Przekąski koktajlowe

Transkrypt

1 Przekąski koktajlowe Parapetówka, Sylwester, garden party czy może jako uzupełnienie urodzinowego lub imieninowego menu na wszystkich tych okazjach i wielu innych wspaniale sprawdzają się przekąski koktajlowe. Prezentują się one niezwykle dekoracyjnie, są wygodne do jedzenia i bardzo eleganckie. Świetnie komponują się z lampką szampana lub wina musującego. Przygotowaliśmy pięć przykładowych zestawów koktajlowych jakie można u nas zamówić. Możecie Państwo wybrać jedną z przedstawionych poniżej propozycji lub skomponować własną. Na końcu prezentujemy listę przekąsek koktajlowych jakie można u nas zamówić. chętnie udzieli dodatkowych informacji: pod numerami telefonów: lub (22) , adresem mailowym: biuro@gospodacatering.pl lub w naszej restauracji Gospoda pod Młynem w Warszawie, na ul. Wiolinowej 14

2 Menu Koktajlowe Propozycja I PRZEKĄSKI KOKTAJLOWE ZIMNE - 5 szt. /os. Kanapki bankietowe z łososiem wędzonym, cytryną i koperkiem Kanapki bankietowe z anchois i pastą śmietankową Kanapki bankietowe z salami i ogórkiem konserwowym Kanapki bankietowe z musem z pieczonej papryki Kanapki bankietowe z mozzarellą i pomidorem DESERY KOKTAJLOWE - 3 szt. /os. Ciasta własnego wypieku (mini ptysie, szarlotki, serniczki, babeczki) Cena pakietu 35,50 zł brutto za osobę Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji Gospoda pod Młynem w Warszawie na Ursynowie.

3 Propozycja II PRZEKĄSKI KOKTAJLOWE ZIMNE - 8 szt. /os. Tartinki z szynką prosciutto i melonem Tartinki z serem camembert i kiwi Tartinki ze schabem na musie chrzanowym Vol au vent z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową Vol au vent z musem z koziego sera Vol au vent z musem z pieczonej papryki Ptysie z tatarem z łososia, cytryną i koperkiem Ptysie z jajkiem, pastą jajeczną i kawiorem Ptysie z musem z tuńczyka i kaparami Mini crepes z pstrągiem wędzonym i zielonym pieprzem Mini crepes z serem dor blue i konfiturą z cebuli Mini crepes z pastą fasolową, serem gouda i szynką szwardzwaldką Koreczki DESERY KOKTAJLOWE - 3 szt. /os. Ciasta własnego wypieku (mini ptysie, szarlotki, serniczki, babeczki) Cena pakietu 39 zł brutto za osobę Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji Gospoda pod Młynem w Warszawie na Ursynowie.

4 Propozycja III PRZEKĄSKI KOKTAJLOWE ZIMNE - 8 szt. /os. Tartinki z jajkiem przepiórczym i kawiorem Tartinki z anchois i pastą śmietankową Tartinki z polędwicą łososiową i ogórkiem konserwowym Vol au vent z pasztetem i żurawiną Vol au vent z wędzonym pstrągiem Vol au vent z musem z pieczonej papryki Mini crepes z łososiem wędzonym i musem kaparowym Mini crepes z serem dor blue i konfiturą z cebuli Mini crepes z szynką szwardzwaldzką i cukinią grillowaną Ptysie z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową Ptysie z musem z tuńczyka i kaparami Ptysie z musem z suszonych pomidorów Koreczki DESERY KOKTAJLOWE - 4 szt. /os. Mini musy - 2 szt. /os. - tiramisu - panna cotta - czekoladowy Ciasta własnego wypieku (mini ptysie, szarlotki, serniczki, babeczki) 2 szt. /os. Cena pakietu 45,50 zł brutto za osobę Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji Gospoda pod Młynem w Warszawie na Ursynowie.

5 Propozycja IV PRZEKĄSKI KOKTAJLOWE ZIMNE - 7 szt. /os. Tartinki z anchois i pastą śmietankową Tartinki z salami i ogórkiem konserwowym Tartinki z serem mimolette i serem gouda Vol au vent z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową Vol au vent z musem z tuńczyka i kaparami Vol au vent z musem z pieczonej papryki Ptysie z pasztetem, żurawiną i ogórkiem konserwowym Ptysie z jajkiem, pastą jajeczną i kawiorem Ptysie z musem z suszonych pomidorów Koreczki Gruszki balsamiczne w szynce prosciutto Roladka ze schabu z musem chrzanowym i jajkiem przepiórczym Roladki z łososia wędzonego z kozim serem i kaparami Mini szaszłyczki caprese z mozzarellą i pomidorkiem cherry DESERY KOKTAJLOWE - 4 szt. /os. Mini musy - 2 szt. /os. - tiramisu - panna cotta - czekoladowy Ciasta własnego wypieku (mini ptysie, szarlotki, serniczki, babeczki) 2 szt. /os. PRZEKĄSKI KOKTAJLOWE NA CIEPŁO 5 szt. /os. Kurczak teryiaki na szpadce Mini szaszłyczki z polędwiczki wieprzowej z pieczarką, cukinią i papryką Ser wędzony zawijany z cukinią i szynką szwardzwaldzką na szpadce Mini szaszłyczki z łososia i ananasa Śliwki w boczku Cena pakietu 71,50 zł brutto za osobę Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji Gospoda pod Młynem w Warszawie na Ursynowie.

6 Propozycja V PRZEKĄSKI KOKTAJLOWE ZIMNE - 7 szt. /os. Tartinki z jajkiem i kawiorem Tartinki z pasztetem, żurawiną i ogórkiem konserwowym Tartinki z kindziukiem i musztardą Vol au vent z musem z wędzonego pstrąga Vol au vent z musem z suszonych pomidorów Vol au vent z musem z pieczonej papryki Ptysie z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową Ptysie z tatarem z łososia, cytryną i koperkiem Ptysie z pastą ziołową Koreczki Daktyle nadziewane serem pleśniowym z orzechem włoskim Melon z szynką prosciutto Łosoś wędzony w sosie teryiaki z ogórkiem świeżym i serkiem śmietankowym Roladki z grillowanej cukinii z serem feta i kaparami DESERY KOKTAJLOWE - 4 sz. /os. Mini musy - 2 szt. /os. - tiramisu - panna cotta - czekoladowy Ciasta własnego wypieku (mini ptysie, szarlotki, serniczki, babeczki) 2 szt. /os. PRZEKĄSKI KOKTAJLOWE NA CIEPŁO 6 szt. /os. Pieczone pałki z kurczaka w sosie sweet chilli Mini szaszłyczki z polędwiczki wieprzowej z pieczarką, cukinią i papryką Roladki z soli zawijane w cukinię w sosie porowo-winnym Krewetka panierowana w panko na szpadce Śliwki w boczku Morele w boczku ALKOHOL Wino musujące - 1 kieliszek 125 ml. /os. Wino Ribeaupierre Chardonnay - 1 kieliszek 125 ml. /os. Wino Ribeaupierre Merlot - 1 kieliszek 125 ml. /os. Soki owocowe - 0,2l /os. Cena pakietu 91,50 zł brutto za osobę (75,62 zł netto) Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji Gospoda pod Młynem w Warszawie na Ursynowie.

7 Menu Koktajlowe do własnej kompozycji Tym z Państwa, którzy chcieliby sami stworzyć własne menu koktajlowe, przedstawiamy poniżej listę przekąsek i deserów, które można u nas zamówić. Prosimy o wysłanie nam maila z Państwa wyborem na adres biuro@gospodacatering.pl. Wówczas przygotujemy indywidualnie wycenioną ofertę na Koktajl. Kanapki bankietowe (min. zamówienie 10 szt.) Kanapki bankietowe z łososiem wędzonym, cytryną i koperkiem... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z tatarem z łososia wędzonego... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z pstrągiem wędzonym i ogórkiem konserwowym... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe ze śledziem... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z jajkiem i kawiorem... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z pastą jajeczną i pomidorem... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z anchois i pastą śmietankową... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z serem camembert i truskawką/winogronem/kiwi... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z musem z sera dor blue z winogronami i orzechem włoskim... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z serem mimolette i serem gouda... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z serem wędzonym i żurawiną... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z mozzarellą i pomidorem... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z pastą ziołową... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z musem z pieczonej papryki... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z musem z suszonych pomidorów... 5 zł /1 szt. Kanpaki bankietowe z polędwicą łososiową i ogórkiem konserwowym... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z szynką z piersi indyka i oliwką zieloną... 5 zł /1 szt. Kanpaki bankietowe z szynką, pomidorem i ogórkiem... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z salami i ogórkiem konserwowym... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z kindziukiem i musztardą... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe ze schabem na sosie chrzanowym... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z karkówką i ogórkiem konserwowym... 5 zł /1 szt. Kanpaki bankietowe z pasztetem, patisonem i ogórkiem... 5 zł /1 szt. Kanapki bankietowe z pasztetem i cebulką marynowaną... 5 zł /1 szt.

8 Tartinki (min. zamówienie 10 szt.) Tartinki z łososiem wędzonym, cytryną i koperkiem... 4 zł /1 szt. Tartinki z tatarem z łososia wędzonego... 4 zł /1 szt. Tartinki z pstrągiem wędzonym i ogórkiem konserwowym... 4 zł /1 szt. Tartinki ze śledziem... 4 zł /1 szt. Tartinki z pastą z tuńczyka i kaparami... 4 zł /1 szt. Tartinki z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową... 4 zł /1 szt. Tartinki z jajkiem i kawiorem... 4 zł /1 szt. Tartinki z anchois i pastą śmietankową... 4 zł /1 szt. Tartinki z serem camembert i truskawką/winogronem/kiwi... 4 zł /1 szt. Tartinki z musem z sera dor blue z winogronami i orzechem włoskim... 4 zł /1 szt. Tartinki z serem mimolette i serem gouda... 4 zł /1 szt. Tartinki z serem wędzonym i żurawiną... 4 zł /1 szt. Tartinki z pastą ziołową... 4 zł /1 szt. Tartinki z musem z pieczonej papryki... 4 zł /1 szt. Tartinki z musem z suszonych pomidorów... 4 zł /1 szt. Tartinki z szynką prosciutto, serem kozim i suszoną morelą... 4 zł /1 szt. Tartinki z szynką prosciutto i melonem... 4 zł /1 szt. Tartinki z polędwicą łososiową i ogórkiem konserwowym... 4 zł /1 szt.. Tartinki z szynką z piersi indyka i oliwką zieloną... 4 zł /1 szt. Tartinki z szynką, pomidorem i ogórkiem... 4 zł /1 szt. Tartinki z salami i ogórkiem konserwowym... 4 zł /1 szt. Tartinki z kindziukiem i musztardą... 4 zł /1 szt. Tartinki ze schabem na sosie chrzanowym... 4 zł /1 szt. Tartinki z pasztetem, patisonem i ogórkiem... 4 zł /1 szt. Tartinki z pasztetem i cebulką marynowaną... 4 zł /1 szt. Vol au vent (min. zamówienie 10 szt.) Vol au vent z tatarem z łososia, cytryną i koperkiem 4 zł /1 szt. Vol au vent z musem z wędzonego pstrąga 4 zł /1 szt. Vol au vent z musem z tuńczyka i kaparami 4 zł /1 szt. Vol au vent z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową 4 zł /1 szt. Vol au vent z pasztetem, żurawiną i ogórkiem konserwowym 4 zł /1 szt. Vol au vent z pasztetem i zielonym pieprzem 4 zł /1 szt. Vol au vent z musem z pieczonej papryki 4 zł /1 szt. Vol au vent z musem z suszonych pomidorów 4 zł /1 szt. Vol au vent z musem z sera dor blue, winogronami i orzechem włoskim 4 zł /1 szt. Vol au vent z musem z koziego sera 4 zł /1 szt. Vol au vent z pastą ziołową 4 zł /1 szt.

9 Koreczki (min. zamówienie 10 szt.) Koreczki serowe na słono... 3 zł /1 szt. Koreczki serowe na słodko... 3 zł /1 szt. Mini Crepes (min. zamówienie 10 szt.) Mini crepes z grillowną cukinią i szynką prosciutto 3 zł /1 szt. Mini crepes z pastą fasolową, serem gouda i szynką szwardzwaldzką 3 zł /1 szt. Mini crepes z łososiem wędzonym i musem kaparowym 3 zł /1 szt. Mini crepes z pstrągiem wędzonym i zielonym pieprzem 3 zł /1 szt. Mini crepes z serem dor blue i konfiturą z cebuli 3 zł /1 szt. Mini crepes z grillowaną cukinią i musem z pieczonej papryki 3 zł /1 szt. Ptysie na słono (min. zamówienie 10 szt.) Ptysie z tatarem z łososia, cytryną i koperkiem 4 zł /1 szt. Ptysie z musem z wędzonego pstrąga i ogórkiem konserwowym 4 zł /1 szt. Ptysie z musem z tuńczyka i kaparami 4 zł /1 szt. Ptysie z szyjkami rakowymi i pastą śmietankową 4 zł /1 szt. Ptysie z jajkiem, pastą jajeczną i kawiorem 4 zł /1 szt. Ptysie z anchois i pastą śmietankową 4 zł /1 szt. Ptysie z pasztetem, żurawiną i ogórkiem konserwowym 4 zł /1 szt. Ptysie z pasztetem z zielonym pieprzem 4 zł /1 szt. Ptysie z musem z pieczonej papryki 4 zł /1 szt. Ptysie z musem z suszonych pomidorów 4 zł /1 szt. Ptysie z musem z sera dor blue, winogronami i orzechem włoskim 4 zł /1 szt. Ptysie z pastą ziołową 4 zł /1 szt. Przekąski elegance (min. zamówienie 10 szt.) Gruszki balsamiczne zawinięte w szynkę prosciutto 7 zł /1 szt. Roladka z szynki szwardzwaldzkiej z serem pleśniowym i szuszonymi pomidorami 7 zł /1 szt. Melon z szynką prosciutto 7 zł /1 szt. Roladka ze schabu z musem chrzanowym i jajkiem przepiórczym 7 zł /1 szt. Łosoś wędzony w teryiaki z ogórkiem świeżym i serkiem śmietankowym 7 zł /1 szt. Roladki z łososia wędzonego z kozim serem i kaparami 7 zł /1 szt. Roladki z grillowanej cukinii z krewetkami 7 zł /1 szt. Roladki z grillowanej cukini z serem feta i kaparami 7 zł /1 szt. Daktyle nadziewane serem pleśniowym z orzechem włoskim 7 zł /1 szt. Mini szaszłyczek caprese z mozzarellą i pomidorkiem cherry 7 zł /1 szt. Trufle z sera dor blue z żurawiną obtoczone w migdałach 7 zł /1 szt.

10 Przekąski koktajlowe na ciepło (min. zamówienie 10 szt.) Pieczone pałki z kurczaka w sosie sweet chilli 5 zł /1 szt. Mini szaszłyczki z kurczaka z pieczarką, cukinią i papryką 5 zł /1 szt. Kurczak teryiaki na szpadce 5 zł /1 szt. Mini szaszłyczki z polędwiczki wieprzowej z pieczarką, cukinią i papryką 5 zł /1 szt. Ser wędzony zawijany w cukinią i szynkę szwardzwaldzką na szpadce.. 5 zł /1 szt. Mini szaszłyczki z łososia i ananasa 5 zł /1 szt. Roladka z soli zawijana w cukinię i szpinak w sosie porowo-winnym 5 zł /1 szt. Krewetka panierowana w panko na szpadce 5 zł /1 szt. Mini szaszłyczki wegetariańskie z bakłażana, cukinii, pieczarki i papryki 5 zł /1 szt. Śliwki w boczku 5 zł /1 szt. Morele w boczku 5 zł /1 szt. Kulebiaki pierożki nadziewane serem żółtym, kiełbasą, pieczarkami i papryką 5 zł /1 szt. Bufet deserowy (min. zamówienie 20 szt.) Mini mus tiramisu... 5 zł /1 szt. Mini panna cotta z musem truskawkowym... 5 zł /1 szt. Mini creme caramel... 5 zł /1 szt. Mini mus waniliowy z sosem malinowym... 5 zł /1 szt. Mini mus czekoladowy... 5 zł /1 szt. Ciasta własnego wypieku (mini ptysie, mini szarlotki, serniczki babeczki)... 3,50 zł /1 szt. Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji Gospoda pod Młynem w Warszawie na Ursynowie. Potrawy możemy przygotować na półmiskach dostarczonych przez Państwa, na półmiskach porcelanowych - kaucja za wypożyczenie wynosi 50 zł za 1 szt., w pojemnikach jednorazowych - cena to: taca duża - 5,50 zł za 1 szt. taca mała - 3,50 zł za 1 szt.