OFERTA. I. Przerwa kawowa: 7 zestawów wybór: kanapek ciast domowych sok w butelkach. II. Lunch:

Transkrypt

1 OFERTA I. Przerwa kawowa: 7 zestawów wybór: kanapek ciast domowych sok w butelkach II. Lunch: wariant podstawowy wariant rozszerzony wariant pełny napoje przykładowe menu do wyboru III. Przyjęcie koktajlowe: wariant podstawowy wariant rozszerzony napoje przykładowe menu do wyboru IV. Przyjęcie bankietowe

2 PRZERWA KAWOWA: 1. Zestaw - 8 zł netto / 1 osoba - kawa, mleko, cukier - herbata, cytryna, cukier - woda mineralna 1 but. 220 ml 2. Zestaw - 9,5 zł netto / 1 osoba - kawa, mleko, cukier - herbata, cytryna, cukier - woda mineralna 1 but. 220 ml - sok owocowy z kartonu 250 ml 3. Zestaw - 10 zł netto / 1 osoba - kawa, mleko, cukier - herbata, cytryna, cukier - woda mineralna 1 but. 220 ml - wybór kruchych ciasteczek 4. Zestaw - 12 zł netto / 1 osoba - kawa, mleko, cukier - herbata, cytryna, cukier - woda mineralna 1 but. 0,5 l - talerz ciast domowych (np. sernik, brownie, szarlotka) 100g - paluszki słone 50g 5. Zestaw - 14 zł netto / 1osoba - kawa, mleko, cukier - herbata, cytryna, cukier - woda mineralna 1 but. 220 ml - owoce sezonowe 150 g - krakersy

3 6. Zestaw - 14 zł netto /1 osoba - kawa, mleko, cukier 1,5 porcji - herbata, cytryna, cukier 1,5 porcji - woda mineralna 1 butelka 0,5l - sok owocowy z kartonu 250 ml - wybór kruchych ciasteczek 7. Zestaw - 18 zł netto / 1 osoba - kawa, mleko, cukier 1,5 porcji - herbata, cytryna, cukier 1,5 porcji - woda mineralna 1 butelka 0,5l - sok owocowy z kartonu 250 ml - przekąski (np. tartinki z serem niebieskim i orzechem włoskim, grzaneczki z tapenadą, koreczki serowe różne, kanapeczki koktajlowe różne) 4 szt. Wybór kanapek bułka pszenna i korzenna 4 szt. / 1 osoba 7,5 zł netto Wybór ciast domowych talerz 2 szt. / 1 os. 3,5 zł netto Sok w butelkach 220 ml 2,90 zł netto / 1 szt. LUNCH: 1. Wariant podstawowy - 15 zł netto / 1 osoba * zupa jeden rodzaj * danie gorące jeden rodzaj z jarzynami ( albo 1 surówką ) i skrobia 2. Wariant rozszerzony - 25 zł netto / 1 osoba * przekąski zimne trzy rodzaje - 3 szt. / 1 osoba * zupa jeden rodzaj * danie gorące jeden rodzaj z jarzynami ( albo 1 surówką) i skrobią * deser dwa rodzaje 1 szt. / 1 osoba

4 3. Wariant pełny - 35 zł netto / 1osoba * przekąski zimne trzy rodzaje po 2 szt. z każdego rodzaju / 1 osoba * sałata jeden rodzaj * zupa dwa rodzaje * danie gorące dwa rodzaje z jarzynami (albo 2 rodzajami surówki) i skrobią * deser dwa rodzaje 2 szt. / 1 osoba Napoje lunch: * napoje zimne: woda mineralna but. 220 ml. - 1,5 zł netto / 1 osoba, sok w dzbankach 2 zł netto / 1 osoba sok w butelkach 220 ml 2,90 zł netto / 1 szt. * napoje ciepłe: kawa, herbata z dodatkami 4 zł netto / 1 osoba * alkohol cena zależna od wyboru rodzaju alkoholu PRZYKŁADOWE MENU - LUNCH - do wyboru: Przystawki - sztuki: szaszłyczki z pomidorków cherry, mozzarelli i świeżej bazylii łódeczki z cykorii, z niebieskim serem i orzechami włoskimi grzaneczki z tapenadą oliwkową, z anchois i suszonymi pomidorami kanapeczki z pumpernikla z jabłkiem i ze śledziem koreczki z trzech rodzajów sera kruche babeczki wypełnione np. grillowanym bakłażanem talerz polskich serów: bryndza, oscypek, bursztyn, koryciński itp. Zupa 220 ml / 1 osoba: krem z zielonego groszku pieczarkowa pomidorowa z ryżem ogórkowa cebulow bulion orientalny porowa krupnik minestrone rosół z makaronem krem z marchwii krem z cukinii - sezonowa krem z pietruszki - sezonowa

5 krem z dyni - sezonowa chłodnik - sezonowa botwinka - sezonowa Danie główne: mięsne - 120g + dodatki / 1 osoba: pierś kurczaka w sosie daktylowym, z ryżem i blanszowanymi warzywami schab karkowy w sosie węgierskim, z opiekanymi ziemniakami i kalafiorem kurczak w sosie bazyliowym, z suszonymi pomidorami i cykorią, podany na ryżu pierś kurczaka z pomidorem i mozzarellą, z opiekanymi ziemniakami kotlet de volaille, z ziemniakami i koperkiem oraz z fasolką szparagową kotlet schabowy, z opiekanymi ziemniakimi i brokułami pasta z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami pierś kurczaka w szynce parmeńskiej podana na puree brokułowoziemniaczanym, z blanszowanymi warzywami kurczak w czerwonym winie z zielonymi oliwkami, świeżym rozmarynem, podawany na kuskus z prażonymi migdałami kotleciki mielone z opiekanymi ziemniaczkami i mizerią pierogi z mięsem rybne 150 g + dodatki / 1 osoba: sola na szpinaku podana z ryżem sola w sosie cytrynowym, podana z fasolką szparagową i dzikim ryżem dorsz w sosie ogórkowym, z kolorowym ryżem gotowaną marchewką grillowany łosoś w sosie z zielonego pieprzu, podany na ryżu i z brokułami jarskie ok. 150 g + dodatki / 1 osoba: gnocchi ze szpinakiem i niebieskim serem penne z suszonymi pomidorami, rukolą i pestkami dyni gnocchi z serem pleśniowym i szpinakiem penne ze szpinakiem naleśniki chłopskie z kiszoną kapustą i pieczarkami ratatouille warzywne pasta ze szparagami, suszonymi pomidorami i cherry sezonowe pierogi ze szpinakiem i fetą pierogi ruskie

6 Sałaty 100 g / 1 osoba: grecka z tuńczykiem, kaparami, oliwkami czarnymi miks sałat z gruszką, niebieskim serem i orzechami włoskimi sałata z mozzarellą, kaparami, suszonymi pomidorami, rukolą i anchois Surówki: - 80 g / 1 osoba z marchwii i z chrzanem z ogórków, z cebulką i jabłkiem z kapusty kiszonej marynowane warzywa w sałatce selerowa z rodzynkami szwedzka jarzynowa szopska Desery - sztuki: owoce sezonowe kosz 100g / 1 osoba ciasto czekoladowe brownie sernik szarlotka drobne kruche ciasteczka PRZYJĘCIE KOKTAJLOWE: 1. Wariant podstawowy - 60 zł netto / 1 osoba przystawki koktajlowe zimne 3 rodzaje po 2 szt. przystawki koktajlowe gorące 3 rodzaje po 2 szt. sałaty dwa rodzaje po100 g z każdego rodzaju zupa dwa rodzaje 220 ml danie gorące trzy rodzaje deser dwa rodzaje 2. Wariant rozszerzony zł netto / 1 osoba

7 przystawki koktajlowe zimne 3 rodzaje po 2 szt.. przystawki koktajlowe gorące 3 rodzaje po 2 szt. sałaty trzy rodzaje - po100 g z każdego rodzaju talerz serów 60 g / 1 osoba talerz zimnych mięs pieczonych 60 g / 1 osoba zupa dwa rodzaje 220 ml danie gorące trzy rodzaje deser trzy rodzaje Napoje: * napoje zimne: woda mineralna - but. 220 ml 1,5 zł netto / 1 osoba, sok w dzbankach 2 zł netto/1 osoba sok w butelkach 220 ml 2,90 zł netto / 1 szt. * napoje ciepłe: kawa, herbata z dodatkami 4 zł netto / 1 osoba * alkohol cena zależna od wyboru rodzaju alkoholu PRZYKŁADOWE MENU - PRZYJĘCIE KOKTAJLOWE - do wyboru Przystawki zimne - sztuki: szaszłyczki z pomidorków cherry, mozzarelli i świeżej bazylii łódeczki z cykorii, z niebieskim serem i orzechami włoskimi grzaneczki z tapenadą oliwkową, z anchois i suszonymi pomidorami tartinki z ciasta francuskiego z krewetkami kanapeczki z pate drobiowym, z dodatkiem świeżego tymianku i koniaku koreczki z różnych rodzajów sera roladki naleśnikowe z białym serkiem, wędzonym łososiem i szczypiorkiem kanapeczki z pumpernikla z jabłkiem i ze śledziem grissini owinięte szynką parmeńską tatar z łososia, awokado i czerwonej cebuli na bułce roladki z wędzonej piersi indyka ze śliwką, w szynce parmeńskiej pasztet domowy ze śliwką, chrzanem i żurawiną roladki z blanszowanej cukinii z kozim serem kruche babeczki wypełnione np. grillowanym bakłażanem zielone szparagi w szynce parmeńskiej - sezonowe zielone szparagi obsypane jajkiem na twardo i chipsami ze smażonego boczku sezonowe tartinki z ciasta francuskiego z niebieskim serem i orzechami włoskimi

8 tartinki z serem kozim i suszonymi pomidorami tartinki z oliwkami i fetą roladki z drobiowe ze szpinakiem i suszonym pomidorem talerz pieczonych mięs, chrzan, borówki talerz domowych pasztetów talerz serów talerz polskich serów Przystawki ciepłe sztuki: zielona fasolka owinięta boczkiem sataj z kurczaka z dipem z orzeszków ziemnych kiełbaski francuskie z szałwią i rozmarynem kulki mięsne z parmezanem i bazylią na patyku śliwki zapieczone w boczku szaszłyczki warzywne Sałaty 100 g / 1 osoba: pieczone buraki na rukoli, z serem feta i prażonymi pestkami dyni, w sosie balsamicznym cykoria z pomarańczą, pestkami granatu i orzechami włoskimi, w lekkim sosie cytrynowym sałata włoska z pomidorkami cherry, suszonymi pomidorami, oliwkami, grillowanym bakłażanem i płatkami sera cezar z grillowanym kurczakiem, grzaneczkami, płatkami parmezanu, sos cezar Zupy 220 ml / 1 osoba: zupa Vichysoisse krem z porów i ziemniaków z dodatkiem oliwy truflowej zupa krem z zielonego groszku z lekko ubitą śmietaną z dodatkiem cytryny i świeżą miętą krem z pomidorów ze swieżą bazylią i grzankami ziołowymi krem ziemniaczany z wędzonym łososiem krem z pietruszki gazpacho zimna hiszpańska zupa sezonowa chłodnik tradycyjny - sezonowa chłodnik biały ogórkowy sezonowa barszcz czerwony z pasztecikiem Dania główne: mięsne g + dodatki / 1 osoba:

9 polędwiczki wieprzowe z grzybami podane na szpinaku oraz z gnocchi lub kuskus lub puree brokułowym polędwiczki wieprzowe z kozim serem na puree ziemniaczanym, z duszoną cykorią w sosie pomarańczowym pierś kurczaka z szynką parmeńską w czerwonym winie z zielonymi oliwkami roladki z indyka z bazylią i suszonymi pomidorami podane na dzikim ryżu, z blanszowanymi warzywami roladki z polędwiczki wołowej, faszerowane grzybami i w sosie grzybowym, podawane z kuskus albo gnocchi albo puree brokułowym roladki wieprzowe wypełnione kozim serem i ostrą papryczką, na puree ziemniaczanym z dodatkiem suszonego pomidora, z brokułami i małą marchewką (baby carrot) roladki z indyka w asyście owoców, na musie brzoskwiniowym, podane z dzikim ryżem ragout wołowe z dodatkiem wina czerwonego ze świeżą szałwią i odrobiną skórki cytrynowej, podawane z włoskimi kluseczkami ziemniaczanymi gnocchi kurczak w czerwonym winie z zielonymi oliwkami, swieżym rozmarynem, tajskie curry z kurczaka z kolendrą i mlekiem kokosowym, podawane z ryżem albo z ziemniakami w środku bouef Strogonow z ryżem albo z bagietką jarskie: - ok. 150 g + dodatki / 1 osoba raviolli z borowikami w sosie maślanym pasta z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami pasta ze szparagami, suszonymi pomidorami i cherry - sezonowe pierogi ze szpinakiem i fetą razowe pierogi faszerowane kaszą gryczaną, w sosie śliwkowym rybne 150 ml + dodatki / 1 osoba: grillowany łosoś w sosie z zielonego pieprzu, podany na ryżu i z brokułami pasta z cukinią i łososiem na oliwie łosoś w imbirowym sosie, na szpinaku, w płatkach migdałów, z białym ryżem sola w sosie cytrynowym, podana z fasolką szparagową i dzikim ryżem Desery - sztuki: tiramisu sernik ciasto migdałowo-pomarańczowe

10 owoce sezonowe kosz 100g / 1 osoba owoce filetowane 70 g / 1 osoba tarta makowa tarta cytrynową pod bezą brownie tarta owocowa sezonowe szarlotka domowe kruche ciasteczka Napoje przyjęcia koktajlowe: * napoje zimne: woda mineralna - but. 220 ml 1,5 zł netto / 1 osoba, sok w dzbankach 2 zł netto/1 osoba sok w butelkach 220 ml 2,90 zł netto / 1 szt. * napoje ciepłe: kawa, herbata z dodatkami 4 zł netto / 1 osoba * alkohol cena zależna od wyboru rodzaju alkoholu PRZYJĘCIE BANKIETOWE: forma przyjęcia, menu, rodzaj obsługi - wedle życzenia Klienta - ustalane indywidualnie z Zamawiającym