Kuchnia Restauracji Aleksander, bazując na staropolskich, regionalnych przepisach, stworzyła wyjątkowe Wigilijne Menu. Zachęcamy Państwa do zorganizowana Wigilii firmowej w zabytkowych murach Restauracji Aleksander. Świąteczny nastrój, świece, gustownie udekorowane choinki, zapach pomarańczy i cynamonu unoszący się w stylowych Restauracyjnych Salach, wyjątkowe kompozycje muzyczne oraz tradycyjne potrawy to połączenie pozwoli Państwu spędzić wyjątkowy i niezapomniany przedświąteczny czas. Poniżej prezentujemy Państwu cztery warianty Menu Wigilijnego. Jesteśmy przekonani, że wybiorą Państwo dla siebie dogodną ofertę a Restauracja Aleksander przygotuje dla Państwa wyjątkowe świąteczne spotkanie. 1. Wyjątkowe Menu Wigilijne Pierwsza opcja prezentuje szeroki wybór potraw, od zakąsek po desery. Na półmiskach Goście znajdą tradycyjne Polskie smaki karpia, łazanki, kutię, grzyby, pierogi, kapustę z grochem oraz potrawy będące nowoczesną formą znanych przepisów. Zupy: Barszcz wigilijny z sakiewką z farszem z kapusty i grzybów Zupa grzybowa z łazankami Dania główne: Złociste pierogi z kapustą i grzybami Karp smażony w migdałach Kotleciki rybne z natką Kapusta z grochem Sandacz na sosie chrzanowym Ziemniaki zapiekane z rozmarynem Łazanki z kapustą i grzybami Kutia z makiem Grzyby faszerowane
Zakąski: Fileciki z karpia w warzywnym sosie Rolmopsy w sosie śliwkowym Szczupak faszerowany Jajka faszerowane musem rybnym Sandacz w galarecie Tatar z łososia Ryba w zalewie korzennej Terrina z łososia w algach morskich Sałata jarzynowa ze śledziem Deser: Sernik z bakaliami Makowiec świąteczny Piernik staropolski z orzechami Napoje: lampka wina białego, kawa, herbata, woda mineralna
2. Znakomite Menu Wigilijne Druga propozycja to bogactwo tradycyjnych smaków, stworzone na bazie Wyjątkowego Menu Wigilijnego, lecz z mniejszym wyborem dań. Na półmiskach Goście znajdą tradycyjne świąteczne potrawy oraz nowe, ciekawe propozycje. Zupy: Zupa grzybowa z łazankami Dania główne: Złociste pierogi z kapustą i grzybami Karp smażony w migdałach Łosoś w sosie koperkowym na bazie białego wina Dodatki: Ziemniaki pieczone w ziołach Kopytka z makiem Buraczki, zestaw surówek Zakąski: Ryba po grecku Pstrąg pod galaretą Jajka faszerowane musem rybnym Sałata jarzynowa ze śledziem Krokiety z kapustą i grzybami, Pieczywo Deser: Sernik z bakaliami Makowiec świąteczny Piernik staropolski z orzechami Napoje: lampka wina białego, kawa, herbata, woda mineralna
3. Niezwykłe Menu Wigilijne Trzecia propozycja to kwintesencja Polskich świątecznych tradycji kulinarnych. Każda potrawa odnosi się do zakorzenionych smakowych wartości śledź, barszcz czerwony, karp, makowiec. To dania, które pamiętamy z dzieciństwa i których chcemy nadal kosztować. W tej propozycji Kelner serwuje Gościom niezwykłe dania w formie talerzowej. Przystawka: Śledź w sosie jogurtowym podany z ziemniakami i koperkiem Zupy: Barszcz czerwony z uszkami Dania główne: Karp smażony w migdałach na sosie piernikowym podany z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną Deser: Makowiec świąteczny z gałką loda cynamonowego Napoje: lampka wina białego, kawa, herbata, woda mineralna
4. Unikatowe Mięsne Menu Wigilijne Czwarta propozycja to nowoczesne spojrzenie na świąteczne potrawy i bogactwo smaków postno-mięsnych. Kuchnia Restauracji Aleksander zaprasza do skosztowania ręcznie lepionych pierogów z mięsem, roladek drobiowych ze szpinakiem panierowanym w sezamie, niebanalnej karkówki z chrzanem i nutą piernika oraz tradycyjnych Polskich smaków zupy grzybowej oraz smażonego karpia. Przystawka: Wędzony łosoś na grzance polany sosem miodowo-musztardowym Zupa: Zupa grzybowa z łazankami Dania główne: Złociste pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z mięsem Karp smażony na sosie piernikowym Łosoś w sosie koperkowym na bazie białego wina Medaliony grzybowe na sosie grzybowym Roladki drobiowe ze szpinakiem panierowane w sezamie Dodatki: Ziemniaki gotowane z koperkiem Kopytka z makiem Buraczki, zestaw surówek Zakąski: Ryba po grecku Pstrąg pod galaretą Jajka faszerowane musem rybnym Sałata jarzynowa ze śledziem Karkówka z chrzanem i nutą piernika Pieczywo Deser:
Deser: Sernik z bakaliami Makowiec świąteczny Piernik staropolski z orzechami Napoje : lampka wina białego, kawa, herbata, woda mineralna Cennik: 1. Wyjątkowe Menu Wigilijne - 125 PLN / osoba 2. Znakomite Menu Wigilijne - 69 PLN / osoba 3. Niezwykłe Manu Wigilijne - 49 PLN / osoba 4. Unikatowe Mięsne Menu Wigilijne - 99 PLN / osoba Kontakt: marketing@hotel-aleksander.pl 602-690-276