UMOWA NR. zawarta w dniu...r. pomiędzy:

Transkrypt

1 zawarta w dniu...r. pomiędzy: UMOWA NR Specjalistycznym Psychiatrycznym Zespołem Opieki Zdrowotnej w Łodzi przy ul. Aleksandrowskiej 159, Łódź, wpisanym do Rejestru Publicznych Zakładów Opieki Zdrowotnej prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla Łodzi Śródmieścia w Łodzi Wydział XX Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem , NIP: , REGON: , reprezentowanym przez: Dyrektora - Annę Śremską oraz Główną Księgową - Annę Dziedzic - zwanym dalej Zamawiającym a firmą:. z siedzibą:, wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem numer identyfikacji podatkowej NIP: REGON reprezentowanym przez... - zwanym Wykonawcą w rezultacie dokonania przez Zamawiającego wyboru oferty w trybie art. 138 o Ustawy Prawo zamówień publicznych nr sprawy ZPiZ/US/../07/2018 na świadczenie usług gastronomicznych wraz z ich dystrybucją na poszczególne oddziały, została zawarta umowa następującej treści: 1 1. Zamawiający powierza Wykonawcy świadczenie usług gastronomicznych w zakresie przygotowania posiłków z artykułów zakupionych na swój koszt i ryzyko - w ilościach wskazanych przez Zamawiającego wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów, z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych wraz z ich dystrybucją na poszczególne całodobowe oddziały szpitalne stacjonarne i dzienne. 2. Wykonawca zobowiązuje się realizować zamówienie zgodnie z : 2.a. wymaganymi przepisami prawa, standardami sanitarno-epidemiologicznymi 2. b. zgodnie z wymogami Rozporządzenia WE Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 2004 r. ze zmianami) i ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914) 2.c. aktów wykonawczych wydanych na jej podstawie z uwzględnieniem zmian wprowadzonych w okresie trwania umowy. 2. d. wytycznymi Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, opublikowanymi na stronie (dokładny adres źródłowy publikacji to: w pliku normy żywienia - w publikacji,, Normy żywienia dla populacji polskiejnowelizacja redaktor naukowy prof. Dr hab. Med. Mirosław Jarosz, pod red. R. Gajowiak i M. Molskiej (wydawnictwo Instytutu Żywności i Żywienia, rok 2012) 2.e. wytycznymi z publikacji,,zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach pod red. Prof. dr hab. N. med. Mirosława Jarosza opublikowanymi na stronie jedynie w zakresie: Normy żywienia w żywieniu chorych hospitalizowanych ( str w/w publikacji); Modelowe diety lecznicze i diety specjalne ( str w/w publikacji). 2.f. przy uwzględnieniu diet stosowanych w Spec. Psych. ZOZ ściśle wg. zaleceń lekarza i dietetyka Zamawiającego. 3. Wykonawca zobowiązuje się przygotować posiłki zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i systemem HACCP. Przedmiotowe wymogi dotyczą pełnego 18- miesięcznego okresu obowiązywania umowy. 4. Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania i stosowania przepisów systemu HACCP, GHP, GMP. Nie zrealizowanie tego zadania będzie uznane za istotne naruszenie warunków umowy i stanowić będzie podstawy do rozwiązania umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy ze skutkiem natychmiastowym i zastosowanie przez Zmawiającego względem Wykonawcy Próby pokarmowe przechowywane będą w siedzibie w zakładzie/ kuchni Wykonawcy, w której Wykonawca przygotowuje posiłki w ramach realizacji niniejszej umowy tj. w.. Na każde żądanie Zamawiającego lub Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej Wykonawca dostarczy próby pokarmowe pod wyznaczony adres przez Zamawiającego lub Stację Sanitarno Epidemiologiczną. 1

2 6. Wykonawca oświadcza, że tego rodzaju działalnością trudni się zawodowo i z tego tytułu zobowiązuje się również przestrzegać wszelkich zasad i norm stosowanych w tego rodzaju działalności. 7. Integralną częścią niniejszej umowy jest SIWZ wraz załącznikiem nr 1A, i 2 do SIWZ, określającym przedmiot zamówienia oraz warunki na jakich ma być realizowana niniejsza umowa. Zamawiający, w związku z bieżącymi potrzebami związanymi z liczbą pacjentów przebywających w szpitalu, zastrzega sobie prawo zakupu mniejszej ilości posiłków niż określone w SIWZ. Z tego tytułu nie przysługują Wykonawcy żadne dodatkowe roszczenia poza roszczeniem o zapłatę za faktycznie zamówione i dostarczone posiłki w ilości zamówionej przez Zamawiającego. 8. Wykonawca oświadcza, że do realizacji przedmiotowej umowy dysponuje osobą: 8. a. z uprawnieniami dietetyka (w osobie.. ) na cały czas obowiązywania niniejszej umowy. O każdorazowej zmianie ww. osoby dietetyka Wykonawcy Zamawiający zostanie przez Wykonawcę powiadomiony na piśmie. Nowy dietetyk Wykonawcy dopuszczony do realizacji niniejszej umowy - musi spełniać wymagania, o jakich mowa w IWZ w zakresie uprawnień oraz doświadczenia zawodowego, co Wykonawca gwarantuje. 8. b. z uprawnieniami kucharza (w osobie.. ) na cały czas obowiązywania niniejszej umowy. 1. Podstawę do sporządzenia jadłospisów dekadowych dla pacjentów przebywających na leczeniu stacjonarnym w podmiocie leczniczym Zamawiającego stanowią: 2 1.a. Przepisy ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 Nr 171 poz.1225 ze zm.) i inne akty prawne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 1.b. wytyczne Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, opublikowanymi na stronie (dokładny adres źródłowy publikacji to: w pliku normy żywienia - w publikacji,, Normy żywienia dla populacji polskiej- nowelizacja redaktor naukowy prof. Dr hab. Med. Mirosław Jarosz, pod red. R. Gajowiak i M. Molskiej (wydawnictwo Instytutu Żywności i Żywienia, rok 2012) 1.c. wytyczne z publikacji,,zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach pod red. Prof. dr hab. N. med. Mirosława Jarosza opublikowanymi na stronie jedynie w zakresie: Normy żywienia w żywieniu chorych hospitalizowanych( str w/w publikacji); Modelowe diety lecznicze i diety specjalne ( str w/w publikacji). 1.d. Indywidualne diety według zleceń lekarskich. 2. Wykonawca zobowiązany jest do: 2.1. W zakresie przygotowania i gotowania posiłków: 2.1. a. przygotowania i gotowania posiłków z uwzględnieniem diet stosowanych w Spec. Psych. ZOZ ściśle wg. zaleceń lekarza i dietetyka, a także wyliczenia na żądanie Zamawiającego, diet pod względem składników odżywczych. Przygotowanie posiłków musi być zgodne z normami z 2 ust. 1 umowy b. sporządzania dekadowych jadłospisów, zgodnie z normami określonymi w 1 ust. 2 umowy oraz stosowania się do sugestii i uwag Zamawiającego w zakresie planowania posiłków i odbioru produktów; Każdorazowy jadłospis dekadowy Wykonawca zobowiązany jest przedłożyć dietetykowi Zamawiającego celem akceptacji. Jadłospisy dekadowe i jadłospisy dzienne dostarczane do Zamawiającego muszą być dostarczone z pieczątką Wykonawcy oraz zatwierdzone własnoręcznym podpisem Dietetyka ( osoby przygotowującej jadłospis) Wykonawca zobowiązany jest do uwzględniania uwag i zastrzeżeń dietetyka Zamawiającego, wynikających z norm określonych w 1 ust. 2 umowy lub też indywidualnych diet i zaleceń w stosunku co do danego pacjenta. Jadłospis dekadowy Wykonawca zobowiązany jest przedłożyć najpóźniej 5 dni przed daną dekadą (dekada liczona jest od pierwszego dnia realizacji umowy, pierwszy jadłospis dekadowy Wykonawca zobowiązany jest przedstawić 5 dni przed początkiem terminu realizacji umowy). 2.1.c. gwarancji, że posiłki będą urozmaicone, z uwzględnieniem sezonowości i tradycji Świąt Bożego Narodzenia, Wielkiej Nocy itp. 2.1.d. używania surowców wysokiej jakości, bez dodatkowych preparatów zastępczych, preparatów zwiększających objętość i innych; 2

3 2.1. e. całkowitego wykluczenia produktów mięsnych z konserw; 2.1.f. wykonania na własny koszt badań na czystość mikrobiologiczną powierzchni, sprzętów oraz rąk personelu co sześć miesięcy licząc od dnia pierwszego badania, przy czym pierwsze badanie Wykonawca zobowiązuje się wykonać w terminie 10 dni roboczych od podpisania niniejszej umowy. Ponadto Wykonawca zobowiązuje się, iż każdorazowo w razie zatruć i zakażeń pokarmowych stwierdzonych przez właściwą Stację Sanitarno Epidemiologiczną Wykonawca dokona badań, o których mowa w zdaniu pierwszym w terminie do 5 dni roboczych od dnia doręczenia Wykonawcy powiadomienia o stwierdzeniu przez właściwą Stację Sanitarno Epidemiologiczną przypadków zatruć lub zakażeń pokarmowych. Wykonawca zobowiązany jest do każdorazowego dostarczenia Zamawiającemu wyników badań w terminie do 2 dni roboczych od dnia uzyskania wyników. 2.1.g. przekazania Zamawiającemu wszystkich wyników kontroli nadzoru sanitarnego, PIP i innych służb, bezzwłocznie po ich otrzymaniu ( tj. w terminie do 3 dni roboczych ). 2.1.h. zbierania i zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych i odpadów komunalnych powstałych z tytułu realizacji umowy, we własnym zakresie w zamkniętych pojemnikach odpadów pokonsumpcyjnych i odpadów komunalnych (wraz z pojemnikami jednorazowymi) powstałych z tytułu realizacji umowy, dwa razy dziennie ( po śniadaniu i po obiedzie),zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarno epidemiologicznymi i innymi przepisami prawnymi oraz normami HACCP. 2.1.i. przechowywanie próbek żywnościowych wg Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności ( Dz. U z 2007 r. nr 80 poz. 545 ). 2.1.j. w sytuacjach w których nie można było przewidzieć strony dopuszczają możliwość zmiany produktów na inny z zachowaniem właściwości odżywczych, zgodnych z normami określonymi w 2 ust 1. Na każdorazowe żądanie Zamawiającego, Wykonawca zobowiązany jest do udowodnienia zaistniałej sytuacji wyjątkowej W zakresie dystrybucji : 2.2.a. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania do kuchenek oddziałowych (znajdujących się w siedzibie Zamawiającego) posiłków i napojów w przeznaczonych do tego celu pojemnikach i warnikach spełniających wymogi sanitarno epidemiologiczne oraz zabezpieczających posiłki i napoje. Obowiązek zapewnienia pojemników w ilości pojemników/termosów z kranikami w ilości 15 szt.- o pojemności 10 litów i 2 szt.- o pojemności 20 litrów oraz warników w ilości 15 sztuk- o pojemności 10 litrów, 1 szt.- o pojemności 20 litrów o pojemności - zapewniającej płynne i sprawne dostawy posiłków i napojów na wszystkie oddziały spoczywa na Wykonawcy. Wykonawca zapewnia pojemniki, o których mowa w zdaniu 2 niniejszego ustępu na swój koszt i ryzyko b. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania i dystrybucji posiłków do kuchenek oddziałów o ściśle ustalonych porach dnia zgodnie z Tabelą KOLEJNOŚĆ DOSTARCZANIA WSZYSTKICH POSIŁKÓW ( zał. nr 2A do IWZ) tj. śniadanie: najwcześniej rozpoczęcie 7.00 najpóźniej zakończenie 8.00 obiad : najwcześniej rozpoczęcie najpóźniej zakończenie kolacja: najwcześniej rozpoczęcie najpóźniej zakończenie i liczone będzie przez Zamawiającego od godzin wskazanych powyżej. Zamawiający dopuszcza przesunięcia czasowe +/- 15 minut w stosunku co do godzin wskazanych powyżej. Dowiezienie i dystrybucja posiłków ponad czas określony powyżej będzie traktowane jako naruszenia zapisów 2 ust 2 pkt 2.2 lit b umowy. Drugie śniadanie i podwieczorek należy dostarczać odpowiednio tj. ze śniadaniem i obiadem. Wymagana temperatura dostarczania posiłków; zupy 75 C i drugiego dania oraz napojów gorących co najmniej 65 C. Dania i napoje na zimno od 8 C. Wykonanie usługi ponad czas określony powyżej będzie traktowane jako naruszenia zapisów umowy. 2.2.c. Wykonawca zobowiązany jest do przeprowadzania ewidencji wydanych posiłków z podziałem na oddziały Zamawiającego. Ewidencja wydanych posiłków potwierdzana jest każdorazowo poprzez podpis osoby odbierającej posiłki; 2.2.d. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków: w pojemnikach jednorazowych na Oddziały Dzienne: Oddział Dzienny Psychiatryczny Aleksandrowska (Łódź, ul. Aleksandrowska 159), Oddział Dzienny Psychiatryczny Sieradzka (Łódź, ul.sieradzka 11).Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków i ich dystrybucji do kuchenek oddziałowych do w/w oddziałów o ściśle ustalonej porze dnia tj,. dostarczenie i dystrybucja śniadania w godzinach 7:00-8:00 i obiadu w godzinach 12:15-13:30. Zamawiający dopuszcza przesunięcia czasowe +/- 15 minut w stosunku co do godzin wskazanych w zdaniu poprzednim. Wykonanie usługi ponad czas określony powyżej będzie traktowane jako naruszenia zapisów umowy. 3

4 w pojemnikach jednorazowych na Oddział Diagnostyki i Leczenia Zaburzeń Snu oraz Oddział Psychiatryczny dla Młodzieży (Łódź, ul. Aleksandrowska 159).Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków i ich dystrybucji do kuchenek oddziałowych do w/w oddziałów o ściśle ustalonej porze dnia tj,. dostarczenie i dystrybucja śniadania w godzinach 7:00-8:00, obiadu w godzinach 12:15-13:30 i kolacji Zamawiający dopuszcza przesunięcia czasowe +/- 15 minut w stosunku co do godzin wskazanych w zdaniu poprzednim. Wykonanie usługi ponad czas określony powyżej będzie traktowane jako naruszenia zapisów umowy. 2.2.e. Utrzymanie pojemników we właściwym stanie sanitarno-epidemiologicznym leży po stronie Wykonawcy. Pojemniki nie podlegają wstępnemu myciu w kuchenkach oddziałowych 2.2.f. Wykonawca zobowiązany jest do dokonania na własny koszt i ryzyko wymiany posiłku, w przypadku stwierdzenia złej jakości, w ciągu dwóch godziny od powiadomienia Wykonawcy przez Zamawiającego. 2.2.g. Wykonawca zobowiązany jest do utrzymania płynności dostarczania posiłków, także podczas awarii i zdarzeń losowych. W przypadku niedostarczenia posiłku lub znacznego opóźnienia w dostawie (powyżej 2 godzin ) Zamawiający zastrzega sobie prawo dokonania zamówienia u innego dowolnie wybranego przez Zamawiającego - dostawcy na koszt i ryzyko Wykonawcy. 2.2.h. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia i wyposażenia na swój koszt i ryzyko tzw.,, depozytu żywnościowego i monitorowania jego jakości. Depozyt żywnościowy obejmuje w szczególności wędliny, serki topionych, marmolady, itp. przeznaczonych na sytuację nieplanowanego przyjęcia pacjentów lub ewentualnych braków ilościowych (różnice porcji pomiędzy dostawą a zgłoszeniem) lub braków jakościowych- depozyt jest uzupełniany w zależności od potrzeb, jednakże minimalny skład depozytu to: - 10 serków topionych, - 3x kostka 250 g masła, - marmolada w il. 500 gr., - po 1 porcji codziennego zestawu śniadanie + kolacja z diet: podstawowej, lekkostrawnej, cukrzycowej i wegetariańskiej - 2 x chleb pszenny, 1 x chleb razowy, 1 x angielka, - WYMIENIANME I UZUPEŁNIANE CODZIENNIE - 2 x paczka wafli ryżowych lub innego pieczywa bezglutenowego, 2 x paczka sucharów, 3 x paczka kleiku - po 1 porcji pełnego zestawu obiadowego ( zupa + drugie danie) z diet: podstawowej, lekkostrawnej, cukrzycowej i wegetariańskiej, przywożonych codziennie wg jadłospisu dziennego W przypadku kończącej się daty ważności ww. produktów Zamawiający zwraca Wykonawcy niezdatne ( przekazanie produktów potwierdzone pismem), a Wykonawca zobowiązany jest do uzupełnienia na produkty pełnowartościowe z odpowiednią datą przydatności do spożycia 2.2.i ) Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia na swój koszt i ryzyko szczelnie zamykanych pojemników zbiorczych przeznaczonych na odbiór zużytych opakowań cateringowych po posiłkach (dot. odbioru z Oddziałów z żywieniem cateringowym) oraz do odbierania na swój koszt i ryzyko odpadów pokonsumpcyjnych (w tym w/w pojemników cateringowych jednorazowych) z oddziałów szpitalnych i oddziałów dziennych. Odpady z oddziału detoksykacji od narkotyków i innych środków psychoaktywnych oraz oddziału terapii dla uzależnionych od substancji psychoaktywnych (zakaźne) podlegają utylizacji w wyspecjalizowanej firmie na koszt Zamawiającego. 3. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialności (w tym finansową) za szkody wynikłe z tytułu realizacji zamówienia, w szczególności : 3.a. za szkody wyrządzone przez osoby i podmioty działające w jego imieniu lub na jego zlecenie przy wykonaniu lub w związku ze świadczeniem usług żywnościowych stanowiących przedmiot zamówienia; 3.b. za jakość posiłków i wszelkie spowodowane z tego tytułu szkody tak wobec Zamawiającego, jak i wobec osób trzecich; 3.c. za wszelkie szkody powstałe z powodu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy, przez które strony rozumieją w szczególności szkody : 3.c.1. gdy podane posiłki przez Wykonawcę spowodują zatrucia indywidualne i lub zbiorowe, 3.c.2. powstałe w wyniku użycia przez Wykonawcę złej jakości produktów lub niewłaściwego doboru produktów do produkcji potraw, 3.c.3. powstałe w wyniku nieprawidłowego przygotowywania potraw przez Wykonawcę - zły proces technologiczny, 4

5 3.c.4. powstałe w wyniku dostarczenie przez Wykonawcę posiłku nie nadającego się do spożycia (konsystencja, zły proces technologiczny, zła jakość towaru) lub braku dostarczenia posiłku - w takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest do wymiany, potrawy w ciągu 2 godzin na inną potrawę wolną od wad, lub dostarczenia brakującego posiłku /potrawy 3.c.5. powstałe w wyniku innych zdarzeń wynikłych z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy w związku z realizacją przedmiotu zamówienia. W przypadku zaistnienia zdarzeń, o którym mowa w 2 ust.3 lit. c - Wykonawca zobowiązany jest do naprawienia powstałej szkody w pełnej jej wysokości na własny koszt i ryzyko. 3.d. za wszelkie inne nieprawidłowości w świadczeniu usług żywnościowych przez Wykonawcę, objętych przedmiotem niniejszej umowy ujawnione przez organy kontrolne lub upoważnionych pracowników Zamawiającego i powstałe w ich wyniku szkody tak wobec Zamawiającego, jak i osób trzecich. 4. Wykonawca zobowiązany jest do utrzymania odpowiedniej jakości posiłków, którą należy rozumieć jako: 4.1. walory smakowe posiłku, 4.2. walory zapachowe posiłku, 4.3. walory wzrokowe posiłku, dobór właściwych, wysokiej jakości produktów żywnościowych zastosowanych do produkcji potraw, 4.5. właściwą konsystencję podawanych potraw, 4.6. uwzględnienie wszystkich dozwolonych sposobów obróbki technologicznej przygotowywania posiłków, 4.7. urozmaicenie posiłków podawanych pacjentom Zamawiającego z uwzględnieniem sezonowości. 1. Wyznaczeni pracownicy Zamawiającego sprawować będą nadzór nad jakością, ilością i przestrzeganiem obowiązujących norm dziennych racji pokarmowych o których mowa w 1 ust. 2 niniejszej umowy Zamawianie posiłków będzie się odbywało przez wyznaczonych pracowników Zamawiającego o których mowa w 14 ust.1 niniejszej umowy. Zamawianie posiłków będzie się odbywało przez wyznaczonych pracowników Spec. Psych. ZOZ w następujący sposób: a. tryb podstawowy zamówienia - zamówienie na obiad i kolację z dnia danego, w którym dokonywane jest złożenie zamówienia + na śniadanie dnia następnego- zamówienia będą dokonywane do godz. 10:00 b. dokonywanie zmian - Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia ściśle określonych posiłków dla nowo przyjętych pacjentów, po uzyskaniu takiej informacji od personelu oddziału, a także do zmniejszenia ilości dostarczanych na oddziały posiłków, po uzyskaniu informacji o zmniejszeniu się liczby chorych (nieplanowane wypisy, przepustki oraz zgony), nie później niż 2 godziny przed wydaniem posiłku. Zamówienia dokonywane będą telefonicznie na numer telefonu Wykonawcy....., a następnie Zamawiający potwierdzać będzie złożone zamówienie faxem na numer faxu Wykonawcy.., bądź mailowo na adres mailowy Wykonawcy Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli na każdym etapie realizacji przedmiotu umowy, w tym również do wglądu do dokumentacji pozwalającej na ocenę prawidłowości żywienia. Kontrola może być przeprowadzona przez upoważnionego pracownika Zamawiającego oraz inne podmioty uprawnione do kontroli np. PPIS, PIP itp. Brak obecności przedstawiciela Wykonawcy bądź osoby odpowiedzialnej za realizację będą odnotowane w książce kontroli żywienia. 1. Wykonawca wnosi zabezpieczenie należytego wykonania umowy w wysokości 10% wartości umowy brutto tj. PLN w formie

6 2. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy zostanie zwrócone Wykonawcy w terminie 30 dni od daty wygaśnięcia umowy, po uznaniu przez Zamawiającego należytej jakości wykonania usługi i braku roszczeń z tego tytułu, potwierdzonego przez Zamawiającego w formie pisemnej. 3. Zamawiający zobowiązuje się do niezwłocznego (najpóźniej do 7 dni roboczych liczonych od dnia zaistnienia nieprawidłowości), pisemnego przekazania uwag Wykonawcy w zakresie nieprawidłowości dotyczących realizacji przedmiotu zamówienia (uwagi będą przekazywane faxem lub em na nr fax / Wykonawcy: ;.. - za potwierdzeniem transmisji danych ). Wykonawca zobowiązany jest do niezwłocznego (maksymalnie do trzech dni roboczych) ustosunkowania się w formie pisemnej do wskazanych przez Zamawiającego zastrzeżeń. Brak ustosunkowania się do zastrzeżeń w w/w terminie Zamawiający uzna za potwierdzenie zastrzeżeń Zamawiającego jako zasadnych. 1. Zgodnie z ofertą Wykonawcy ustala się następujące ceny jednostkowe: a) jedna dieta pełna tj.trzy posiłki w łącznej wysokości dla jednej diety.zł netto; zł brutto w tym: -śniadanie- zł netto; zł brutto -obiad-. zł netto; zł brutto -kolacja -..zł netto; zł brutto b) jedna dieta pięcioposiłkowa tj. śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja w łącznej wysokości dla jednej diety.zł netto, zł brutto w tym: - śniadanie-. zł netto: zł brutto -II śniadanie. zł netto;.. zł brutto - obiad- zł netto; zł brutto - podwieczorek..zł :netto; zł brutto - kolacja-..zł netto;.zł brutto c) jedna dieta niepełna tj. śniadanie ( bez zupy mlecznej) i obiad (Catering pojemniki jednorazowe) w łącznej wysokości dla jednej diety..zł netto,..zł brutto w tym: - śniadanie zł. netto..zł brutto - obiad-..zł netto;.zł brutto Całkowita wartość przedmiotu umowy wynosi do kwoty.zł netto;.zł. brutto 2. Wykonawca zobowiązuje się utrzymać niezmienione ceny przez cały okres obowiązywania niniejszej umowy z zastrzeżeniem 13 ust Termin płatności za przedmiotowe usługi wynosi.. dni kalendarzowych licząc od daty skutecznego dostarczenia przez Wykonawcę prawidłowo wystawionej faktury do siedziby Zamawiającego. Zamawiający zobowiązuje się do zapłacenia należności w formie przelewu bankowego na wskazany w fakturze rachunek bankowy Wykonawcy. Rozliczenie wynagrodzenia odbywa się w cyklach miesięcznych z dołu po zakończeniu danego miesiąca świadczonych usług określonych umową. Faktury wystawiane będą zgodnie z dokumentami, o których mowa w 2 ust. 2.2 lit. c niniejszej umowy - potwierdzającym ilość wydanych w danym miesiącu posiłków. 4. Za dzień zapłaty strony uznają dzień obciążenia rachunku Zamawiającego 5. Zamawiający ma prawo wstrzymania zapłaty w razie stwierdzenia niezgodności pomiędzy kwotą na fakturze a wynagrodzeniem wynikającym z dokumentów wskazujących ilość przygotowanych i wydanych posiłków, o których mowa w 2 ust. 2.2 lit. c niniejszej umowy. W takim przypadku Zamawiający zwróci się do Wykonawcy z pismem wskazującym uzasadnienie odmowy zapłaty faktury i 6

7 zawierającym wskazanie niezgodności. W takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest do wystawienia faktury korygującej i przesłanie jej do siedziby Wykonawcy. Zamawiający dokona całościowej zapłaty jedynie na podstawie prawidłowo wystawionej faktury lub faktury korygującej 6. W sytuacji określonej w ust. 5, termin płatności wynagrodzenia ujętego w nieprawidłowo wystawionej fakturze VAT rozpoczyna swój bieg po usunięciu niezgodności przez Wykonawcę i dostarczeniu do Zamawiającego prawidłowo wystawionej faktury VAT. Zamawiający oświadcza, że jest płatnikiem podatku VAT. NIP Zamawiającego Wykonawca oświadcza, że jest płatnikiem podatku VAT. NIP Wykonawcy Wykonawca oświadcza, że posiada ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej, obejmującej między innymi ryzyko zatruciami pokarmowymi, w wysokości minimalnej sumy gwarancyjnej , 00 zł (słownie jeden milion złotych) w związku z ryzykiem z tytułu szkód na osobie i mieniu, na wszystkie i jedno zdarzenie z warunkiem automatycznego odnowienia sumy gwarancyjnej (w razie jakiejkolwiek wypłaty dokonanej przez ubezpieczyciela) i zobowiązuje się ją utrzymać na takich samych warunkach przez cały okres trwania umowy. Kopia obowiązującej polisy potwierdzającej Zawracie umowy ubezpieczenia przez Wykonawcę, stanowi załącznik nr. do niniejszej umowy. W przypadku polisy trwającej poniżej 18 miesięcy, Wykonawca jest zobowiązany do przedłożenia Zamawiającemu co rok - miesiąc przed upływem roku za który kończy się obowiązująca polisa - aktualnej polisy na kolejny rok. Brak przedłożenia polisy zgodnie z w/w wymogami skutkować będzie możliwością odstąpienia przez zamawiającego od umowy ze skutkiem natychmiastowym. 2. W przypadku wypłacenia odszkodowania z ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej Wykonawca zobowiązany jest do dokonania doubezpieczenia do sumy gwarancyjnej w wysokości ,00zł (słownie: jeden milion złotych) na jedno i wszystkie zdarzenia. W tym celu przedstawi Zamawiającemu najpóźniej w ciągu 7 dni od dnia wypłaty odszkodowania polisę potwierdzającą dokonanie stosownego doubezpieczenia. 1. Umowa niniejsza zostaje zawarta na okres. miesięcy od dnia...do dnia W przypadku każdej sytuacji niewykonania lub nienależytego wykonywania przez Wykonawcę warunków niniejszej umowy Zamawiającemu przysługuje prawo jej rozwiązania za 2 miesięcznym okresem wypowiedzenia ze skutkiem rozwiązującym na koniec miesiąca. 3. Zamawiającemu przysługuje prawo odstąpienia od niniejszej umowy w szczególności, w następujących sytuacjach: 8 3.a. w przypadku, gdy Wykonawca w sposób rażący lub uporczywy narusza postanowienia umowy i pomimo pisemnego wezwania o zaprzestanie naruszeń, skierowanego przez Zamawiającego, nie zaprzestał tych naruszeń - w terminie do 30 dni od dnia powzięcia wiadomości o w/w okoliczności przez Zamawiającego. 3.b. w razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy. W takim wypadku Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach, 3.c. 3.d. w przypadku gdy Wykonawca nie dotrzymuje warunków umowy, które są decydujące o jakości świadczonych usług tj. realizacja przedstawianych jadłospisów sporządzanych zgodnie z normami żywienia, sezonowością i zaleceniami Zamawiającego. Odstąpienie od umowy w przypadku, o którym mowa w ust. c) może nastąpić w terminie 14 dni od powzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach. w przypadku trzykrotnego nałożenia przez Zamawiającego na Wykonawcę kar umownych o których mowa w 9 ust. 1 pkt 1 lit. c-f, Zamawiający ma prawo odstąpić od umowy w terminie 2 miesięcy od nałożenia ostatniej kary. W przypadkach odstąpienia od umowy Wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części umowy do dnia odstąpienia od umowy. Oświadczenie o odstąpieniu od umowy Zamawiający składa w formie pisemnej na adres Wykonawcy wskazany na wstępie umowy. 7

8 3.e. w przypadku o którym mowa w 7 ust 1 zdanie ostatnie w terminie do 30 dni od dnia powzięcia wiadomości o przedmiotowej okoliczności przez Zamawiającego. 4. Zamawiającemu przysługuje prawo do rozwiązania umowy za jednomiesięcznym okresem wypowiedzenia na koniec miesiąca kalendarzowego w przypadku: 4.a. niewykonania lub nienależytego wykonania przez Wykonawcę obowiązków wynikających z niniejszej umowy, uniemożliwiających Zamawiającemu wywiązanie się ze swoich zobowiązań wobec pacjentów i pracowników, przez co najmniej jeden dzień; 4.b. niestosowania przez Wykonawcę przepisów systemu HACCP, GMP, GHP; 4.c. utraty przez Wykonawcę uprawnień koniecznych do prowadzenia działalności objętej przedmiotem niniejszej umowy. 5. Jeżeli Zamawiający dopuszcza się zwłoki w wykonaniu zobowiązania z umowy wzajemnej, druga strona umowy winna wyznaczyć jej odpowiedni dodatkowy termin do wykonania zobowiązania z zagrożeniem, iż w razie bezskutecznego upływu wyznaczonego terminu będzie uprawniona do odstąpienia od umowy. Przez odpowiedni dodatkowy termin do wykonania zobowiązania, o którym mowa w zdaniu poprzednim strony uznają termin 30 dni kalendarzowych liczony od dnia doręczenia drugiej stronie pisma z wezwaniem do wykonania zobowiązania z zagrożeniem zastosowania prawa do odstąpienia od umowy. 1. Kary umowne z tytułu nie wykonania lub nienależytego wykonania zobowiązań niniejszej umowy przez Wykonawcę, będą naliczane przez Zamawiającego w następujących przypadkach i wysokościach: 9 1.a. za odstąpienie od niniejszej umowy przez Zamawiającego z przyczyn wynikających z 8 ust 3 oraz z innych przyczyn leżących po stronie Wykonawcy -w wysokości 5 % łącznej wartości umowy netto, o której mowa w 5 ust. 1 zdanie ostatnie niniejszej umowy. 1.b. za nieprzestrzeganie przepisów dotyczących warunków higienicznych w zakresie żywienia -w wysokości złotych (słownie: osiem tysięcy złotych). Kara umowna zostanie nałożona przez Zamawiającego na Wykonawcę w sytuacji stwierdzenia przez Zamawiającego naruszenia przepisów dotyczących warunków higienicznych w zakresie żywienia, które to naruszenie za każdym razem będzie stwierdzane przez zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy z nałożeniem kary umownej tj. skorzystaniem z uprawnień Zamawiającego wynikających z 9 ust. 1 lit. b niniejszej umowy. 1.c. za każdy przypadek nieprzestrzegania wymaganej gramatury, złą jakość i nieprawidłowe walory smakowe sporządzanych posiłków - Zamawiający ma prawo do nałożenia na Wykonawcę kary umownej w wysokości złotych (słownie: cztery tysiące złotych). Kara umowna zostanie nałożona przez Zamawiającego na Wykonawcę w sytuacji stwierdzenia przez Zamawiającego dwukrotnego nieprzestrzegania przez Wykonawcę wymaganej gramatury, w sytuacji świadczenia usług złej jakości, w sytuacji nieprawidłowych walorów smakowych sporządzonych posiłków. Takie naruszenia za każdym razem będą stwierdzane przez Zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy nałożeniem kary umownej tj. skorzystaniem z uprawnień Zamawiającego wynikających z 9 ust. 1 lit. c niniejszej umowy. W przypadku stwierdzenia po nałożeniu kary umownej w wysokości złotych, kolejnego nie wykonania lub nienależytego wykonania zobowiązań umowy w ww. zakresie - Zamawiający ma prawo do nałożenia na Wykonawcę kary umownej w wysokości złotych (słownie: osiem tysiące złotych). Takie naruszenia za każdym razem będą stwierdzane przez Zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy z nałożeniem kary umownej. 1.d. za opóźnienia w terminie realizacji zamówień wskazanych w 2 ust. 3 lit. b niniejszej umowy Zamawiający ma prawo do nałożenia na Wykonawcę kary umownej w wysokości złotych (słownie: cztery tysiące złotych złotych. Kara umowna zostanie nałożona przez Zamawiającego na Wykonawcę w sytuacji stwierdzenia przez Zamawiającego dwukrotnego nieprzestrzegania przez Wykonawcę wymaganych terminów/ godzin realizacji zamówienia. Takie naruszenia za każdym razem będą stwierdzane przez Zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy nałożeniem kary umownej tj. skorzystaniem z uprawnień Zamawiającego wynikających z 9 ust. 1 lit. c niniejszej umowy. W przypadku stwierdzenia po nałożeniu kary umownej w wysokości złotych, kolejnego nie wykonania lub nienależytego wykonania zobowiązań umowy w ww. zakresie - Zamawiający ma prawo do nałożenia na Wykonawcę kary umownej w wysokości złotych (słownie: osiem tysiące złotych). Takie naruszenia za każdym razem będą stwierdzane przez Zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy z nałożeniem kary umownej. 8

9 1.e. za każdy przypadek niekompletności porcji żywieniowych wskazanych w 5 ust. 1 niniejszej umowy lub za nie realizowanie zamówienia zgodnie z ustaleniami na każdy dzień np. brak diet specjalistycznych. Zamawiający ma prawo do nałożenia na Wykonawcę kary umownej w wysokości złotych (słownie: czterech tysięcy złotych). Kara umowna zostanie nałożona przez Zamawiającego na Wykonawcę w sytuacji stwierdzenia przez Zamawiającego dwukrotnego nieprzestrzegania przypadku niekompletności porcji żywieniowych wskazanych w 5 ust. 1 niniejszej umowy lub za nie realizowanie zamówienia zgodnie z ustaleniami na każdy dzień np. brak diet specjalistycznych. Takie naruszenia za każdym razem będą stwierdzane przez Zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy z nałożeniem kary umownej tj. skorzystaniem z uprawnień Zamawiającego wynikających z 9 ust. 1 lit. e niniejszej umowy. W przypadku stwierdzenia po nałożeniu kary umownej w wysokości złotych, kolejnego nie wykonania lub nienależytego wykonania zobowiązań umowy w ww. zakresie - Zamawiający ma prawo do nałożenia na Wykonawcę kary umownej w wysokości złotych (słownie: osiem tysiące złotych). Takie naruszenia za każdym razem będą stwierdzane przez Zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy z nałożeniem kary umownej. f) za nieterminowe dostarczanie jadłospisów dekadowych lub dziennych oraz nieprawidłowe ich opisywanie Zamawiający ma prawo do nałożenia na Wykonawcę kary umownej w wysokości złotych (słownie: czterech tysięcy złotych). Kara umowna zostanie nałożona przez Zamawiającego na Wykonawcę w sytuacji stwierdzenia przez Zamawiającego drugiego nieterminowego dostarczania jadłospisów dekadowych lub dziennych oraz nieprawidłowe ich opisywanie. Takie naruszenia za każdym razem będą stwierdzane przez Zamawiającego w formie pisemnej informacji skierowanej do Wykonawcy z zagrożeniem zastosowania uprawnień Zamawiającego wynikających z 9 ust. 1 lit. f niniejszej umowy. Pisemne informacje, o których mowa w 9 ust. 1 lit. b f będą kierowane do Wykonawcy przez upoważnionego pracownika Zamawiającego. 2. Wykonawca wyraża zgodę na dokonanie potrąceń kar umownych z wynagrodzenia przysługującego mu z tytułu realizacji przedmiotu zamówienia. 3. Jeżeli wartość szkody przekroczy wartość należnych kar umownych, strony będą uprawnione do dochodzenia odszkodowania przewyższającego wysokość ustalonych kar, na zasadach ogólnych. 4. W przypadku niewykonania lub nienależytego wykonania przez Wykonawcę zobowiązań umownych nieobjętych odszkodowaniem w formie kar umownych Wykonawca będzie ponosił odpowiedzialność odszkodowawczą na zasadach ogólnych określonych przepisami Kodeksu Cywilnego. 5. Kary nałożone na Zamawiającego przez upoważnione organy i instytucje kontrolne z tytułu nie przestrzegania przepisów sanitarno - higienicznych oraz przepisów przeciwpożarowych i BHP w zakresie przedmiotu zamówienia ponosi Wykonawca. Wykonawca wyraża zgodę na dokonanie potrąceń tych kar z wynagrodzenia brutto przysługującego mu z tytułu realizacji przedmiotu zamówienia. 6. Termin płatności kar umownych naliczonych na podstawie 9 umowy wynosić będzie 14 dni kalendarzowych licząc od doręczenia Wykonawcy noty obciążeniowej w zakresie naliczonej kary umownej. Kary umowne będą naliczane przez cały okres obowiązywania umowy, w sytuacjach wskazanych w 9 umowy. 10 Wykonawca nie może bez pisemnej zgody Zamawiającego przenosić wierzytelności wynikających z umowy niniejszej na osoby trzecie, ani rozporządzać nimi w jakiejkolwiek prawem przewidzianej formie. W szczególności wierzytelność nie może być przedmiotem zabezpieczenia zobowiązań Wykonawcy (np. z tytułu umowy kredytu, pożyczki). Wykonawca nie może również zawrzeć umowy z osobą trzecią o podstawienie w prawa wierzyciela (art. 518 kodeksu cywilnego) umowy Wykonawca nie może bez pisemnej zgody Zamawiającego przenosić wierzytelności wynikających z umowy niniejszej na osoby trzecie, ani rozporządzać nimi w jakiejkolwiek prawem przewidzianej formie. W szczególności wierzytelność nie może być przedmiotem zabezpieczenia zobowiązań Wykonawcy (np. z tytułu umowy kredytu, pożyczki). Wykonawca nie może również zawrzeć umowy z osobą trzecią o podstawienie w prawa wierzyciela umowy poręczenia, przekazu. Art. 54 ustawy o działalności leczniczej z dnia 15 kwietnia 2011r. (Dz. U. Nr 112, poz. 654) ma zastosowanie. Wykonawca zobowiązuje się również do świadczenia usług opisanych w niniejszej umowie w sytuacjach kryzysowych oraz w czasie zagrożenia bezpieczeństwa państwa i wojny W sprawach nieuregulowanych w niniejszej umowie będą miały zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego i Ustawy Prawo Zamówień publicznych oraz inne właściwe w tym zakresie przepisy. 9

10 13 1. Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić automatycznie bez konieczności zmiany umowy (w tym zakresie konieczne jedynie pisemne zawiadomienie Zamawiającego przez Wykonawcę zawiadomienie na piśmie pod rygorem nieważności) w zakresie zmiany stawki podatku od towarów i usług VAT w przypadku zmiany ustawowej. Wykonawca nalicza podatek VAT wg stawki obowiązującej w dniu wystawienia faktury. 2. Zmiana postanowień umowy nastąpi w przypadku zmiany zasad funkcjonowania, organizacyjnych, zwiększenia lub zmniejszenia zakresu działania Zamawiającego, która wpłynie na zakres zapotrzebowania Zamawiającego na świadczoną usługę przez Wykonawcę, w szczególności w zakresie sytuacji określonej w 1 ust. 7 umowy. 3. Zmiana umowy może nastąpić za zgodą obu stron wyrażoną na piśmie pod rygorem nieważności takiej zmiany i może być dokonana w przypadku: 3.a. zmiany minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie art. 2 ust. 3-5 ustawy z dnia 10 października 2002 r. o minimalnym wynagrodzeniu za pracę (Dz. U. Nr 200, poz. 1679, z późn.zm.) 3.b. zmiany zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości stawki składki na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne jeżeli Wykonawca, w terminie 30 dni od dnia wejścia przepisów wprowadzających te zmiany złoży pisemny wniosek do Zamawiającego (wniosek na piśmie pod rygorem nieważności), w którym to wniosku Wykonawca wykaże (dokumentami i dowodami, a nie tylko oświadczeniem) bezpośredni wpływ tych zmian na koszty wykonania przedmiotu umowy, a Zamawiający uzna ten wniosek za zasadny. Brak przedłożenia dowodów i dokumentów żądanych przez Zamawiającego w trakcie rozpoznawania wniosku Wykonawcy obciążać będą Wykonawcę, w ten sposób, iż Zamawiający nie będzie miał możliwości weryfikacji wniosku Wykonawcy co skutkować będzie brakiem możliwości uwzględnienia wniosku. Zmiany cen mogą być dokonane wyłącznie w wyniku negocjacji Stron opartych o w/w dowody. Zmiany, o których mowa w ust. 3, mogą być dokonane wyłącznie drogą wprowadzenia aneksu do umowy. Zmiana będzie skuteczna w wyniku podpisania aneksu, lecz obowiązywać może nie wcześniej niż od dnia gdy Wykonawca przedstawi Zamawiającemu wszystkie żądane przez Zamawiającego dokumenty, o których mowa powyżej. 3.c. zmiany terminu realizacji umowy wskazanego w 8 ust. 1 w przypadku niewykorzystania pełnej wartości umowy wskazanej w 5 ust 1 zdanie ostatnie. 1. Zamawiający jako koordynatora ds. żywienia oraz do stałej współpracy z Wykonawcą w zakresie realizacji niniejszej umowy - wyznacza następujące osoby: ANNA KOCEWIAK (Tel ) e mail: psychiatria.aleksandrowska@gmail.com Wykonawca jako koordynatorów zobowiązanych do stałej współpracy z Zamawiającym w zakresie realizacji niniejszej umowy - wyznacza następujące osoby: (tel:...). (e mail:.) 3. O każdorazowej zmianie osób wskazanych w 14 ust. 1 oraz ust. 2 - Strony zobowiązane są informować się nawzajem w formie pisemnej pod rygorem braku skuteczności dokonania zmiany i skuteczności kierowania pism i informacji do dotychczasowego koordynatora. 15 W przypadku sporu na tle niniejszej umowy strony poddają pod rozstrzygnięcie sporu Sądowi właściwemu dla siedziby Zamawiającego. Umowa niniejsza sporządzona została w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron

11 W imieniu Zamawiającego W imieniu Wykonawcy 11