Łubin w żywieniu trzody chlewnej

Podobne dokumenty
Rośliny strączkowe w żywieniu świń

Rośliny strączkowe zamiast poekstrakcyjnej śruty sojowej

Łubin i poekstrakcyjna śruta rzepakowa - czy te komponenty warto stosować łącznie w mieszankach dla świń?

ROŚLINNEGO DLA ZWIERZĄT GOSPODARSKICH WYBRANE WYNIKI PROGRAMU WIELOLETNIEGO

MOŻLIWOŚCI ZASTOSOWANIA KRAJOWYCH ŹRÓDEŁ

Wartość pokarmowa zbóż i zasady ich skarmiania w żywieniu świń

Pełnotłuste ziarno soi na paszę - dobre rozwiązanie?

Mieszanki paszowe uzupełniające. Trzoda chlewna

Możliwości zastosowania koncentratów białkowych opartych o krajowe źródła białka roślinnego w żywieniu drobiu

Pasze pełnoporcjowe. Trzoda chlewna

PROGRAM ŻYWIENIA TRZODY CHLEWNEJ. mieszanki paszowe uzupełniające

Rzepak w żywieniu warchlaków i tuczników. Tomasz Majkut - Doradca Żywieniowy

PROGRAM ŻYWIENIA TRZODY CHLEWNEJ. pasze pełnoporcjowe

WYKORZYSTANIE NASION BOBOWATYCH (STRĄCZKOWYCH GRUBONASIENNYCH) W ŻYWIENIU TRZODY CHLEWNEJ

Suszona plazma krwi wspomoże zdrowotność prosiąt

Pasze rzepakowe w żywieniu świń. Doc. dr hab. Ewa Hanczakowska

Witaminy w żywieniu świń

Trzoda chlewna. CENTRUM HURTOWE PASZ naturalnie najlepsze. Rewolucja w żywieniu. Rewolucja w żywieniu. naturalnie najlepsze

TRZODA DBAMY O JAKOŚĆ. prosięta warchlaki tuczniki lochy. mieszanki pełnoporcjowe koncentraty mieszanki uzupełniające mineralno-witaminowe.

Żywienie bydła mlecznego

Mierniki wartości pokarmowej pasz i zapotrzebowania zwierząt

Jak obliczyć zapotrzebowanie świń na energię i białko?

Wartość pokarmowa 1 kg mieszanki pełnoporcjowej (koncentrat 45% i pszenica 55%) Energia metaboliczna (kcal) 2700 Białko ogólne (%) 16,2

Do przodu! Możliwości zwiększenia wykorzystania śruty rzepakowej w przemysłowej produkcji pasz. Marcin Forkajm De Heus Sp z o.o

5 najczęściej popełnianych błędów w żywieniu tuczników!

MoŜliwości wykorzystania rzepakowych materiałów paszowych w praktyce przemysłu paszowego szanse i bariery

Możliwość zastosowania koncentratów wysokobiałkowych oraz mieszanek paszowych opartych na krajowych źródłach białka roślinnego w żywieniu drobiu

Żywienie loch Dzienna dawka paszy (w kg) o różnej koncentracji energii (na podstawie Norm Żywienia Świń. 1993) 2,

Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

MPU MINERALNE DLA PROSI T I WARCHLAKÓW

Rośliny strączkowe (bobik, łubiny) w praktyce firm paszowych.

Trzoda Program żywienia. wydanie VII poprawione i uzupełnione.

Żywienie gęsi rzeźnych: wykorzystaj kiszonki z kukurydzy!

ŻYWIENIE PODSTAWĄ HODOWLI

Śruta poekstrakcyjna rzepakowa niewykorzystany potencjał krajowego białka paszowego

Mieszanie zbóż na pasze dla trzody chlewnej: co brać pod uwagę?

Ocena przydatności żyta hybrydowego w żywieniu krów mlecznych

Trzoda Program żywienia. Wydanie VIII poprawione i uzupełnione, Luty

Żywienie opasów: jak wyliczyć dawkę pokarmową?

(12) OPIS PATENTOWY. (73) Uprawniony z patentu: ROLIMPEX Spółka Akcyjna, Warszawa, PL (43) Zgłoszenie ogłoszono:

Żyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu trzody chlewnej. dr inż. Tomasz Schwarz

Żywienie bydła mlecznego

INNOWACYJNY SYSTEM YWIENIA TRZODY CHLEWNEJ MIX. m.p.u. Starter Golden Soya Mix (8240) m.p.u. Grower Golden Soya Mix (8241)

Jakie są rzeczywiste potrzeby pokarmowe prosiąt?

Jak wygląda prawidłowe żywienie tuczników?

Intensywne żywienie świń: kiedy i czy się opłaca?

Żyto hybrydowe KWS LOCHOW w żywieniu krów mlecznych w szczycie laktacji

Możliwości wykorzystania różnych gatunków roślin uprawnych w żywieniu świń.

Żywienie kogutów i jego wpływ na płodność

Możliwości wykorzystania roślin strączkowych w żywieniu zwierząt monogastrycznych

Śruta rzepakowa, podstawowe krajowe źródło białka paszowego możliwe kierunki badań nad poprawą jej jakości

Drób: dobre żywienie piskląt

Zapotrzebowanie na energię

Kiszonka z sorga, czyli jaka pasza?

Podstawowe informacje na temat DDGS. mgr inż. Marek Mruk DDGS EuroTrader r.

Mogę więcej. Żyto też. Żyto hybrydowe w żywieniu trzody chlewnej

Dodatkowe zalety produktu:

Przyrządzanie pasz a strawność

Mieszanka paszowa uzupełniająca Golden Soya Base oparta jest o wysokiej jakości poekstrakcyjną śrutę sojową:

O DDGS słów kilka. Naturalna utylizacja

trzoda T22001 Starter 4% Vipromix Platinum P 17,0 4,5 3,5 11,5 3,2 4,5 1,0 1,2 19,4 5,3 2,0 12,0 2,5 4,7-0,8

Mieszanka traw na gleby suche: energia na start

Jak preparaty drożdżowe wpływają na wyniki produkcyjne świń?

Skup i sprzedaż tuczników

Jaka będzie cena śruty sojowej?

na 10 sztuk: - do 4 tygodnia życia: 6 g/dzień - powyżej 4 tygodnia życia: 12 g/dzień - ptaki dorosłe: g/dzień

Dlaczego Chrupka? Bo... smaczna i chrupka!

Produkcja żywca wieprzowego

Opas gniecionym jęczmieniem w systemie angielskim

Niezawodny sposób na zdrowy żwacz

Program żywienia trzody chlewnej

Pełnotłuste nasiona soi w żywieniu zwierząt

Najwyższa jakość za rozsądną cenę!

Krowi Milk: Krowa Super Vit Plus Dodatki: Składniki analityczne:

Program wieloletni. Ulepszanie krajowych źródeł białka roślinnego, ich produkcji, systemu obrotu i wykorzystania w paszach

Emisja amoniaku w chlewni: jak ją obniżyć za pomocą żywienia?

WNIOSKI WYNIKAJĄCE Z KONFERENCJI NAUKOWEJ. Pasze GMO a produkcyjność i zdrowotność zwierząt. Instytut Zootechniki PIB, Balice 26 czerwca 2012 r.

Opłacalność uprawy soi w Polsce

Wykres 1. Zamiany w produkcji mleka, kondycji, pobraniu dawki pokarmowej w trakcie cyklu produkcyjnego.

TRENER I. Rekomendowane dawkowanie: 0,5 1 kg musli TRENER I na 100 kg masy ciała konia plus g mieszank i Dostępne opakowania: 20 kg

O czym należy pamiętać przy żywieniu loch?

Saccharomyces cerevisiae 100% i preparaty na bazie tych drożdży

Jak wybrać starter, koncentrat i preparat mlekozastępczy dla cieląt?

ogółem pastewne jadalne

Opakowanie: 25 kg, 10 kg, 2,5 kg. Opakowanie: 20 kg, 10 kg, 1 kg. Dolmix DN drink

Saccharomyces cerevisiae 100% i preparaty na bazie tych drożdży

INNOWACYJNY SYSTEM ŻYWIENIA DROBIU. m.p.u. 2,5% Brojler Golden Soya Mix (3750) m.p.u. 2,5% Nioska Golden Soya Mix (2750)

ywienie prosi¹t Produkty JUNIOR, OPTIMER oraz BEST z M¹czk¹ Rybn¹ oraz Hemoglobin¹

Krowa na dobrej trawie

ZAŁĄCZNIKI ROZPORZĄDZENIA DELEGOWANEGO KOMISJI (UE) /...

Poplon: jaką roślinę poplonową wybrać?

Wstęp. Prosięta i warchlaki. Tuczniki. Lochy i knury. Dodatki, surowce i higiena

TRZODA CHLEWNA.

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu

Tucz z zastosowaniem różnych pasz

Produkty dla trzody. Katalog Trzoda Chlewna

Magazyny zbóż znów pełne, i co dalej?

Jakie będą ceny pasz i sytuacja na rynku w 2017?

Zielone białko w żywieniu bydła

Pełnotłuste nasiona soi w żywieniu zwierząt

Transkrypt:

.pl Łubin w żywieniu trzody chlewnej Autor: dr inż. Anna Szuba-Trznadel Data: 14 czerwca 2016 W ostatnim czasie obserwujemy powiększenie areału upraw roślin strączkowych. Taki wzrost zainteresowania spowodowany jest wprowadzeniem systemu dopłat do uprawy roślin motylkowatych. Dodatkową zaletą wysiewu roślin strączkowych jest rola, jaką te rośliny pełnią w płodozmianie, wzbogacając glebę w azot. Bakterie brodawkowe (bytujące na korzeniach łubinów) syntetyzują atmosferyczny azot, który wraz z resztkami pożniwnymi pozostaje w glebie, dzięki czemu łubin wzbogaca glebę w materie organiczną, a długie korzenie spulchniają głębsze warstwy gleby. Nasiona roślin strączkowych są surowcami wysokobiałkowymi, które można wyprodukować we własnym gospodarstwie. Po ześrutowaniu mogą być bezpośrednio wykorzystywane do skarmiania bez konieczności stosowania dodatkowych zabiegów uszlachetniających. Wysoka zawartość białka oraz korzystny skład aminokwasowy sprawia, że nasiona łubinu mogą częściowo zastąpić importowaną śrutę sojową w mieszankach. Ponadto, nasiona rodzimych gatunków 1 / 9

.pl roślin strączkowych zawierają tłuszcz, którego w poekstrakcyjnej śrucie sojowej jest bardzo mało. Nasiona łubinów zaliczane są do nasion roślin strączkowych, czyli wysokobiałkowych komponentów mieszanek dla zwierząt. Wymienione elementy znacząco wpływają na wzrost roli nasion łubinu w żywieniu zwierząt. Jednakże, nie dla wszystkich grup żywieniowych nasiona łubinu mogą stanowić główny komponent białkowy pasz. W celu pokrycia zapotrzebowania na białko i aminokwasy egzogenne mieszanki zawierające w swoim składzie ten komponent wymagają dodatku innej paszy białkowej lub/i aminokwasów krystalicznych. Cennym uzupełnieniem mieszanek opartych na zbożach i roślinach strączkowe są m.in. krajowe pasze rzepakowe (śruty albo wytłoki odmian dwuzerowych). Jednak, wtedy należy ograniczyć ich udział w mieszance poniżej poziomów zalecanych w normach za maksymalne (10%). 2 / 9

.pl 3 / 9

.pl Aby dobrze wykorzystać łubin w żywieniu świń, należy przestrzegać kilku reguł. Jaki rodzaj łubinu należy zastosować? Wykorzystanie łubinu w żywieniu zwierząt wzrosło po wyhodowaniu słodkich odmian o niskiej zawartości alkaloidów (tzw. odmian niskoalkaloidowych). Zastosowanie w mieszankach dla trzody chlewnej znajdują głównie łubin żółty (Lupinus luteus) oraz łubin wąskolistny (Lupinus angustifolius). Nasiona łubinu białego (Lupinus albus), mają marginalne znaczenie w żywieniu świń. Ich niewielki udział (>5%) w mieszance pogarsza jej smakowitość, znacząco obniżając pobranie paszy przez zwierzęta, co wpływa negatywnie na uzyskiwane przyrosty. Skład chemiczny i wartość pokarmowa Nasiona łubinów zaliczane są do nasion roślin strączkowych, czyli wysokobiałkowych komponentów mieszanek dla zwierząt. Łubin wąskolistny zawiera przeciętnie 30%, a łubin żółty 40% białka ogólnego. W porównaniu do innych nasion roślin strączkowych białko łubinu (białego i wąskolistnego) jest uboższe w lizynę, natomiast bogatsze w metioninę i cystynę. Odmiany łubinu żółtego zawierają stosunkowo dużo lizyny (ok. 1,9%), co czyni je dobrym dodatkiem do pasz opartych na zbożach (patrz tab. 1). W porównaniu do pasz sojowych profil aminokwasowy łubinów charakteryzuje się niższą zawartością lizyny, aminokwasów siarkowych i treoniny. Białko łubinu jest dobrze trawione przez świnie. Współczynnik strawności białka dla świń jest wysoki (wynosi 89%) i porównywalny do poekstrakcyjnej śruty sojowej. Komponent ten cechuje się wysokim poziomem energii metabolicznej (13 14 MJ). Wysoka wartość energetyczna jak na komponent białkowy mieszanki treściwej wynika z niemałej zawartości tłuszczu. Poziom tłuszczy wynosi średnio od 5% (odm. łubinu wąskolistnego, żółtego) do 9% (odm. łubinu białego). Profil kwasów tłuszczowych charakteryzuje się znacznym udziałem nienasyconych kwasów tłuszczowych (do 80% udziału spośród wszystkich kwasów tłuszczowych, gdzie największą ilość stanowią kwas linolowy i linolenowy). Ziarno łubinu zawiera nieznaczną ilości skrobi. Głównym składnikiem węglowodanów są polisacharydy nieskrobiowe (pektyn, hemicelulozy, oligocukrów) nieulegające rozkładowi enzymatycznego w jelicie cienkim zwierząt monogastrycznych. Węglowodany te rozkładane są w wyniku fermentacji bakteryjnej w jelicie grubym świń. Procesowi temu towarzyszy wydzielanie się dużych ilości gazów (stąd wzdymające właściwości tych pasz). 4 / 9

.pl Tab. 1. Zawartość energii metabolicznej, białka ogólnego i wybranych aminokwasów egzogennych w 1 kg paszy (źródło: Normy Żywienia Świń, 2014) Komponent Białko ogólne (g) Lizyna (g) Metionina (g) Cystyna (g) Energia metaboliczna (MJ) Łubin biały 313 16,3 2,2 5,6 13,17 Łubin wąskolistny 292 13,4 2,3 5,0 14,16 Łubin żółty 383 19,2 3,1 8,5 14,20 Jak dawkować ziarno łubinu w mieszance dla świń? Związki antyżywieniowe obecne w łubinach to alkaloidy (takie jak lupulina, lupanina i sparteina). Zawartość tych substancji obniża wartość pokarmową nasion łubinów. Ponadto, ich nadmiar w paszy ma niekorzystne działanie na układ nerwowy zwierząt, co może prowadzić do pogorszenia ich stanu zdrowia. Głównym objawem działania alkaloidów jest obniżenie pobrania paszy. Ponadto, związki te hamując przewodzenie w układzie nerwowym, powodują zaburzenia w układzie pokarmowym i krwionośnym. Dlatego też udział łubinu w mieszankach powinien być ograniczony (szczególną ostrożność należy zachować w żywieniu zwierząt młodych i użytkowanych rozpłodowych). 5 / 9

.pl Wysoka zawartość białka oraz korzystny skład aminokwasowy sprawia, że nasiona łubinu mogą częściowo zastąpić importowaną śrutę sojową w mieszankach. (fot. AgroFoto.pl, użytkownik: tomeq) Według Polskich Norm Żywienia Świń (2014) mieszanki dla tuczników nie powinny zawierać więcej niż 8% łubinu żółtego. Dla loch zalecany jest dodatek łubinu żółtego nieprzekraczający 5%. Nasion łubinu nie należy stosować w żywieniu zwierząt młodych (prosiąt). Z dostępnej literatury wynika jednak, że prosięta, otrzymujące w dawce nie więcej niż 10% łubinu, charakteryzowały się dobrymi przyrostami i wykorzystaniem paszy. Natomiast w przypadku dorosłych świń na podstawie prowadzonych badań i dostępnej literatury można stwierdzić, że 20% udział łubinu w mieszance jest bezpieczny dla zwierząt. Należy jednak pamiętać, że świnie są wrażliwe na alkaloidy jeżeli ich zawartość w zastosowanych nasionach przekracza 0,03%. 6 / 9

.pl Tab. 2. Substancje antyżywieniowe w łubinach i dopuszczalne udziały tego surowca w mieszankach dla świń (źródło: Normy Żywienia Świń, 2014) Łubin żółty Substancje antyżywieniowe Inhibitory proteaztaniny, alkaloidy Zalecana zawartość (% mieszanki pełnoporcjowej) prosięta tuczniki lochy 0 5/8 5 Zmienna zawartość składników pokarmowych, energii i substancji antyżywieniowych, w obrębie uprawianych łubinów, ogranicza ich stosowanie w żywieniu, jako źródła białka dla świń. Ze względu na to zróżnicowane przy bilansowaniu receptur należy precyzyjnie określić gatunek i odmianę nasion oraz ich skład chemiczny. Ponadto, stosowanie łubinów w mieszankach treściwych (wykonywanych w mieszalniach pasz) jest także ograniczone przez nieregularne dostawy dużych partii materiału. Wpływ nasion łubinu na wyniki produkcyjne Zmienna zawartość składników pokarmowych, energii i substancji antyżywieniowych, w obrębie uprawianych łubinów, ogranicza ich stosowanie w żywieniu, jako źródła białka dla świń. (fot. AgroFoto.pl, użytkownik: Matiz413) Poziom wykorzystania energii przez zwierzęta zależy m.in. od poziomu włókna oraz substancji antyżywieniowych. Nasiona łubinów zawierają sporo włókna (11 14%). Większość frakcji węglowodanowej stanowią polisacharydy nieskrobiowe (NSP). Frakcje rozpuszczalne NSP 7 / 9

.pl obniżają wartość pokarmową nasion oraz zwiększają lepkość treści przewodu pokarmowego. Stąd też w żywieniu zwierząt monogastrycznych zalecany jest dodatek enzymów rozkładających te węglowodany. Natomiast frakcje nierozpuszczalne NSP (oligocukry) wykazują właściwości prebiotyczne, korzystnie wpływając na śluzówkę przewodu pokarmowego. Przeprowadzono wiele badań na świniach, których celem było określenie zastosowania łubinów w żywieniu zwierząt monogastrycznych. Ich wyniki nie są jednak jednoznaczne. Większość z nich zachęca do stosowania tego komponentu w mieszankach dla trzody. Warunkiem uzyskania zadawalających wyników produkcyjnych jest stosowanie się do zalecanych ograniczeń ilościowych dla poszczególnych grup technologicznych oraz prawidłowe zbilansowanie receptur pasz przede wszystkim pod względem aminokwasów egzogennych. Takie postepowanie pozwala także na zmniejszenie udziału importowanej śruty poekstrakcyjnej sojowej w mieszankach. Przykładowe receptury mieszanek z wykorzystaniem łubinu w żywieniu tuczników przedstawiono w tab.3. Tab. 3. Przykładowe receptury mieszanek stosowane w tuczu świń (o masie ciała od 30 do 110 kg masy ciała i dziennych przyrostach 800 g) Udz I II III iał (j edn ostk a) Pszenica % 27 27 26 Jęczmień % 30,73 30,74 31,32 Żyto % 20 20 20 Łubin żółty % 5 7 8 Poekstrakcyjna śruta rzepakowa % 8 8 8 Poekstrakcyjna śruta sojowa % 7 5 4,5 Premiks* (*Premiks w 1 kg zawiera: 180 g lizyny oraz 20 g treoniny) % 0,50 0,50 0,50 Fosforan dwuwapienny % 0,15 0,14 0,15 Kreda pastewna % 1,40 1,40 1,40 NaCl % 0,22 0,22 0,22 Wartość pokarmowa 1 kg mieszanki: Energia metaboliczna MJ 12,6 12,6 12,6 Białko ogólne g 161 162 163 Włókno surowe g 47 48 49 Lizyna g 8,08 7,99 8,05 Metionina g 2,57 2,50 2,48 Tryptofan g 1,81 1,78 1,78 Treonina g 5,84 5,79 5,82 Wapń g 6,99 6,94 6,97 Fosfor dostępny g 1,81 1,80 1,82 8 / 9

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org).pl Sód g 1,01 1,00 1,00 Najważniejsze zasady stosowania łubinów w żywieniu świń: Łubin można stosować jako komponent białkowy dla starszych świń (zaleca się rezygnację ze stosowania łubinu w mieszankach dla prosiąt i zwierząt użytkowanych rozpłodowo). Udział nasion łubinu w mieszankach nie powinien przekraczać zalecanych w normach maksymalnych wartości. Należy stosować słodkie odmiany o niskiej zawartości substancji antyżywieniowych (tzw. niskoalkaloidowe odmiany). Nie można stosować nasion porażonych grzybami pleśniowymi ze względu na szkodliwy wpływ mykotoksyn na zwierzęta. W mieszankach pełnoporcjowych nasiona łubinu mogą częściowo zastąpić importowaną poekstrakcyjną śrutę sojową. Podczas bilansowania mieszanki z udziałem nasion łubinu wymagają dodatku innej paszy białkowej lub/i aminokwasów krystalicznych. Nie należy łączyć nasion różnych roślin strączkowych w jednej mieszance ze względu na kumulację substancji antyżywieniowych. Uzupełniając mieszankę opartą na zbożach i nasionach roślin strączkowych paszami rzepakowymi (śrutą lub wytłokami), należy ograniczyć ich udział poniżej poziomów zalecanych w normach za maksymalne. W celu poprawy wykorzystania składników pokarmowych zalecane jest stosowanie dodatku enzymów paszowych oraz substancji aromatyczno-smakowych. 9 / 9