Sushi Sushi TALERZYK BIALY TALERZYK ZIELONY TALERZYK ZÓŁTY NIGIRI: 2x Awocado 2x Shitake 2x Tamago 2x Inari - smazone tofu HOSOMAKI:

Transkrypt

1

2

3 Sushi Sushi TALERZYK BIALY Jedna z pozycji: 10 zl NIGIRI: 2x Awocado 2x Shitake 2x Tamago 2x Inari - smazone tofu HOSOMAKI: 6x AWOCADOMAKI 6x KANPYOMAKI - japońska tykwa 6x KAPPAMAKI - ogórek i sezam 6x OSHINKOMAKI - marynowana rzodkiew 6x SHITAKEMAKI - grzyb shitake 6x TAMAGOMAKI - omlet japoński TALERZYK ZIELONY Jedna z pozycji: 13 zl NIGIRI: 2x Łosoś 2x Kalmar w tempurze 2x Ośmiornica HOSOMAKI: 6x SAKEMAKI - łosoś 6x SURIMIMAKI - paluszek krabowy TALERZYK ZÓŁTY Jedna z pozycji: 17 zł NIGIRI: 2x Łosoś, omlet, tykwa i philadelphia 2x Pstrąg 2x Maślana HOSOMAKI: 6x IBODAIMAKI - maślana MAKI/URAMAKI: 3x Klasyczne maki/uramaki 6x Maki wegetariańskie 6x Maki w kinshi tamago ze świeżymi owocami oraz serkiem philadelphia

4 TALERZYK NIEBIESKI Jedna z pozycji: 24 zł NIGIRI: 2x Okoń 2x Tuńczyk 2x Krewetka 2x Marlin 2x Dorada 2x Łosoś w pomarańczach 2x Halibut HOSOMAKI: 6x Maguromaki tuńczyk MAKI: 6x Futomaki z tuńczykiem 6x Futomaki z łososiem 6x Futomaki z rybą maślaną 6x Futomaki z pieczonym łososiem 6x Futomaki z pieczonym okoniem morskim na maśle czosnkowym 6x Futomaki z marynowanym pstrągiem w cytrynie i pieprzu młotkowanym 6x Philadelphia maki 6x Futomaki z kalmarem w panco 6x Futomaki z miecznikiem 6x Futomaki z marlinem 6x Futomaki z parzoną krewetką 6x Futomaki wegetariańskie smażone w tempurze 1x Temaki handroll z jedną rybą do wyboru GUANKANMAKI: 2x Sałatka z surimi 2x Tatar z łososia URAMAKI: 6x California z tuńczykiem, ogórkiem i sezamem 6x California z miecznikiem, awokado, shitake oraz serkiem philadelfia 6x California z łososiem, awokado i sezamem 6x California z grillowaną rybą maślaną TALERZYK CZARNY Jedna z pozycji: 29 zł Tatar z łososia miseczka NIGIRI: 2x Hamachi seriola 2x Gyutataki polędwica wołowa 2x Węgorz MAKI: 6x Taco w panco grillowana ośmiornica na masełku czosnkowym i panco 6x Maki z tatarem z łososia w tempurze 6x Marynowane ryby grillowane ze świeżą bazylią, tartym czosnkiem i imbirem 6x Maki z tuńczkiem w pieprzu 6x Maki z marlinem owijane grillowanym bakłażanem 6x Ebi tempura maki pieczona krewetka w tempurze 6x Futomaki z tuńczykiem w płatku sojowym 6x Futomaki z pieczonym węgorzem, awokado i sosem teryiaki 6x Futomaki z pieczoną doradą w płatku sojowym 6x Futomaki z łososiem macerowanym w pomarańczach URAMAKI: 6x Marynowane ryby smażone w panco 6x Maki z tuńczykiem zawijane w ogórku 6x Rainbow warzywa owijane rybą 6x Maki z miecznikiem smażonym w tempurze 6x Maki z pieczonym łososiem w kinshi tamago GUNKANMAKI: 2x Tobiko kawior z ryby latającej 2x Ikura kawior z łososia 2x Tatar z tuńczyka

5 TALERZYK CZERWONY Jedna z pozycji: 33 zł Tatar z tuńczyka miseczka NIGIRI: 2x Hotategai małże św. Jakuba MAKI: 6x Rainbow maki z dowolną rybą, owijane rybą 6x Dragon California maki z krewetką w tempurze i węgorzem na wierzchu 6x Maki z sałatką z małż św. Jakuba z kawiorem w tempurze 6x Maki z krabem w tempurze 6x Mojito maki seriola, mięta, limonka, zawijane w płatku sojowym 6x Maki z tuńczykiem owijane gyutataki 6x Maki z krewetką w tempurze owijane łososiem 6x Maki z krewetkami smażonymi na maśle czosnkowym i szparagiem w tempurze 6x Maki z tatarem z tuńczyka w tempurze GUANKANMAKI: 2x Oyakomaki ikura owinięta łososiem, z żółtkiem przepiórczym 2x Ikura owijana łososiem Sushi specjał - zapytaj sushi mastera 40 zł Sashimi Sashimi Sashimi z jednej ryby Single fish sashimi Małe sashimi trzy rodzaje ryby Small sashimi Three different kinds of fish Duze sashimi piec rodzajów ryby Large sashimi five different kinds of Fish 27 zł 57 zl 87 zl

6

7 Zupy Soups Misoshiru zupa z pasty sojowej z tofu Misoshiru soy beans paste soup with tofu Sake Jiru aromatyczna zupa łososiowa z kiełkami Sake Jiru aromatic salmon soup with sprouts 400 g 12 zł 15 zl Chikuzeni delikatny bulion z kurczakiem i warzywami Chikuzeni - Soft bouillon with chicken and vegetables 15 zl Osuimono bulion rybny z krewetkami i shitake Osuimono fish clear soup with prooms and shitake Black tiger pikantna zupa paprykowa z makaronem ryżowym i krewetkami Black tiger spicy soup with rice noodles and prooms Ramen makaron ramen z wołowiną, krewetkami w pikantnym bulionie Ramen spicy boillon with noodles, beef and prooms 17 zl 20 zł 25 zł Sałatki Salads Sałatka Kimchi pikantna sałatka z kiszonej kapusty pekińskiej Kimchi salad - spicy, pickled chinese cabbage Fasolka Edamame Edamame beans 150 g 10 zł 200 g 12 zł Tofu shoyu sałatka z tofu, ogórkiem i glonami Wakame Tofu shoyu tofu, cocumber and wakame seaweed salad 200 g 12 zł Torino shiro mix sałat z kawałkami 100 / 200 g 18 zl grillowanego kurczaka z dressingiem balsamiczno - miodowym Torino shiro- Mied salad with chicken and balsamico honey dressing Sake Dango mix sałat z pieczonymi 100 / 150 g 20 zł kulkami z łososia z dressingiem czosnkowym Sake Dadngo- mixed salad with salmon meatballs and garlic dressing Gyu-niku Aka mix sałat z kawałkami 100 / 150 g 35 zł marynowanej wołowiny z dressingiem na bazie sosu sojowego Gyu-niku Aka- mixed salad with marinated slices of sirloin and soya souce dressing Kamo hachimitsu mix sałat z kawałkami 100 / 150 g 35 zl kaczki z dressingiem pomarańczowym Kamo hachimitsu mixed salad with duck, and orange dressing

8 Tempura Tempura Tempura wegetariańska Vegetarian tempura Tempura mix Tempura mix 450 g 35 zł 45 zł Składniki do wyboru: Ingredients of your choice: Krewetka Prawns Kalmar Squid Ryba Fish Cukinia Courgette Pieczarka Button meadow mushroom Boczniak Flat olster mushroom Grzyby Shitake Shitake mushroom Baklazan Aubergine Szparagi Asparagus Dynia Pumpkin Brokuly Broccoli

9 Dania Dishes Yaki tofu - Tofu podawane z cukinią, czerwoną papryką i dressingiem Yaki tofu Tofu served with courgette, red pepper and dressing 200/30 g Yakitori Szaszłyki z kurczaka i porem grillowane w sosie teriyaki, podawane z ryżem i sałatką Yakitori Shish kebab with leek grilled in teriyaki sauce, served with rice and vegetables 200/120/50 g 25 zł 28 zł Tori no karage Marynowane kawałki kurczaka pieczone w delikatnym cieście z dodatkiem imbiru i czosnku, podawane z ryżem i sałatką Tori no karage Marinated chicken pieces roasted in delicate batter with ginger and garlic, served with rice and vegetables 200/120/50 g 28 zł Gyutataki - lekko opiekane, marynowane plastry polędwicy wołowej Gyutataki slightly broiled, marinated slices of sirloin 120 g 35 zł Sake diru Stek z łososia podawany z koperkiem i sosem 40 zł ostrygowym oraz pieprzem, podawany z ryżem i sałatką Sake diru Salmon steak served with dill, oyster sauce and black pepper, served with rice and vegetables 200/120/50 g Ebi jambalaya Krewetki grillowane z czosnkiem oraz zielonym pieprzem, podawane z makaronem Ebi jambalaya grilled shrimps with garlick and green pepper, served with pasta 180/60 g 45 zł Mekajiki Stek z tuńczyk podawany z serkiem 50 zł philadelphia, avokado i chili, podawany z ryżem i sałatką Mekajiki Tuna fish steak served with cottage chese Philadelphia, avocado and chilli, served with rice and vegetables 200/120/50/30 g Wafu Stek - Stek z polędwicy wołowej z sosem teriyaki / 60 zł sosem pieprzowym / sosem chili, podawany z ryżem i sałatką Wafu Stek Sirloin stake with teriyaki saouce / black pepper sauce / chili sauce/served with rice and vegetables 200/120/50 g Kamo teriyaki Filet z kaczki w sosie teriyaki, podawany z ryżem i sałatką Kamo teriyaki duck fillet with teriyaki sauce served with rice and vegetables 220/120/50 g 60 zł

10

11 Desery Deserts Lody z zielonej herbaty Green tea ice-cream Lody sezamowe Seasame seeds ice-cream Lody figowe Fig ice-cream Lichi Lichi 50 g 6 zł 50 g 6 zł 50 g 6 zl 150 g 12 zł Musu Ichigo ciepły mus truskawkowy z gałką lodów waniliowych podawany z bitą śmietaną i cynamonem Musu Ichigo warm strawberry mousse with a portion of vanilla ice-cream served with cream and cinnamon 300 g Sushi specjał zapytaj sushi mastera Special dessert ask sushi-master for his special serving 250 g 17 zł 25 zł

12

13 Wina białe White wins Rudolf Muler Riesling Kabinett Terrazas Reserva Chardonnay Los Gansos - Gewurztraminer Cloudy Bay Sauvignon Blanc Cloudy Bay Chardonnay : 0,1 l / 0,75 l 20 zł / 110 zł 23 zł / 150 zł 25 zł / 120 zł 25 zł / 160 zł 25 zł / 160 zł Wina czerwone Red wins 0,1 l / 0,75 l Terrazas Reserva Malbec 20 zł / 140 zł Wino śliwkowe Plum wine 0,1 l / 0,75 l Choya Wino musujące Sparkling wine Prosecco Szampany Champagnes Moët & Chandon Impérial Veuve Clicquot Brut Moët & Chandon Nectar Impérial Moët & Chandon Rosé Impérial Dom Pérignon Vintage 2003 Piwo Beer Żywiec niskoalkoholowy Żywiec Asahi Kirin Ichiban Sapporo Sake Sake Sake 13 zł / 60 zł 0,1 l/0,75 l 14 zł / 70 zl 0,1 l / 0,75 l 32 zł / 240 zl 240 zł 260 zl 300 zl 700 zl 0,33 l 7 zł 8 zł 13 zł 13 zł 13 zł 120 ml 20 zł

14 Napoje zimne Cold beverages 0,2 l 7 zł 0,2 l 7 zł 0,2 l 7 zł gazowana / niegazowana 0,2 l 6 zł 0,2 l 6 zł 0,25 l 10 zł Cisowianka Perlage gazowana Cisowianka Perlage niegazowana Sok aloesowy Sok z świeżych owoców Calpico Perrier 0,33 l / 0,7 l 8 zł / 14 zł 0,33 l / 0,7 l 8 zł / 14 zł 0,3 l 10 zł 0,3 l 12 zł 0,2 l 12 zł 0,33 l 14 zł Herbaty Tea 0,8 l Herbata zielona Green tea Herbata czerwona Red tea Herbata czarna Black tea 10 zł 10 zł 10 zł Kawy Coffee Espresso Espresso Kawa czarna Black coffee Kawa biała White coffee Kawa latte Latte coffee 50 ml 5 zł 100 ml 6 zł 120 ml 7 zł 300 ml 8 zł

15

16