SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich Europa inwestująca w obszary wiejskie Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 2013 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Załącznik nr 8 do SIWZ FE - II.272.4.15.2012 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA A. Sukcesywne świadczenie usług cateringowych (zwanych dalej usługami cateringowymi) w 2013 r. będzie realizowane na rzecz Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego (zwanego dalej UMWM), w tym: B. Usługi cateringowe będą realizowane na potrzeby: I. spotkań organizowanych w miejscach zlokalizowanych na obszarze województwa małopolskiego wskazanych przez Zamawiającego, zgodnie z jednostkowymi zleceniami poszczególnych departamentów, określającymi m.in. rodzaj menu (tj. wybrane pozycje, wyszczególnione w załączniku nr 7 do SIWZ Formularz cenowy), miejsce świadczenia usługi i liczbę uczestników

II. spotkań podczas Forum Ekonomicznego w Krynicy Zdroju (zwanego dalej Forum Ekonomicznym), o którym mowa w pkt. G i H niniejszego SOPZ. UWAGA: Spotkania mogą się odbywać jednocześnie w kilku miejscach zlokalizowanych na terenie województwa małopolskiego, w kaŝdy dzień tygodnia w okresie obowiązywania niniejszego zamówienia. C. Szacunkowa ilość spotkań i uczestników spotkań dotycząca: I. Spotkania poświęcone Małopolskiemu Regionalnemu Programowi Operacyjnemu na lata 2007 2013: 1. szkolenia: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 55 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 20, 2. konferencje subregionalne:, 3. Forum Ekonomiczne: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 750 osób, II. Spotkania poświęcone programom operacyjnym wdraŝanym w ramach Narodowej Strategii Spójności: 1. wykłady dla studentów: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 25 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 30, 2. spotkania w ramach Festiwalu Innowacji: 2) szacunkowa liczba spotkań: 5, 3. spotkanie nt. partnerstwa publiczno - prywatnego:, 4. spotkania nt. funduszy zwrotnych: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 34 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 5, 5. spotkania nt. promocji projektów wdraŝanych w ramach NSS: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 34 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 5, 6. szkolenia z rozliczania projektów PO KL: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 15 osób, 0, 7. spotkania merytoryczne : 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 45 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 2, 8. konferencja nt. perspektywy finansowej 2014-2020: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 200 osób, III. Spotkania nt. wdraŝania Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich w Województwie Małopolskim: 2 2

IV. Spotkania poświęcone partnerom Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich: 1. spotkania tematyczne: 2) szacunkowa liczba spotkań: 8, 2. szkolenia dla Lokalnych Grup Działania: 2) szacunkowa liczba spotkań: 6, 3. konferencje tematyczne: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 130 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 2 V. Gala Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 600 osób, VI. Spotkania poświęcone beneficjentom Programu Operacyjnego ZrównowaŜony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeŝnych obszarów rybackich 2007-2013 : Spotkania merytoryczne: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 25 osób, VII. 1. Konferencje: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 200 osób,, 2. Konferencje: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 100 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 6, 3. Warsztaty: 2) szacunkowa liczba spotkań: 20, 4. Spotkania: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 20 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 50 VIII. Spotkania konsultacyjne dotyczące Planu Gospodarki Odpadami Województwa Małopolskiego: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 75 osób, IX. Spotkania związane z rozwijaniem i wdraŝaniem przez Departament Zdrowia i Polityki Społecznej UMWM programów wojewódzkich: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: od 20 do 100 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 7-10 X. Komitet Sterujący: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 60 osób, XI. Spotkanie Standaryzujące: 2) szacunkowa liczba spotkań: 2 XII. Wręczenie nagród Województwa Małopolskiego w dziedzinie kultury: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania:60 osób, 3

XIII. Spotkania poświęcone promocji zjawisk w kulturze: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania:70 osób, XIV. Wręczenie Małopolskiej Nagrody Filmowej: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 300 osób, XV. Konferencja poświęcona przemysłom kultury: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 150 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 2 XVI. Spotkania z Dyrektorami i pracownikami Instytucji Kultury: XVII. Spotkania z Dyrektorami i pracownikami Instytucji Kultury: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 25 osób, XVIII. WernisaŜe realizowane w ramach projektów międzynarodowych: 2) szacunkowa liczba spotkań: 2 XIX. Spotkania poświęcone projektowaniu przestrzeni publicznej: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 25 osób, XX. Małopolski Kongres Kultury: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania:1 00 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 3 XXI. Spotkania z zakresu promocji gospodarczej: 1. Spotkania merytoryczne: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 18 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 3, 2. Małopolskie Forum Inwestycyjne: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 100,, 3. Polsko Ukraińska Konferencja Gospodarcza: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 130, XXII. Spotkania z zakresu Wsparcie rozwoju gospodarczego : Spotkania merytoryczne: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 25 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 5. XXIII. Spotkania w zakresie Regionalny System Innowacji Województwa Małopolskiego. Projekt pilotaŝowy : 1. Małopolska Rada Innowacji:, 2. Spotkania Zespołu Zadaniowego: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 20 osób, 4

3. Spotkania konsultacyjne RSI WM2013-2020: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 30, XXIV. Spotkania w zakresie Broker innowacji jako narzędzie dla efektywnego rozwoju systemu nowoczesnej gospodarki działanie 8.2.1 PO KL /1.3: Posiedzenia Grupy Sterującej oraz bieŝących spotkań Zespołów Projektowych: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 30 osób, XXV. Spotkania w zakresie Rozwoju Społeczeństwa Informacyjnego : 1. Konferencja tematyczna dot. SI: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 200 osób,, 2. Małopolska Rada ds. Społeczeństwa Informacyjnego:, 3. Spotkania warsztatowe/merytoryczne w zakresie SI: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 30 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 8 XXVI. Spotkania Członków Zarządu Województwa Małopolskiego, oraz Radnych z ministrami, marszałkami, oraz delegacjami zagranicznymi wysokiego szczebla (ambasadorowie, szefowie regionów partnerskich, ministrowie): 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: 200 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 20 XXVII. Spotkania Radnych Województwa Małopolskiego: 1) szacunkowa liczba uczestników podczas jednego spotkania: od 50 do 70 osób, 2) szacunkowa liczba spotkań: 30 D. Koszty związane ze świadczenie usług cateringowych: I. W cenach podanych w załączniku nr 7 do SIWZ - Formularz cenowy, Wykonawca zobowiązany jest ująć wszystkie przewidywane koszty związane z realizacją zamówienia, w tym podatek VAT, naliczony zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wszystkie inne koszty wynikające z zapisów SIWZ i wzoru umowy, w tym koszty: 1. produktów słuŝących przygotowaniu wyszczególnionych pozycji oraz koszty podania posiłków, 2. obsługi kelnerskiej, technicznej i kierowniczej (w liczbie zapewniającej sprawną obsługę danej imprezy), 3. samochodów specjalistycznych z chłodnią, 4. urządzeń chłodniczych do przechowywania Ŝywności, 5. sprzętu zapewniającego obsługę danego spotkania tj.: 1) zastawy stołowej, 2) sztućców, 3) serwetek papierowych, 4) stołów: bufetowych, bankietowych, stołów do rozłoŝenia Ŝywności i niezbędnego sprzętu, stolików koktajlowych, 5) krzeseł, 6) urządzeń grzewczych dla potraw i napojów podawanych na ciepło, 7) kosza na śmieci dla uczestników spotkań, 8) ekspresów ciśnieniowych do parzenia kawy, 9) bielizny gastronomicznej, 10) aranŝacji bufetów, 6. koszty transportu, 7. sprzątania pomieszczeń w trakcie i po zakończeniu danego spotkania, 5

8. inne koszty, bez których realizacja zmówienia nie byłaby moŝliwa. II. Załącznik nr 7 do SIWZ - Formularz cenowy zawiera gramaturę podanych pozycji (+/- 5% wagi dla kaŝdej z pozycji menu). Gramaturę wagi dodatku do podstawowego składnika dań określa Wykonawca, jednak określona gramatura wagi nie moŝe być mniejsza niŝ 20 g. E. Zobowiązania Wykonawcy dotyczące obsługi cateringowej spotkań organizowanych przez poszczególne departamenty UMWM: W okresie obowiązywania niniejszego zamówienia, Wykonawca zobowiązany jest do: I. samodzielnego przygotowywania posiłków zgodnie z poszczególnymi zleceniami jednostkowymi określonymi przez Zamawiającego w oparciu o menu zawarte w załączniku nr 7 do SIWZ Formularz cenowy, II. świadczenia usług cateringowych, wyłącznie przy uŝyciu produktów spełniających normy jakości produktów spoŝywczych: dostarczone produkty Ŝywnościowe będą świeŝe, dania będą przyrządzone tego samego dnia co świadczenie usług cateringowych, a w przypadku produktów przetworzonych takich jak kawa, herbata, soki itp. będą posiadać datę przydatności do spoŝycia wygasającą nie wcześniej niŝ na 5 miesięcy przed dniem wykonania danego zlecenia jednostkowego, III. przestrzegania przepisów w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spoŝywczych [m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie Ŝywności i Ŝywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.)], IV. informowania Zamawiającego o ewentualnych zmianach w menu, V. dowozu i podawania posiłków w terminach wskazanych przez Zamawiającego w miejsce, w którym będzie odbywało się dane spotkanie, zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi Ŝywności i Ŝywienia, VI. dostarczenia zamówionego cateringu najpóźniej 30 minut przed rozpoczęciem danego spotkania, VII. zapewnienia obsługi (kelnerskiej, technicznej, kierowniczej) danego spotkania przez personel wykwalifikowany i uprawniony do tego typu świadczeń, w ilości osób zapewniającej sprawną obsługę danego spotkania, VIII. zapewnienie obsługi kelnerskiej przez cały czas trwania danego spotkania, w ilości osób zapewniającej jego sprawną obsługę, IX. zadbania o elegancki ubiór obsługi kelnerskiej: jednakowy dla całej obsługi, stosowny do rangi danego spotkania, X. zapewnienia stosownej aranŝacji stołów, zgodnie z ogólnie przyjętymi standardami z wykorzystaniem ozdobnych przewieszek i Ŝywych kwiatów, XI. estetycznego podawania posiłków, XII. bieŝącego sprzątania i uporządkowania pomieszczenia w trakcie i po zakończeniu danego spotkania, XIII. zapewnienia odpowiedniej temperatury potraw serwowanych konsumentom powinny wynosić odpowiednio: 1. dla potraw na zimno (surówki, sałatki, zimne sosy, zimne napoje itp.): maksimum 4ºC, 2. dla gorących dań głównych (dania mięsne, drobiowe, podrobowe, rybne itp.): minimum 63 ºC, XIV. dysponowania następującym sprzętem: 1. specjalistycznym samochodem z chłodnią przystosowanym do przewozu Ŝywności, wymagającej przechowywania w niskich temperaturach: minimum dwa samochody, 2. urządzeniami chłodniczymi do przechowywania Ŝywności, które moŝna wykorzystać poza siedzibą Zamawiającego, tj.: 1) przenośnymi lodówkami/chłodniami do przechowywania napojów na zapleczu, mogące zmieść catering dla 250 osób dziennie: minimum trzy sztuki, 2) przenośnymi lodówkami/chłodniami do przechowywania Ŝywności na zapleczu, mogące zmieść catering dla 250 osób dziennie: minimum trzy sztuki, 6

XV. 3) mała chłodziarka na napoje butelkowe ze szklanymi drzwiczkami: minimum jedna sztuka, 3. ekspresami ciśnieniowymi do parzenia kawy (kawa czarna, biała, cappuccino, espresso), które moŝna wykorzystać do przygotowania świeŝej kawy dla uczestników danego spotkania w trakcie organizacji cateringu: minimum cztery sztuki, 4. ekspresami ciśnieniowymi w pełni samoobsługowymi do parzenia kawy (kawa czarna, biała, cappuccino, espresso), które moŝna wykorzystać do przygotowania świeŝej kawy dla uczestników danego spotkania w trakcie organizacji cateringu: minimum cztery sztuki, 5. urządzeniami grzewczymi dla potraw i napojów podawanych na ciepło, tj: 1) termosy na kawę podgrzewane elektrycznie (minimum sześć sztuk), 2) termosy na gorącą wodę podgrzewane elektrycznie (minimum sześć sztuk), 3) podgrzewacze do potraw typu chafing-dish podgrzewane elektrycznie lub bezzapachowym paliwem (minimum dziesięć sztuk), 4) kociołki na zupę zasilane elektrycznie lub paliwem bezzapachowym (pojemność: min. 7,5 litra): minimum sześć sztuk, zapewnienia oprawy odpowiedniej do rangi danego spotkania oraz do ilości osób uczestniczących w danym spotkaniu (zgodnie z danym zleceniem jednostkowym Zamawiającego) poprzez zastosowanie: 1. okrągłych stołów bankietowych z obrusami i krzesłami: minimum 10 sztuk stołów i 8 krzeseł przy kaŝdym stole, 2. stolików koktajlowych z obrusami: minimum 10 sztuk, 3. składanych stołów do rozłoŝenia Ŝywności i niezbędnego sprzętu: minimum 10 sztuk, 4. własnej zastawy stołowej, dostosowywanej do rangi danego spotkania. UWAGA: 1) Zamawiający nie dopuszcza stosowania przez Wykonawcę zastawy i sztućców z tworzywa sztucznego, 2) zastawa stołowa winna być czysta, nieuszkodzona (nie wyszczerbiona, etc.) i wysterylizowana, zgodnie z przepisami obowiązującymi w tym zakresie. F. Realizacja usług cateringowych podczas spotkań organizowanych przez poszczególne departamenty UMWM, z wyłączeniem Forum Ekonomicznego: I. usługi cateringowe będą zlecane przez Zamawiającego na formularzu zlecenia jednostkowego (załącznik nr 1 odpowiednio do załącznika nr 5 do SIWZ Wzór umowy) za pośrednictwem poczty elektronicznej lub telefonicznie z określeniem m.in. szczegółowego menu, ilości osób, dla których przeznaczone będą usługi cateringowe oraz terminu i miejsca ich świadczenia. Informacje te Zamawiający przekaŝe Wykonawcy co najmniej na 3 dni przed terminem świadczenia usługi cateringowej, II. Zamawiający z wyprzedzeniem, co najmniej na 24 godziny przed realizowaniem zleconej usługi cateringowej zobowiązany będzie do poinformowania Wykonawcy o ostatecznej liczbie osób, na rzecz których będzie świadczona usługa cateringowa, III. Zamawiający ma prawo rezygnacji z poszczególnych zleceń, o których mowa w pkt. I w razie odwołania spotkania, o czym powiadomi Wykonawcę w terminie do 24 godzin przed planowanym terminem świadczenia usługi cateringowej, IV. Zamawiającemu przysługuje prawo zmiany poszczególnych elementów zlecenia jednostkowego, określonych w pkt. I, o czym powiadomi Wykonawcę w terminie do 24 godzin przed planowanym terminem świadczenia usługi cateringowej, V. informacje o rezygnacji z realizacji poszczególnych zleceń jednostkowych będą przekazywane Wykonawcy telefonicznie lub za pośrednictwem poczty elektronicznej, VI. odbiór poszczególnych usług cateringowych zostanie potwierdzony protokołem zdawczo odbiorczym podpisanym przez Zamawiającego i Wykonawcę w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, jeden dla Wykonawcy, drugi dla Zamawiającego, VII. ceny brutto kaŝdej z pozycji menu są określone w załączniku nr 7 do SIWZ Formularz cenowy, 7

VIII. wynagrodzeniem Wykonawcy za wykonanie usługi cateringowej będzie kwota stanowiąca iloczyn porcji zgłoszonych przez Zamawiającego w zleceniu jednostkowym oraz ceny brutto kaŝdej z wybranych przez Zamawiającego pozycji menu z załącznika nr 7 do SIWZ Formularz cenowy, IX. kwota obliczona na zasadach określonych w pkt. VIII wyczerpuje wszelkie koszty Wykonawcy związane z realizacją poszczególnych zleceń, X. ilości porcji podane w załączniku nr 7 do SIWZ Formularz cenowy określają szacunkową wielkość zamówienia nie stanowiąc zobowiązania Zamawiającego do jego pełnej realizacji, ani teŝ podstawy do dochodzenia przez Wykonawcę roszczeń odszkodowawczych z tytułu niezrealizowania całości zamówienia, XI. Zamawiający dopuszcza zmiany ilościowe poszczególnego asortymentu w ramach maksymalnej wartości zamówienia, określonej w załączniku nr 7 do SIWZ Formularz cenowy, XII. W przypadku zmiany stawki podatku VAT wynagrodzenie, ustalone na zasadach określonych w pkt. VIII nie ulegnie zmianie. G. Sukcesywne świadczenie usługi cateringowej podczas Forum Ekonomicznego w Krynicy Zdroju na rzecz Departamentu Funduszy Europejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego: I. Miejsce świadczenia usługi cateringowej: pawilon namiotowy w Krynicy - Zdroju, zapewniony przez Zamawiającego. II. Termin świadczenia usługi cateringowej: 3 dni w miesiącu wrześniu 2013 r. III. Ilość osób, dla których będzie świadczona usługa cateringowa: Zamawiający przewiduje, iŝ liczba uczestników, dla których będzie świadczona usługa cateringowa wynosić będzie codziennie ok. 250 osób. IV. Podczas Forum Ekonomicznego Zamawiający zapewni na rzecz Wykonawcy: 1. zaplecze o powierzchni ok. 25 m² do wyłącznej dyspozycji Wykonawcy, 2. dostęp do prądu na potrzeby świadczenia usługi cateringowej, V. Podczas Forum Ekonomicznego Zamawiający nie zapewni na rzecz Wykonawcy: 1. dostępu do bieŝącej wody na potrzeby świadczenia usługi cateringowej, 2. moŝliwości dojazdu pojazdów dostawczych Wykonawcy bezpośrednio na miejsce realizacji usługi. Pojazdy Wykonawcy muszą pozostać poza miejscem, gdzie rozstawiony będzie pawilon Zamawiającego (odległość od pawilonu min. 350 m, max 1 km). VI. Wykonawca zobowiązany jest do (z uwzględnieniem zapisów, o których mowa w pkt. E ppkt: od I do VII, od X do XI i XIII): 1. obsługi eventu przez wykwalifikowany i uprawniony do tego typu świadczeń personel w liczbie zapewniającej sprawną obsługę imprezy (nie mniej niŝ 5 osób): 1) zapewnienie całego personelu: codziennie od godziny 10.00 do godziny 22.00, 2) zapewnienie częściowego personelu (nie mniej niŝ dwóch kelnerów): w godzinach od 8.00 do 10.00 oraz od 22.00 do 4.00, 2. zapewnienia schludnego dostosowanego do rangi imprezy ubioru dla personelu (czarne spodnie/spódnice wizytowe, białe koszule/bluzki, czarne muchy), 3. zapewnienia sobie we własnym zakresie miejsca do składowania i/lub umycia brudnych naczyń na potrzeby świadczenia usługi cateringowej, 4. bieŝącego sprzątania pozostałości po cateringu na barach, stolikach i podłodze, 5. zapewnienia w czasie trwania Forum Ekonomicznego: 1) zastawy stołowej dostosowanej do rangi imprezy: sztućców ze stali nierdzewnej oraz szkliwa: szklanki niskie, szklanki wysokie, literatki, filiŝanki UWAGA: a) Zamawiający nie dopuszcza stosowania przez Wykonawcę zastawy i sztućców z tworzywa sztucznego, b) zastawa stołowa będzie czysta, nieuszkodzona (nie wyszczerbiona, etc.) i wysterylizowana, zgodnie z przepisami obowiązującymi w tym zakresie. 8

2) wysokich stołów koktajlowych z obrusami ( sześć sztuk), 3) stołów bankietowych z obrusami w kolorze komponującym się z aranŝacją wnętrza pomieszczenia, w którym odbywać się będzie event i krzesłami (trzy stoły wraz z odpowiednią ilością obrusów, zapewniającą utrzymanie czystości, dwanaście krzeseł), 4) składanych stołów z obrusami w kolorze komponującym się z aranŝacją wnętrza pomieszczenia, w którym odbywać się będzie event, niezbędnych do rozłoŝenia Ŝywności i niezbędnego sprzętu (siedem sztuk), 5) urządzeń grzewczych dla potraw i napojów podawanych na ciepło: a) termosy na gorącą wodę podgrzewane elektrycznie (trzy sztuki), b) ekspresy ciśnieniowe do parzenia świeŝej kawy (kawa: czarna, biała, cappuccino, espresso): dwie sztuki, c) podgrzewacze do potraw typu chafing-dish podgrzewane elektrycznie lub bezzapachowym paliwem (sześć sztuk), d) kociołki na zupę o pojemności minimum 7,5 litra, zasilane elektrycznie lub paliwem bezzapachowym (dwie sztuki), e) chłodziarka na napoje butelkowe ze szklanymi drzwiczkami dostosowanej do rangi imprezy (jedna sztuka), f) kostkarka do lodu (jedna sztuka), 6. dysponowania na potrzeby obsługi Forum Ekonomicznego: 1) specjalistycznymi samochodami z chłodnią przystosowanymi do transportu Ŝywności wymagającej przechowywania w niskich temperaturach (minimum dwa samochody), 2) składanymi stołami do rozstawienia Ŝywności i niezbędnego sprzętu (dwie sztuki), 3) przenośnymi lodówkami/chłodniami zasilanymi elektrycznie do ustawienia na zapleczu (na napoje i na Ŝywność): cztery sztuki (w tym: dwie sztuki na napoje i dwie na zakąski), H. Realizacja usług cateringowych podczas spotkań na Forum Ekonomicznym: 1. usługa cateringowa zostanie kaŝdorazowo zlecona przez Zamawiającego na formularzu zlecenia jednostkowego (załącznik nr 1 do załącznika nr 5 do SIWZ Wzór umowy) za pośrednictwem poczty elektronicznej lub telefonicznie z określeniem m.in. szczegółowego menu, ilości osób, dla których przeznaczona będzie usługa cateringowa. Informacje te Zamawiający przekaŝe Wykonawcy co najmniej na 12 godzin przed terminem świadczenia usługi cateringowej, 2. Zamawiający z wyprzedzeniem, co najmniej na 6 godzin przed realizowaniem zleconej usługi cateringowej zobowiązany jest do poinformowania Wykonawcy o ostatecznej liczbie osób, na rzecz których będzie świadczona usługa cateringowa, 3. Zamawiającemu przysługuje prawo zmiany poszczególnych elementów zlecenia jednostkowego, o czym powiadomi Wykonawcę w terminie do 6 godzin przed planowanym terminem świadczenia usługi cateringowej, 4. informacja o rezygnacji z realizacji zlecenia jednostkowego będzie przekazana Wykonawcy telefonicznie lub za pośrednictwem poczty elektronicznej, 5. odbiór poszczególnych usług cateringowych zostanie potwierdzony protokołem zdawczo odbiorczym podpisanym przez Zamawiającego i Wykonawcę w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, jeden dla Wykonawcy, drugi dla Zamawiającego, 6. wynagrodzeniem Wykonawcy za wykonanie usługi cateringowej będzie kwota stanowiąca iloczyn porcji zgłoszonych przez Zamawiającego w zleceniu jednostkowym oraz ceny brutto kaŝdej z wybranych przez Zamawiającego pozycji menu z załącznika nr 7 do SIWZ Formularz cenowy, 7. kwota obliczona na zasadach określonych w pkt. 6 wyczerpuje wszelkie koszty Wykonawcy związane z realizacją zlecenia jednostkowego, 8. ilość porcji podana w załączniku nr 7 do SIWZ Formularz cenowy określa szacunkową wielkość zamówienia, nie stanowiąc zobowiązania Zamawiającego do jego pełnej realizacji na potrzeby Forum Ekonomicznego, ani teŝ podstawy do dochodzenia przez Wykonawcę roszczeń odszkodowawczych z tytułu niezrealizowania przewidywanego zamówienia, 9

9. Zamawiający dopuszcza zmiany ilościowe asortymentu przeznaczonego na potrzeby obsługi Forum Ekonomicznego w ramach maksymalnej wartości zamówienia, obliczonej w sposób określony w pkt. 6, 10. w przypadku zmiany stawki podatku VAT w okresie obowiązywania niniejszej umowy wynagrodzenie obliczone na zasadach określonych w pkt. 6 nie ulegnie zmianie. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego 10