ROZPORZ DZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r.

Transkrypt

1 PROJEKT ROZPORZ DZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r. w sprawie niektórych wymaga weterynaryjnych jakie powinny by spe nione przy produkcji produktów pochodzenia zwierz cego w okre lonych zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej Na podstawie art. 11 ust. 2 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz cego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127, z pó n. zm. 2) ) zarz dza si, co nast puje: Rozporz dzenie okre la niektóre wymagania weterynaryjne dotycz ce konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia, jakie powinny by spe nione przy produkcji produktów pochodzenia zwierz cego w zak adach rozbioru mi sa oraz zak adach produkuj cych mi so mielone lub surowe wyroby mi sne. 2. Wymagania weterynaryjne, o których mowa w ust. 1, dotycz zak adów o ma ej zdolno ci produkcyjnej, w których tygodniowo produkuje si nie wi cej ni : 1) pi ton mi sa bez ko ci lub równowa n ilo mi sa z ko ci - w zak adach rozbioru mi sa; 2) siedem i pó tony cznie mi sa mielonego lub surowych wyrobów mi snych - w zak adach produkuj cych mi so mielone lub surowe wyroby mi sne. 2. Podmiot prowadz cy zak ad rozbioru mi sa, o którym mowa w 1, zapewnia, e: 1) zak ad spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiaj cym szczególne przepisy dotycz ce higieny w odniesieniu do ywno ci pochodzenia zwierz cego (Dz. Urz. UE L 139 z , str. 55, z pó n. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14), zwanym dalej rozporz dzeniem

2 (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji I w rozdziale III w ust. 2 albo w sekcji II w rozdziale III w ust. 1 lit. b, albo 2) mi so pakowane i niepakowane jest przechowywane w tym samym pomieszczeniu pod warunkiem, e jest ono przechowywane w innym czasie albo w sposób uniemo liwiaj cy zanieczyszczenie sk adowanych produktów pochodzenia zwierz cego i ich opakowa ; 3) zak ad spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji I w rozdziale III w ust. 4 albo w sekcji II w rozdziale III w ust. 1 lit. d, albo 4) w zak adzie zapewnia si urz dzenia do mycia i odka ania r k dla pracowników maj cych kontakt z niepakowanym mi sem, z bie c ciep i zimn wod lub wod zmieszan do odpowiedniej temperatury, mo liwie najbli ej stanowisk pracy, wyposa one w rodki do czyszczenia i odka ania r k oraz r czniki jednorazowego u ytku i pojemniki na zu yte r czniki; 5) zak ad spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji I w rozdziale III w ust. 5 albo w sekcji II w rozdziale III w ust. 1 lit. e, albo 6) w zak adzie zapewnia si system urz dze do odka ania narz dzi zapewniaj cy, e nie dojdzie do zanieczyszczenia mi sa; 7) zak ad spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji I w rozdziale V w ust. 2 lit. b albo w sekcji II w rozdziale V w ust. 1 lit. b, albo 8) w zak adzie zapewnia si utrzymanie temperatury mi sa z: a) domowych zwierz t kopytnych nie wy szej ni : - 3 C - dla podrobów, - 7 C - dla pozosta ego mi sa, b) drobiu i zaj czaków nie wy szej ni 4 C - poprzez stopniowe przenoszenie mi sa do pomieszcze produkcyjnych i niezw oczne jego sch odzenie do wymaganej temperatury, po zako czeniu czynno ci zwi zanych z jego obróbk wykonywanych w tych pomieszczeniach. 3. Podmiot prowadz cy zak ad produkuj cy mi so mielone lub surowe wyroby mi sne, o którym mowa w 1, zapewnia, e: 2

3 1) zak ad spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji V w rozdziale I w ust. 2, albo 2) mi so pakowane i niepakowane jest przechowywane w tym samym pomieszczeniu, pod warunkiem, e jest ono przechowywane w innym czasie albo w sposób uniemo liwiaj cy zanieczyszczenie sk adowanych produktów pochodzenia zwierz cego i ich opakowa ; 3) zak ad spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji V w rozdziale I w ust. 4, albo 4) w zak adzie zapewnia si urz dzenia do mycia i odka ania r k dla pracowników maj cych kontakt z niepakowanym mi sem, z bie c ciep i zimn wod lub wod zmieszan do odpowiedniej temperatury, mo liwie najbli ej stanowisk pracy, wyposa one w rodki do czyszczenia i odka ania r k oraz r czniki jednorazowego u ytku i pojemniki na zu yte r czniki; 5) zak ad spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji V w rozdziale I w ust. 5, albo 6) w zak adzie zapewnia si system urz dze do odka ania narz dzi zapewniaj cy, e nie dojdzie do zanieczyszczenia mi sa mielonego i surowych wyrobów mi snych. 4. Podmiot prowadz cy zak ad rozbioru mi sa, o którym mowa w 1, który jest po czony z zak adem prowadz cym produkcj mi sa mielonego lub surowych wyrobów mi snych, o którym mowa w 1, zapewnia, e: 1) zak ad rozbioru mi sa spe nia wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji V w rozdziale I w ust. 3, albo 2) produkcja mi sa mielonego lub surowych wyrobów mi snych odbywa si po zako czeniu rozbioru, po odpowiednim oczyszczeniu i odka eniu pomieszczenia, w którym odbywa si rozbiór oraz, e przy produkcji surowych wyrobów mi snych i mi sa mielonego s spe nione wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji V w rozdziale III. 5. Produkty pochodzenia zwierz cego pozyskane w zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej spe niaj cych co najmniej jedno z wymaga, o których mowa w 2 pkt 2, 4, 6 i 8, 3 pkt 2, 4 i 6 oraz 4 pkt 2 mog by wprowadzane na rynek wy cznie na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. 3

4 6. 1. Produkty pochodzenia zwierz cego wyprodukowane w zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej, o których mowa w 1, spe niaj cych co najmniej jedno z wymaga, o których mowa w 2 pkt 2, 4, 6 i 8, 3 pkt 2, 4 i 6 oraz 4 pkt 2 znakuje si okr g ym znakiem weterynaryjnym, zawieraj cym w: 1) górnej cz ci litery PL; 2) rodku weterynaryjny numer identyfikacyjny; 3) dolnej cz ci litery IW. 2. Znak weterynaryjny, o którym mowa w ust. 1, oprócz wymaga okre lonych w ust. 1, powinien spe nia wymagania okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku II w sekcji I w cz ci B w ust Do znakowania, o którym mowa w ust. 1, przepisy rozporz dzenia (WE) nr 853/2004, za cznik II, sekcja I, cz A, ust. 1 i 2 oraz cz C, ust. 9-11, stosuje si odpowiednio. 7. Rozporz dzenie wchodzi w ycie z dniem 1 stycznia 2010 roku. MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia em administracji rz dowej rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporz dzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó owego zakresu dzia ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599). 2) Zmiany wymienionej ustawy zosta y og oszone w Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225, z 2007 r. Nr 64, poz. 429 oraz z 2008 r. Nr 145, poz. 916 i Nr 214, poz

5 UZASADNIENIE Projekt rozporz dzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie niektórych wymaga weterynaryjnych jakie powinny by spe nione przy produkcji produktów pochodzenia zwierz cego w okre lonych zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej stanowi wykonanie upowa nienia okre lonego w art. 11 ust. 2 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz cego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127, z pó n. zm.). Projektowane rozporz dzenie okre la niektóre wymagania weterynaryjne dotycz ce konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia, jakie powinny by spe nione przy produkcji produktów pochodzenia zwierz cego w okre lonych zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej, tj. w zak adach rozbioru mi sa (domowych zwierz t kopytnych, drobiu lub zaj czaków) oraz w zak adach produkuj cych mi so mielone lub surowe wyroby mi sne. Ogólne wymagania dotycz ce konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia zak adów zajmuj cych si produkcj ywno ci s okre lone w za czniku II do rozporz dzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny rodków spo ywczych (Dz. Urz. UE L 139 z , str. 1, z pó n. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319). Natomiast szczegó owe wymagania dotycz ce konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia zak adów rozbioru mi sa oraz zak adów produkuj cych mi so mielone lub surowe wyroby mi sne zosta y okre lone w za czniku III do rozporz dzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiaj cego szczególne przepisy dotycz ce higieny w odniesieniu do ywno ci pochodzenia zwierz cego (Dz. Urz. WE L 139 z r., str. 55; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14). Pa stwa cz onkowskie, zgodnie z art. 10 ust. 3 rozporz dzenia (WE) nr 853/2004, maj mo liwo przyj cia rodków krajowych dostosowuj cych wymogi ustanowione w za czniku III do rozporz dzenia (WE) nr 853/2004 w zakresie konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia zak adów. Celem projektowanego rozporz dzenia jest okre lenie alternatywnych wymaga dotycz cych konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia zak adów o ma ej zdolno ci produkcyjnej, dostosowuj cych je do wymogów strukturalnych okre lonych w przepisach rozporz dzenia (WE) nr 853/2004. Mo liwo skorzystania z pewnych 5

6 alternatywnych rozwi za powinna dotyczy ma ych i rednich zak adów produkcyjnych, które prowadz produkcj na ma skal na lokalny rynek krajowy. W tego rodzaju zak adach, wskazanie alternatywnych wymaga do niektórych wymogów wspólnotowych dotycz cych konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia zak adów, pod warunkiem zastosowania innych metod, sposobów lub urz dze, zapewniaj cych równowa ny skutek, powinno przyczyni si do wyrównania ich konkurencyjno ci w stosunku do du ych zak adów. Zapewnienie konkurencyjno ci zak adów o ma ej zdolno ci produkcyjnej ma szczególnie istotne znaczenie, poniewa rozk adaj one koszty inwestycji na znacznie mniejsze ilo ci przetwarzanych i sprzedawanych produktów ni du e zak ady. Ponadto, mo liwo zastosowania w tego rodzaju zak adach alternatywnych rozwi za, wskazanych w projektowanym rozporz dzeniu, w zwi zku z mniejszymi nak adami finansowymi koniecznymi do ich realizacji, umo liwi zachowanie i utrzymanie miejsc pracy w dotychczas funkcjonuj cych przedsi biorstwach. Przyczyni si równie do stworzenia szansy wej cia na rynek nowym podmiotom, bez konieczno ci ponoszenia z ich strony znacznych inwestycji, które w rezultacie nie przynios yby wyra nych korzy ci dla zapewnienia higieny w zak adzie, a narazi yby na przesadne i nieadekwatne do wielko ci produkcji i sprzeda y inwestowanie, np. w wyposa enie zak adu. Ponadto, okre lone w projektowanym rozporz dzeniu alternatywne wymagania weterynaryjne mog przyczyni si do umo liwienia dalszego funkcjonowania zak adów o ma ej zdolno ci produkcyjnej, które obecnie na podstawie art. 4 rozporz dzenia Komisji (WE) nr 2076/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiaj cego rodki przej ciowe do celów wdro enia rozporz dze (WE) nr 853/2004, (WE) nr 854/2004 oraz (WE) nr 882/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz zmieniaj cego rozporz dzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 83, z pó n. zm.) korzystaj z okresu przej ciowego. Zak ady te do dnia 31 grudnia 2009 roku powinny w pe ni dostosowa si do wymaga przepisów wspólnotowych, w tym do przepisów za cznika III do rozporz dzenia (WE) nr 853/2004. W projekcie rozporz dzenia przyj to, e z okre lonych w projekcie alternatywnych rozwi za b d mog y korzysta zak ady rozbioru mi sa, w których produkuje si nie wi cej ni pi ton mi sa bez ko ci w tygodniu lub równowa n ilo mi sa z ko ci oraz zak ady produkcyjne, w których produkuje si cznie nie 6

7 wi cej ni siedem i pó tony w tygodniu mi sa mielonego lub surowych wyrobów mi snych. Ponadto, w projekcie rozporz dzenia ( 6) okre lono inny sposób znakowania mi sa pochodz cego z zak adów o ma ej zdolno ci produkcyjnej spe niaj cych wymagania alternatywne do tych okre lonych w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004. Proponuje si, aby zak ady, korzystaj ce ze wskazanych w projekcie rozporz dzenia alternatywnych rozwi za mog y wprowadza wyprodukowane produkty oznakowane specjalnym znakiem weterynaryjnym, wy cznie na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej ( 5). W celu umo liwienia odró nienia produktów pochodzenia zwierz cego wyprodukowanych w zak adach, które skorzystaj z niektórych alternatywnych rozwi za, od produktów wyprodukowanych w zak adach zatwierdzonych, w projekcie zaproponowano, aby ww. specjalny znak weterynaryjny mia kszta t okr g y. Zgodnie z przepisami rozporz dzenia (WE) nr 853/2004 (za cznik III, sekcja I, rozdzia III, pkt 2 oraz sekcja II, rozdzia III, pkt 1 lit. b, a tak e sekcja V, rozdzia I, pkt 2), w zak adach rozbioru mi sa oraz zak adach produkuj cych mi so mielone lub surowe wyroby mi sne, wymagane jest oddzielne pomieszczenie, w odniesieniu do produktów gotowych, do sk adowania mi sa pakowanego i niepakowanego. W projekcie rozporz dzenia ( 2 pkt 1 i 2, 3 pkt 1 i 2) zaproponowano, aby w okre lonych zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej by y zapewnione oddzielne pomieszczenia do sk adowania mi sa pakowanego i niepakowanego, albo by o zapewnione przynajmniej jedno pomieszczenie do przechowywania opakowanych i niepakowanych produktów pochodzenia zwierz cego, jednak e pod warunkiem, e s one przechowywane w innym czasie, albo w sposób uniemo liwiaj cy zanieczyszczenie sk adowanych produktów i ich opakowa. W zwi zku z powy szym, pewne zak ady o ma ej zdolno ci produkcyjnej mog yby posiada zamiast trzech - dwa pomieszczenia do sk adowania produktów: jedno do sk adowania surowców, drugie do sk adowania produktów gotowych (produktów pakowanych i niepakowanych). W projekcie rozporz dzenia ( 4) przyj to, e podmiot prowadz cy zak ad zintegrowany zapewnia odpowiednio wyposa one pomieszczenia do celów produkcji mi sa mielonego lub surowych wyrobów mi snych, zgodnie z rozporz dzeniem (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji V w ust. 3, albo produkcja mi sa mielonego i surowych wyrobów mi snych b dzie mog a odbywa si w pomieszczeniach 7

8 przeznaczonych do rozbioru, ale w odr bnym czasie od rozbioru, np. jednego dnia odbywa si rozbiór, a po jego zako czeniu lub nast pnego dnia produkcja. Podmioty prowadz ce zak ady o ma ej zdolno ci produkcyjnej b d mog y skorzysta z tego alternatywnego rozwi zania, je eli pomieszczenie produkcyjne po przeprowadzeniu rozbioru b dzie odpowiednio oczyszczone i odka one oraz je li zak ad spe ni wymogi dotycz ce wyposa enia niezb dnego do prowadzenia produkcji mi sa mielonego lub surowych wyrobów mi snych, o którym mowa w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji V w rozdziale III. Ponadto, w projekcie rozporz dzenia ( 2 pkt 8) zaproponowano alternatywny wymóg dla zak adów rozbioru o ma ej zdolno ci produkcyjnej dotycz cy konieczno ci utrzymywania temperatury otoczenia nie wy szej ni 12 C w pomieszczeniach, w których odbywa si rozbiór mi sa, a tak e oddzielanie ko ci od tuszy, trybowanie, porcjowanie, krojenie, pakowanie w opakowania jednostkowe lub zbiorcze, o którym mowa w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji I w rozdziale V w pkt 2 lit. b oraz w sekcji II w rozdziale V w pkt 1 lit. b. Zapewnienie spe nienia ww. wymogu utrzymywania temperatury w ma ych i rednich zak adach rozbioru mi sa mo e by problematyczne ze wzgl du na koszty inwestycyjne oraz operacyjne zwi zane z funkcjonowaniem urz dze. W ma ych i rednich zak adach rozbioru mi sa mo liwe i zasadne jest zastosowanie alternatywnych rozwi za o równowa nym skutku. Odpowiednia temperatura mi sa podczas rozbioru i dalszej obróbki mo e by zapewniona poprzez stopniowe przenoszenie mi sa porcjami do pomieszcze produkcyjnych i niezw oczne jego sch odzenie do wymaganej temperatury, po wykonaniu wszystkich czynno ci, wykonywanych w tych pomieszczeniach. Kolejne alternatywne wymagania zaproponowane w projekcie rozporz dzenia dotycz wyposa enia zak adów rozbioru mi sa i zak adów produkuj cych mi so mielone lub surowe wyroby mi sne w urz dzenia do mycia r k oraz urz dzenia do odka ania narz dzi. W 2 pkt 3-4 oraz 3 pkt 3-4 projektu zaproponowano, aby w pewnych zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej by y spe nione wymogi okre lone w rozporz dzeniu (WE) nr 853/2004 w za czniku III w sekcji I w rozdziale III w pkt 4, sekcji II w rozdziale III w pkt 1 lit. d oraz w sekcji V w rozdziale I w pkt 4, dotycz ce wyposa enia zak adów w urz dzenia do mycia r k dla pracowników maj cych styczno z niepakowanym mi sem, wyposa one w kurki zaprojektowane w sposób 8

9 uniemo liwiaj cy rozprzestrzenianie si zanieczyszcze, albo by a zapewniona odpowiednia liczba urz dze do mycia i odka ania r k dla pracowników maj cych kontakt z niepakowanym mi sem, je eli do urz dze tych dostarczona b dzie bie ca ciep a i zimna woda lub woda zmieszana do odpowiedniej temperatury i urz dzenia te b d usytuowane mo liwe blisko stanowisk pracy oraz b d wyposa one w rodki do czyszczenia i odka ania r k oraz r czniki jednorazowego u ytku i pojemniki na zu yte r czniki. W zwi zku z tym, zak ady o ma ej zdolno ci produkcyjnej b d mog y skorzysta z alternatywnego rozwi zania w zakresie urz dze do mycia r k, które nie b d musia y by zaopatrzone w krany uruchamiane bezdotykowo. W projekcie rozporz dzenia ( 2 pkt 5-6, 3 pkt 5-6 ) zaproponowano równie, aby okre lone zak ady o ma ej zdolno ci produkcyjnej by y wyposa enie w urz dzenia do odka ania narz dzi z dop ywem gor cej wody o temperaturze nie ni szej ni 82 C, zgodnie z rozporz dzeniem (WE) nr 853/2004 (za cznik III, sekcja I, rozdzia III, pkt 5, sekcja II, rozdzia III, pkt 1 lit. e, sekcja V, rozdzia I, pkt 5), albo, aby w takich zak adach zastosowano system do odka ania narz dzi gwarantuj cy, e nie dojdzie do zanieczyszczenia mi sa. Alternatywny system nie zosta w projekcie rozporz dzenia konkretnie zdefiniowany, poniewa jego wprowadzenie mo e by osi gni te z zastosowaniem ró nych rodków. Przyk adowo, jedno urz dzenie mo e by zainstalowane w pomieszczeniu przyleg ym do pomieszczenia, w którym odbywa si rozbiór, a narz dzia mog by odka ane jeden raz dziennie, np. po zako czeniu cyklu produkcyjnego. Niemniej jednak, w tym przypadku zak ad powinien dysponowa dostateczn liczb odka onych narz dzi, tak aby by a mo liwo wymiany zanieczyszczonych na czyste w trakcie produkcji, w ka dym przypadku, gdy oka e si to niezb dne. Alternatywne wymagania weterynaryjne wskazane w projektowanym rozporz dzeniu stanowi krajowe rodki dostosowuj ce wymogi dotycz ce konstrukcji, rozplanowania i wyposa enia zak adów, ustanowione w za czniku III do rozporz dzenia (WE) nr 853/2004, maj ce zastosowanie do okre lonych w projekcie zak adów o ma ej zdolno ci produkcyjnej. Wymagania te nie stanowi uszczerbku dla osi gni cia celów rozporz dzenia (WE) nr 853/2004. Proponuje si, aby projektowane rozporz dzenie wesz o w ycie z dniem 1 stycznia 2010 r., poniewa od tego dnia nie ma zastosowania okres przej ciowy, o 9

10 którym mowa w rozporz dzeniu (WE) nr 2076/2005, umo liwiaj cy funkcjonowanie na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej zak adów o ma ej zdolno ci produkcyjnej. Projekt rozporz dzenia jest zgodny z prawem Unii Europejskiej. Projekt rozporz dzenia ze wzgl du na przedmiot jego regulacji b dzie podlega obowi zkowi notyfikacji zgodnie z rozporz dzeniem Rady Ministrów z dnia 23 grudnia 2002 r. w sprawie sposobu funkcjonowania krajowego systemu notyfikacji norm i aktów prawnych (Dz. U. Nr 239, poz oraz z 2004 r. Nr 65, poz. 597). Projekt rozporz dzenia zostanie zamieszczony na stronie Biuletynu Informacji Publicznej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zgodnie z art. 5 ustawy z dnia 7 lipca 2005 r. o dzia alno ci lobbingowej w procesie stanowienia prawa (Dz. U. Nr 169, poz oraz z 2009 r. Nr 42, poz. 337). Projekt rozporz dzenia nie zosta uj ty w Programie prac legislacyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na okres stycze czerwiec 2009 r. 10

11 OCENA SKUTKÓW REGULACJI 1. Podmioty, na które oddzia uje akt normatywny Podmioty zajmuj ce si rozbiorem mi sa oraz produkcj mi sa mielonego i surowych wyrobów mi snych w zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej oraz organy Inspekcji Weterynaryjnej, w szczególno ci powiatowi lekarze weterynarii. 2. Wp yw projektowanego aktu normatywnego na sektor finansów publicznych w tym bud et pa stwa oraz bud ety jednostek samorz du terytorialnego Wej cie w ycie projektowanego rozporz dzenia nie b dzie mia o wp ywu na dochody oraz wydatki bud etu pa stwa oraz bud etów jednostek samorz du terytorialnego. 3. Wp yw projektowanego aktu normatywnego na rynek pracy Wej cie w ycie projektowanego rozporz dzenia b dzie mia o pozytywny wp yw na rynek pracy, poprzez stworzenie dogodnych warunków do funkcjonowania ma ych i rednich zak adów. Rozwi zania zaproponowane w projekcie maj na celu zapewnienie i utrzymanie miejsc pracy w zak adach o ma ej zdolno ci produkcyjnej. 4. Wp yw projektowanego aktu normatywnego na konkurencyjno gospodarki i przedsi biorczo, w tym na funkcjonowanie przedsi biorstw Wej cie w ycie projektowanego rozporz dzenia wp ynie na wzrost konkurencyjno ci ma ych i rednich zak adów, w zwi zku z obni eniem kosztów produkcji w takich zak adach. 5. Wp yw regulacji na sytuacj i rozwój regionalny Wej cie w ycie projektowanego rozporz dzenia b dzie mia o korzystny wp yw na sytuacj i rozwój regionalny, poprzez utrzymanie miejsc pracy w ma ych i rednich zak adach oraz stworzenie dogodnych warunków do powstawania nowych zak adów. 6. Konsultacje spo eczne Projekt rozporz dzenia b dzie przedmiotem konsultacji z organizacjami spo ecznymi, zwi zkami bran owymi, mi dzy innymi z: Krajow Rad Izb Rolniczych, Ogólnopolskim Zwi zkiem Zawodowym Lekarzy Weterynarii Inspekcji 11

12 Weterynaryjnej, Polskim Zwi zkiem Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS, Polsk Federacj Hodowców Byd a i Producentów Mleka, Polskim Zwi zkiem Hodowców i Producentów Byd a Mi snego, Polskim Zrzeszeniem Producentów Byd a Mi snego, Polskim Zwi zkiem Owczarskim, Polskim Zwi zkiem Hodowców i Producentów G si, Ogólnopolskim Zwi zkiem Zrzesze Hodowców i Producentów Przepiórek, Zrzeszeniem Hodowców Nutrii, Krajowym Zwi zkiem Hodowców Królików, Polskim Zwi zkiem Hodowców Królików, Polskim Zwi zkiem Bran owym Hodowców Jeleniowatych, Krajow Izb Producentów Drobiu i Pasz, Krajow Rad Drobiarsk, Polsk Konfederacj Pracodawców Prywatnych Lewiatan, Zwi zkiem Rzemios a Polskiego, Polskim Zwi zkiem Producentów, Eksporterów i Importerów Mi sa, Stowarzyszeniem Rze ników i W dliniarzy, Polsk Organizacj Handlu i Dystrybucji, Polskim Zwi zkiem Zrzesze Hodowców i Producentów Drobiu, NSZZ Rolników Indywidualnych Solidarno, Zwi zkiem Zawodowym Rolnictwa Samoobrona, Krajowym Zwi zkiem Rolników, Kó ek i Organizacji Rolniczych, Zwi zkiem Zawodowym Pracowników Rolnictwa w RP, Sekretariatem Rolnictwa Komisji Krajowej NSZZ Solidarno, Polsk Federacj Producentów ywno ci, Rad Gospodarki ywno ciowej, Polsk Izb Produktu Regionalnego i Lokalnego, Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Lekarzy Weterynarii Wolnej Praktyki Medicus Veterinarius. Opracowano w Departamencie Bezpiecze stwa i Weterynarii: Akceptowa : Za zgodno pod wzgl dem prawnym i redakcyjnym: 12