PRZEKĄSKI FINGER FOOD

Transkrypt

1 ROLADKI z grillowanej piersi kaczej z konfiturą z czerwonej cebuli z pieczonego schabu z warzywami julienne z szynki parmeńskiej z rukolą i suszonymi pomidorami z grillowanego bakłażana z serem feta/kozim serem i suszonymi pomidorami z cukinii z kozim serem i suszonymi pomidorami TORTILLE z kurczakiem i sosem kaparowym z tuńczykiem kapusta pekińską i sosem majonezowym z wędzonym łososiem, musem chrzanowym oraz świeżym szpinakiem z mozzarellą, rukolą i suszonym pomidorem PRZEKĄSKI FINGER FOOD 4-6 zł netto/sztuka g MINUMUM 20 sztuk z jednego rodzaju CROSTINI, GRZANKI, BRUSCHETTA Crostini z awokado, pomidorem i wędzonym łososiem Crostini z ricottą oraz szynką parmeńską Crostini z tapenadą (wegańska) Crostini z tapenadą i serem camembert Crostini z mango chutney oraz krewetką tygrysią Bruschetty z pomidorkami i pesto Ser kozi zapiekany z suszonymi pomidorami i winogronem na grzance Tagliatelle warzywne zapiekane z mozzarellą na grzaneczce czosnkowej Wszystkie zdjęcia zawarte w ofercie są naszą własnością i pochodzą z naszych realizacji

2 PRZEKĄSKI FINGER FOOD TARTINKI z chrupiącą prosciutto di parma, marynowaną gruszką oraz chruścikiem parmezanowym z musem serowym, wędzonym łososiem i koperkiem z pastą orzechową z tatarem z łososia i kaparami z pasztetem z soczewicy i kiszonym ogórkiem SZASZŁYCZKI z krewetką tygrysią, mozzarellą, pomidorkiem koktajlowym i oliwką z mozzarellą, pomidorkiem koktajlowym i czarną oliwką z suszonym pomidorem, oliwką, salami, mozzarellą FINGER-FOOD NA CIEŚCIE FRANCUSKIM Sakiewki z grillowanym łososiem oraz suszonymi pomidorami Poduszeczki z ciasta francuskiego z pomidorkami i mozzarellą Sakiewki z farszem grzybowym Sakiewki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Paszteciki drobiowe Tartaletki z serem kozim, szynką włoską, truskawką/granatem i czarnuszką Francuska łyżeczka z pastą kawiorową Francuska łyżeczka z pastą z wędzonej makreli Wszystkie zdjęcia zawarte w ofercie są naszą własnością i pochodzą z naszych realizacji

3 PODANE W AMOUCHE-BOUCHE PRZEKĄSKI FINGER FOOD Szaszłyczki caprese z pesto bazyliowym w amouche-bouche Marynowane krewetki w chili i limonce podawane na mango chutney Hummus z warzywami w słupkach Ser kozi w pistacjach z musem z buraczków Kuleczki mięsne z dipami NA WYKAŁACZCE Szynka parmeńska z melonem Pieczone śliwki w boczku Kozi ser w sezamie Pikantne kuleczki serowe z oliwkami i suszonymi pomidorami w kolorowych posypkach Koreczki z marynowanego buraczka oraz sera lazur VOL-AU-VENT z musem chrzanowym i łososiem z pastą jajeczną i szczypiorkiem z pastą paprykową i paluszkami krabowymi z pasztetem z konfiturą z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki INNE Wytrawne mini muffinki z chorizo Wytrawne mini muffinki z parmezanem i oliwkami Paluszki grissini z szynką parmeńską oraz rukolą Krakersy z pastą z suszonych pomidorów Wszystkie zdjęcia zawarte w ofercie są naszą własnością i pochodzą z naszych realizacji

4 KANAPKI I BAGIETKI NA BUŁECZKACH CIABATTA ORAZ PIECZYWIE RAZOWYM z kozim serem, suszonym pomidorem, roszponką, kiełkami serkiem śmietankowym z mozzarellą, suszonymi pomidorami, rukolą i pesto bazyliowym z wędzonym łososiem, sałatą, zielonym ogórkiem, koperkiem, sosem kaparowym z szynką szwarcwaldzką, papryką, ogórkiem, roszponką, z sosem jogurtowomusztardowym z pieczoną piersią z kurczaka, ogórkiem konserwowym, pomidorkiem koktajlowym, sałatą, kiełkami, serkiem śmietankowym z żółtym serem, zielonym ogórkiem, pomidorem, delikatnym serkiem śmietankowym, natką pietruszki z serem lazur, winogronem, orzechem włoskim, kiełkami, serkiem śmietankowym z szynką gotowaną, pomidorem, ogórkiem zielonym, delikatnym serkiem śmietankowym, natką pietruszki OPIEKANE BAGIETKI z szynką Serrano, pieczona papryką i czarną oliwką z chorizo, schabem w kolorowym pieprzu, roszponką oraz flambirowaną cebulką z buraczkowym hummusem z avocado i papryką z cukinią, bakłażanem, pomidorem, marynowaną zieloną papryczką, mozzarellą i sosem balsamicznym z serem camembert, marynowaną gruszką, miodem i orzechami z kozim serem w przyprawach oraz konfiturę z czerwonej cebuli z pastą z suszonych pomidorów z czosnkiem, rukolą, kaparami

5 KANAPKI PIĘTROWE TRÓJKATNE KANAPECZKI z chleba razowego z chorizo, papryką, ogórkiem konserwowym, sałatą, kiełkami, musztardą z mozzarellą, pomidorami, rukolą i pesto bazyliowym z twarożkiem, rzodkiewką, pomidorem, ogórkiem oraz kiełkami z pieczona piersią z indyka, kiełkami, pomidorem, ogórkiem i delikatnym serkiem śmietankowym z musem serowym, wędzonym łososiem oraz koperkiem MINI BUŁECZKI z pieczoną piersią z kurczaka, sałatą, pomidorem, ogórkiem, sosem majonezowym ser żółty, musztarda miodowa i francuska, sałata lodowa, szczypiorek, pikle chili serek philadelphia, łosoś wędzony, koperek, sałata, świeży ogórek, kapary z chorizo, papryką, ogórkiem konserwowym, sałatą, kiełkami, musztardą z mozzarellą, pomidorami, rukolą i pesto bazyliowym

6 SAŁATY: SAŁATY zł netto /porcja 100 g MINUMUM 8 porcji z jednego rodzaju SAŁATA ANDALUZYJSKA z grillowanym kurczakiem, serem lazur oraz warzywami SAŁATA ESTOŃSKA z wędzonym łososiem, zielonym ogórkiem, oliwkami, kaparami SAŁATA HOLENDERSKA z grillowaną polędwiczką wieprzową oraz warzywami SAŁATA PARYSKA z trzema rodzajami sera, warzywami, oliwkami, kaparami INSALATA CAPRESE: mini mozzarella z pomidorami koktajlowymi oraz bazylią polana oliwą z oliwek INSALATA DI SPINACI: liście świeżego szpinaku z dodatkiem chrupiącego bekonu, suszonych pomidorów, marynowanej gruszki, prażonych orzechów włoskich, pod dresingiem z sera pleśniowego Liście świeżego szpinaku z suszonymi pomidorami, ciecierzycą oraz prażonym słonecznikiem, czerwoną cebulką i żurawiną SAŁATA CEZAR z kurczakiem, grzankami ziołowymi.. SAŁATA GRECKA z serem feta, warzywami, czarnymi oliwkami, czerwoną cebulką Sałatka z pęczaku z awokado oraz granatem Mix sałat z suszonymi pomidorami, ciecierzycą oraz prażonym słonecznikiem, czerwoną cebulką i żurawiną Mix sałat z papryką, ogórkiem, pomidorami, czerwoną cebulką oraz oliwą smakową DO SAŁAT PODAJEMY: bułeczki ciabatta, masło oraz sos vinaigrette