APERITIF. OLD CUBAN 21 rum, sweet, vanilia, sour, angostura, Cava. SHIRLEY TEMPLE 19 ginger ale, Yuzu, grenadyna, limonka

Transkrypt

1 APERITIF OLD CUBAN 21 rum, sweet, vanilia, sour, angostura, Cava ELDERFLOWER FRENTCH 29 gin, sour, St.Germain, Prosecco HANKY PANKY 21 gin, słodki vermout, Farnet Branca ROSES IN PARIS 25 likier pomarańczowy, sok grapefruit, syrop z róży, Prosecco SHIRLEY TEMPLE 19 ginger ale, Yuzu, grenadyna, limonka SUNSET BOULEVARD 19 herbata jaśminowa, sok ananasowy, puree mango, sok limonka, syrop różany BULL S EYE 19 woda kokosowa, sweet, sour, syrop fiołkowy PRZYSTAWKI MAGURO NO TATAKI 45 opalany tuńczyk, czosnek, imbir GYUNIKU 39 wołowina, soja, czosnek, bataty GYOZA 5 SZTUK 22 wieprzowina, czosnek KAMO BAO 1 SZT. 19 kaczka, tsukemono SAŁATY I CIEPŁE WARZYWA TAKO SARADA 39 ośmiornica, kapusta piklowana, sos sansho, mini bao MIDORI SARADA 24 bok choy, szpinak, ogórek, edamame, wodorosty, Yuzu, żel miętowy EDAMAME 15 strączki sojowe, sól morska WAKAME 14 algi, tofu, dressing SASHIMI 5 RODZAJÓW RYB 120 / 3 RODZAJE RYB 75 / 1 RODZAJ RYB 45 TATARY ŁOSOŚ 45 / TUŃCZYK 49 / SERIOLA 59 / KRAB ŚNIEŻNY 65

2 JEDEN CZERWONY TALERZYK 46 6 futomaki KANI NIKU krab, awokado, ogórek 6 futomaki SPIDER krab piaskowy, tempura, awokado 6 futomaki HOTATE SARADA małż św. Jakuba, kawior, togarashi 6 futomaki MOJITO seriola, limonka, mięta 6 szt Unagi KUROMAI węgorz, sezam, czarny ryż 6 futomaki KUROSAWA małż św. Jakuba, czosnek, pietruszka 3 szt Oyakomaki SAKE łosoś, kawior, jajko przepiórcze 6 sashimi maki SASHIMI trzy rodzaje ryb, warzywa sezonowe 6 szt Pierożki TATAR Z TUŃCZYKA 6 futomaki BATA EBI krewetki smażone, szparagi, por 6 futomaki RAINBOW tuńczyk, łosoś, seriola 6 futomaki KAISEN KUROMAI owoce morza, broccoli, panko,togarashi, czarny ryż 6 futomaki SAKE KUROMAI opalany łosoś, krewetki w tempurze, orzechy, czarny ryż JEDEN FIOLETOWY TALERZYK 41 2 nigiri SERIOLA 2 nigiri MAŁŻ ŚW. JAKUBA 2 nigiri GUNKAN IKURA 6 sashimi maki JEDEN GATUNEK RYBY 6 futomaki SMAŻONA OŚMIORNICA awokado, por, majonez 6 futomaki SMAŻONE KALMARY awokado, por, majonez 6 futomaki SMAŻONE KREWETKI awokado, por, majonez 6 futomaki SERIOLA oshinko, ogórek, por, majonez 6 futomaki DOJO węgorz, krewetka w tempurze, chrupki z tempury 6 futomaki HANABI cytrusowy łosoś, awokado, tamago 6 futomaki DRAGON węgorz, krewetka w tempurze 6 futomaki SHOGUN tuńczyk, serek, jalapenio w tempurze 6 futomaki EBI TEN KUROMAI krewetka w tempurze, czarny ryż, warzywa 6 futomaki BEJI KUROMAI warzywa, grzyby, czarny ryż, tofu, tempura 6 szt Pierożki TATAR Z ŁOSOSIA W TEMPURZE ZUPY MISO SHIRU 16 pasta sojowa, bulion dashi, tofu SAKE MISO SHIRU 21 pasta sojowa, bulion dashi, tofu, łosoś lub owoce morza KINOKO SHIRU 19 bulion grzybowy, makaron soba, żółtko, rzodkiewka, werbena cytrynowa TEMPURA EBI 40 / krewetki KAISEN 49 / halibut, krewetki, kalmary GYUNIKU 40 / wołowina KAKI AGE 22 / warzywa, grzyby SUIMONO 22 małż, krewetki, halibut, łosoś, por

3 JEDEN CZARNY TALERZYK 37 2 nigiri HALIBUT 2 nigiri TUŃCZYK YELLOW FIN 2 nigiri PIECZONY WĘGORZ 2 nigiri WOŁOWINA 6 futomaki KREWETKA W TEMPURZE awokado, por, majonez 6 futomaki SMAŻONE RYBY awokado, por, chili, imbir 6 futomaki KALMAR W TEMPURZE awokado, por, majonez 6 futomaki PIECZONY WĘGORZ awokado, ogórek, kampyo, serek 6 futomaki TUŃCZYK oshinko, ogórek, por 6 futomaki PIECZONY OKOŃ awokado, kampyo, serek 6 futomaki HALIBUT W TEMPURZE awokado, por, majonez 6 futomaki WOŁOWINA W TEMPURZE JEDEN NIEBIESKI TALERZYK 30 2 nigiri OKOŃ 2 nigiri OŚMIORNICA 3 nigiri KREWETKA 6 futomaki VEGE awokado, kampyo, grzyby 6 futomaki PIECZONY ŁOSOŚ awokado, serek 6 futomaki PHILADELPHIA łosoś, awokado, serek 6 futomaki TATAR ŁOSOŚ JEDEN BIAŁY TALERZYK 17 2 nigiri KALMAR 2 nigiri OMLET 2 nigiri ŁOSOŚ 2 nigiri SMAŻONE TOFU 6 hosomaki ŁOSOŚ 6 hosomaki PIECZONY ŁOSOŚ 6 hosomaki OSHINKO / RZEPA 6 hosomaki KAMPYO / TYKWA 6 hosomaki OGÓREK DANIA SPECJALNE HANAYASAI SAKE 51 łosoś, puree z kalafiora, dynia karmelizowana w Yuzu, puder wasabi, żel Yuzu, werbena cytrynowa BUTA NIKU 59 polędwiczka wieprzowa, puree z edamame, grzyby, gruszka nashi, sos imbirowy MAKARONY WAFU RAMEN 37 smażony makaron ramen, wołowina, bok choy, broccoli, czosnek, zielony pieprz SHOYU RAMEN 35 bulion, makaron Ramen, kurczak, sezam, palona dymka, jajko TONKOTSU RAMEN 39 bulion,shitake, marynowany boczek Chashu, kiełki, jajko, bok choy KAISEN RAMEN 39 bulion rybny, makaron ramen, krewetka, małż, przegrzebki, bok choy, jajko, cytryna TEMPURA SOBA 39 makaron soba, tempura, sos tsuyu

4 DESERY OWOCE W OMLECIE 29 MATCHA FUWA FUWA 21 YUZU FUWA FUWA 27 LODY - MADE BY MIZU 7 zielona herbata, słony karmel, śmietanka KAWY I HERBATY LATTE 12 CAPPUCCINO 12 ESPRESSO DOPPIO 10 ESPRESSO / MACHIATO 7 HERBATA ORGANICZNA / wybór / duża 12 / mała 8 WODA MINERALNA NIEGAZOWANA / EVIAN 0,33 17 / CISOWIANKA 0,33 6 / 0,7 12 GAZOWANA / BADOIT 0,33 17 / CISOWIANKA PERLAGE 0,33 6 / 0,7 12 SOKI SOKI 0,25 L - 7 Pomarańcza / Jabłko / Czarna porzeczka / Pomidor SOKI ŚWIEŻO WYCISKANE 0,3 L - 16 Pomarańcza / Grejpfrut NAPOJE GAZOWANE BIO GALVANINA 0,335 L - 14 Bio Cola / Lemoniada / Mandarynka NAPOJE GAZOWANE 0,2 L - 9 Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite / Tonic LEMONIADA różne smaki 0,3 L - 14 / 1 L - 20

5 MENU MAŁEGO GOŚCIA SUSHI 6 futomaki HALIBUT W TEMPURZE 36 awokado, ogórek, serek 6 futomaki PIECZONA DORADA 36 awokado, ogórek, serek 2 NIGIRI ŁOSOŚ 16 6 hosomaki ŁOSOŚ 16 6 hosomaki PIECZONY ŁOSOŚ 16 2 nigiri TAMAGO 16 6 hosomaki OGÓREK 16 6 hosomaki AWOKADO 16 DANIE CIEPŁE SAKE TERIYAKI 28 łosoś, sos teriyaki, ryż TORI YAKI UDON 22 kurczak, smażony makaron udon, sos teriyaki TORI KARAAGE 22 kurczak w panko, ryż UDON SMAŻONY Z MASŁEM 12

6 MOCKTAIL 0,25 L VITAMINE SMOOTHIE 16 szpinak, ananas,mango, limonka, mleko sojowe lub woda PINEAPLLE BOMB 16 ananas, bazylia, miód, limonka, splash wody COCKTAILS 0,25 L UNIVERSE BY JAPAN 27 sok ananas, likier Midori, syrop pistacjowy, wódka, sour MOJITO 29 rum, świeża mięta, limonka, brązowy cukier, soda APEROL SPRITZ 29 likier Aperol, Prosecco, pomarańcza, soda AVIATON 23 gin, sour, Maraschino, syrop fiołkowy OLD FASHIONED 31 burbon, cukier, angostura, pomarańcza HEMINGWAY DAIQUIRI 27 rum, sok grapefruit, sweet, sour, likier Maraschino COSMOPOLITAN 23 wódka Ostoya infuzowana limonką, sour, sweet, dżem żurawinowy, Cointreau

7 WINO / WINE SPARKLING LE CONTESSE, Prosecco Extra Dry, Treviso, Włochy 80 / 16 PERELADA, Cava Brut Reserva, Hiszpania 80 / 16 WHITE / BIAŁE LITTLE BEAUTY, Insight, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nowa Zelandia 95 / 19 AMIR GRILLO ORGANIC, Tenuta Botticella,Grillo, Sycylia 111 / 22 PINOT GRIGIO BORGO TESIS, Fantinel, Friuli, Włochy 85 EL TERRAT D.O. TARRAGONA, Mas Vicenc, Muscat, Macabeu,Hiszpania 85 RIESLING SILBERBERG, Palatynat, Karl Pfaffmann, Riesling, Niemcy 91 SAUVIGNON BLANC RESERVA, Santa Ema, Maipo, Chile 85 RED / CZERWONE HABLA DEL SILENCIO, Extremadura, Bodega Habla, Tempranillo, Hiszpania 112 / 23 QUINTA DE CHOCAPALHA, Mar de Lisboa Tinto, Portugalia 75 / 15 VENTA LA OSSA, Bodegas Mano a Mano, Hiszpania 165 ALKOHOLE DESEROWE WINO CHOYA GOLD 72 / 14 PORTO VAN ZELLERS RUBY 85 / 14 SAKE SAKE GEKKEIKAN 28 / 55 SAKE SOUHANA 350 SAKE KAMINOIZUMI JUNMAISHU 180 ALKOHOLE DESEROWE WINO CHOYA GOLD 72 / 14 PORTO VAN ZELLERS RUBY 85 / 14

8 SPIRITS / ALKOHOLE WYSOKOPROCENTOWE WHISKEY / WHISKY /COGNAC 4 CL BULLEIT RYE 25 BULLEIT BURBON 21 JACK DANIEL S TENNESY WHISKEY 19 TULLAMORE DEW 13 CHIVAS 12 YEARS 21 ARDBERG 10 YEARS 40 BENRIACH SHERRY WOOD 40 BALVENIE 37 THE HAKUSHU SINGLE MALT WHISKY 12 YEARS 42 NIKKA COFFEY MALT 35 MARTELL COGNAC VSOP 29 HENNESSY V.S. 29 GIN 4 CL BOMBAY 21 HENDRICK`S 27 WÓDKA 4 CL BEEFEATER 13 OSTOYA 14 FINLANDIA PURE 11 BELUGA NOBLE 19 CHOPIN POTATO 21 RUM 4 CL RON BARCELO 15 SAILOR JERRY 15 KRAKEN 21 HAVANA 3 ANOS 13 TEQUILA 4 CL 15 OLMECA BLANCO / OLMECA GOLD

9 LIKIERY / APERITIV / DIGESTIVE 4 CL JÄGERMEISTER 15 COINTREAU 18 APEROL 11 CHAMBORD 21 LILLET BLANC 11 MIDORI 13 ABSINTHE 55 % 29 MACCHU PISCO 21 VERMOUTH 8 CL 15 BENINI VERMOUTH BIANCO / BENINI VERMOUTH ROSSO BENINI VERMOUTH EXTRA PIWA / BEERS LEFFE JASNE, Belgia 14 LEFFE CIEMNE, Belgia 14 SAPPORO, Japonia 14 ŻYWIEC, Polska 9 ŻYWIEC BEZALKOHOLOWY, Polska 9