Just-in-Time DLA OPERATORÓW

Transkrypt

1 Just-in-Time DLA OPERATORÓW Opracowane przez THE PRODUCTIVITY PRESS DEVELOPMENT TEAM Opracowanie wersji polskiej Szymon Kubik

2 Tytu³ orygina³u: JUST-IN-TIME FOR OPERATORS Redakcja: Szymon Kubik Przek³ad: Marcin W¹siel Grafika wersji polskiej: Magdalena Paryna Sk³ad i korekta: ProdPublishing.com Wydawnictwo: ProdPublishing.com kontakt@prodpublishing.com Copyright 2010 for Polish edition and Polish translation by Szymon Kubik & ProdPublishing.com Authorized translation from English language edition published by Productivity Press, part of Taylor & Francis Group LLC All rights reserved, including the right of reproduction in whole or in part in any form. Wszystkie prawa zastrze one, ³¹cznie z prawem do reprodukcji ca³oœci lub czêœci w jakiejkolwiek formie. ProdPublishing Wydanie pierwsze Wroc³aw, 2010 ISBN

3 Spis treści Nota od polskiego wydawcy v Od wydawcy vii Podziękowania iX Wstęp Streszczenie rozdziału Cel książki Podstawa książki Dwa sposoby wykorzystania książki Jak najlepiej wykorzystać lekturę Poznanie całości książki Poszczególne rozdziały Strategia czytania Wykorzystanie wskazówek na marginesie Przegląd treści Rozdział 1. Wprowadzenie do produkcji w systemie just-in-time Streszczenie rozdziału Czym jest system just-in-time? Dlaczego JIT jest ważne Wykrywanie marnotrawstwa Nadprodukcja to marnotrawstwo Zapasy to marnotrawstwo Korzyści systemu just-in-time dla przedsiębiorstw Korzyści systemu just-in-time dla pracowników Znajomość procesów i operacji Procesy Operacje Doskonalenie procesów i operacji Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 2. Podstawowe koncepcje systemu just-in-time...25 Streszczenie rozdziału Produkcja poziomowana i sekwencyjna Planowanie produkcji metodą shish-kebab (szaszłyka) Planowanie poziomowanej produkcji Czas taktu Sekwencja produkcji Systemy kanban Typy kanban Podstawowe zasady kanban Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 3. Doskonalenie procesów i standaryzacja Streszczenie rozdziału Marnotrawstwo wynikające z układu opartego na operacjach Korzyści układu opartego na procesach III

4 Obsługa różnych maszyn Wszechstronne szkolenia Poruszanie się w procesie Gniazda w kształcie litery U Wykorzystanie małych, uniwersalnych maszyn Autonomizacja Praca standardowa Standardowy czas cyklu Standardowa sekwencja pracy Standardowe zapasy międzyoperacyjne Formularze pracy standardowej Fundament ciągłego doskonalenia Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 4. Techniki wspierające system just-in-time Streszczenie rozdziału Organizacja i standaryzacja warunków pracy przy pomocy systemu 5S Narzędzia zarządzania wizualnego Metody szybkiego przezbrojenia maszyn zwiększające elastyczność produkcji..65 Etap 1. Rozdzielenie wewnętrznych i zewnętrznych operacji przezbrojenia Etap 2. Przekształcenie operacji wewnętrznych w zewnętrzne Etap 3. Usprawnienie wszystkich aspektów przezbrojenia Zero defektów dzięki zerowej kontroli jakości Systemy poka-yoke Totalne utrzymanie maszyn zapewnia niezawodność sprzętu Autonomiczne utrzymanie maszyn Nowe sposoby oceny wyników Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 5. Refleksje i wnioski Streszczenie rozdziału Refleksje na temat zdobytej wiedzy Możliwości dalszej nauki Wnioski Dodatkowe źródła opisujące produkcję w systemie just-in-time oraz metody doskonalenia produkcji Productivity Press Development Team IV

5 Od wydawcy Produkcja w systemie just-in-time (pol. dok³adnie na czas) to bardzo skuteczna metoda, która pozwala eliminowaæ marnotrawstwo w procesach produkcyjnych i tym samym mo e mieæ ogromny wp³yw na zwiêkszenie konkurencyjnoœci waszej firmy. Transformacja od tradycyjnej produkcji masowej do systemu just-in-time wymaga nowego zdefiniowania i zrozumienia pojêcia wartoœci z perspektywy klienta. I chocia decyzja o wyborze metod produkcyjnych nale y do kierownictwa firmy, jej realizacja spoczywa w rêkach robotników pracuj¹cych przy produkcji i monta u. Celem naszej ksi¹ ki jest przekazanie wam podstawowej wiedzy, która umo liwi wam aktywne uczestnictwo we wdra aniu zmian. Czytaj¹c tê pracê zauwa ycie zapewne, e system just-in-time nie jest pojedynczym rozwi¹zaniem, lecz zbiorem metod, wspomagaj¹cych zmieniony sposób funkcjonowania przedsiêbiorstwa. Metody te s¹ splecione ze sob¹ w takim stopniu, e czêsto trudno zdecydowaæ, od którego miejsca rozpocz¹æ zmiany. Nasza ksi¹ ka mo e to u³atwiæ. W Rozdziale 1 przedstawiamy podstawy systemu i definiujemy najwa niejsze pojêcia, zwi¹zane z produkcj¹ just-in-time, a tak e pokazujemy korzyœci tego systemu dla przedsiêbiorstw oraz pracowników. W Rozdziale 2 omawiamy poziomowanie produkcji, poniewa metoda ta pozwala bezpoœrednio po³¹czyæ przebieg procesów produkcyjnych z szacowanymi potrzebami klientów. Filozofia wytwarzania tylko tego, czego oczekuj¹ odbiorcy, steruj¹ca poziomowan¹ produkcj¹, upowszechniana jest w ca³ym zak³adzie przy pomocy systemu zarz¹dzania zapasami, jakim jest kanban. W Rozdziale 3 opisujemy kolejny aspekt produkcji just-in-time, jakim jest doskonalenie procesów w celu eliminacji marnotrawstwa. Kluczowym aspektem doskonalenia jest ustawienie maszyn i urz¹dzeñ w takiej kolejnoœci, w jakiej wykonywane s¹ kolejne operacje w procesie. Ta prosta zmiana ma ogromny wp³yw na interakcje ludzi i urz¹dzeñ, i bardzo czêsto oznacza koniecznoœæ zdobycia nowych umiejêtnoœci, potrzebnych do obs³ugi kilku kolejnych maszyn w procesie. Nastêpnym etapem jest standaryzacja nowego sposobu dzia³ania. Wprowadzone standardy sprawiaj¹, e praca w ka dym procesie staje siê bardziej przewidywalna, a tak e stanowi¹ punkt wyjœcia dla dalszych udoskonaleñ. VII

6 W Rozdziale 4 krótko omawiamy system 5S, zarz¹dzanie wizualne, szybkie przezbrojenie, zapobieganie b³êdom, totalne utrzymanie maszyn oraz inne techniki, umo liwiaj¹ce produkowanie w systemie just-in-time. Rozdzia³ 5 u³atwia powtórkê zdobytej wiedzy i przedstawia czytelnikom dodatkowe sposoby jej rozwijania. W czasie lektury nale y ca³y czas pamiêtaæ, e wiedza zawarta w tej ksi¹ ce pozwoli wam tylko ogólnie zorientowaæ siê w bardzo z³o onym zagadnieniu. Opanowanie i zastosowanie koncepcji produkcji w systemie just-in-time wymaga dok³adniejszego poznania i g³êbszego zrozumienia mechanizmów produkcyjnych. Najlepiej wprowadzaæ ten system przy pomocy doœwiadczonych konsultantów i trenerów, którzy pomog¹ wam dopasowaæ tê metodê do konkretnych warunków waszego zak³adu, a tak e poka ¹, jak rozwi¹zywaæ pojawiaj¹ce siê problemy. W ksi¹ ce znajdziecie wiele elementów, które u³atwi¹ wam przyswajanie wiedzy. Ka dy z rozdzia³ów zaczyna siê od streszczenia. Liczne ilustracje pokazuj¹ przyk³ady i wspomagaj¹ zrozumienie treœci. Na marginesie znajduj¹ siê symbole, które u³atwi¹ wam zapamiêtanie kluczowych punktów w ka dej czêœci. Zaœ pytania pojawiaj¹ce siê w tekœcie pozwol¹ wam na bie ¹co dopasowywaæ zdobyt¹ wiedzê do warunków waszego miejsca pracy. Jednym z najskuteczniejszych sposobów wykorzystania naszego podrêcznika jest przedyskutowanie go po przeczytaniu z innymi pracownikami podczas warsztatów. Celowo zaprojektowaliœmy ksi¹ kê w sposób, który pozwala omawiaæ poszczególne fragmenty na kolejnych sesjach. Na koñcu ka dego rozdzia³u znajduj¹ siê refleksje, których zadaniem jest pobudzenie dyskusji. Produkcja w systemie just-in-time to prosta i uniwersalna metoda, stosowana w firmach na ca³ym œwiecie. Obecnie podstawowe zasady tego systemu wykorzystywane s¹ do eliminacji marnotrawstwa we wszystkich rodzajach produkcji, monta u, a nawet w us³ugach. Mamy nadziejê, e w naszej ksi¹ ce znajdziecie najwa niejsze informacje, które umo liwi¹ wam aktywny i satysfakcjonuj¹cy udzia³ we wdra aniu systemu produkcji just-in-time w waszym zak³adzie. VIII

7 Podziękowania Nasz podrêcznik powsta³ o oparciu o materia³y szkoleniowe, opracowane przez nasz¹ by³¹ kole ankê, Melanie Rubin. Ogromny wp³yw na jego formê i treœæ ksi¹ ki mieli równie klienci Productivity, w tym cz³onkowie dwóch grup fokusowych, czytelnicy, którzy recenzowali maszynopis oraz respondenci w naszych badaniach telefonicznych. Wa n¹ rolê w projekcie ca³ej serii odegra³a równie Dee Tadlock i przygotowane przez ni¹ materia³y. W samym Productivity opracowanie Just-in-Time dla Operatorów by³o równie prac¹ zespo³ow¹. Steven Ott i Diane Asay odegrali najwa niejsze role na etapie rozwoju produktu i redakcji. Rolê mened era projektu pe³ni³a Karen Jones, wspierana przez cz³onków Productivity Consulting Group, Raymonda Louisa, Franka Hammitta, Richa Niedermeiera oraz Connie Dyer. Bill Stanton stworzy³ projekt serii i ok³adek, autorem uk³adu graficznego ok³adki jest Carla Refojo, a ilustracja na niej jest dzie³em Gary ego Ragaglii z Vision Group. Susan Swanson kierowa³a ca³ym procesem produkcyjnym, przy redakcyjnej pomocy Sheryl Rose. Sk³ad ksi¹ ki jest dzie³em Stanton Design. Twórc¹ tabel i wykresów jest Lee Smith, zaœ autork¹ rysunków i ilustracji jest Hannah Bonner. Na koniec, ekipa Productivity Press chcia³aby podziêkowaæ za znakomit¹ pracê wielu ludziom, którzy obecnie wprowadzaj¹ system just-in-time w swoich organizacjach. Czekamy niecierpliwie na wasze informacje zwrotne na temat naszej ksi¹ ki, a tak e na wszelkie sugestie, dotycz¹ce dalszej pomocy w waszych wysi³kach zwi¹zanych ze skutecznym wdro eniem tej metody. IX