Seminarium SMACZNA SZKOŁA w Jastrzębiej Górze 23-24 października 2014 r. 1
Seminarium SMACZNA SZKOŁA 1. W dniach 23 24 października 2014r. w Jastrzębiej Górze odbyło się Seminarium dla Szkół Promujących Zdrowie i zainteresowanych programem Szkoły Promującej Zdrowie pod hasłem: SMACZNA SZKOŁA, podczas którego uczniowie z Publicznej Szkoły Podstawowej im. Stefana Żeromskiego w Jastrzębiej Górze zaprezentowali przedstawienie z zakresu zdrowego żywienia z elementami regionalizmu. W seminarium uczestniczyło 102 nauczycieli z województwa pomorskiego. Uczniowie Szkoły Podstawowej im. Stefana Żeromskiego w Jastrzębiej Górze w przedstawieniu "Kaszubska Kuchnia" 2. Seminarium zostało zorganizowane z inicjatywy Pomorskiego Kuratora Oświaty i Wojewódzkiego Zespołu ds. promocji zdrowia i profilaktyki problemów zdrowotnych dzieci i młodzieży. Wymieniony Zespól działa na podstawie porozumienia zawartego 19 stycznia 2012 roku pomiędzy: Pomorskim Kuratorem Oświaty, Akademią Wychowania Fizycznego i Sportu im. Jędrzeja Śniadeckiego w Gdańsku, Oświatą Lingwista Nadbałtyckim Centrum Edukacji Spółka z o. o w Gdańsku, Wojewódzką Stacją Sanitarno Epidemiologiczną w Gdańsku. Do współpracy zaproszono: Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo S.C. w Gdyni i Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku. 3. Celem dwudniowego seminarium pod hasłem SMACZNA SZKOŁA było: zwrócenie szczególnej uwagi na znaczenie zdrowego odżywiania, potrzeby uczniów w zakresie edukacji żywieniowej i ich żywienia w czasie przebywania w szkole lub w placówce, działalność sklepików szkolnych. 4. Wśród gości seminarium byli: prof. Barbara Woynarowska z Uniwersytetu Medycznego, dr Jerzy Karpiński Dyrektor Wydziału Zdrowia, Pomorskiego Centrum Zdrowia Publicznego Urząd Wojewódzki w Gdańsku, Stanisław Sumisławski zastępca Dyrektora Departamentu Środowiska i Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego w Gdańsku, Stanisław Wierycho Dyrektor Agencji Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Gdyni, Wiesława Karaczewska wiceburmistrz miasta Władysławowo. 2
5. Program seminarium obejmował: prezentacje, warsztaty, przykłady dobrej praktyki, wręczenie Wojewódzkich Certyfikatów Szkół Promujących Zdrowie i przyjęcie szkół/placówek do Wojewódzkiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie. Uroczyste otwarcie seminarium przez Pomorskiego Kuratora Oświaty - Panią Elżbietę Wasilenko Wystąpienia: 1) Prof. Barbara Woynarowska nt. Potrzeby uczniów w zakresie edukacji żywieniowej i ich żywienia w czasie pobytu w szkole. Pani Prof. Woynarowska zapoznała uczestników seminarium z propozycjami wskaźników dotyczących żywienia w ramach autoewaluacji Szkoły Promującej Zdrowie: w sklepiku szkolnym i/lub w automatach dostępne są produkty i napoje zgodne z zasadami racjonalnego żywienia, uczniowie mają stały dostęp do wody pitnej (poza wodą z kranu) lub innego napoju, organizowane są drugie śniadania spożywane wspólnie przez wszystkich uczniów i nauczyciela we wszystkich klasach, organizowane są ciepłe posiłki szkolne dla uczniów ich potrzebujących, z przestrzeganiem zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia. 3
2) Agnieszka Danielewicz, dietetyk, trener żywieniowy, Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo nt. Tworzenie warunków do odżywiania w placówkach poprzez budowanie platformy porozumienia i dialogu przez społeczność szkolną 3) Dyrektor Oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego w Gdyni Stanisław Wierycho nt. Programy prozdrowotne Agencji Rynku Rolnego jako element edukacji żywieniowej dzieci. 4) Przykłady dobrej praktyki w zakresie żywienia w szkole w okresie przygotowawczym, tj. w okresie przyjęcia do Wojewódzkiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie zaprezentowała Pani Iwona Grudzińska Technikum nr 1 w Starogardzie Gdańskim i Pani Anna Odorska z Zespołu Szkół nr 12 Gdynia z okresu przed uzyskaniem Wojewódzkiego Certyfikatu Szkół Promujących Zdrowie. Pani Iwona Grudzińska - Technikum nr 1 w Starogardzie Gdańskim Pani Anna Odorska -Zespół Szkół nr 12 w Gdyni 4
5) Pomorski Kurator Oświaty Elżbieta Wasilenko wraz z Wojewódzkim koordynatorem Szkół Promujących Zdrowie wręczyła Wojewódzkie Certyfikaty Szkół Promujących Zdrowie następującym szkołom: Gimnazjum nr 17 w Gdyni w Zespole Szkół nr 12 w Gdyni, Szkole Podstawowej nr 44 w Zespole Szkół nr 12 w Gdyni Szkole Podstawowej w Zespole Szkolno Przedszkolnym w Dębogórzu. Ponadto, prolongatę Wojewódzkiego Certyfikatu Szkół Promujących Zdrowie otrzymała Szkoła Podstawowa nr 1 w Czersku i Szkoła Podstawowa nr 5 w Chojnicach. Szkoła Podstawowa nr 1 w Czersku otrzymuje prologantę Wojewódzkiego Certyfikatu Szkół Promujących Zdrowie 6) Przyjęcie placówek do Wojewódzkiej Sieci Szkół Promujących Zdrowie. Podczas seminarium nastąpiło podpisanie porozumienia o przystąpieniu do realizacji programu Szkoła Promująca Zdrowie przez następujące szkoły /placówki: Gimnazjum w Brusach, Szkołę Podstawową w Gościcinie, Szkołę Podstawową nr 17 w Gdyni, Szkołę Podstawową nr 21 w Gdyni, Zespół Szkół w Starym Polu, Zespół Szkół w Somoninie, Zespół Szkół w Łęgu (Szkoła Podstawowa i Gimnazjum) Technikum nr 1 w Zespole Szkół Ekonomicznych w Starogardzie Gdańskim. Podpisanie porozumienia pomiędzy Zespołem Szkół w Łęgu a Wojewódzkim Koordynatorem Sieci Szkół Promujących Zdrowie 5
7) Aktywność fizyczna: trening ogólnorozwojowy - mgr Małgorzata Pogorzelska, Zakład Metodyki Wychowania Fizycznego, Katedra Wychowania Fizycznego, AWFiS w Gdańsku. Taneczna forma aerobiku - mgr Małgorzata Lewandowicz, nauczyciel Zespołu Szkół Sportowych i Ogólnokształcących w Gdańsku. 8) Żywienie i rozwój fizyczny. Rola nauczyciela jako promotora zdrowia dr Marcin Łuszczyk, Zakład Fizjologii, Katedra Nauk Przyrodniczych, AWFiS w Gdańsku. 9) Bloki żywienia i sklepiki szkolne w świetle wymagań prawa żywnościowego - mgr Anna Dec-Majdan Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gdańsku. 6
10) Stołówka szkolna i drugie śniadanie w szkole. Małgorzata Lewandowicz, szkolny koordynator Szkoły Promującej Zdrowie w Zespole Szkół Sportowych i Ogólnokształcących w Gdańsku. 11) Warsztaty nt. Budowanie szkolnej polityki zdrowotnej w zakresie żywienia problemy cele rozwiązania dr Michał Brzeziński Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku, Anna Tyrańska-Fobke - Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku, Agnieszka Danielewicz trener, dietetyk - Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo w Gdyni, Daria Bogucka - psycholog współpracujący z Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo w Gdyni. Warsztaty prowadzone przez dr Michała Brzezińskiego -Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Gdańsku Warsztaty prowadzone przez Panią Agnieszkę Danielewicz - Instytut Żywienia i Rozwoju Eligo w Gdyni 12) Podczas seminarium, przy współpracy z Agencją Rynku Rolnego w Gdyni przygotowano stoisko z produktami mlecznymi, owocami i warzywami. Wystawcami byli dostawca owoców i warzyw: Jan Józefowicz Mega Hit, Sklep spożywczo - przemysłowy, ul. Szkolna 19, Orle 84-252 Zamostne i dostawca produktów mlecznych Nastały Ludwik, Nastały Jarosław "PRESS" S.C. ul. Cypriana Kamila Norwida 4, 84-240 REDA 7