1. Przedmiot zamówienia: całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej w Kolnie

Transkrypt

1 Załącznik nr 2 do Regulaminu udzielania zamówień publicznych o wartości nieprzekraczającej wyrażonej w złotych równowartości (netto) euro w Bursie Szkolnej w Kolnie Bursa Szkolna w Kolnie Kolno, dn. 16 listopada 2016 r. ul. 11 Listopada Kolno Zapytanie ofertowe Bursa Szkolna w Kolnie zwraca się z prośbą o przedstawienie oferty z uwzględnieniem poniższych wymagań: 1. Przedmiot zamówienia: całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej w Kolnie w 2017r. 1) Całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej. Planowana ilość posiłków dziennie od 5 do 36, przez 148 dni całodziennego wyżywienia (cztery posiłki dziennie) w 2017 r. 2) W realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawcę obowiązuje System HACCP regulowany: Ustawa bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz przepisy Unii Europejskiej w zakresie bezpieczeństwa żywności. 3) Zamawiający określa wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy na cztery posiłki dziennie: śniadanie, II śniadanie, obiad (I danie i II danie), kolacja 4) Wykonawca będzie zobowiązany do przygotowania i dostarczenia od 5 do 36 posiłków (śniadań, II śniadań, obiadów i kolacji) do stołówki Zamawiającego, która znajduje się w Bursie Szkolnej w Kolnie, Kolno, ul. 11 Listopada 1, woj. podlaskie. Wykonawca zapewni dostarczenie posiłków w wyznaczonych godzinach tj. : - obiad godz. 13:45 14:00- stołówka Zamawiającego, - kolacja, śniadania godz. 17:45-18:00- stołówka Zamawiającego. Wykonawca zapewni posiłki przez 148 dni żywieniowych ( harmonogram dostarczania posiłków do Bursy Szkolnej w Kolnie stanowi załącznik do umowy): poniedziałek (obiad, kolacja), wtorek-środa-czwartek - (śniadanie, II śniadanie, obiad, kolacja), piątek - (śniadanie, II śniadanie). Usługa nie będzie świadczona w czasie: dni wolnych od zajęć, ferii zimowych oraz w czasie wakacji. 5) Posiłki muszą być urozmaicone, odpowiadające normom zarówno pod względem ilości, jak i jakości oraz wartości odżywczych, bogate w witaminy, dużą ilość warzyw i owoców, należy

2 uwzględnić w możliwie szerokim asortymencie produkty sezonowe-dotyczy to głównie warzyw. Wykonawca musi gwarantować przygotowanie różnego rodzaju diet zgodnie z zaleceniem lekarza lub dietetyka. Posiłki powinny spełniać wymagania: Zasad Racjonalnego Żywienia, Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, zasad HACCP, Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach. Posiłki muszą spełniać zalecane normy żywności i żywienia dla młodzieży w przedziale wiekowym od 14 do 20 lat. Koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie w pełnej dziennej stawce żywieniowej nie może być mniejsza niż 10,00 zł brutto, ale nie przekroczyć 17,00 zł brutto. 6) Przygotowanie posiłków, od 5 do 36 wychowanków. Liczba wychowanków uzależniona może być od dziennych stanów osobowych wychowanków, oraz z uwzględnieniem możliwości zaistnienia niższych stanów osobowych spowodowane wyjazdami młodzieży (np. choroba, wycieczka, zwolnienie z przyczyn okolicznościowych). Zmiana ilości zamawianych posiłków będzie przekazywana pisemnie Wykonawcy przez Zamawiającego, minimum 1 dzień wcześniej do godz ) Wykonawca przedkłada Zamawiającemu projekt jadłospisu dekadowy (na piśmie), jadłospis jest przedstawiany do wglądu na trzy dni przed końcem trwającej dekady, jednak w przypadku, gdy Zamawiający zgłosi uwagi w jadłospisie, Wykonawca zobowiązany jest dostosować się do tych uwag i naniesienia właściwych zmian. 8) Wykonawca dostarcza zamówiony towar własnym środkiem transportu spełniającym warunki zgodne z zasadami GMP/GHP. Dysponenci i kierowcy muszą posiadać aktualne świadectwa zdrowia, decyzje sanitarne na środki transportu oraz czystą odzież ochronną. 9) Dostarczane posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę, pomiar temperatury może odbywać się przez pracownika Zamawiającego w momencie dostarczenia posiłków-gorące zupy minimum 75 C, gorące II danie minimum 65 C, gorące napoje minimum 80 C, sałatki, pasty, sery i surówki maksimum 15 C. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia zupy w ilości 400 ml na osobę plus 20 % porcji zupy dodatkowo w celu wydania ewentualnej dokładki. 10) Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną. 11) Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach w swojej siedzibie przez okres 72 godz. od upływu dostarczenia. 12) Zamawiający zajmuje się myciem i dezynfekcją całości kompletu naczyń, pojemników i termosów; zabezpiecza i utylizuje resztki pokarmowe. Brudne termosy nie mogą zostać w placówce.

3 13) Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. sanitarnej, wynikającej ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą mandaty lub kary odpowiada Wykonawca. 14) Na Zamawiającym spoczywa obowiązek dostosowania pomieszczeń do wydawania posiłków i przestrzegania wymogów Państwowej Inspekcji Sanitarnej. 15) Rozliczenie za realizacje zamówienia odbywać się będzie raz w miesiącu na podstawie faktycznej liczby dostarczonych posiłków. 16) Przygotowanie i dowiezienie posiłków odbywać się będzie na koszt i odpowiedzialność Wykonawcy, w związku z tym przy kalkulacji kosztów należy brać pod uwagę koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie, transport. 17) Zamawiający informuje, że Cena oferty BRUTTO podana na druku Formularz ofertowy służy do wyboru oferty najkorzystniejszej i cena jest niezmienna przez okres trwania umowy. Dodatkowe informacje o przedmiocie zamówienia do uzyskania w Bursie Szkolnej w Kolnie. 2.Warunki wymagane od Wykonawców: cena oferty oraz dostawę przedmiotu zamówienia do Zamawiającego, ofertę można składać na całość zamówienia. 3.Termin realizacji zamówienia : od 2 stycznia 2017 r. do 22 grudnia 2017 r.. 4.Kryteria oceny ofert : a)najniższa cena 100%. b)inne nie dotyczy. 5.Osoba z Bursy Szkolnej w Kolnie uprawniona do kontaktu : Pan Bogdan Bazydło Dyrektor tel./fax e - mail sekretariat@bursakolno.pl 6.Termin składania ofert: do 2 grudnia 2016 r. do godz Ofertę należy dostarczyć do siedziby zamawiającego w zamkniętej kopercie z dopiskiem: Całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej w Kolnie w 2016 r.. Nie otwierać przed 2 grudnia 2015 r. godz , na adres: Bursa Szkolna w Kolnie Kolno ul. 11 Listopada 1

4 Od poniedziałku do piątku w godz , pokoju wychowawców nr 10, III piętro. 8.Załączniki: a) wzór oferty wykonawcy, Zamawiający dokona wyboru wykonawcy, w oparciu o bilans wszystkich kryteriów oceny ofert. Niniejsze zapytanie ofertowe nie stanowi zobowiązania Bursy Szkolnej w Kolnie do zawarcia umowy. Dyrektor Bursy Szkolnej w Kolnie

5 Załącznik do zapytania ofertowego z dn. 16 listopada 2016 r. Formularz oferty.. (Pieczęć wykonawcy) Bursa Szkolna w Kolnie ul. 11 Listopada Kolno Nazwa przedmiotu zamówienia: całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej w Kolnie w 2017 r.. Oferujemy wykonanie przedmiotu zamówienia określonego w zapytaniu ofertowym. Rodzaj posiłku: Śniadanie Cena brutto (w zł) -.. w tym: b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy -.. II Śniadanie Cena brutto (w zł) -.. w tym: b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy -.. Obiad Cena brutto (w zł) -..w tym: b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy-.... Kolacja Cena brutto (w zł) -.. w tym: b) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy-. Cena brutto całodziennego (śniadanie, II śniadanie, obiad, kolacja) wyżywienia dla jednego wychowanka (w zł) - w tym: 1) koszt surowca przeznaczonego na wyżywienie-. 2) koszt przygotowania, dowozu posiłków do Bursy... Słownie:... zł Ustalenie wartości zamówienia :.... x 148 dni całodziennego wyżywienia x 12 * =. zł (cena brutto całodziennego wyżywienia dla jednego wychowanka) *-prognozowana przeciętna, miesięczna ilość wychowanków mieszkających w bursie Słownie:...zł

6 1. Oferujemy wykonanie przedmiotu zamówienia za : a) cenę netto :. b) podatek VAT :... c) cenę brutto : Deklarujemy ponadto : a) termin wykonania zamówienia: 2 stycznia 2017 r grudnia 2017 r. b) warunki płatności - przelew c) okres gwarancji -. d) Oświadczam, że : a) związani jesteśmy ofertą do 30 dni. b) w razie wybrania naszej oferty zobowiązujemy się do podpisania umowy na warunkach zawartych w zapytaniu, w miejscu i terminie określonym przez zamawiającego. 4. Ofertę niniejszą składam na kolejno ponumerowanych stronach. 5. Wszelką korespondencję należy kierować na adres Załączniki do niniejszego formularza stanowiącymi integralną część oferty są : a) b) c)., dn.. (Podpis wykonawcy)