Zawód: florysta Symbol cyfrowy zawodu: 347[09] Numer zadania: 1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczcia egzaminu 347[09]-01-141 Czas trwania egzaminu: 180 minut ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE STYCZEŃ 2014 Informacje dla zdajcego: 1. Materiay egzaminacyjne obejmuj: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treci zadania i dokumentacj, zeszyt ze stron tytuow KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KART OCENY. 2. Sprawd, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 5 stron. Sprawd, czy materiay egzaminacyjne s czytelne i nie zawieraj bdnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki w materiaach egzaminacyjnych zgo przewodniczcemu zespou nadzorujcego etap praktyczny. 3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: wpisz swoj dat urodzenia, wpisz swój numer PESEL*. 4. Na KARCIE OCENY: wpisz swoj dat urodzenia, wpisz swój numer PESEL*, wpisz symbol cyfrowy zawodu, zamaluj kratk z numerem odpowiadajcym numerowi zadania, przyklej naklejk ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie. 5. Zapoznaj si z treci zadania egzaminacyjnego, dokumentacj zaczon do zadania, a nastpnie przystp do rozwizania zadania. Rozwizanie obejmuje opracowanie projektu realizacji prac okrelonych w treci zadania. 6. Zadanie rozwizuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto, nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeeli nie nale do pracy, obwied lini i oznacz sowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie bd oceniane. 7. Po rozwizaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij od strony, na której jest miejsce do zapisania tytuu pracy. Wszystkie materiay, które zaczasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu. 8. Na stronie tytuowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczb stron swojej pracy i liczb sztuk zaczonych materiaów. 9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART OCENY przeka zespoowi nadzorujcemu etap praktyczny. Powodzenia! * w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzajcego tosamo.
Zadanie egzaminacyjne Pracownia florystyczna otrzymała zamówienie na wykonanie dekoracji na przyjęcie rodzinne z okazji 50 rocznicy ślubu. W uroczystości mają uczestniczyć 32 osoby. Przyjęcie odbędzie się przy 4 okrągłych stołach, każdy o średnicy 1,6 m. Stoły będą przykryte białymi obrusami, a użyta zastawa stołowa będzie w kolorze białym ze złotym ornamentem. Na każdym stole ma być umieszczona kompozycja w naczyniu, wokół której mają być ustawione 4 świece, a przy talerzach ułożone serwetki. Kolorystyka dekoracji żółto zielono biała. Kompozycje na każdym stole mają być identyczne. Dodatkowo kieliszki Jubilatów mają być udekorowane kwiatami. Koszt dekoracji stołów i dwóch kieliszków dla Jubilatów nie powinien przekroczyć 500 zł. Opracuj projekt realizacji prac związany z dekoracją stołów i kieliszków Jubilatów. Projekt realizacji prac powinien zawierać: 1. Tytuł pracy egzaminacyjnej. 2. Założenia, czyli dane do projektu realizacji prac wynikające z treści zadania oraz załączonej dokumentacji. 3. Opis projektu dekoracji stołu i kieliszków Jubilatów wraz z uzasadnieniem wyboru formy kompozycji, kolorystyki, materiału roślinnego, materiałów technicznych i dekoracyjnych, technik wykonania. Wyboru należy dokonać na podstawie zamieszczonej dokumentacji zgodnie ze zleceniem zamawiającego. 4. Rysunek projektowy kompozycji na stół rysunek perspektywiczny rzut z góry i z boku (w skali) z legendą oraz rysunek projektowy dekoracji kieliszka rysunek perspektywiczny rzut z góry i z boku (w skali) z legendą. 5. Wykaz czynności niezbędnych do wykonania dekoracji stołów i kieliszków Jubilatów zgodny z projektem i opisem. 6. Wykaz naczyń, materiałów florystycznych, technicznych i dekoracyjnych niezbędnych do wykonania dekoracji stołów i kieliszków Jubilatów. 7. Kalkulację kosztów zakupu naczyń, materiałów roślinnych, technicznych, dekoracyjnych niezbędnych do wykonania dekoracji stołów i kieliszków Jubilatów wraz z kosztami robocizny, sporządzoną w tabeli zamieszczonej w KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ. Do opracowania projektu realizacji prac wykorzystaj: Wykaz materiału roślinnego będącego w dyspozycji pracowni florystycznej... Załącznik 1. Wykaz pojemników będących w dyspozycji pracowni florystycznej... Załącznik 2. Wykaz materiałów technicznych będących w dyspozycji pracowni florystycznej... Załącznik 3. Wykaz materiałów dekoracyjnych będących w dyspozycji pracowni florystycznej... Załącznik 4. oraz tabelę do sporządzenia kalkulacji kosztów zakupu materiału roślinnego, technicznego, dekoracyjnego oraz kosztów robocizny, którą znajdziesz w Karcie Pracy Egzaminacyjnej. Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut. Strona 2 z 5
Załącznik 1. Wykaz materiału roślinnego będącego w dyspozycji pracowni florystycznej L.p. Nazwa gatunku Ilość materiału roślinnego w pracowni florystycznej w sztukach 1. Gipsówka (gałązka) 1,50 100 2. Bluszcz (gałązka) 1,00 60 3. Goździk gałązkowy żółty 3,20 50 4. Goździk standardowy żółty 3,00 50 5. Gerbera żółta 3,50 50 6. Gerbera żółta miniaturowa 3,50 50 7. Gerbera czerwona miniaturowa 3,50 50 8. Róża gałązkowa żółta 5,50 50 9. Róża żółta 5,50 50 10. Róża różowa 5,50 50 11. Galaks 1,00 100 12. Salal 2,80 50 13. Frezja żółta 3,20 50 14. Frezja czerwona 3,00 50 15. Eustoma kremowa 3,00 50 16. Eustoma różowa 2,50 50 17. Słonecznik 2,50 20 18. Cantedeskia kremowa 4,00 40 19. Tulipany czerwone 2,00 50 20. Tulipany białe 2,00 50 21. Pełnik żółty 1,50 30 22. Ruszczyk 2,00 30 23. Aralia 2,00 30 Strona 3 z 5
Załącznik 2. L.p. Wykaz pojemników będących w dyspozycji pracowni florystycznej Rodzaj pojemnika 1. Szklane naczynie o wys. 10 cm i średnicy 20 cm 20,00 2. Szklane naczynie o wysokości 50 cm i średnicy 30 cm 25,00 3. Białe ceramiczne naczynie o wys. 15 cm, długości 25 cm i szerokości 10 cm 20,00 4. Białe ceramiczne naczynie o wysokości 40 cm i średnicy 25 cm 30,00 5. Kosz wiklinowy o średnicy 40 cm i wysokości 30 cm 28,00 6. Naczynie fajansowe o wysokości 25 cm i średnicy 40 cm 25,00 Załącznik 3. Wykaz materiałów technicznych będących w dyspozycji pracowni florystycznej L.p. Nazwa Jednostki miary 1. Drut techniczny 0,5 mm 1 szt. 0,10 2. Drut techniczny 0,9 mm 1 szt. 0,30 3. Taśma florystyczna maskująca zielona 1 szt. 2,00 4. Techniczny drucik (szpulka) 1 szt. 30,00 5. Klej na zimno w tubie 1 szt. 30,00 6. Sylikonowe laski (klej do temperatury 60 0 C) 1 szt. 1,00 7. Gąbka florystyczna 1 szt. 2,50 8. Gąbka oasis rainbow (żółta) 1 szt. 6,00 9. Gąbka oasis rainbow (zielona) 1 szt. 6,00 10. Dekoracyjne szpilki 1 kg 100,00 11. Pinholder 1 szt. 1,00 12. Plastelina florystyczna 1 m 5,00 Strona 4 z 5
Załącznik 4. Wykaz materiałów dekoracyjnych będących w dyspozycji pracowni florystycznej L.p. Nazwa Jednostki miary 1. Świece bankietowe barwy białej, czerwonej, żółtej 1 szt. 3,00 2. Wstążka atłasowa barwy białej, czerwonej, żółtej 1 m 1,00 3. Serwetki białe, żółte, żółte z białymi elementami 1 opakowanie 5,00 4. Nabłyszczacz (spray) 1 opakowanie 250 ml 12,00 Strona 5 z 5