Gniazdo produkcyjne PRZEPŁYW JEDNEJ SZTUKI DLA ZESPOŁÓW ROBOCZYCH

Transkrypt

1 Gniazdo produkcyjne PRZEPŁYW JEDNEJ SZTUKI DLA ZESPOŁÓW ROBOCZYCH Opracowane przez THE PRODUCTIVITY PRESS DEVELOPMENT TEAM Opracowanie wersji polskiej Szymon Kubik

2 Tytu³ orygina³u: Redakcja: Przek³ad: CELLULAR MANUFACTURING. ONE-PIECE FLOW FOR WORKTEAMS Szymon Kubik Marcin W¹siel Grafika wersji polskiej: Magdalena Paryna Sk³ad i korekta: ProdPublishing.com Wydawnictwo: ProdPublishing.com kontakt@prodpublishing.com Copyright 2010 for Polish edition and Polish translation by Szymon Kubik & ProdPublishing.com Authorized translation from English language edition published by Productivity Press, part of Taylor & Francis Group LLC All rights reserved, including the right of reproduction in whole or in part in any form. Wszystkie prawa zastrze one, ³¹cznie z prawem do reprodukcji ca³oœci lub czêœci w jakiejkolwiek formie. ProdPublishing Wydanie pierwsze Wroc³aw, 2010 ISBN

3 Spis treści Nota od polskiego wydawcy v Od wydawcy vii Podziękowania iX Wstęp Streszczenie rozdziału Cel książki Podstawa książki Dwa sposoby wykorzystania książki Jak najlepiej wykorzystać lekturę Poznanie całości książki Poszczególne rozdziały Strategia czytania Wykorzystanie wskazówek na marginesie Przegląd treści Rozdział 1. Wprowadzenie do produkcji w systemie gniazd..9 Streszczenie rozdziału Czym jest produkcja w systemie gniazd? Przepływ jednej sztuki Produkcja wielowariantowa Znajomość procesów i operacji Procesy Operacje Korzyści produkcji w systemie gniazd Korzyści dla firm Korzyści dla pracowników Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 2. Praca w gnieździe produkcyjnym Streszczenie rozdziału Obsługa gniazda w kształcie litery U Wszechstronni operatorzy, obsługujący kilka maszyn Szkolenie w celu osiągnięcia maksymalnej elastyczności Poruszanie się w trakcie pracy Wykorzystanie małych, uniwersalnych maszyn Wykorzystanie autonomizacji (jidoka) w celu uniknięcia konieczności ciągłej obserwacji maszyn Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 3. Najważniejsze elementy układu gniazd Streszczenie rozdziału Faza 1. Poznanie obecnych warunków Zgromadzenie danych na temat produktów i produkcji Udokumentowanie obecnego układu i przepływu Zmierzenie czasu procesu Obliczanie wydajności procesu i czasu taktu Stworzenie tabeli łączenia standardowych operacji Faza 2. Przekształcenie do układu opartego na procesach Ocena możliwości Planowanie nowego układu produkcji III

4 Przeniesienie maszyn Udokumentowanie nowych procedur operacyjnych Testowanie wprowadzonych zmian Faza 3. Ciągłe doskonalenie procesu Skrócenie czasów cyklu Skrócenie czasów przezbrojenia Eliminacja wadliwych produktów Zmniejszenie liczby awarii sprzętu Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 4. Narzędzia pracy zespołowej wykorzystywane w systemie gniazd produkcyjnych Streszczenie rozdziału Praca zespołowa Standaryzacja warunków w miejscu pracy przy pomocy systemu 5S Wykorzystanie narzędzi zarządzania wizualnego do kontroli i zapewnienia bezpieczeństwa produkcji Działania związane z autonomicznym utrzymaniem maszyn Wykorzystanie tablic działań i lekcji jednopunktowych Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 5. Refleksje i wnioski Streszczenie rozdziału Refleksje na temat zdobytej wiedzy Możliwości dalszej nauki Wnioski Productivity Press Development Team IV

5 Od wydawcy Gniazda produkcyjne to aspekt szczup³ej produkcji, który mo e zdecydowanie zwiêkszyæ konkurencyjnoœæ waszej firmy, bo w ogromnym stopniu przyczynia siê do eliminacji marnotrawstwa z procesów. Ustawienie ludzi i maszyn w wydajnych, dostosowanych do procesów gniazdach pozwala stworzyæ niezak³ócony przep³yw i skróciæ czas. U³atwia tak e redukcjê zapasów i wytwarzanie zró nicowanych produktów, zgodnie z potrzebami klientów. Zmiana z tradycyjnego systemu produkcji masowej do szczup³ych procesów wymaga przede wszystkim wiedzy o tym, które z prowadzonych dzia³añ s³u ¹ dodawaniu wartoœci do produktów, z perspektywy klienta. I chocia wybór systemu produkcyjnego nale y do kierownictwa firmy, to w³aœnie szeregowi pracownicy wprowadzaj¹ go w ycie. Celem naszej ksi¹ ki jest przedstawienie wiedzy potrzebnej wam, by skutecznie uczestniczyæ we wdro eniu przez wasz¹ firmê produkcji w systemie gniazd, a tak e innych rozwi¹zañ charakterystycznych dla szczup³ego systemu. W tym podrêczniku znajdziecie kilka tematów, które omawiamy tak e w innej pozycji z naszej serii Shopfloor, Just-in-Time dla Operatorów. Tamta praca tak e omawia metody szczup³ej produkcji, ale dotyczy bardziej mechaniki produkcji przy niskim poziomie zapasów i elementach takich jak: czas taktu, poziomowanie produkcji, system wyci¹gania czy kanban. Gniazdo produkcyjne skupia siê z kolei na doœwiadczeniach zwi¹zanych ze zmian¹ systemu produkcyjnego w uk³ad gniazd, obs³ugiwanych przez zespo³y robotników. Rozdzia³ 1 k³adzie fundamenty, poniewa przedstawia najwa niejsze definicje zwi¹zane z produkcj¹ w gniazdach i wyjaœnia, dlaczego metoda ta ma ogromne znaczenie dla przedsiêbiorstw i ich pracowników. Rozdzia³ 2 opisuje, jak produkcja w systemie gniazd zmienia sposób myœlenia i dzia³ania robotników, poniewa wymaga od nich, np. zdobycia umiejêtnoœci potrzebnych do obs³ugi kilku stanowisk roboczych. W Rozdziale 3 przedstawiamy krok po kroku proces przekszta³cania obszaru pracy w gniazdo produkcyjne. Nauczycie siê z niego tak- e obserwacji bie ¹cego procesu i wykrywania istniej¹cego w nim marnotrawstwa, takiego jak zbêdny transport lub oczekiwanie. Omówimy równie najwa niejsze narzêdzia wykorzystywane w gniazdach, takie jak: arkusze pracy standardowej, analiza PQ oraz dokumentowanie nowych procedur. Na koniec poka emy wam, w jaki sposób zmiana staje VII

6 siê punktem wyjœcia dla ci¹g³ego doskonalenia, prowadzonego w celu eliminacji w¹skich garde³, awarii i innych problemów, które blokuj¹ przep³yw w procesie. Produkcja w systemie gniazd wymaga stworzenia œrodowiska wspomagaj¹cego pracê zespo³ow¹. W Rozdziale 4 opisujemy kluczowe narzêdzia pracy zespo³owej, które pozwalaj¹ utrzymaæ sprawny przep³yw pracy w gnieÿdzie. Obejmuj¹ one system organizacji i standaryzacji warunków w miejscu pracy nazywany systemem 5S, elementy zarz¹dzania wizualnego, szybkie przezbrojenie i metody zapobiegania b³êdom oraz autonomiczne utrzymanie maszyn czyli najwa niejsze techniki, które umo liwiaj¹ efektywn¹ pracê w gnieÿdzie. W Rozdziale 5 podsumowujemy przedstawiony materia³. W czasie lektury nale y ca³y czas pamiêtaæ, e wiedza zawarta w tej ksi¹ ce pozwoli wam tylko ogólnie zorientowaæ siê w bardzo z³o onym zagadnieniu. Opanowanie i zastosowanie koncepcji sytemu gniazd produkcyjnych wymaga czêsto dok³adniejszego poznania i g³êbszego zrozumienia mechanizmów produkcyjnych. Najlepiej wdra aæ taki system przy pomocy doœwiadczonych konsultantów i trenerów, którzy pomog¹ wam dopasowaæ tê metodê do konkretnych warunków waszej firmy i poka ¹, jak rozwi¹zywaæ pojawiaj¹ce siê problemy. W ksi¹ ce znajdziecie wiele elementów, które u³atwi¹ wam przyswajanie wiedzy. Ka dy z rozdzia³ów zaczyna siê od streszczenia. Liczne ilustracje pokazuj¹ przyk³ady i wspomagaj¹ zrozumienie treœci. Na marginesie znajduj¹ siê symbole, które u³atwi¹ wam zapamiêtanie kluczowych punktów w ka dej czêœci. Zaœ pytania pojawiaj¹ce siê w tekœcie pozwol¹ wam na bie ¹co dostosowywaæ zdobyt¹ wiedzê do warunków waszego miejsca pracy. Jednym z najskuteczniejszych sposobów wykorzystania tej ksi¹ ki jest przedyskutowanie jej po przeczytaniu z innymi pracownikami podczas warsztatów. Celowo zaprojektowaliœmy ksi¹ kê w sposób, który pozwala omawiaæ poszczególne fragmenty na kolejnych sesjach. Na koñcu ka dego rozdzia³u znajduj¹ siê refleksje, których zadaniem jest pobudzenie dyskusji. Mo na nabyæ równie Pakiet Edukacyjny 1, zawieraj¹cy wskazówki dla trenera, plakaty podsumowuj¹ce najwa niejsze punkty oraz slajdy, przedstawiaj¹ce przyk³ady wdra ania produkcji w systemie gniazd w firmach ró nego typu. Produkcja w systemie gniazd to metoda stosowana w firmach na ca³ym œwiecie. Obecnie podstawowe zasady produkcji w gniazdach 1 Pakiet Edukacyjny nie jest jeszcze dostêpny w polskiej wersji jêzykowej. VIII

7 wykorzystywane s¹ do eliminacji marnotrawstwa we wszystkich rodzajach produkcji, monta u, a nawet w us³ugach. Mamy nadziejê, e w naszej ksi¹ ce znajdziecie najwa niejsze informacje, które umo liwi¹ wam aktywny i satysfakcjonuj¹cy udzia³ we wdra aniu systemu gniazd produkcyjnych w waszym zak³adzie. Podziękowania Stworzenie i opracowanie podrêcznika Gniazdo produkcyjne to wynik pracy zespo³owej i chcielibyœmy za niego podziêkowaæ wszystkim zaanga owanym osobom. Cz³onkowie Productivity Consulting Group, Frank Hammitt i Richard Niedermeier pomagali nam opracowaæ treœæ podrêcznika. Autorem projektu ok³adki jest Shad Lindo, a twórc¹ ilustracji na ok³adce Gary Ragaglia z Vision Group. Proces produkcji i druku nadzorowa³a Lorraine Millard, przy pomocy Pauline Sullivan. Uk³adem ca³oœci i sk³adem ksi¹ ki zajmowa³ siê William H. Brunson z Typography Services. Ilustracje s¹ dzie³em Lee Smitha i Hannah Bonner. Pracownicy Productivity chcieliby równie wyraziæ uznanie dla wszystkich tych, którzy zaanga owali siê we wdra anie produkcji w systemie gniazd we w³asnych organizacjach. Czekamy na wasze opinie o naszej ksi¹ ce i podpowiedzi, w jaki sposób mo emy nadal s³u yæ pomoc¹ w waszych dzia³aniach skoncentrowanych na doskonaleniu procesów. Steven Ott Karen Jones Productivity Development Team IX