SPECYFIKACJA SPRZTU ELEKTRYCZNEGO 1. BEMAR JEZDNY. 2. PIEC GASTRONOMICZNY KONWEKCYJNY 7,7 kw

Transkrypt

1 SPECYFIKACJA SPRZTU ELEKTRYCZNEGO 1. BEMAR JEZDNY - niezalene sterowanie temperatury w komorach - bemar wodny - zawór spustowy - maksymalna głboko pojemników GN 1/1 200 mm - zasilanie 230 V - skrtne kółka - obudowa kółka - stal nierdzewna Parametry techniczne: - Ilo komór : 3 szt - Konstrukcja : spawana - Materiał wykonania : stal nierdzewna - Szeroko - W : 1205 mm - Głboko - D : 600 mm - Wysoko - H : 850 mm - Moc elektryczna : 2.55 kw 2. PIEC GASTRONOMICZNY KONWEKCYJNY 7,7 kw Obudowa oraz komora pieczenia z wysokiej jakoci stali nierdzewnej. Drzwi podwójnie przeszklone szyb o gruboci 4 mm kada, wentylowane grawitacyjnie. Łatwo wyjmowana uszczelka drzwi. Komora pieczenia z zaokrglonymi naronikami ułatwiajcymi czyszczenie. Wyprofilowane dno komory ułatwia odprowadzenie kondensatu. Ergonomiczny i nienagrzewajcy si uchwyt drzwi. Grzałki ze stali nierdzewnej ukryte bezpiecznie za deflektorem. Wymagane podłczenie do prdu, wody oraz kanalizacji. Dodatkowe informacje: - Sterowanie manualne - Wyposaenie standardowe 1 ruszt GN 1/1 - Ilo wentylatorów 2 z autorewersem - Ilo obrotów wentylatora 2800 obr./min. - Termostat +10 C do +280 C - Timer min. - Nawilanie bezporednie, manualne za pomoc przycisku długo: 833 mm szeroko: 710 mm wysoko: 710 mm odległo midzy prowadnicami: 75 mm

2 moc całkowita: 7,7 kw napicie: 400 V waga: 85 kg ilo pojemników GN: 6 szt. rozmiar GN: GN 1/1 (530x325 mm) materiał stal nierdzewna zasilanie: elektrycznego kolor: Inox / czerwony. 3. PATELNIA ELKTRYCZNA PRZECHYLNA Z MIS ZE STALI NIERDZEWNEJ, NA NODZE, 5,4 Kw - Patelnia elektryczna pozwala na przygotowanie bardzo duej liczby da w krótkim czasie, - Przechylna misa do 45 znacznie ułatwia ciganie potraw z patelni i dodatkowo ułatwia czyszczenie trudniej dostpnych elementów, - Przechył misy rczny z mechanizmem zapadkowym, - Płynna regulacja temperatury w zakresie C, - Misa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, - Pokrywa misy wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, - Konstrukcja zawiasu umoliwia ustawienie pokrywy w kadym połoeniu pod ktem w przedziale 0 do 90, - Ergonomiczne i due pokrtła dla łatwej regulacji wielkoci płomienia z piercieniami uszczelniajcymi (zabezpieczenie antybryzgowe), zwikszajce higien, - Elementy grzejne o duej ywotnoci renomowanej polskiej firmy. - długo: 700 mm - szeroko: 600 mm - wysoko: 850 mm - pojemno 37l - powierzchnia robocza: 0,25 m 2 - moc całkowita: 5,4kW - napicie: 400 V - temperatura maksymalna: 275ºC, - zasilanie: elektryczne, - kolor: inox. 4. ZMYWARKA Zmywarki kapturowe Easy Wash dostosowane s do uycia koszy 500x500 mm przy maksymalnej wysokoci załadunku 420 mm. Mog by ustawione w linii prostej lub pod ktem 90. Zmywarki Asber gwarantuj najwysz skuteczno zmywania i płukania, zapewniaj wysok wydajnoci oraz spełniaj

3 najwysze wymagania higieniczne i rodowiskowe. Wyposaone s w mikrowyłcznik bezpieczestwa podnoszenia kaptura. EASY-H500 - Sterowanie elektromechaniczne. - 2 cykle mycia: 90 / Pojemno zbiornika wanny: 45 l / Moc grzałek: 4,5 kw. - Pojemno bojlera: 7 l / Moc grzałek: 6 kw. - Moc pompy myjcej: 0,6 kw. - Zuycie wody do płukania: 3 l /płukanie. - Dozownik płynu nabłyszczajcego. - Zawór zwrotny zapobiegajcy cofaniu si brudnej wody. - Termostat bezpieczestwa. - Temperatury kontrolowane termostatem: mycie 60C i wyparzanie 90C. - Wyposaenie: 1 kosz CP-16/18, 1 kosz CT-10 i 2 pojemniki na sztuce CU-7. - Zmywanie: do 40 koszy/h - długo: 675 mm, - szeroko: 675 mm, - wysoko: 1440 mm, - wysoko wsadu: 420 mm, - moc całkowita: 11,1 kw, - napicie: 400 V, - zasilanie: elektryczne, - kolor: inox, - wymiary kosza: 500x500 mm, - czas cyklu: 90s, 180s, - wyparzanie: tak. 5. TABORET GAZOWY 1-PALNIKOWY, 9kW, PROPAN-BUTAN - Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej, - Wyposaony w palnik 9kW (dwukoronowy), - Płomie pilotowy palników, - Zabezpieczenie przeciwwypływowe, - Redukcja mocy palników do 1/5 (płomie oszczdnociowy), - Przystosowany do duych garnków od 50 do 100 litrów, - Dostpny równie w wersji gazowej G27 i G31, - Prosimy sprawdzi parametry przyłczy gazowych dla obiektu, w którym bdzie pracowało urzdzenie.

4 - długo: 580 mm, - szeroko: 580 mm, - wysoko: 380 mm, - moc palników: 9 kw, - moc całkowita: 9 kw, - ilo palników: 1szt, - zasilanie palników: gazowe, - kolor: inox, - rodzaj gazu: propan-butan. 6. SZAFA CHŁODNICZA - Wykonana ze stali nierdzewnej, - Cichy agregat, - Wymuszony obieg powietrza, - Wbudowany zamek na klucz, - Elektroniczny wywietlacz temperatury z moliwoci regulacji, - Automatyczne odszranianie, - 3 półki w komplecie o wymiarach 505x365 mm, - Nono półek do 8 kg. - długo: 600 mm, - szeroko: 600 mm, - wysoko: 850 mm, - pojemno: 129 l, - moc całkowita: 0,09 kw, - napicie: 230 V, - temperatura minimalna: 0 º C, - temperatura maksymalna: 10ºC, - ilo półek: 3szt, - ilo drzwi: 1szt, - zasilanie: elektryczne, - rodzaj drzwi: uchylne, - kolor: inox, - rozmraanie: automatyczne, - drzwi przeszklone: nie, - wywietlacz: tak.

5 7. PIEC GAZOWY Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM - Klasa energetyczna: A - Materiał frontu: Stal lakierowana - Kolor: Biały - Kolor uchwytu: Biały - Materiał drzwi: Szklane drzwi - Materiał pokrywy: Szklana pokrywa - Zawias GentleClose - mikkie zamykanie drzwi piekarnika - Pojemno uytkowa piekarnika: 70 l - Wielko głbokiej blachy do pieczenia: cm² - HomeMADE kształt wzorowany na traducujnych piecach chlebowych opalanych drewnem - Kształt pokrtła: Ergonomiczne pokrtła - IconLED - dotykowe programowanie godziny - Elektryczna zapalarka gazu - Płyta gazowa - Ilo rusztów nadpalnikowych: 2-1 mały palnik + 1 duy palnik + 2 palniki standardowe - Lewe przednie: Ø 5.4 cm, 1 kw, - Prawe przednie: Ø 9.9 cm, 3 kw, - Lewe tylne: Ø 7.4 cm, 1.9 kw, - Prawe tylne: Ø 7.7 cm, 1.9 kw - Rodzaj rusztu: Ruszty eliwne - Piekarnik wielofunkcyjny - dua pojemno BigSpace - 70 l - Sposoby ogrzewania: Górna i dolna grzałka,duy grill, Duy grill z wentylatorem, Termoobieg, Dolna grzałka i termoobieg (grzałka kołowa + wentylator), Dolna grzałka z termoobiegiem, Infragrzałka (mały grill), Rozmraanie, FastPreheat - szybkie nagrzewanie piekarnika, Czyszczenie za pomoc funkcji AquaClean - Owietlenie - Pieczenie na kilku poziomach jednoczenie - MultiAir - szuflada do przechowywania akcesoriów: szuflada do przechowywania akcesoriów - 1 płytka blacha do pieczenia - 1 głboka emaliowana brytfanna - Ruszt - Roen obrotowy - Płyta katalityczna na tylnej cianie - Prowadnice: Dwa poziomy prowadnic teleskopowych - AquaClean - Płyta katalityczna na tylnej cianie - SilverMatte - Podwójnie szklone drzwi z jedn warstw refleksyjn (Compact Door) - Zabezpieczenie przeciwwypływowe

6 - Zuycie energii: 0,8 kwh (Wentylatorowe), 1,03 kwh (Konwencjonalne) - Rodzaj gazu: Gaz ziemny G20/20 - Wymiary urzdzenia (sz x w x g): ,4 cm - Wymiary w opakowaniu (sz x w x g): 57,6 95,2 71,8 cm - Masa urzdzenia: 46,3 kg - Waga brutto: 49,5 kg - Zuycie energii w trybie Standby: 0,5 W.