MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 49/2016 15 grudnia 2016 r. NOTOWANIA Z OKRESU 5 grudnia 2016 r.(49 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 09 02 [%] PSZENICA min. 520 520 0,0 max. 900 900 0,0 śr. 709 706 0,3 ŻYTO min. 400 400 0,0 max. 600 600 0,0 śr. 515 510 0,9 JĘCZMIEŃ min. 450 450 0,0 max. 900 900 0,0 śr. 657 648 1,3 KUKURYDZA min. 700 700 0,0 max. 00 00 0,0 śr. 797 797 0,0 OWIES min. 450 430 4,7 max. 875 850 2,9 śr. 570 562 1,6 PSZENŻYTO min. 500 500 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 608 6-0,4 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny 09 02 [%] 09 02 [%] 09 02 [%] Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 767 750 2,2 540 520 3,8 723 725-0,3 Lubelskie 670 665 0,8 -- -- -- 590 585 0,9 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 690 679 1,7 450 450 0,0 633 620 2,1 Małopolskie 676 617 9,6 600 600 0,0 636 618 3,0 Mazowieckie 732 742-1,4 512 505 1,5 689 683 1,0 Podkarpackie 669 689-2,9 525 575-8,7 640 640 0,0 Podlaskie 742 745-0,4 528 516 2,3 682 670 1,8 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 720 713 0,9 -- 600 -- 678 671 1,0 Świętokrzyskie 520 555-6,3 400 423-5,3 450 520-13,5 Warmińsko-Mazurskie 640 580 10,3 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 742 743-0,2 535 513 4,2 666 663 0,5 Zachodniopomorskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny 09 02 [%] 09 02 [%] 09 02 [%] Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 750 -- -- 667 645 3,4 Lubelskie 750 750 0,0 550 500 10,0 550 558-1,5 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 800 800 0,0 552 558-1,2 587 589-0,2 Małopolskie 750 750 0,0 580 573 1,2 600 685-12,4 Mazowieckie 812 805 0,9 536 540-0,8 617 621-0,6 Podkarpackie 800 800 0,0 530 530 0,0 625 625 0,0 Podlaskie -- -- -- 554 555-0,1 6 608-0,7 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 830 830 0,0 675 659 2,4 600 600 0,0 Świętokrzyskie -- -- -- 500 465 7,5 500 509-1,7 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 470 470 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 700 750-6,7 627 640-2,1 612 632-3,2 Zachodniopomorskie -- -- -- 700 700 0,0 700 700 0,0 Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj ZIARNA POLSKA Strukt. obrot. [%] Pszenica konsumpcyjne 661 662-0,1 36,8 40,4 paszowe 671 644 4,2 33,4 22,5 Żyto konsumpcyjne 527 536-1,6 1,7 1,4 paszowe 475 491-3,4 0,4 0,1 Jęczmień konsumpcyjne 573 571 0,3 0,6 0,2 paszowe 570 562 1,5 2,0 1,8 browarniane 670 668 0,2 2,0 2,0 Kukurydza paszowe 601 598 0,5 20,0 28,9 Owies konsumpcyjne 529 523 1,1 0,3 0,2 paszowe 514 544-5,5 0,0 0,0 Pszenżyto paszowe 574 576-0,4 2,8 2,5 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Pszenica konsumpcyjne 690 689 0,1 622 636-2,2 667 664 0,4 paszowe 635 628 1,1 608 594 2,4 688 659 4,5 Żyto konsumpcyjne 537 541-0,7 nld -- -- 524 528-0,8 paszowe nld nld -- 524 nld -- 464 479-3,2 Jęczmień konsumpcyjne 592 594-0,4 nld 552 -- 540 545-0,9 paszowe 602 595 1,2 550 542 1,5 546 552-1,2 browarniane nld nld -- nld nld -- 677 675 0,2 Kukurydza paszowe 6 624-2,0 556 565-1,6 606 599 1,1 Owies konsumpcyjne nld nld -- -- -- -- 529 524 0,9 paszowe 508 nld -- -- -- -- 516 nld -- Pszenżyto paszowe 582 583-0,2 565 553 2,2 575 580-0,8 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy północno-zachodni dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 3
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) MĄKA TYP MĄKI POLSKA Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 175 1 050,9 72,0 71,5 wrocławska 500 1 264 1 312-3,7 10,1 6,2 poznańska 500 1 616 1 778-9,1 7,4 15,1 krupczatka 450/500 1 544 1 616-4,4 1,8 1,5 luksusowa 550 1 765 1 9-7,7 8,7 5,8 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 297 1 202 7,9 10,8 13,1 detaliczna 500 1 425 1 629-12,5 2,5 3,4 (paczkowana 1kg) 550 1 662 1 827-9,0 1,3 0,9 650 957 957 0,0 1,9 2,2 Ogółem - - - 16,5 19,6 PSZENNA 450 1 071 1 075-0,4 0,7 0,4 piekarnicza 500 933 924 0,9 15,8 15,0 (w workach) 550 951 932 2,0 3,3 3,1 650 895 873 2,5 1,8 2,3 750 830 832-0,2 16,0 15,4 850 818 807 1,3 1,1 0,9 Ogółem - - - 38,8 37,0 PSZENNA 450 871 895-2,7 0,8 0,5 piekarnicza 500 860 857 0,4 10,0 9,9 (luzem) 550 900 898 0,2 8,1 6,1 650 861 863-0,2 3,9 6,0 750 833 806 3,4,1,6 850 733 727 0,9 0,7 0,4 Ogółem - - - 34,6 34,5 ŻYTNIA 580 822 845-2,7 0,6 0,7 piekarnicza 720 817 817 0,0 4,4 4,6 (w workach) 2000 841 844-0,3 0,5 0,3 Ogółem - - - 5,5 5,6 ŻYTNIA 580 781 787-0,8 0,1 0,1 piekarnicza 720 752 751 0,2 4,5 3,2 (luzem) 2000 nld nld -- 0,0 0,0 Ogółem - - - 4,7 3,3 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 4
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 317 1 344-2,1 1 152 976 18,0 1 109 1 077 3,0 wrocławska 500 1 615 1 625-0,6 1 149 1 362-15,6 1 199 1 190 0,8 poznańska 500 1 995 1 909 4,5 1 534 1 500 2,2 1 159 1 153 0,6 krupczatka 450/500 1 516 2 015-24,8 1 737 1 741-0,2 1 516 1 402 8,2 luksusowa 550 2 213 2 148 3,1 1 221 1 382 -,6 1 100 1 160-5,2 PSZENNA 450 1550 1644-5,7 94 1036 15,2 1081 2,2 detaliczna 500 1796 1885-4,7 1307 1461-10,5 1277 1248 2,3 (paczkowana 1kg) 550 1993 2058-3,2 1221 1382 -,6 56 1203-3,9 650 977 981-0,4 958 953 0,5 944 958-1,5 PSZENNA 450 01 19 4,9 1024 1083-5,5 1064 10-4,1 piekarnicza 500 983 971 1,3 897 891 0,6 932 926 0,7 (w workach) 550 919 955-3,7 972 914 6,3 954 938 1,7 650 876 872 0,5 891 869 2,5 918 885 3,7 750 797 8-0,8 829 830-0,1 858 852 0,7 850 807 8 0,3 -- -- -- 887 940-5,7 PSZENNA 450 872 883-1,3 nld -- -- 895 961-6,8 piekarnicza 500 860 862-0,3 843 830 1,5 872 876-0,4 (luzem) 550 884 884 0,0 888 874 1,5 9 908 0,3 650 846 858-1,5 891 883 1,0 863 864-0,1 750 864 828 4,4 810 767 5,6 801 810-1,0 850 736 724 1,7 nld nld -- -- -- -- ŻYTNIA 580 794 814-2,5 884 873 1,2 827 842-1,8 piekarnicza 720 802 803-0,2 866 853 1,5 818 8 0,8 (w workach) 2000 797 806-1,1 1003 1022-1,9 861 863-0,2 ŻYTNIA 580 782 nld -- -- nld -- nld nld -- piekarnicza 720 763 757 0,8 -- nld -- 738 739-0,1 (luzem) 2000 nld nld -- -- -- -- -- -- -- MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 5
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj POLSKA Strukt. obrot. [%] Strukt. obrot. [%] w WORKACH Otręby żytnie 359 353 1,7 3,0 2,4 Otręby pszenne 386 369 4,5 15,0 13,7 LUZEM Otręby żytnie 331 3 9,1 9,6 8,3 Otręby pszenne 346 324 6,7 71,9 75,1 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie 364 339 7,5 nld nld -- 365 367-0,4 Otręby pszenne 393 380 3,4 362 340 6,3 426 398 7,0 LUZEM Otręby żytnie 328 303 8,1 -- nld -- 335 310 8,3 Otręby pszenne 310 283 9,6 375 346 8,4 363 345 5,5 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 6
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2014 i 2015. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2015-12-13 2014-12-14 Zmiana w 2016r. w stos. do lat: 2015r. 2014r. Pszenica konsumpcyjna 661 690 698-4,1-5,2 paszowa 671 7 699-4,6-4,0 Żyto konsumpcyjne 527 540 5-2,4 3,2 paszowe 475 535 521 -,3-9,0 Kukurydza paszowa 601 685 568-12,3 5,8 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1297 1219 1224 6,4 5,9 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1425 1608 1600 -,4-10,9 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 933 987 977-5,5-4,5 piekarnicza Typ 750 (worki) 830 908 882-8,6-5,9 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 822 847 846-3,0-2,8 piekarnicza Typ 720 (worki) 817 824 807-0,9 1,3 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 28 listopada - 4 grudnia 2016r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 636 300 lc. świętokrzyskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 610 55 z dostawą kraj Jęczmień paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 610 55 z dostawą kraj Uwagi Objaśnienia: lc. - loco, fr. - franco, mag. - magazyn sprzedającego, gr. - granica, wag. wagon, imp. - import, skł. cel. - skład celny, l. opad. - liczba opadania, wilg.- wilgotność, gl. - gluten, rozpł.- rozpływalność, zan. og. - zanieczyszczenia ogólne, wyrów. wyrównanie. 7
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi I IX 2016r dane wstępne. EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe 821 068 707 061 3 433 485 3 080 244 4 296 181 4 065 431 1001 Pszenica i meslin 613 557 546 132 2 570 889 2 379 669 3 091 881 3 207 3 1002 Żyto 53 814 44 160 223 463 192 4 378 658 307 968 1003 Jęczmień 26 747 14 745 0 881 64 728 168 018 87 141 10 Owies 12 692 9 014 53 177 39 024 74 661 48 160 1005 Kukurydza (ziarna) 93 274 67 623 387 8 294 450 509 230 321 944 01 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 20 983 25 387 87 271 0 328 73 733 93 175 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* I-IX 2015r. I-IX 2016r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe 190 434 230 567 798 296 1 001 533 687 050 1 018 583 1001 Pszenica i meslin 66 387 86 715 276 603 376 564 372 0 570 677 1002 Żyto 1 659 2 897 6 870 12 596 3 593 8 481 1003 Jęczmień 17 421 18 050 72 152 78 527 92 425 105 582 10 Owies 2 185 817 9 227 3 557 16 077 6 176 1005 Kukurydza (ziarna) 88 931 107 791 375 808 468 131 162 753 287 487 01 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 13 851 14 298 57 636 62 157 40 190 40 181 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (22)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 8