Ośrodek Sportów Konnych, Hotel, Restauracja Trzy Podkowy ul. Wybudowanie 24, Biskupiec

Transkrypt

1

2 Ośrodek Sportów Konnych, Hotel, Restauracja Trzy Podkowy ul. Wybudowanie 24, Biskupiec Manager ds. Gastronomii Manager ds. Sprzedaży 2

3 ZASMAKUJCIE W CHWILI Ten dzień pozostanie na zawsze wyjątkowy. Spędźcie go w równie wyjątkowym miejscu, w zaciszu otoczonym zielenią drzew i spokojem wody płynącym znad naszych stawów. Zachwyćcie się prostotą naszych regionalnych smaków. 3

4 PAKIET PODSTAWOWY 120 ZŁ / OSOBA Obiad: Zupa - 1 rodzaj ml/ osoba Danie główne - 3 rodzaje - 2,5 porcji / osoba Dodatki - 3 rodzaje g / osoba Zimny bufet - 6 rodzajów - 4 szt. / osoba Candy bar - 3 rodzaje - 3 szt. / osoba Kawa/ Herbata Kolacja Zupa (1 porcja/osoba) + przekąska ciepła (1 porcja/osoba) W cenę pakietu wliczone są napoje bezalkoholowe: woda gazowana/ woda niegazowana/ naturalne soki tłoczone - pomarańczowy i jabłkowy. 4

5 Zupy / porcja 250 ml Rosół staropolski/ domowy makaron/ kawałki kurczaka/ Krem z białych warzyw / mus z buraka / prażone migdały Aromatyczna zupa grzybowa/ kluseczki lane Żurek/ biała kiełbasa/ jajko Krem pomidorowy/ pesto bazyliowe Dania główne / ok 150 g/ porcja Kotlet de volaille Domowy schabowy Rolada z indyka sous vide / farsz warzywny Tradycyjny zraz wołowy/ sos własny Pierś z kurczaka/ chrupiąca panierka Kotlet de volaille z masłem i płynnym serem Polędwiczki wieprzowe/ karmelizowane grzyby Rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem i serem feta Nuggetsy z kurczaka Roladka drobiowa / sos własny Łosoś grillowany w boczku Filet z indyka nadziewany/ mozzarella/ pomidory suszone Dodatki do obiadu /70-150g / porcja Kasza gryczana z grzybami Grillowane szaszłyki warzywne Tradycyjny colesław Buraki z chrzanem na ciepło Surówka z kiszonej kapusty Ziemniaczki z wody Warzywa pieczone w curry (brokuł/kalafior/marchew) Candy bar / g /porcja Sernik tradycyjny Sernik z owocami Tarta z jabłkami/ kruszonka Mus malinowy/ czekoladowa pralina Panna Cotta/ sos malinowy Mus czekoladowy/ frużelina owocowa Mini szarlotka w słoiczku/ prażone migdały/ mus śmietankowy Tartaletka z kajmakiem/ orzech laskowy Tartaletka z kremem śmietankowym/ świeże owoce Zimny bufet / g / porcja Mini tortille z warzywami Mini tortille z kurczakiem sous vide/ sałaty/ sos ziołowy Mini burger/ kurczak sous vide/ sos serowy/ roszponka Filet z indyka/ karmelizowana gruszka Terrina warzywna Terrina z kurczaka Śledzik w pikantnej salsie Galaretka drobiowa Mix rolad mięsnych ( wieprzowa/ drobiowa) Ryba po grecku Ryba w galarecie Sałatka grecka Plastry ziemniaka zapieczone z serem i bekonem Sałatka z warzyw korzeniowych z delikatnym sosem miodowo - cytrynowym Sałata nicejska Sałatka z kurczakiem/ ryż/ ananas Panierowana feta na sałatach Sałatka z ziemniaków/ogórek kiszonych/ bekon Śliwka suszona w bekonie Tartaletka z musem z wątróbi/ zielony pieprz Przekąska ciepła do kolacji / g / porcja Krokiet z grzybami Kapuśniaczki z ciasta drożdżowego 5

6 PAKIET ROZSZERZONY 140 ZŁ / OSOBA Obiad: Zupa - 1 rodzaj ml/ osoba Danie główne - 4 rodzaje - 3 porcje / osoba Dodatki - 4 rodzaje g / osoba Zimny bufet - 7 rodzajów - 5 szt. / osoba Candy bar - 4 rodzaje - 3 szt. / osoba Kawa/ Herbata Kolacja Zupa - 1 rodzaj ml /osoba Danie główne - 1 rodzaj - 1,5 porcji/ osoba Dodatek - 1 rodzaj - 1,5 porcji/osoba W cenę pakietu wliczone są napoje bezalkoholowe: woda gazowana/ woda niegazowana/ naturalne soki tłoczone - pomarańczowy i jabłkowy. 6

7 Zupy / porcja 250 ml Rosół staropolski/ domowy makaron/ kawałki kurczaka/ warzywa korzeniowe Krem z białych warzyw / mus z buraka / prażone migdały Aromatyczna zupa grzybowa/ kluseczki lane Żurek/ biała kiełbasa/ jajko Krem pomidorowy/ pesto bazyliowe Dania główne / ok 150 g/ porcja Kotlet de volaille Domowy schabowy Rolada z indyka sous vide / farsz warzywny Tradycyjny zraz wołowy/ sos własny Pierś z kurczaka/ chrupiąca panierka Kotlet de volaille z masłem i płynnym serem Polędwiczki wieprzowe/ karmelizowane grzyby Rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem i serem feta Nuggetsy z kurczaka Roladka drobiowa / sos własny Łosoś grillowany w boczku Filet z indyka nadziewany/ mozzarella/ pomidory suszone Dodatki do obiadu /70-150g / porcja Babeczki ziemniaczane/ prażona cebula/ tymianek Kasza gryczana z grzybami Warzywne pęczotto Grillowane szaszłyki warzywne Tradycyjny colesław Buraki z chrzanem na ciepło Surówka z kiszonej kapusty Ziemniaczki z wody Warzywa pieczone w curry (brokuł/kalafior/marchew) Candy bar / g /porcja Sernik tradycyjny Sernik rosa Sernik z owocami Tarta z jabłkami/ kruszonka Tarta cytrynowa/ beza włoska Mus malinowy/ czekoladowa pralina Tiramisu/ domowy likier kawowy Panna Cotta/ sos malinowy Mus czekoladowy/ frużelina owocowa Mini szarlotka w słoiczku/ prażone migdały/ mus śmietankowy Beza/ czekolada/ krem bakaliowy/ świeże owoce Tartaletka z kajmakiem/ orzech laskowy Tartaletka z kremem śmietankowym/ świeże owoce Zimny bufet / g / porcja Mini tortille z warzywami Mini tortille z kurczakiem sous vide/ sałaty/ sos ziołowy Mini burger/ kurczak sous vide/ sos serowy/ roszponka Filet z indyka/ karmelizowana gruszka Terrina warzywna Terrina z kurczaka Śledzik w pikantnej salsie Galaretka drobiowa Mix rolad mięsnych ( wieprzowa/ drobiowa) Ryba po grecku Ryba w galarecie Sałatka grecka Plastry ziemniaka zapieczone z serem i bekonem Sałatka z warzyw korzeniowych z delikatnym sosem miodowo - cytrynowym Sałata nicejska Sałatka z kurczakiem/ ryż/ ananas Panierowana feta na sałatach Sałatka z ziemniaków/ogórek kiszonych/ bekon Śliwka suszona w bekonie Tartaletka z musem z wątróbi/ zielony pieprz Tatar wołowy/domowe pikle Tatar z łososia/ domowe pikle Przekąska ciepła do kolacji / g / porcja Krokiet z grzybami Paszteciki z mięsem Kapuśniaczki z ciasta drożdżowego 7

8 PAKIET PREMIUM 160 ZŁ / OSOBA Obiad: Przystawka - 1 rodzaj Wino wytrawne białe / czerwone ml/ osoba Zupa - 1 rodzaj ml/ osoba Danie główne - 5 rodzajów - 3 porcje / osoba Dodatki - 5 rodzajów g / osoba Zimny bufet - 8 rodzajów - 5 szt. / osoba Candy bar - 5 rodzajów - 4 szt. / osoba Kawa/ Herbata Kolacja Zupa - 1 rodzaj ml /osoba Przekąska ciepła - 1 rodzaj - 1 porcja/ osoba Danie główne - 2 rodzaje - 1,5 porcji/ osoba Dodatek - 2 rodzaje - 1,5 porcji/osoba W cenę pakietu wliczone są napoje bezalkoholowe: woda gazowana/ woda niegazowana/ naturalne soki tłoczone - pomarańczowy i jabłkowy. 8

9 Przystawki / porcja 120 g Kurczak sous vide/ mix sałat / sos malinowy Pate z wątróbki drobiowej z konfiturą z czerwonej cebuli/ grzanka pszenna /kiełkami buraka Carpaccio z buraka / sos kaparowy Zupy / porcja 250 ml Rosół staropolski/ domowy makaron/ kawałki kurczaka/ warzywa korzeniowe Krem z białych warzyw / mus z buraka / prażone migdały Aromatyczna zupa grzybowa/ kluseczki lane Żurek/ biała kiełbasa/ jajko Krem pomidorowy/ pesto bazyliowe Dania główne / ok 150 g/ porcja Kotlet de volaille Domowy schabowy Rolada z indyka sous vide / farsz warzywny Tradycyjny zraz wołowy/ sos własny Pierś z kurczaka/ chrupiąca panierka Kotlet de volaille z masłem i płynnym serem Polędwiczki wieprzowe/ karmelizowane grzyby Rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem i serem feta Nuggetsy z kurczaka Roladka drobiowa / sos własny Łosoś grillowany w boczku Filet z indyka nadziewany/ mozzarella/ pomidory suszone Dodatki do obiadu /70-150g / porcja Babeczki ziemniaczane/ prażona cebula/ tymianek Kasza gryczana z grzybami Warzywne pęczotto Grillowane szaszłyki warzywne Tradycyjny colesław Buraki z chrzanem na ciepło Surówka z kiszonej kapusty Ziemniaczki z wody Warzywa pieczone w curry (brokuł/kalafior/marchew) Candy bar / g /porcja Sernik tradycyjny Sernik rosa Sernik z owocami Tarta z jabłkami/ kruszonka Tarta cytrynowa/ beza włoska Mus malinowy/ czekoladowa pralina Tiramisu/ domowy likier kawowy Panna Cotta/ sos malinowy Mus czekoladowy/ frużelina owocowa Mini szarlotka w słoiczku/ prażone migdały/ mus śmietankowy Beza/ czekolada/ krem bakaliowy/ świeże owoce Tartaletka z kajmakiem/ orzech laskowy Tartaletka z kremem śmietankowym/ świeże owoce Zimny bufet / g / porcja Mini tortille z warzywami Mini tortille z kurczakiem sous vide/ sałaty/ sos ziołowy Mini burger/ kurczak sous vide/ sos serowy/ roszponka Filet z indyka/ karmelizowana gruszka Terrina warzywna Terrina z kurczaka Śledzik w pikantnej salsie Galaretka drobiowa Mix rolad mięsnych ( wieprzowa/ drobiowa) Ryba po grecku Ryba w galarecie Sałatka grecka Plastry ziemniaka zapieczone z serem i bekonem Sałatka z warzyw korzeniowych z delikatnym sosem miodowo - cytrynowym Sałata nicejska Sałatka z kurczakiem/ ryż/ ananas Panierowana feta na sałatach Sałatka z ziemniaków/ogórek kiszonych/ bekon Śliwka suszona w bekonie Tartaletka z musem z wątróbi/ zielony pieprz Tatar wołowy/domowe pikle Tatar z łososia/ domowe pikle Przekąska ciepła do kolacji / g / porcja Krokiet z grzybami Pierogi pieczone z ciasta drożdżowego/ kasza gryczana z grzybami Pierogi pieczone z ciasta drożdżowego/ kapusta kiszona Paszteciki z mięsem Kapuśniaczki z ciasta drożdżowego 9

10 COLA/ FANTA/SPRITE- 6 zł /0,5 l, 10 zł /1l NAZWA ALKOHOLU Wino białe wytrawne Wino czerwone wytrawne Wódka Bols Platinum Wódka Finlandia Wódka Finlandia Wódka Żubrówka Czarna Wódka Żubrówka Czarna Żubrówka Biała Żubrówka Biała Wódka Absolut Wódka Absolut Wódka Wyborowa Wódka Wyborowa Piwo Pilsner Beczka POJEMNOŚĆ 0,7 0,7 0,5 0,5 0,7 0,5 0,7 0,5 0,7 0,5 0,7 0,5 0,7 30 l CENA BRUTTO ZA BUTELKĘ (ZŁ) zł 10

11 CENNIK NAPOJÓW GAZOWANYCH I ALKOHOLU 11

12 12

13 ANIMACJE DLA DZIECI modelowanie balonów warsztaty cyrkowe wielkie bańki mydlane malowanie twarzy 120 zł / h 13

14

15

16 Ośrodek Sportów Konnych, Hotel, Restauracja Trzy Podkowy ul. Wybudowanie 24, Biskupiec Manager ds. Gastronomii tel.: Manager ds. Sprzedaży