Restauracja Koneser. Karta Menu DANIA, KTÓRE SĄ JUŻ TRADYCJĄ W NASZEJ RESTAURACJI DISHES WITH A LONG TRADITION IN OUR RESTAURANT

Transkrypt

1 Restauracja Koneser Karta Menu DANIA, KTÓRE SĄ JUŻ TRADYCJĄ W NASZEJ RESTAURACJI DISHES WITH A LONG TRADITION IN OUR RESTAURANT Carpaccio z polędwicy wołowej z olejem rydzowym zł Beef carpaccio with saffron milk cup mushroom oil Na prawdziwym chrzanie zupa krem przygotowana z chrupiącym chrustem ziemniaczanym... Cream of horse-radish soup with crispy potato brushwood Kaczka po staropolsku duszona w ziołach i miodzie podawana z knedlami nadziewanymi jabłkami zł Duck traditional Polish style stewed in herbs and honey served with dumplings filled with apples Gicz cielęca z kością na kapuście z grzybami i ziemniakami zł Veal shank with sour cabbage and mushrooms stew with potato Suflet czekoladowy z gorącym sercem zdobiony truskawkowymi lodami i sosem miętowym zł Chocolate soufflé garnished with strawberry ice cream and mint sauce 1

2 SAŁATKI SALADS Sałatka nicejska ze stekiem z tuńczyka i jajkiem mollet...38 zł Salade niçoise with tuna steak and poached egg Sałatka z marynowaną piersią z kaczki, szparagami, karczochami i kruchą sałatą...35 zł Salad of marinated duck breast, asparagus, artichoke and lettuce Chrupiąca sałata ze smażonymi rydzami zł Fried saffron milk cup mushrooms on crispy lettuce ZUPY SOUPS PRZYSTAWKI ZIMNE COLD APPETIZERS Holenderskie Matiasy w czterech smakach... 2 Dutch Matias herring in four flavours Befsztyk tatarski według klasycznej receptury zł Tartar beef steak classic style Pachnący barszcz czerwony na zakwasie z domowymi uszkami... Red beetroot borsch with home-made dumplings Flaki po staropolsku z grzanką... Traditional Polish tripe soup with toast Rosół z domowymi kluseczkami...16 zł Fragrant broth with homemade noodles PRZYSTAWKI GORĄCE HOT APPETIZERS Pikantne krewetki z imbirem i czosnkiem zł Spiced pan fried shrimps with ginger and garlic Kaszanka z suszonymi śliwkami zapiekana pod francuskim puree zł Black pudding with dried plums and French style potato puree Foie gras z karmelizowaną gruszką zł Foie gras with caramelised pear Rydze z patelni po katalońsku z czosnkiem i pietruszką... Pan fried saffron milk cup mushrooms with garlic and parsley 35 zł 2

3 DANIA RYBNE FISH DISHES DANIA MIĘSNE MEAT DISHES Pstrąg faszerowany krewetkami na szafranowym sosie zł Trout stuffed with shripms served in saffron sauce Halibut na pomidorowym risotto z bazyliowym sosem i białą rzodkwią..45 zł Halibut with tomato risotto, basil sauce and white radish Grillowana dorada z chrupiącą sałatką zł Grilled gilt-head bream with crispy salad Policzki wołowe z kasza pęczak i musem selerowym zł Beef cheeks with pearl barley and celery mousse Podhalańska jagnięcina w cydrze z batatem i chlebem szpinakowym zł Podhale region lamb, stewed in cider with sweet potato and spinach bread Stek z polędwicy wołowej na placku ziemniaczanym z chorizo, szpinakiem i sosem z wędzonych grzybów zł Sirloin steak over potato and chorizo pancake served with spinach and smoked mushrooms sauce Pierś z kurczaka z pierzyną z sera koziego z balsamiczno-miodowym sosem i puree szpinakowym zł Chickem breast with goat cheese served with balsamic-honey sauce and spinach puree Kotleciki wieprzowe z kostką na włoskiej kapuście z zapiekanką ziemniaczaną zł T-bone pork cuttlets served with savoy cabbage and potato caserole DESERY DESSERTS Torcik bezowy zł Meringue cake Szarlotka z kruszonką, lodami i sosem waniliowym zł Apple pie with crumble served with ice cream and vanilla sauce DANIA MĄCZNE FLOUR DISHES Tiramisu inaczej zł Tiramisu 'our way Lodowy puchar podawany z owocami, sosem angielskim i bitą śmietaną zł Assorted ice cream with fruit, custard sauce, whipped cream Tagliatelle z aksamitnym sosem grzybowym zł Tagliatelle with velvet mushroom sauce Tagliolini z owocami morza w sosie z białego wina zł Tagliolini with frutti di mare in white wine sauce Wybór domowych pierogów zł Choice of homemade Polish dumplings pierogi 3

4 DLA DZIECI FOR KIDS Bulion... Chicken broth Zupa pomidorowa... Tomato Soup Kotlecik z kurczaka zł Chicken nuggets Paluszki rybne zł Fried fish sticks Spaghetti bolognese... Spaghetti bolognese Naleśniki z serem i owocami... Pancakes with sweet cottage and fruits Pierogi z owocami zł Sweet ravioli with fruit filling Frytki... French Fries NAPOJE GORĄCE/HOT BEVERAGES Kawa / Coffee... Cappuccino... Espresso... Double Espresso...14 zł Latte zł Czekolada / Hot Chocolate zł Herbata Ronnefeldt / Tea... WODA MINERALNA MINERAL WATER SOKI OWOCOWE JUICES NAPOJE ZIMNE COLD DRINKS Cisowianka Classique... 0,3l Cisowianka Classique... 0,7l 12 zł Cisowianka Perlage... 0,3 l Cisowianka Perlage... 0,7l 12 zł Perrier... 0,33 l 14 zł Pomarańczowy... 0,25 l Orange juice Grapefruitowy... 0,25 l Grapefruit juice Jabłkowy... 0,25 l Apple juice Czarna porzeczka... 0,25 l Black currant juice Pomidorowy... 0,25 l Tomato juice Wyciskany z pomarańczy... 0,25 l 15 zł Freshly squeezed orange juice Wyciskany z grapefruitów... 0,25 l 15 zł Freshly squeezed grapefruit juice Pepsi... 0,2 l Pepsi Light... 0,2 l Pepsi Max... 0,2 l Mirinda... 0,2 l 7 Up...0,2 l Schweppes Tonic... 0,2 l Schweppes Bitter Lemon... 0,2 l Schweppes Ginger Ale...0,2 l Lipton Ice Tea... 0,25 l 8 zł Red-Bull...0,25 l 1 4

5 VODKA Bols... 4 cl Kauffman... 4 cl 28 zł Wyborowa... 4 cl J.A. Baczewski... 4 cl 15 zł Absolut... 4 cl 15 zł Finlandia... 4 cl 15 zł Smirnoff Black... 4 cl 15 zł Wyborowa Exquisite... 4 cl Belvedere... 4 cl Belvedere Intense 50%... 4 cl 28 zł Chopin... 4 cl PIWO/BEER Kasztelan niepasteryzowane 0,5 l 12 zł Kasztelan niepasteryzowane 0,3 l 9 zł Paulaner... 0,5 l 20 zł Carlsberg... 0,33 l 12 zł Bezalkoholowe... 0,33 l Non alkohol TEQUILA Patron Silver... 4 cl 38 zł Patron Reposado... 4 cl 38 zł Patron Anejo... 4 cl 42 zł Patron XO Café... 4 cl Casco Viejo Silver/Gold... 4 cl Olmeca Silver/Gold... 4 cl 24 zł Don Agustin 100% de Agave 4 cl FLAVOURED VODKA Soplica Wiśniowa... 4 cl Soplica Malinowa... 4 cl Soplica Orzech Laskowy... 4 cl Soplica Pigwowa... 4 cl Żubrówka... 4 cl Żubrówka Palona... 4 cl Śliwowica... 4 cl Śliwowica cl 28 zł Śliwowica Łącka... 4 cl Żołądkowa Gorzka... 4 cl Finlandia Flavoured... 4 cl Litworówka... 4 cl Miodula Prezydencka... 4 cl Belvedere Flavoured... 4 cl 15 zł 28 zł 20 zł MALT WHISKY Glenfiddich 12 Y old... 4 cl 35 zł Glenfiddich 15 Y old... 4 cl 45 zł Glenfiddich 18 Y old... 4 cl 60 zł Glenlivet 12 Y old... 4 cl 35 zł Macallan 15 Y old... 4 cl 45 zł Macallan 18 Y old... 4 cl 80 zł Lagavulin... 4 cl 60 zł Talisker... 4 cl Glenmorangie 10 Y old... 4 cl 35 zł Glenmorangie 18 Y old... 4 cl 90 zł Ardbeg 10 Y old... 4 cl Glenkinchie 12 Y old... 4 cl Dalmore 12 Y old... 4 cl Oban 14 Y old... 4 cl Balvenie 12 Y old... 4 cl Jura Superstition... 4 cl 35 zł 35 zł BLENDED WHISKY Grant s... 4 cl Grant s Ale Cask... 4 cl Grant s Sherry Cask... 4 cl Grant s 12 Y old... 4 cl Cutty Sark...4 cl Cutty Sark 18 Y old... 4 cl Johnnie Walker Red... 4 cl Johnnie Walker Black... 4 cl Johnnie Walker Gold... 4 cl Johnnie Walker Blue... 4 cl Ballantine s Finest... 4 cl Ballantine s 12 Y old... 4 cl Ballantine s 17 Y old... 4 cl Ballantine s 21 Y old... 4 cl Ballantine s 30 Y old... 4 cl Chivas Regal 12 Y old... 4 cl Chivas Regal 18 Y old... 4 cl Chivas Royal Salute 21 Y old 4 cl Famous Grouse...4 cl GIN Hendrick s... 4 cl Seagrams... 4 cl Bombay Sapphire... 4 cl Sloane s... 4 cl STARKA 1 80 zł 1 1 Carpatia Vintage... 4 cl 85 zł 5

6 RUM & CACHAÇA IRISH WHISKEY Bacardi Light Dry... 4 cl 14 zł Bacardi Premium Black... 4 cl 14 zł Bacardi 8 Y Old... 4 cl Stroh cl Havana Anejo 3 Anos... 4 cl Matusalem Platino... 4 cl Matusalem Gran Reserva 15 Y old... 4 cl Cachaça Canario... 4 cl 16 zł BITTER LIQUEURS & VERMOUTH Tullamore Dew... 4 cl Jameson... 4 cl AMERICAN BOURBON WHISKEY Bitter Campari... 4 cl Jägermeister... 4 cl Ricard Pastis... 4 cl Underberg... 2 cl Martini bianco, rosso, dry cl Apsinthion... 4 cl Aperol... 5 cl LIQUEURS & OTHERS Bols Blue... 2 cl Monin Liqueurs... 2 cl Amaretto... 2 cl Passoa... 2 cl Archers... 2 cl Cointreau... 2 cl Malibu... 2 cl Baileys... 2 cl Kahlua...2 cl Drambuie... 2 cl Sauthern Comfort... 2 cl Grand Marnier... 2 cl Sambuca... 2 cl PORTO & SHERRY Porto Osborne 20 Y old... 5 cl Sherry Osborne Rich Golden... 5 cl 12 zł 12 zł 16 zł 20 zł 14 zł 12 zł 9 zł 8 zł 8 zł 16 zł 8 zł 16 zł 12 zł 45 zł Jim Beam... 4 cl Jim Beam Black... 4 cl Jim Beam Red Stag... 4 cl Marker s Mark... 4 cl Jack Daniel s... 4 cl Jack Daniel s Honey... 4 cl Gentleman Jack... 4 cl 20 zł 19 zł 22 zł 22 zł J. D. Single Barrel... 4 cl Four Roses... 4 cl 20 zł Canadian Old Special... 4 cl COGNAC, ARMANAC, BRANDY Remy Martin V.S.O.P cl Remy Martin X.O cl 1 Metaxa *****... 4 cl Metaxa *******... 4 cl Metaxa ************... 4 cl Metaxa Grande Fine... 4 cl Hennessy V.S cl Hennessy Fine de Cognac... 4 cl 28 zł 35 zł Hennessy X.O cl 1 Hennessy Paradis... 4 cl 220 zł Martell V.S cl Martell V.S.O.P cl Martell X.O cl 120 zł Martell Cordon Blue... 4 cl 100 zł Otard V.S.O.P cl Armagnac X.O cl Stock V.S.O.P cl Calvados... 4 cl 16 zł 38 zł 6

7 NA MIŁY POCZĄTEK APERITIFS Kir Royal zł Sparkling Wine, Creme de Cassis Margarita zł Tequila, Cointreau, Lemon Martini Grand Prix zł Martini Rosso, Martini Extra Dry, Lime Whisky Sour zł Whisky, Monin Sugar Syrup, Lemon Negroni zł Gin, Martini Rosso, Campari Manhattan zł Whiskey, Martini Rosso, Angostura French zł Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Sparkling Wine Vodka Martini zł Belvedere Vodka, Gin, Martini COŚ GORĄCEGO WINTER WARMERS Blue Blazer zł Whisky, Honey, Lemon, Seasoning Irish Coffee... Whiskey, Coffee, Cream Amaretto Black Chocolate zł Amaretto, Hot Chocolate Hot Shot Galliano... Galliano, Coffee, Cream Hot Grog zł Bacardi, honey, lime juice COCTAILE NA KAŻDĄ OKAZJĘ ALL DAY COCTAILS Old Fashioned zł Bourbon, Angostura, sugar Strawberry Daiquiri zł Rum, Strawberries Mojito... Bacardi, Mint, Sugar, 7Up Litwor zł Bacardi, Blue Curacao, Archers, Orange Juice Moscow Mix zł Vodka Bols, Lime, Ginger Ale Tom Collins zł Gin, Lime, Monin Sugar Syrup, Lemon, Soda Harvey Wallbanger zł Vodka Bols, Galliano, Orange Juice Sex On The Beach zł Vodka Bols, Archers, Malibu, Orange Juice Cosmopolitan zł Finlandia Cranberry, Cointreau, Lemon Juice, Cranberry Juice Daiquiri zł Bacardi, Lemon Juice, Sugar Syrup NA UKORONOWANIE OBIADU AFTER DINNER Caipirinia zł Cachaca, Lime juice, Sugar Godfather... Whisky, Amaretto White Russian... Vodka Bols, Kahlua, Cream Pina Colada zł Rum, Malibu, Milk, Pineapple Juice Alexander zł Brandy, Crème de Cacao, Cream Passoa Passion...22 zł Vodka Bols, Passoa, Orange Juice Iceberg zł Ricard, Crème de Mente, Bitter Lemon Hennessy Paris zł Hennessy V.S., Lime, Cointreau 7

8 ul. Krupówki Zakopane tel fax Z przyjemnością przygotujemy dla Państwa nasze wybrane dania w wersji bezglutenowej. Prosimy o kontakt z obsługą. Informacje dotyczące gramatury dań i alergenów znajdują się u obsługi. Złożono do druku