MENU PRZEKĄSKOWE FINGERFOOD MINI DESERY SUSHI BUFET CIEPŁY KORECZKI TARTINKI MINI TARTY MINI TAPASY MINI BURGERY MINI SAŁATKI

Transkrypt

1 MENU PRZEKĄSKOWE FINGERFOOD KORECZKI TARTINKI MINI TARTY MINI TAPASY MINI BURGERY MINI SAŁATKI MINI DESERY KOKTAJLE/MUSY DESERY SUSHI FUTOMAKI URAMAKI NIGIRI BUFET CIEPŁY DANIA GŁÓWNE DODATKI ZUPY PLAC NOWY 1 I Kraków I I placnowy1@placnowy1.pl I

2 F I N G E R F O O D KORECZKI 3 ZŁ/SZT. MINIMALNE ZAMÓWIENIE 60 SZT., W TYM MIN. 20 JEDNEGO SMAKU naleśnikowy z serem i szynką omletowy z serkiem Philadelphia, ogórkiem i tykwą biała mozzarella, pomidorek cherry, oliwka ogórek konserwowy, włoskie salami spianata, oliwka, pomidorek cherry ser pleśniowy, winogrono, kasztan owocowy TARTINKI 4 ZŁ/SZT., MINIMALNE ZAMÓWIENIE 60 SZT., W TYM MIN. 20 JEDNEGO SMAKU włoskie salami spianata, pasta jajeczna, pomidorek cherry, kiełki lucerny carpaccio wołowe, musztarda francuska, kiełki lucerny, parmezan pieczony rostbef, kapar, sos gribiche, rozmaryn, kwiaty chabru pomidorki cherry, mus z czarnych oliwek, ogórek, parmezan wędzony łosoś z serkiem śmietankowym i porem mus z koziego sera, migdały, marmolada śliwkowa, bazylia, kwiaty chabru smalec z boczkiem, jabłkami i chili, ogórek konserwowy, pomidorek, na bułeczce pikantny mus z krewetek, pomidorek cherry, pietruszka pasta jajeczna, pomidorek cherry, ogórek, oliwka, pietruszka MINI TARTY 5 ZŁ/SZT., MINIMALNE ZAMÓWIENIE 30 SZT., W TYM MIN. 10 JEDNEGO SMAKU szpinak, ser pleśniowy, rzodkiewka, pomidorek cherry, tobiko por, szynka, ser, pomidorek cherry, pietruszka cukinia, pomidorek cherry, oliwka, kwiaty chabru MINI TAPAS 4 ZŁ/SZT., MINIMALNE ZAMÓWIENIE 30 SZT., W TYM MIN. 10 JEDNEGO SMAKU mus z koziego sera hummus / hummus z suszonymi pomidorami tapenada KAŻDY TAPAS Z WARZYWAMI KROJONYMI W SŁUPKI I GRISSINI. KOKTAJLE 3 ZŁ/SZT., MINIMALNE ZAMÓWIENIE 30 SZT., W TYM MINIMUM 30 JEDNEGO SMAKU. chłodnik z botwinki z ogórkiem i kawiorem gazpacho ze świeżo mielonym pieprzem i selerem naciowym oraz oliwką MINI BURGERY 9 ZŁ/SZT., MINIMALNE ZAMÓWIENIE 20 SZT. mięso wołowe, sałata, ogórek, pomidor cherry, sos aioli mięso wołowe, ser mimolette, sałata, ogórek, pomidor, sos hi-tower MINI SAŁATKI 9 ZŁ/SZT., MINIMALNE ZAMÓWIENIE 20 SZT., W TYM 20 SZT. JEDNEGO SMAKU szynka parmeńska, parmezan, melon, zestaw sałat, dressing balsamiczny kozi ser, karmelizowana gruszka, arbuz, granat, zestaw sałat, dressing balsamiczny grillowany kurczak, boczek, pomidorki, ogórek, cebula, zestaw sałat, sos cezar 2

3 M I N I D E S E R Y MINI DESERY MINIMALNE ZAMÓWIENIE 30 SZT., W TYM MIN. 30 JEDNEGO SMAKU, Z WYJĄTKIEM JOGURTÓW MINIMALNE ZAMÓWIENIE 10 SZT., W TYM MINIMUM 10 SZT. JEDNEGO SMAKU. crème brûlée 5 zł panna cotta, marmolada z owoców leśnych, mięta 5 zł tiramisu z biszkoptem 5 zł sernik nowojorski z galaretką owocową 5 zł sernik brûlée 5 zł tartaletka z musem z brzoskwini 5 zł tartaletka z kremem pâtissière i owocami 5 zł mus z owoców leśnych ze słodką bezą 3 zł (jogurt) sezonowe owoce, miód 3 zł (jogurt) suszone owoce, miód 3 zł (jogurt) muesli, miód 3 zł 3

4 S U S H I SUSHI ZAMÓWIENIE 200 SZT., W TYM MIN. 2 ROLKI JEDNEGO RODZAJU ZAPEWNIAMY IMBIR, WASABI, SOS SOJOWY I PAŁECZKI. FUTOMAKI (6 szt.) WEGETARIAŃSKIE SZPARAGI W CHRUPIĄCYM CIEŚCIE TEMPURA, JAPOŃSKA TYKWA KAMPIO, POR, AWOKADO, SAŁATA KARBOWANA 19 zł Z ŁOSOSIEM PIECZONYM SEREK PHILADELPHIA, OGÓREK, AWOKADO, SAŁATA STRZĘPIASTA 24 zł SPICE TUNA AWOKADO, OGÓREK, PIKANTNA PAPRYCZKA JALAPENO, OSTRY JAPOŃSKI SOS SRIRACHA, SAŁATA 31 zł SOFT SHELL CRAB KRAB, OGÓREK, LEKKO PIKANTNY KAWIOR Z RYBY LATAJĄCEJ, SAŁATA 32 zł CHRUPIĄCY TATAR Z ŁOSOSIA TATAR Z ŁOSOSIA ZAWIJANY Z RYŻEM W JAPOŃSKI GLON NORI, ZAPIEKANY W CHRUPIĄCYM CIEŚCIE 24 zł URAMAKI (8 szt.) WEGETARIAŃSKIE PŁATEK SOJOWY, MELON, OGÓREK, JAPOŃSKA TYKWA KAMPIO, AWOKADO 24 zł Z ŁOSOSIEM AWOKADO, OGÓREK, POR, SEZAM 32 zł Z TUŃCZYKIEM AWOKADO, OGÓREK, POR, SEZAM 38 zł Z CHRUPIĄCĄ KREWETKĄ W CIEŚCIE TEMPURA OGÓREK, POR, PIKANTNY DIP MAJONEZOWY, SEZAM 32 zł RAINBOW MAKI Z CHRUPIĄCĄ KREWETKĄ W CIEŚCIE TEMPURA OGÓREK, POR, PIKANTNY DIP MAJONEZOWY, SEZAM, ŁOSOŚ, TUŃCZYK 49 zł UNAGI TERIYAKI / TATAR Z TUŃCZYKA OGÓREK, POR, PIKANTNY DIP MAJONEZOWY, SEZAM, ŁOSOŚ, TUŃCZYK 52 zł NIGIRI (2 szt.) ŁOSOŚ 13 zł TUŃCZYK 18 zł WĘGORZ 20 zł KREWETKA 19 zł O F E R T A S P E C J A L N A LIVE COOKING SUSHI Prowadzony przez naszych najlepszych SUSHI MASTERÓW, wyjątkowy pokaz robienia sushi, dający możliwość obejrzenia na żywo mistrzowskiej techniki przyrządzania tej tradycyjnej japońskiej potrawy. Cena samego pokazu zł. Pokaz prowadzony przez jednego sushi mastera. Maksymalny czas trwania - 4 godziny. Minimalna kwota zamówienia przy rezerwacji z LIVE COOKING SUSHI 2000 zł. 4

5 B U F E T C I E P Ł Y DANIA GŁÓWNE CENA ZA PORCJĘ DLA 1 OS., MINIMALNE ZAMÓWIENIE 20 PORCJI/1 DANIE WOŁOWINA W SOSIE PIWNYM 46 zł KACZKA CONFIT (UDKO) Z PIECZONYMI JABŁKAMI I SOSEM Z CZERWONEGO WINA 44 zł PIECZONY INDYK (UDO) Z SOSEM MUSZTARDOWYM 42 zł FILET Z SANDACZA NA DUSZONYCH WARZYWACH KORZENNYCH 49 zł ŁOSOŚ PIECZONY Z KRUSZONKĄ Z PIETRUSZKI 49 zł DŁUGO PIECZONA ROLADA Z BOCZKU, PODANA NA DUSZONYCH ŚLIWKACH 39 zł POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZAWIJANE W SZYNKĘ PARMEŃSKĄ, W SOSIE CHRZANOWYM 39 zł ROLADA Z KURCZAKA Z SUSZONĄ ŚLIWKĄ I ORZECHAMI ZAWIJANA W BOCZEK, Z SOSEM Z CZERWONEGO WINA 38 zł BOEUF BOURGUIGNON /WOŁOWINA PO BURGUNDZKU/ 42 zł PIEROGI Z KACZKĄ Z SOSEM Z CZERWONEGO WINA I MIODU 31 zł PIEROGI RUSKIE Z LUBCZYKIEM I OKRASĄ 28 zł CURRY WEGAŃSKIE Z RYŻEM JAŚMINOWYM 30 zł CURRY Z KURCZAKIEM 36 zł SELERYBA WEGAŃSKA (PLASTRY SELERA W CIEŚCIE TEMPURA) 35 zł GNOCCHI Z BURAKÓW NADZIEWANE MASCARPONE I ORZECHAMI WŁOSKIMI 28 zł CANNELLONI NADZIEWANE RICOTTĄ I SZPINAKIEM, Z SOSEM BESZAMELOWYM 33 zł CAPPELACCI NADZIEWANE CIELĘCINĄ, Z SOSEM JAŁOWCOWYM (2 szt.) 30 zł DODATKI DO DAŃ CIEPŁYCH ZUPY PIECZONE W ZIOŁACH ZIEMNIAKI KORALIKI MŁODYCH ZIEMNIAKÓW Z KOPERKIEM MOSKOLE (RACUCHY ZIEMNIACZANE Z SOSEM TZATZIKI) RYŻ JAŚMINOWY Z WARZYWAMI KLUSECZKI GNOCCHI KASZOTTO Z BULGURA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA CARPACCIO Z GRILLOWANYCH WARZYW FASOLKA SZPARAGOWA POD KRUSZONKĄ Z BUŁKI TARTEJ I PARMEZANU TRIO WARZYW (BROKUŁ, MARCHEWKA, KALAFIOR) SAŁATKA WINEGRET (MIKS SAŁAT, POMIDORY, OGÓREK, PESTKI DYNI) ŻUREK NIEZABIELANY, Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ, BOCZKIEM, JAJKIEM, SZALOTKĄ 16 zł WŁOSKA ZUPA MINESTRONE 16 zł KREM POMIDOROWY Z SOKIEM GREJPFRUTOWYM Z GRISSINI 16 zł KREM Z GRZYBÓW LEŚNYCH 19 zł ZUPA RYBNA A LA BOUILLABAISSE 22 zł 5