczane / kawior / kwaśna śmietana ZUPA Consommé z kaczki / kluski lane / warzywa / kolendra DANIE GŁÓWNE Polędwiczki wieprzowe / szpinak / gorgonzola / pomidory suszone / szynka dojrzewająca / ziemniak konfitowany / groszek cukrowy / sos tymiankowy DESER Krem waniliowy / wiśnie / lody miętowe BUFET ZIMNY Wybór mięs pieczystych (karczek, schab z morelami) Roladka z polędwiczek wieprzowych z grzybami Roladka drobiowa ze szpinakiem Trio śledzi: po kaszubsku, w śmietanie i w oleju Deska serów z winogronami Grzyby i warzywa marynowane Sałatka z pomidorów i mozzarelli z oliwą bazyliową Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem Sałatka nicejska z tuńczykiem Sosy zimne (czosnkowy, koktajlowy, tatarski) Pieczywo, masło smakowe BUFET DESEROWY* Mus cytrynowy z kruszonką i opalaną bezą Waniliowy crème brûlée Ciasto pomarańczowe Babeczki z owocami PO PÓŁNOCY Zupa gulaszowa / pieczywo 225 PLN PROPOZYCJA II PRZYSTAWKA Tatar z troci wędrownej / piklowane grzyby / sos miodowo - musztardowy / koper ZUPA Krem szparagowy / oliwa truflowa / palony jarmuż DANIE GŁÓWNE Polędwica cielęca sous vide / mus z batatów / imbir / tagliatelle z zielonych szparagów / sos rozmarynowy / oliwa z lubczykiem DESER Biała czekolada / czarna porzeczka / sos malinowy / puder czekoladowy BUFET ZIMNY Wybór mięs pieczystych (schab, karczek, rolada z boczku) Łosoś marynowany w cytrynie Trio śledzi: po kaszubsku, w śmietanie i w oleju Pasztety mięsne i wędliny wędzone z konfiturą żurawinową Płatki mozzarelli marynowanej w oliwie bazyliowej z pomidorami Pieczony rostbef ze szparagami i musem chrzanowym Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem Sałatka z fetą i oliwkami Wybór sosów zimnych i marynowanych warzyw Pieczywo, masło smakowe BUFET DESEROWY Szarlotka Tarta mandarynkowa Mini panna cotta z malinami Brownie czekoladowe Krojone owoce PO PÓŁNOCY Pieczona szynka w całości / pieczony ziemniak / sos żurawinowy (serwowane przez kucharza) 265 PLN * Istnieje możliwość zamówienia owoców sezonowych do bufetu deserowego w cenie 15 PLN od osoby. Cena brutto od osoby

5 MENU GŁÓWNE PROPOZYCJA III PROPOZYCJA IV PRZYSTAWKA Plastry duszonej cielęciny / sos tuńczykowy / kapary ZUPA Zupa kurkowa DANIE GŁÓWNE Polędwica z dorsza / warzywa korzenne z chorizo / szpinak / bisque z homara DESER Deser Pavlova / sos wieloowocowy BUFET ZIMNY Ryby wędzone na ciepło (pstrąg, polędwica z łososia, halibut) Łosoś marynowany w cytrusach Trio śledzi: po kaszubsku, w śmietanie i w oleju Roladka z kaczki z morelami Rostbef wołowy z rukolą z płatkami sera grana padano Wędzone piersi kaczki z konfiturą śliwkową Pasztet drobiowy z borowikami Rolada z boczku z wędzonymi śliwkami Sałatka z pomidorów i mozzarelli z oliwą bazyliową Sosy zimne (czosnkowy, koktajlowy, tatarski) Wybór pieczywa z masłem ziołowym BUFET DESEROWY* Musy czekoladowo - owocowe Ciastka deserowe (sernik, jabłecznik) Mini babeczki z owocami Mus sernikowy PO PÓŁNOCY Żurek staropolski z białą kiełbasą Wędzony indyk w całości / sos chrzanowo żurawinowy PRZYSTAWKA Plastry solonej polędwicy wołowej / marynowane grzyby / kapary / oliwa ZUPA Zupa borowikowa / tymianek / śmietana DANIE GŁÓWNE Pierś z kaczki / modra kapusta / pieczone jabłka / sos jabłkowo - rozmarynowy DESER Pralinee / sos mango / kruszonka / lody karmelowe BUFET ZIMNY Łosoś marynowany w cytrusach Pieczony burak z kozim serem Trio śledzi: po kaszubsku, w śmietanie i w oleju Wybór wędlin, kiełbas polskich i pasztetów Roladka z pstrąga ze szpinakiem Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem Sałatka z grillowanych warzyw i sera fety Sos szpinakowy, sos czosnkowy, sos koktajlowy Grzyby i warzywa marynowane Pieczywo i masło smakowe BUFET DESEROWY* Musy z mango z kruszonką i opalaną bezą Kawowy crème brûlée Tarta z musem waniliowym i mandarynkami Mini panna cotta PO PÓŁNOCY Zupa chrzanowa z białą kiełbasą i jajkiem Pieczona szynka z warzywami Pieczony dorsz z sosem ogórkowym Ziemniaki opiekane Warzywa blanszowane 275 PLN 325 PLN * Istnieje możliwość zamówienia owoców sezonowych do bufetu deserowego w cenie 15 PLN od osoby. Cena brutto od osoby

6 MENU WEGETARIAŃSKIE / WEGAŃSKIE / BEZGLUTENOWE PRZYSTAWKA Łosoś marynowany w soi / rukola / sezam / rzodkiew Daikon (wegetariańska, bezglutenowa) Grillowany bakłażan / guacamole / puder z czarnych oliwek / chips z bagietki (wegetariańska) Grillowany bakłażan / guacamole / puder z czarnych oliwek / chips z jabłka (bezglutenowa i wegańska) ZUPA Krem ze szparagów / palony jarmuż / oliwa ziołowa (wegańska, bezglutenowa) Krem z dyni / mleko kokosowe / czarny sezam / kolendra (wegańska, bezglutenowa) Tajska zupa na mleku kokosowym / warzywa julienne / kurczak lub łosoś (bezglutenowa) DANIE GŁÓWNE Filet z sandacza / młode warzywa / purée z pasternaku / masło cytrynowe (wegetariańskie, bezglutenowe) Młode warzywa / makaron ryżowy / soja / glony norii / kolendra (wegańskie, bezglutenowe) Polędwica z dorsza / kuskus / szparagi / pomidory / purée z groszku (wegetariańskie) DESER Chłodnik śliwkowy / gruszka gotowana w białym winie / sorbet limonkowy (wegański, bezglutenowy) Beza / owoce sezonowe / sorbet pomarańczowy / mięta (wegetariański, bezglutenowy) Fondant czekoladowy / maliny / mięta (wegetariański, bezglutenowy) MENU DLA DZIECI Rosół / warzywa / kurczak / makaron Nuggetsy z kurczaka / frytki / marchewka z jabłkiem Lody / owoce sezonowe / bita śmietana 55 PLN brutto/ osoba Courtyard by Marriott Gdynia Waterfront ul. Jerzego Waszyngtona 19, Gdynia T: I hotel@courtyardgdynia.com

7 DODATKOWE OPCJE I ATRAKCJE STÓŁ STAROPOLSKI Wędzona szynka Podkomorzego Wybór kiełbas: wiejska, myśliwska Kaszanka, pasztet, salceson włoski i ozorkowy Rolmopsy Pierożki z serem z warzywami Smalec z wędzonką i jabłkiem Ogórki kiszone, kapusta kiszona Ćwikła z chrzanem, chrzan tarty Kosz wiejskiego pieczywa 20 PLN za 2 godziny PO PÓŁNOCY Dzik pieczony w całości według staropolskiego przepisu (cena zależna od ilości gości) Cena brutto od osoby

8 DODATKOWA OFERTA STACJA POLSKA Prosiak faszerowany kaszą gryczaną z sosem piwnym lub Pieczony udziec wieprzowy z sosem pieprzowym 35 PLN za 2 godziny STACJA LODOWA Pięć smaków lodów i sorbetów Dodatki: sos karmelowy, malinowy, brzoskwiniowy orzechy, migdały, rodzynki Kruszona czekolada Krojone świeże owoce 25 PLN za 2 godziny STACJA DESEROWA Gofry, naleśniki z jabłkami Konfitura śliwkowa Bita śmietana Sos truskawkowy i czekoladowy Dodatki: mandarynki i brzoskwinie z syropu, wiśnie w żelu, truskawki 25 PLN za 2 godziny FONTANNA CZEKOLADOWA Pianki owocowe Beziki, biszkopty Krojone świeże owoce 20 PLN za 2 godziny Cena brutto od osoby

9 NAPOJE PAKIET A 55 PLN PAKIET B Napoje gazowane: Pepsi, 7Up, Mirinda 60 PLN PAKIET C Napoje gazowane: Pepsi, 7up, Mirinda 90 PLN PAKIET A+ Kawa z ekspresu ciśnieniowego Herbata 56 PLN PAKIET B+ Napoje gazowane: Pepsi, 7 Up, Mirinda szklane 0,2 Kawa z ekspresu ciśnieniowego Herbata 65 PLN PAKIET C+ Napoje gazowane: Pepsi, 7Up, Mirinda szklane 0,2 Kawa z ekspresu ciśnieniowego Herbata 95 PLN Cena brutto za osobę.

10 NAPOJE PAKIET I Wódka Żubrówka Biała Pepsi Cola, Mirinda, 7Up (but.1l) 121 PLN PAKIET II Wino domowe czerwone i białe Wódka Żubrówka Biała Piwo lane Okocim Pepsi Cola, Mirinda, 7Up (but.1l) 128 PLN PAKIET III Wódka Żubrówka Biała Whisky Pepsi Cola, Mirinda, 7 Up (but.1l) 148 PLN PAKIET I premium Wódka Stock Prestige Pepsi Cola, Mirinda, 7Up- (szklana but.0,2l) Kawa z ekspresu ciśnieniowego i herbata 131 PLN PAKIET II premium Wino domowe czerwone i białe Wódka Stock Prestige Piwo butelkowe Carlsberg 0,5l Pepsi Cola, Mirinda, 7Up- (szklana but.0,2l) Kawa z ekspresu ciśnieniowego i herbata 138 PLN Korkowe alkohol 20 PLN PAKIET III premium Wódka Stock Prestige Whisky Pepsi Cola, Mirinda, 7Up (szklana but.0,2l) Kawa z ekspresu ciśnieniowego i herbata 158 PLN alkohol + napoje* 30 PLN *Opłata korkowa nie uwzględnia napoi ciepłych Kawy, wyboru herbat oraz wody 18 PLN Dopłata do ekspresu ciśnieniowego + 6 PLN Cena brutto od osoby Courtyard by Marriott Gdynia Waterfront ul. Jerzego Waszyngtona 19, Gdynia T: I hotel@courtyardgdynia.com