Standaryzacja pracy NA HALI PRODUKCYJNEJ. Opracowane przez THE PRODUCTIVITY PRESS DEVELOPMENT TEAM

Transkrypt

1 Standaryzacja pracy NA HALI PRODUKCYJNEJ Opracowane przez THE PRODUCTIVITY PRESS DEVELOPMENT TEAM

2 Tytu³ orygina³u: STANDARD WORK FOR THE SHOPFLOOR Redakcja: Szymon Kubik Przek³ad: Marcin W¹siel Opracowanie graficzne: Magdalena Paryna Sk³ad i korekta: ProdPublishing.com Wydawnictwo: ProdPublishing.com kontakt@prodpublishing.com Copyright 2008 & 2010 for Polish edition and Polish translation by Q3 Szymon Kubik Authorized translation from English language edition published by Productivity Press, part of Taylor & Francis Group LLC All rights reserved, including the right of reproduction in whole or in part in any form. Wszystkie prawa zastrze one, ³¹cznie z prawem do reprodukcji ca³oœci lub czêœci w jakiejkolwiek formie. ProdPublishing.com Wroc³aw 2010 ISBN

3 Spis treści Nota od polskiego wydawcy v Od wydawcy vii Podziękowania VIII Wstęp Streszczenie rozdziału Cel książki Podstawa książki Dwa sposoby wykorzystania książki Jak najlepiej wykorzystać lekturę Poznanie całości książki Poszczególne rozdziały Strategia czytania Wykorzystanie wskazówek na marginesie Przegląd treści Rozdział 1. Standardy i nie tylko Streszczenie rozdziału Czym jest standard? Cechy charakterystyczne standardów Źródła i typy standardów Czym jest standaryzacja? Czym jest standardowa praca? Metody szczupłej produkcji = Standardowe procesy i niezawodne metody działania...15 Standardowa praca to kulminacja szczupłej produkcji Warunki konieczne dla wprowadzenia standardowej pracy Standardowa praca wspomaga dalsze udoskonalenia Kultura ciągłego doskonalenia Korzyści płynące ze standaryzacji i standardowej pracy Dla firmy Dla pracowników Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 2. Standaryzacja Streszczenie rozdziału Wprowadzanie niezawodnych metod działania Rodzaje wewnętrznych standardów Stuprocentowe przestrzeganie niezawodnych metod Komunikowanie standardów wewnętrznych Instrukcje często są źle przygotowane dla ich użytkowników Brak systematyki przeglądów Informacje są niespójne z metodami szczupłej produkcji Dokumentowanie standardów Arkusze standardów procesowych i technicznych Instrukcje obsługi sprzętu Wartość przyjaznych standardów III

4 Doskonalenie standardów Jak tworzyć standardy i standardowe operacje? Etapy doskonalenia standardów Przegląd narzędzi do analizy procesów Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 3. Standardowa praca Streszczenie rozdziału Czas taktu Czas cyklu Tempo linii produkcyjnej Standardowa sekwencja pracy Wielkość zatrudnienia w gnieździe produkcyjnym (Balansowanie linii produkcyjnej i pełna praca) Standardowe zapasy międzyoperacyjne (WIP) Cztery etapy wprowadzania standardowej pracy Etap pierwszy. Stworzenie Arkusza zdolności produkcyjnych Etap drugi. Stworzenie Tabeli łączenia standardowych operacji Etap trzeci. Stworzenie Arkusza metod pracy Etap czwarty. Stworzenie Karty standardowych operacji (Arkusza standardowej pracy).61 Działania dodatkowe Wizualizacja arkuszy, tabel i kart Stworzenie Tabeli wskazówek standardowych operacji Doskonalenie operacji dla pracy standaryzowanej Wskazówki dla utrzymania standardowej pracy Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 4. Wykorzystanie standaryzacji i standardowej pracy 73 Streszczenie rozdziału Wykorzystanie standaryzacji Szkolenie nowych pracowników Planowanie jakości Ocena pomysłów udoskonaleń Zarządzanie produkcją Podejmowanie decyzji Zastosowanie standardowej pracy Zarządzanie produkcją dla małych partii i poziomowania produkcji Zadowoleni pracownicy Na zakończenie Podsumowanie Refleksje Rozdział 5. Refleksje i wnioski Streszczenie rozdziału Podsumowanie najważniejszych wiadomości Refleksje na temat zdobytej wiedzy Możliwości dalszej nauki Wnioski Kilka słów o Productivity Press Development Team IV

5 Od wydawcy Ka da firma, która jest liderem na dzisiejszym rynku, zdaje sobie doskonale sprawê ze znaczenia podstawowych standardów zasad okreœlaj¹cych, co jest akceptowalne, a co nie w dzia³aniach, procesach, jakoœci produktów, polityce personalnej, obs³udze klienta itd. Charakterystyczn¹ cech¹ takiej organizacji s¹ standardy, zarówno w dzia³aniach operacyjnych, jak i w zarz¹dzaniu. Co wiêcej, taka firma zwykle wprowadza standaryzacjê czyli tworzy procesy pozwalaj¹ce opracowywaæ nowe standardy i standardow¹ pracê, komunikowaæ je wyraÿnie wewn¹trz organizacji, zachowywaæ i przestrzegaæ ich, a tak e stale je analizowaæ i rozwijaæ. W operacjach produkcyjnych standardy pracy s¹ elementem kluczowym w eliminacji marnotrawstwa w procesach i nadmiaru zapasów, a tak e prowadz¹ do zrównowa onej i zsynchronizowanej produkcji. Podrêcznik Standaryzacja pracy na hali produkcyjnej powsta³a specjalnie po to, by pomóc waszej organizacji we wprowadzaniu standardów i standardowej pracy w procesach produkcyjnych. Tekst zawiera równie wskazówki, w jaki sposób kierownictwo firmy mo e wspomagaæ takie inicjatywy. Sposób przedstawienia informacji w Standaryzacji pracy na hali produkcyjnej pozwala na ³atwe i szybkie ich przyswojenie. W ka dym z rozdzia³ów na marginesie zaznaczamy kluczowe terminy, kluczowe kwestie, przyk³ady i nowe narzêdzia. Zadajemy pytania, które pomagaj¹ zastosowaæ zdobyt¹ wiedzê w waszym miejscu pracy, a tak e przedstawiamy rysunki i ilustracje, które tê wiedzê utrwalaj¹. Na koñcu ka dego rozdzia³u znajdziecie krótkie podsumowanie. We Wstêpie proponujemy skuteczne metody nauki, opisujemy format ca³ej ksi¹ ki i omawiamy ogólnie treœæ poszczególnych rozdzia³ów. W Rozdziale 1 definiujemy podstawowe pojêcia i przedstawiamy najwa niejsze aspekty kultury ci¹g³ego doskonalenia. W Rozdziale 2 omawiamy standaryzacjê, podkreœlaj¹c znaczenie komunikacji i prowadz¹c was przez poszczególne etapy tworzenia, utrzymywania i doskonalenia standardów. W Rozdziale 3 koncentrujemy siê na pracy standaryzowanej i omawiamy jej istotne elementy i formu³y. Wyjaœniamy, jak w czterech etapach przy u yciu czterech podstawowych narzêdzi wprowadziæ pracê standaryzowan¹. Dajemy w nim tak e wskazówki, jak utrzymaæ standardowe operacje. W Rozdziale 4 VII

6 przedstawiamy kilka pomocnych przyk³adów na zastosowanie standaryzacji i standardów pracy. Na koñcu, w Rozdziale 5 podsumowujemy proces wdra ania standardów pracy i przedstawiamy Ÿród³a uzupe³niaj¹ce, które pozwol¹ wam dowiedzieæ siê wiêcej na temat standaryzacji i standardowej pracy. By zachowaæ konkurencyjnoœæ na dzisiejszym rynku nie mo ecie sobie pozwoliæ na to, eby zasady dzia³ania i procesy produkcyjne tworzy³y siê przypadkowo lub by³y wynikiem przyzwyczajenia. Musicie zwróciæ szczególn¹ i sta³¹ uwagê na stosowanie standardów, standaryzacjê i doskonalenie dzia³añ produkcyjnych. Niniejszy podrêcznik poka e wam, jak to zrobiæ. Podziękowania Standaryzacja pracy na hali produkcyjnej jest wynikiem pracy zespo³owej. Inicjatorem powstania i rozwoju ca³ej serii Shopfloor Series by³a Judith Allen, która dziœ pe³ni funkcjê wiceprezesa do spraw rozwoju produktu w Productivity Inc. Jako wydawca, pod¹ am za jej przyk³adem i nadal staram siê w ramach serii poruszaæ wa ne i potrzebne tematy. Chcielibyœmy podziêkowaæ zw³aszcza Diane Asay z Lean Wisdom za pomoc przy tworzeniu i redagowaniu tekstu. Stephen Scates z Graphiquorum Desing Services jest autorem projektu ok³adki, a twórc¹ ilustracji zamieszczonej na niej jest Gary Ragaglia z Metro Design. Uk³adem ca³oœci i sk³adem ksi¹ ki zajmowa³ siê Bill Brunson z Typography Services, a korekt¹ Mike Ryder. Bob Cooper kierowa³ procesem druku. Dziêkujemy równie Karen Gaines i Michaelowi O Neillowi z dzia³u marketingu za ich dzia³ania promocyjne. Z przyjemnoœci¹ oddajemy naszym Czytelnikom do r¹k podrêcznik naszej serii i yczymy nieustannych sukcesów na drodze wprowadzania szczup³ych procesów. Maura May Wydawca VIII