UMOWA Załącznik nr 1 do siwz Zawarta w dniu.. 2012 r. pomiędzy Gminą Godów - Przedszkolem Publicznym im. Przyjaciół Kubusia Puchatka w Gołkowicach, z siedzibą 44-341 Gołkowice ul. St. Staszica 1, NIP 647-21-80-805, reprezentowanym przez mgr Maria Papierok Dyrektor Przedszkola zwanym dalej Zamawiającym, a..., prowadzącym działalność gospodarczą pod nazwą :..., reprezentowanym przez : 1.... zwanym dalej wykonawcą, na podstawie dokonanego przez zamawiającego wyboru oferty wykonawcy w przetargu nieograniczonym, ogłoszonym na portalu internetowym UZP, tablicy ogłoszeń w siedzibie zamawiającego oraz na stronie internetowej zamawiającego www.przedszkolegolkowice.edupage.org, www.pp.golkowice.bip.info.pl została zawarta umowa o następującej treści : 1 1. Zamawiający zleca, a Wykonawca zobowiązuje się świadczenie usługi przygotowania i dostawy trzech gotowych posiłków dziennie : śniadania, obiadu i podwieczorka (zestaw) dla dzieci przedszkolnych w wieku 3-4 lat uczęszczających do Przedszkola Publicznego w Gołkowicach dla 50 dzieci. Ogólna liczba zestawów (śniadanie, obiad, podwieczorek) ogólna liczba wynosi ok. 6200 szt. (przyjmując 50 zestawów dziennie przez okres 124 dni) 2. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia posiłków własnym transportem, na własny koszt i własne ryzyko pod adres : 44-341 Gołkowice ul. 1 Maja 133. 3. Przygotowane posiłki powinny dostarczyć ok. 75% energii całodziennej racji pokarmowej, kolejne 25% będzie pochodzić z kolacji: a) śniadanie powinno dostarczyć ok. 25% energii całodziennej, b) obiad powinien dostarczyć ok. 30% energii całodziennej, c) podwieczorek powinien dostarczyć ok. 20% energii całodziennej, d) zalecana ilość kalorii w wyżywieniu całodziennym ok.1700, e) zalecana ilość kalorii w wyżywieniu przedszkolnym ok. 1275. 4. Zobowiązuje się wykonawcę do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz przygotowania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu urozmaicenia posiłków w związku z sezonowością i świętami. 5. Dostarczany towar przeznaczony do bezpośredniego spożycia będzie odpowiadać wymaganiom określonym w ustawie z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity z 2010 r. Dz. U. Nr 136, poz. 914 ze zmianami) 6. Wystawianie i dostarczanie faktur dokonywane będzie w każdy ostatni dzień roboczy miesiąca. Ustala się termin płatności do 30 dni od daty otrzymania przez Zamawiającego faktury. 7. Warunki transportu zamówionych produktów żywnościowych będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Dostawca 1
gwarantuje zamawiającemu, że dostarczone produkty będą odpowiadały przepisom ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. 2 1. Zobowiązuje się wykonawcę do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz przygotowania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu urozmaicenia posiłków w związku z sezonowością i świętami. 2. Wykonawca jest zobowiązany do: a) dostarczenia posiłków we wszystkie dni pracy przedszkola 2 razy dziennie zgodnie z poniższymi zasadami : - śniadanie - godz. 8.20, - obiad, podwieczorek - godz. 12.00, b) ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci - zapotrzebowanie na dany dzień składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela zamawiającego do godz. 7.30, z możliwością korekty obiadów i podwieczorków do godz. 9.00, c) posiłki należy dostarczyć własnym transportem w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Dla dań gorących w momencie przekazywania posiłków dzieciom na talerze, temperatura powinna wynosić co najmniej 63 o C, d) wykonawca zapewni naczynia, talerze, kubki, odpowiednie do wieku dziecka wykonane z porcelany lub porcelitu, sztućce wykonane ze stali nierdzewnej, e) pojemniki, termosy muszą być zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie ulegały rozlaniu, f) po zakończeniu pory wydawania poszczególnych posiłków wykonawca odbierze brudne naczynia, talerze, sztućce i inne naczynia służące do dostarczenia i przechowywania żywności z przedszkola oraz zapewni we własnym zakresie ich mycie i dezynfekcję we własnych pomieszczeniach zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP, g) jadłospis powinien być układany przez wykonawcę na okres 5 dni przez dietetyka pozostającego w dyspozycji Wykonawcy i zatwierdzany przez zamawiającego na 2-3 dni przed pierwszym dniem ich obowiązywania, h) posiłki muszą być wykonywane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie można używać produktów typu instant oraz gotowych produktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.), masło musi być świeże - nie można używać produktów masłopodobnych, i) wędliny muszą być wysokiej jakości, nie mogą zawierać dodatków skrobi, soi, mięso nie może być MOM (mięso odkostnione mechanicznie), j) co najmniej raz w tygodniu należy dostarczyć wykaz poszczególnych produktów, z których został sporządzony posiłek z wykazem gramatury, k) wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania - pobór i ich przechowywanie zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r., Nr 80, poz.545), l) zamawiający zastrzega prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowywania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez wykonawcę, m) za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez wykonawcę usługi, której następstwem będą m.in. mandaty, kary, odpowiada wykonawca, n) wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami 2
żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również z przepisami prawa w zakresie higieny żywienia i norm HACCP oraz muszą spełniać wymogi żywieniowe zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla danej grupy wiekowej, o) w przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę wykonawca powinien przygotować w ramach środków przeznaczonych na dany dzień żywieniowy tzw. suchy prowiant, o planowanej wycieczce zamawiający poinformuje wykonawcę telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem 3. Świadczenie usług żywieniowych powinno być zgodne z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r Nr 171, poz. 1225) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, z uwzględnieniem zaleceń dotyczących: a) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń), b) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie), c) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarnohigienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków). 4. Wykonawca zobowiązany jest przedstawić i załączyć do oferty jadłospis na pierwsze 10 dni żywienia, jadłospis winien zawierać; a) śniadanie: mleko z mieszanką płatków zbożowych typu musli lub płatkami zbożowymi czekoladowymi wzbogaconymi witaminami, kakao + bułka z miodem lub kremem czekoladowo-orzechowym, kanapki z wędliną z dodatkiem warzyw + herbata, kiełbasa na gorąco z chlebem + herbata lub sok, b) obiad: 4 posiłki mięsne (np. udko, schab, pierś z kurczaka, kotlet mielony + ziemniaki do każdego mięsa lub frytki), 3 posiłki pół mięsne np. gołąbki z mięsem i ryżem itp., 2 posiłki bezmięsne-mączne + sos, 1 posiłek - ryba + do każdego posiłku surówka i ciepły kompot lub sok, c) podwieczorek: np. naleśniki z serem lub dżemem, jogurt, kisiel, owoc typu jabłko lub banan, ciasteczka lub ciasta własnego wypieku, ciasta drożdżowe, placek z jabłkami lub innymi owocami, koktajl owocowy. 5. Rozliczenie finansowe Wykonawcy usługi z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ich ceny jednostkowej. W takim przypadku Wykonawca oświadcza, że nie będzie żądał odszkodowania z tytułu zmniejszenia ilości maksymalnej opisanej powyżej. 6. Reklamacje jakościowe dotyczące serwowanych posiłków zgłaszane będą w drodze bezpośredniej komunikacji pisemnej lub telefonicznej na linii dyrektor właściciel. 1. Strony postanawiają, że Zamawiający będzie odbierał dostarczane posiłki pod adresem 44-341 Gołkowice ul. 1 Maja 133, zgodnie z bieżącym zapotrzebowaniem i zamówieniem. 2. Zamówienie będzie realizowane w terminie od 2 stycznia 2013 r. do 28 czerwca 2013 r. w dni robocze z wyłączeniem dni świątecznych. 3. W przypadku stwierdzenia wady jakości dostarczonego towaru Zamawiający uprawniony jest za pośrednictwem sposobów porozumiewania się przewidzianymi w SIWZ złożyć Wykonawcy reklamację w terminie do 3 dni od dnia stwierdzenia wady. Wykonawca zobowiązuje się rozpatrzyć reklamację oraz zawiadomić Zamawiającego na piśmie o zajętym stanowisku w terminie do 3 dni, licząc od dnia doręczenia. 3 3
4 1. Zamawiający zobowiązuje się dokonywać zapłaty za otrzymany towar zgodnie z ceną określoną w formularzu ofertowym, który stanowi załącznik nr 1 do niniejszej umowy. 2. Cena przestawiona w ofercie nie ulegnie zmianie przez cały okres obowiązywania umowy. 3. Za wykonanie przedmiotu umowy Wykonawcy przysługuje wynagrodzenie kosztorysowe brutto w wysokości. zł. (słownie złotych: ), netto zł 4. Ceny jednostkowe zostały określone w formularzu ofertowym wykonawcy, który stanowi załącznik nr 2 do niniejszej umowy. 5. Cena oferty nie podlega waloryzacji, ceny jednostkowe oferty nie ulegają zwiększeniu oraz obejmują wszystkie koszty związane z dostawą do miejsca wskazanego przez zamawiającego. 6. W ramach ustalonego wynagrodzenia określonego w 4 ust. 3 umowy Zamawiający ma prawo do zmniejszenia ilości zamawianych posiłków. Ilości towaru określone przez Zamawiającego są ilościami szacunkowymi i w zależności od potrzeb zamawiającego ich ilość może ulec zmniejszeniu. 5 1. Wykonawca jest zobowiązany w przypadku wygaśnięcia w okresie trwania umowy : decyzji właściwego organu w zakresie dopuszczenia środków transportu do przewozu przedmiotu zamówienia, decyzji właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącej możliwości produkcji lub obrotu danym towarem spożywczym będącym przedmiotem zamówienia. przedstawić Zamawiającemu potwierdzenie o przedłużeniu w/w dokumentów na co najmniej jeden tydzień przed wygaśnięciem terminu ważności danego dokumentu i na każde żądanie Zamawiającego, pod rygorem rozwiązania umowy bez okresu wypowiedzenia. 6 1. Wykonawca oświadcza, że jest podatnikiem podatku VAT, uprawnionym do wystawienia faktury VAT. Numer NIP Wykonawcy.... 2. Faktury za dostarczane towary wystawiane będą w każdy ostatni dzień roboczy miesiąca. 3. Zaplata należności za dostawę towarów następować będzie na podstawie faktury w okresie do 30 dni od daty jej otrzymania przez Zamawiającego. 4. Za termin zapłaty Strony uznają datę obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego. 5. Wyklucza się zaliczki bądź przedpłaty na poczet realizowanych dostaw. 7 1. Wykonawca zobowiązuje się zapłacić Zamawiającemu karę umowną w razie: a) odstąpienia od umowy z przyczyn niezależnych od Zamawiającego, w wysokości 2% wartości brutto umowy, b) w przypadku odstąpienia od niniejszej umowy przez Zamawiającego z przyczyn, za które ponosi odpowiedzialność Wykonawca, Wykonawca zobowiązany jest zapłacić Zamawiającemu tytułem kary umownej 2% wartości brutto umowy, 4
c) w przypadku niedotrzymania terminu określonego w 2 ust 3 umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy, Wykonawca zapłaci karę umowną w wysokości 25% wartości towarów nie dostarczonych w terminie za każdy dzień opóźnienia. 2. Zamawiający zobowiązuje się zapłacić Wykonawcy karę umowną w przypadku: a) odstąpienia od umowy z przyczyn niezależnych od wykonawcy w wysokości 2% wartości umowy. 3. Strony zastrzegają sobie prawo do odszkodowania uzupełniającego i przekraczającego wysokość kar umownych do wysokości rzeczywiście poniesionej szkody. 4. Podstawą do wypłaty kar jest umotywowany wniosek z załączoną dokumentacją dowodową Zamawiającego lub Wykonawcy. Zebranie dowodów jest obowiązkiem tej strony umowy, która nabyła prawo do obciążenia drugiej strony karą umowną. 5. Kary umowne mogą być potrącane przez Zamawiającego z faktur wystawionych przez Wykonawcę lub płatne w terminie do 14 dnia od daty otrzymania przez Wykonawcę wezwania. 6. Za niedotrzymanie terminu płatności Zamawiający zapłaci na rzecz Wykonawcy odsetki ustawowe. 7. W razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie miesiąca od powzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach; w takim przypadku Wykonawca może żądać jedynie wynagrodzenia należnego mu z tytułu wykonania części umowy. 8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do odstąpienia od niniejszej umowy ze skutkiem natychmiastowym bez zachowania okresu wypowiedzenia w przypadku niedostarczenia przez Wykonawcę posiłków w wyznaczonym terminie lub dostarczenia posiłków wadliwej jakości. 8 1. Umowa zawarta została na okres od dnia 2 stycznia 2013 r. do dnia 28 czerwca 2013 r. 2. Zamawiający jak i Wykonawca mają prawo wypowiedzenia umowy w terminie 1 miesięcznym, licząc od pierwszego dnia następnego miesiąca po miesiącu, w którym wypowiedziano umowę. 9 Przelew wierzytelności wynikającej z realizacji umowy może nastąpić wyłącznie po wyrażeniu uprzedniej pisemnej zgody przez Zamawiającego. 10 1. Osobą odpowiedzialną za realizację niniejszej umowy z ramienia Zamawiającego jest.. 2. Osobą odpowiedzialną za realizację niniejszej umowy z ramienia Wykonawcy jest. 5
11 1. W sprawach nieuregulowanych umową, mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego oraz ustawy Prawo zamówień publicznych. 2. Zmiany umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności. 3. Spory wynikłe w toku realizacji niniejszej umowy będą rozstrzygane przez Sąd właściwy dla siedziby Zamawiającego. 4. Umowa wchodzi w życie z dniem jej zawarcia. 5. Strony zgodnie ustalają, że zmianie mogą podlegać następujące postanowienia umowy: a) zmiana oznaczenia stron umowy w wyniku następstwa prawnego; b) ustawowa zmiana stawek podatku VAT. 12 Umowa sporządzona została w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron. WYKONAWCA ZAMAWIAJĄCY 6