przedstawia: Pan i Pani Przekaska

Transkrypt

1 przedstawia: Pan i Pani Przekaska

2 Przekaski na zimno 4,10 MIĘSO» Mini kremówka z szynką i ziołowym serkiem...» Mini vol au vent z fromage blanc i suszoną szynką...» Paluszek francuski owijany rukolą i szynką parmeńską...» Melon z szynką parmeńską i rukolą...» Mini eklerka z musem foie gras...» Mini vol au vent z kurczakiem pod beszamelem...» Pierś z kurczaka sous-vide owijana szynką parmeńską i rukolą...» Pierś kurczaka sous-vide owijana cukinią...» Terrina z kurczaka z pistacjami owijana bekonem...» Sałatka Cezar na szpadce...» Indyk nadziewany suszonymi owocami marynowanymi w alkoholach...» Kaczka z suszonymi owocami i ziołami...» Bruschetta z salami, konserwowym ogórkiem i kiełkami słonecznika...» Rostbef faszerowany musem chrzanowym lub pieczarkowym...» Rostbef z glazurowaną marchewką i kiełkami...» Roladki z rostbefu z musztardą dijon i blanszowanym porem...» Roladki ze schabu z musem jajeczno-chrzanowym...» Pieczony schab cielęcy zawijany z marynowanym ogórkiem...» Polędwiczka sous-vide owijana bekonem...» Mini quiche z szynką i serem...» Mini burger wołowy z grillowaną cukinią... RYBY I OWOCE MORZA» Mini kremówka z serem mascarpone i wędzonym łososiem...» Mini ptysie z tatarem z łososia...» Mini quiche z łososiem i czarnymi oliwkami...» Mini eklerka z tuńczykiem...» Pumpernikiel z tuńczykiem i pikantną salsą warzywną...» Pomidorki faszerowane musem z tuńczyka...» Filet z pstrąga tęczowego owijany cukinią i świeżym szpinakiem...» Mini tartaletka z szyjkami rakowymi i czarnuszką...» Mini tartaletka z anchois i pieczonym czosnkiem...» Mini tartaletka z tatarem z awokado i krewetkami...» Mini vol au vent z tatarem z awokado i krewetką...» Krewetki z groszkiem cukrowym podane na szpadce...» Tatar ze śledzia z gorczycą i koperkiem podany na pumperniklu...» Sałatka z paluszkiem krabowym, brzoskwinią w mini tartaletce...» Małża z mango i kolendrą...» Tortilla hiszpańska z owocami morza i zielonym groszkiem...» Tatar z matijasa podany na razowej grzance...» Kanapeczka z krewetką, marchewką i sezamem... nie zawiera pszenicy, jęczmienia, owsa, żyta i orkiszu bez laktozy

3 Przekaski na zimno WEGE» Mini kremówka z grillowaną cukinią i humusem...» Mini kremówka z serem mascarpone, truskawkami i zielonym pieprzem...» Mini kremówka z bakłażanem i musem z sera dojrzewającego...» Mini eklerka z konfiturą z cebuli...» Mini ptysie z tatarem z bakłażana...» Mini vol au vent z przepiórczym jajkiem, szczypiorkiem i kawiorem roślinnym...» Mini vol au vent z pieczarkami i kiełkami słonecznika...» Mini vol au vent z serkiem, szparagiem i roślinnym kawiorem...» Mini kanapeczka na tościku z serem pleśniowym i orzechem włoskim...» Kanapeczka z burakiem i jajkiem przepiórczym...» Bruschetta z pieczonym czosnkiem, pomidorem, kozim serem i kiełkami...» Bruschetta z oliwkami, szparagami, rukolą i parmezanem...» Pumpernikiel z marynowanym ogórkiem i kremem serowo paprykowym...» Paluszek francuski z serem żółtym i sezamem» Humus z miętą podany na mini tościku...» Roladki z grillowanej cukinii i bakłażana z ziołowym serkiem...» Pomidorki faszerowane fromage blanc i szczypiorkiem...» Grillowana cukinia z kozim serem i owocem granatu...» Mini quiche z brokułami...» Terrina z koziego sera owijana cukinią lub w plastrach ogórka...» Cykoria nadziewana warzywami concasse...» Pomidorki koktajlowe i mini mozzarella podane na szpadce...» Conchiglioni wypełnione grillowanymi warzywami...» Conchiglioni wypełnione fromage blanc z dodatkiem rzodkiewki...» Tartaletka z awokado, mango i pomidorami...» Tymbaliki warzywne z kiełkami i algami... MIX 25 PRZEKĄSEK/ FINGER FOOD _102,50» wybór Szefa» taca min 3 rodzaje» określ rodzaj: mięsne, wegetariańskie, wegańskie MIX 20 KANAPECZEK/TARTINEK _85,00» wybór Szefa» na świeżo wypiekanym pieczywie (bagietka, mini ciabatta, chleb razowy, mini kajzerka, bułka ficell, bułka gryczana bezglutenowa, blin gryczany bezglutenowy)» składniki: szynka, polędwica, szynka drobiowa, pieczony indyk, szynka suszona, salami, kiełbasa suszona krakowska, wędzony tuńczyk, żółty ser, ser mozzarella, ser dojrzewający, ser blue, jajko, jajko przepiórcze, pasta jajeczna, świeże i marynowane warzywa, sałaty, kiełki, owoce, prażone orzechy i ziarna nie zawiera pszenicy, jęczmienia, owsa, żyta i orkiszu bez laktozy

4 Przekaski na goraco 4,50 MIĘSO» Polędwiczka sous-vide owijana szpinakiem i bekonem...» Mini szasyki z polędwiczki wieprzowej marynowanej w kalwadosie...» Mini szasyki z kurczakiem i grillowanymi warzywami..» Paluszki drobiowe w płatkach kukurydzianych...» Podudzie z kurczaka gotowane w białym winie i syropie z gruszki...» Wątróbki drobiowe z jabłkiem podlewane koniakiem...» Pierś indyka z ananasem i suszonymi pomidorami...» Springrolls z mięsem i sosem chilli...» Łódeczki z cukinii z farszem mięsnym... RYBY I OWOCE MORZA» Sola z warzywami julianne...» Pstrąg z paluszkiem krabowym i szpinakiem...» Krewetki przekładane groszkiem cukrowym podane na szpadce...» Krewetki ze szpinakiem owijane papierem ryżowym...» Mule ze szpinakiem owijane papierem ryżowym...» Tortilla hiszpańska z owocami morza i zielonym groszkiem...» Roladki z cukinii z łososiem... WEGE» Pomidorki faszerowane serem gruyere...» Roladki z grillowanej cukinii z kozim serem...» Mini cukinia faszerowana ratatouille z warzyw...» Tortilla hiszpańska z warzywami i kiełkami...» Spring rolls z warzywami i pikantnym sosem...» Warzywa grillowane podane na szpadce... wegańskie wegetariańskie nie zawiera pszenicy, jęczmienia, owsa, żyta i orkiszu bez laktozy

5 Verrines - w mini kieliszku - 5,00 SŁONE» Sałata rzymska z pieczonym bekonem, grzankami, anchois i dressingiem aioli...» Guacamole, krewetki, mango, prażone orzechy...» Łosoś wędzony, kiełki groszku, szczypiorek, roszponka...» Łosoś marynowany w zalewie musztardowo miodowej...» Krewetki z majonezem czosnkowym podane na szpadce...» Jajko przepiórcze, soczewica czerwona, glony wakame..» Truskawki, pieprz zielony, parmezan płatki, sałata frezyjska...» Consomme ze szparagami w formie galaretki...» Antipasto riso z grillowanymi warzywami, kiełkami groszku...» Szparagi, rukola, czarny sezam, pomidorki koktajlowe...» Winogrona z serem pleśniowym, cukinią i orzechami...» Krem z białego sera, pomidory concasse, pesto z rukoli, parmezan...» Melon miodowy, ogórek, szynka dojrzewająca, owoc granatu...» Warzywa julianne, vinaigrette...» Szyjki rakowe, oliwki czarne, kawior roślinny...» Mini torcik z awokado, pomidora i grejpfruta... SŁODKIE» Sernik mango...» Yuzu czekoladowe...» Duet czekoladowy...» Marakuja...» Panna cotta...» Czekoladowe z malinami... wegańskie wegetariańskie nie zawiera pszenicy, jęczmienia, owsa, żyta i orkiszu bez laktozy

6 Ciasteczka bankietowe 4,10» Moelleux z jagodami goji» Tarte-tatin jabłkowe mus jabłkowy na kruchym spodzie» Eklerka z kremem waniliowym oblana czekoladą» Cake pop kokosowy na patyku» Moelleux czekoladowe» Eksplozja kawowa mus kawowy oblany czekoladą» Kamyk pistacjowy pianka o smaku pistacjowym» Mus różany z malinami na kruchym spodzie» Babeczka bananowa z chipsem» Tartaletka karmelowa z solą» Baileys w czekoladzie czekoladki przekładane nadzieniem z dodatkiem alkoholu» Ptyś czekoladowy z kruszonką» Opera ciastko czekoladowo-orzechowo-kawowe» Tartaletka cytrynowa z bezą włoską» Bananowa babeczka wegańska oblana czekoladą MIX 25 CIASTECZEK _102,50» wybór Szefa» taca min 3 rodzaje

7 Informacje Realizujemy zamówienia ożone max do godz 12:00 dnia poprzedniego. Opłata dodatkowa +50% wartości zamówienia po 12:00. Zastrzegamy możliwość wymiany niedostępnych warzyw i owoców sezonowych. Produkty oznaczone (znaczki alergenów) mogą zawierać śladowe ilości alergenów (mleka, soi, glutenu). Obsługa KELNER do 6 godzin WARUNKI REZYGNACJI: Zamawiający może anulować bezkosztowo:» 20% wartości zamówienia do 4 dni przed realizacją» 10% pozostałej wartości zamówienia do 2 dni przed realizacją» 0% wartości zamówienia na 1 lub mniej dni przed realizacją Prezentacja» pudełko jednorazowe» półmisek ceramiczny» mini kieliszek lub mini słoiczek * braki lub uszkodzenia porcelany i/lub szkła obciążają zamawiającego - 7 netto za sztukę Transport» ODBIÓR W LOKALU... bezpłatnie» DOWÓZ na terenie Warszawy zamówienie na naczyniach jednorazowych» DOWÓZ na terenie Warszawy zamówienie na porcelanie; cena zawiera koszty dowozu i odbioru naczyń» TRANSPORT Z ROZSTAWIENIEM... od 180 Zdecydowałeś? Napisz do nas! CATERING@BATIDA.PL Podane ceny nie zawierają podatku VAT (8% menu, 23 % pozostałe)