SPECYFIKACJA SPRZTU ELEKTRYCZNEGO 1. BEMAR JEZDNY. 2. PIEC GASTRONOMICZNY KONWEKCYJNY 7,7 kw

Transkrypt

1 SPECYFIKACJA SPRZTU ELEKTRYCZNEGO 1. BEMAR JEZDNY - niezalene sterowanie temperatury w komorach - bemar wodny - zawór spustowy - maksymalna głboko pojemników GN 1/1 200 mm - zasilanie 230 V - skrtne kółka - obudowa kółka - stal nierdzewna Parametry techniczne: - Ilo komór : 3 szt - Konstrukcja : spawana - Materiał wykonania : stal nierdzewna - Szeroko - W : 1205 mm - Głboko - D : 600 mm - Wysoko - H : 850 mm - Moc elektryczna : 2.55 kw 2. PIEC GASTRONOMICZNY KONWEKCYJNY 7,7 kw Obudowa oraz komora pieczenia z wysokiej jakoci stali nierdzewnej. Drzwi podwójnie przeszklone szyb o gruboci 4 mm kada, wentylowane grawitacyjnie. Łatwo wyjmowana uszczelka drzwi. Komora pieczenia z zaokrglonymi naronikami ułatwiajcymi czyszczenie. Wyprofilowane dno komory ułatwia odprowadzenie kondensatu. Ergonomiczny i nienagrzewajcy si uchwyt drzwi. Grzałki ze stali nierdzewnej ukryte bezpiecznie za deflektorem. Wymagane podłczenie do prdu, wody oraz kanalizacji. Dodatkowe informacje: - Sterowanie manualne - Wyposaenie standardowe 1 ruszt GN 1/1 - Ilo wentylatorów 2 z autorewersem - Ilo obrotów wentylatora 2800 obr./min. - Termostat +10 C do +280 C - Timer min. - Nawilanie bezporednie, manualne za pomoc przycisku długo: 833 mm szeroko: 710 mm wysoko: 710 mm odległo midzy prowadnicami: 75 mm

2 moc całkowita: 7,7 kw napicie: 400 V waga: 85 kg ilo pojemników GN: 6 szt. rozmiar GN: GN 1/1 (530x325 mm) materiał stal nierdzewna zasilanie: elektrycznego kolor: Inox / czerwony. 3. TABORET GAZOWY 1-PALNIKOWY, 9kW, PROPAN-BUTAN - Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej, - Wyposaony w palnik 9kW (dwukoronowy), - Płomie pilotowy palników, - Zabezpieczenie przeciwwypływowe, - Redukcja mocy palników do 1/5 (płomie oszczdnociowy), - Przystosowany do duych garnków od 50 do 100 litrów, - Dostpny równie w wersji gazowej G27 i G31, - Prosimy sprawdzi parametry przyłczy gazowych dla obiektu, w którym bdzie pracowało urzdzenie. - długo: 580 mm, - szeroko: 580 mm, - wysoko: 380 mm, - moc palników: 9 kw, - moc całkowita: 9 kw, - ilo palników: 1szt, - materiał: stal nierdzewna, - zasilanie palników: gazowe, - kolor: inox, - rodzaj gazu: propan-butan. 4. SZAFA CHŁODNICZA - Wykonana ze stali nierdzewnej, - Cichy agregat, - Wymuszony obieg powietrza, - Wbudowany zamek na klucz, - Elektroniczny wywietlacz temperatury z moliwoci regulacji, - Automatyczne odszranianie,

3 - 3 półki w komplecie o wymiarach 505x365 mm, - Nono półek do 8 kg. - długo: 600 mm, - szeroko: 600 mm, - wysoko: 850 mm, - pojemno: 129 l, - moc całkowita: 0,09 kw, - napicie: 230 V, - temperatura minimalna: 0 º C, - temperatura maksymalna: 10ºC, - ilo półek: 3szt, - ilo drzwi: 1szt, - materiał: stal nierdzewna, - zasilanie: elektryczne, - rodzaj drzwi: uchylne, - kolor: inox, - rozmraanie: automatyczne, - drzwi przeszklone: nie, - wywietlacz: tak. 5. MASZYNKA DO MISA - Przeznaczona do małej gastronomii, - Obudowa wykonana z aluminium, - Odlewana metalowa taca załadowcza z tack na zmielone miso z tworzywa. - Kołek dociskowy wykonany z tworzywa. - Aluminiowy limak, nó wykonany ze stali nierdzewnej, sitka ze stali proszkowej. - 2 sitka o rednicy 65,8 mm z otworami 4 mm, 7 mm oraz szarpak. - 3 kocówki z tworzywa do wyrobu kiełbas o rednicy: 12, 15 i 20 mm. - Włcznik/przełcznik zmiany kierunku. - Chwilowa moc pełnego obcienia 1800 W. - Silnik o mocy 400 W, z blokad. - Nie jest przeznaczony do pracy cigłej. - Waga: 5,2 kg - długo: 275 mm, - szeroko: 190 mm, - wysoko: 347 mm, - moc całkowita: 0,4 kw, - napicie: 230 V,

4 - waga: 5,2 kg, - materiał: stal nierdzewna, aluminium, polietylen, - kolor: inox, czarny. 6. OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW - Urzdzenie do obierania ziemniaków, marchwi, buraków itp. - Wykonana w całoci ze stali nierdzewnej. - Pokrywa z akrylowym wizjerem. - Wyłcznik bezpieczestwa. - Masywny, wymienny dysk i ciany bbna o właciwociach ciernych. - Łatwy demonta ułatwia czyszczenie urzdzenia. - Boczne odprowadzenie miazgi. - Wyposaona w timer. - Posiada znak bezpieczestwa B i CE. - Waga: 46 kg. - długo: 460 mm, - szeroko: 500 mm, - wysoko: 800 mm, - moc całkowita: 0,51 kw, - napicie: 400 V, - wydajno: 150 kg/h - wsad: 7kg - waga: 5,2 kg, - materiał: stal nierdzewna, akryl, - kolor: inox. - separator w komplecie: nie. 7. PIEC GAZOWY Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM - Klasa energetyczna: A - Materiał frontu: Stal lakierowana - Kolor: Biały - Kolor uchwytu: Biały - Materiał drzwi: Szklane drzwi - Materiał pokrywy: Szklana pokrywa - Zawias GentleClose - mikkie zamykanie drzwi piekarnika - Pojemno uytkowa piekarnika: 70 l - Wielko głbokiej blachy do pieczenia: cm²

5 - HomeMADE kształt wzorowany na traducujnych piecach chlebowych opalanych drewnem - Kształt pokrtła: Ergonomiczne pokrtła - IconLED - dotykowe programowanie godziny - Elektryczna zapalarka gazu - Płyta gazowa - Ilo rusztów nadpalnikowych: 2-1 mały palnik + 1 duy palnik + 2 palniki standardowe - Lewe przednie: Ø 5.4 cm, 1 kw, - Prawe przednie: Ø 9.9 cm, 3 kw, - Lewe tylne: Ø 7.4 cm, 1.9 kw, - Prawe tylne: Ø 7.7 cm, 1.9 kw - Rodzaj rusztu: Ruszty eliwne - Piekarnik wielofunkcyjny - dua pojemno BigSpace - 70 l - Sposoby ogrzewania: Górna i dolna grzałka,duy grill, Duy grill z wentylatorem, Termoobieg, Dolna grzałka i termoobieg (grzałka kołowa + wentylator), Dolna grzałka z termoobiegiem, Infragrzałka (mały grill), Rozmraanie, FastPreheat - szybkie nagrzewanie piekarnika, Czyszczenie za pomoc funkcji AquaClean - Owietlenie - Pieczenie na kilku poziomach jednoczenie - MultiAir - szuflada do przechowywania akcesoriów: szuflada do przechowywania akcesoriów - 1 płytka blacha do pieczenia - 1 głboka emaliowana brytfanna - Ruszt - Roen obrotowy - Płyta katalityczna na tylnej cianie - Prowadnice: Dwa poziomy prowadnic teleskopowych - AquaClean - Płyta katalityczna na tylnej cianie - SilverMatte - Podwójnie szklone drzwi z jedn warstw refleksyjn (Compact Door) - Zabezpieczenie przeciwwypływowe - Zuycie energii: 0,8 kwh (Wentylatorowe), 1,03 kwh (Konwencjonalne) - Rodzaj gazu: Gaz ziemny G20/20 - Wymiary urzdzenia (sz x w x g): ,4 cm - Wymiary w opakowaniu (sz x w x g): 57,6 95,2 71,8 cm - Masa urzdzenia: 46,3 kg - Waga brutto: 49,5 kg - Zuycie energii w trybie Standby: 0,5 W.

6 8. ZMYWARKA KAPTUROWA Zmywarki kapturowe Easy Wash dostosowane s do uycia koszy 500x500 mm przy maksymalnej wysokoci załadunku 420 mm. Mog by ustawione w linii prostej lub pod ktem 90. Zmywarki Asber gwarantuj najwysz skuteczno zmywania i płukania, zapewniaj wysok wydajnoci oraz spełniaj najwysze wymagania higieniczne i rodowiskowe. Wyposaone s w mikrowyłcznik bezpieczestwa podnoszenia kaptura. Sterowanie elektromechaniczne. 2 cykle mycia: 90 / 180. Pojemno zbiornika wanny: 45 l / Moc grzałek: 4,5 kw. Pojemno bojlera: 7 l / Moc grzałek: 6 kw. Moc pompy myjcej: 0,6 kw. Zuycie wody do płukania: 3 l /płukanie. Dozownik płynu nabłyszczajcego. Zawór zwrotny zapobiegajcy cofaniu si brudnej wody. Termostat bezpieczestwa. Temperatury kontrolowane termostatem: mycie 60C i wyparzanie 90C. Wyposaenie: 1 kosz CP-16/18, 1 kosz CT-10 i 2 pojemniki na sztuce CU-7. Zmywanie: do 40 koszy/h - długo: 675 mm, - szeroko: 675 mm, - wysoko: 1440 mm, - wysoko wsadu: 420 mm - moc całkowita: 11,1 kw, - napicie: 400 V, - materiał: stal nierdzewna, - zasilanie: elektryczne, - wymiary kosza: 500x500 mm, - czas cyklu: 90s, 180s, - kolor: inox, - wyparzanie: tak. 9. SZAFA MRONICZA SKRZYNIOWA, ZAMRAALKA 368l - pojemno: 368 litrów, - moc przyłczeniowa: 0,125 kw / V 50 Hz, - wymiary: szer x gł. 760 x wys. 845 mm,

7 - w zestawie: 3 kosze do zawieszenia, wymiary: szer. 245 x gł. 570 x wys. 245 mm, - waga: 56 kg, - materiał: zewntrz lakierowana stal, wewntrz aluminium, - kolor: biały, - pokrywa na zawiasach, tworzywo sztuczne ABS, - chłodzenie statyczne, - termostatyczna regulacja temperatury, - wywietlacz cyfrowy, - manualne rozmraanie, - czynnik chłodzcy R600a, - zakres temperatur: -25 C do -15 C, - izolacja: cyklopentan C5, 80 mm, - dla temperatury otoczenia do maks. 43 C, - klasa klimatyczna: ST, - klasa wydajnoci energetycznej: A, - włcznik/wyłcznik, - lampki kontrolne, - owietlenie LED, - regulowana wysoko nóek. - długo: 1275 mm, - szeroko: 760 mm, - wysoko: 845 mm, - pojemno: 368 l - moc całkowita: 0,125 kw, - napicie: 230 V, - temperatura minimalna: -25 ºC - temperatura maksymalna: -15 ºC - waga: 56 kg, - materiał: stal malowana.