OPOLSKA WOJEWÓDZKA KOMENDA OCHOTNICZYCH HUFCÓW PRACY 45-071 Opole, ul.armii Krajowej 4 t el. 77 453 88 82 e-mail: opolska@ohp.pl fax 77 456 00 32 Nr konta: 85 1010 1401 0049 7822 3000 0000 Nr REGON: 007003473 KW-DW-216-11/2011 Opole, dnia 10.08.2011r. Do firm posiadających uprawnienia w zakresie poniższych usług ZAPROSZENIE DO SKŁADANIA OFERT W POSTĘPOWANIU O WARTOŚCI NIE PRZEKRACZAJĄCEJ KWOTY 14.000 EUR NA ŚWIADCZENIE USŁUG CATERINGOWYCH Opolska Wojewódzka Komenda OHP zaprasza do składania ofert na świadczenie usług cateringowych. 1. W ramach usługi Wykonawca jest zobowiązany do: przygotowania, dowozu i podawania posiłków w określonym terminie, miejscu i przy określonej liczbie uczestników (całodzienne wyżywienie: śniadanie, obiad, kolacja zmienna ilość poszczególnych posiłków); świadczenie usług cateringowych, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych; przestrzeganie przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych ( m.in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. O bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. Nr 171 poz. 1125 ze zm.); dostarczenie we własnym zakresie naczyń niezbędnych do serwowania posiłków na zastawie ceramicznej lub porcelanowej z użyciem sztućców metalowych, serwetek papierowych i przestrzeganie przepisów higienicznych zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26.04.2004 roku. estetycznego podawania posiłków; zebranie i wywóz naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych. 2. Świadczenie usługi cateringowej dla max. 36 uczestników młodocianych zakwaterowanych w internacie stacjonarnego ŚHP Brzeg Zespół Szkół Rolniczych im. Władysława Reymonta w Żłobiźnie ul. Jaśminowa 1, 49-305 Brzeg 3. Żywienie będzie się odbywać według aktualnej listy uczestników aktualizowanej z 24-godzinnym wyprzedzeniem zakwaterowanych w internacie w następujących godzinach: śniadanie - 6:45 7:15 obiad - 14:15 15:30 kolacja - 18:30 19:00
4. Oferta powinna zawierać koszt dziennego wyżywienia na jednego uczestnika z podaniem wartości wsadu do kotła oraz w rozbiciu na posiłki (śniadanie, obiad, kolacja). 5. Przygotowywane posiłki powinny odpowiadać zasadom racjonalnego żywienia pod względem urozmaicenia oraz zawartości podstawowych składników odżywczych. 6. Posiłki oceniane w przeciągu jednej dekady dla uczestników OHP powinny spełniać poniższe kryteria: udział energii z białka nie powinien być mniejszy niż 12%-15%; białka zwierzęce powinien stanowić ok. 1/2 do 3/4 ogólnej ilości spożywanego białka; udział energii z tłuszczu nie powinien przekraczać 30%; proporcje kwasów tłuszczowych nasyconych do jednonienasyconych i wielonienasyconych powinny wynosić jak 1:1:1; udział energii z węglowodanów powinien mieścić się w przedziale 56-65%; udział energii z cukrów prostych nie powinien być wyższy niż 10-12%; poziom cholesterolu w racji pokarmowej nie powinien przekraczać 300mg/dzień; zawartość błonnika pokarmowego powinna mieścić się w przedziale 30-40gram/dzień; zawartość soli kuchennej nie powinna być wyższa niż 6 gram/dzień 7. Dostarczone posiłki obiadowe lub inne gorące dania muszą posiadać temperaturę: gorące zupy minimum 75 st. C gorące drugie dania minimum 62 st. C gorące napoje minimum 80 st. C sałatki i surówki: 4 st. C 8. Wykonawca musi udokumentować, że w okresie ostatnich 4 lat wykonał należycie min. 2 usługi cateringowe o wartości każdej na min. 50.000,00 zł brutto. 9. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP. 10. Termin świadczenia usługi: od 01.09.2011r.do 29.06.2012r. 11. Składanie ofert: Oferty proszę składać do dnia 22.08.2011r. do godz. 14.00 w formie pisemnej lub elektronicznej na załączonych formularzach: pocztą na adres: Opolska Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy ul. Armii Krajowej 4, 45-071 Opole; faxem pod nr (77) 456-00-32 e-mailem na adres opolska@ohp.pl W przypadku dodatkowych pytań proszę o kontakt pod nr (77) 456-00-35 z Panem Piotrem Lachowiczem, adres email: dyrwykonawczy@ohp.opole.pl
12. Miejsce publikacji niniejszego ogłoszenia: Tablica ogłoszeń OWK OHP Strona internetowa www.opolska.ohp.pl 13. Kryterium wyboru na świadczenie usług cateringowych będzie najbardziej korzystna oferta: 100% cena za całodzienne wyżywienie jednego uczestnika. Załączniki: Załącznik nr 1 Wykaz wykonywanej usługi Załącznik nr 2 Formularz ofertowy Wojewódzki Komendant Ochotniczych Hufców Pracy Józefa Ziemnik -
Załącznik nr 1 Wykaz wykonywanej usługi cateringowej Nazwa wykonawcy Adres wykonawcy. Numer telefonu Numer faxu.. Zamawiający, nazwa zamówienia, krótki opis Czas realizacji Wartość brutto w PLN Początek Zakończenie 1 2 3 4 1. Zamawiający:... Wykonawca:. Nazwa zamówienia:..... zł. brutto Opis zamówienia:............ miejscowość, data podpis i pieczęć osoby upoważnionej do reprezentowania wykonawcy
Załącznik nr 2 FORMULARZ OFERTOWY Zamawiający : Opolska Wojewódzka Komenda Ochotniczych Hufców Pracy, ul. Armii Krajowej 4, tel. fax (077 ) 543-88-82 Przedmiot zamówienia: Świadczenie usług cateringowych NAZWA I SIEDZIBA WYKONAWCY: Nazwa Adres Tel./fax NAZWISKA I FUNKCJE OSÓB UPOWAŻNIONYCH DO REPEREZENTACJI WYKONAWCY......... e-mail REGON... NIP... NR REJESTRU... Oferuję wykonanie całości przedmiotu zamówienia, zgodnie z warunkami zawartymi w zaproszeniu do składania ofert KW-DW-216-11/2011 ZAOFEROWANA CENA BRUTTO (w tym 8% VAT) całodzienne wyżywienie dla 1 uczestnika:... PLN /słownie.../ Podana cena stanowić będzie kryterium oceny ofert w tym: - wsad do kotła brutto:..zł /słownie...../ Koszt całkowity poszczególnych posiłków brutto: Śniadanie Obiad. Kolacja data, podpisy i pieczęcie osób upoważnionych do reprezentowania Wykonawcy