PRZYSTAWKI - STARTERS ŁOSOŚ WĘDZONY *(2, 8) 20,00 Smoked salmon KOKTAJL Z KREWETEK *(1, 2, 9) 20,00 Shrimp cocktail ŚLEDŹ W OLEJU *(2, 8) 15,00 Herring in oil SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM *(7, 8) 22,00 Tuna salad SAŁATKA Z SEREM FETA *(2, 7) 22,00 Feta cheese salad SAŁATKA POMIDOROWA Z SEREM MOZZARELLA *(2) 22,00 Tomato salad with Mozzarella cheese CARPACCIO WOŁOWE *(2) 35,00 Beef Carpaccio SAŁATKA Z GRILOWANYM KURCZAKIEM *(1, 2) 30,00 Grilled chicken salad www.hacjenda.poznan.pl 1
ZUPY - SOUPS KREM Z PIECZAREK *(3,6) 11,00 Mushroom cream CZERNINA *(1, 3, 4, 6) 11,00 Duck blood soup BARSZCZ CZERWONY Z PULPETAMI *(6) 11,00 Red beet soup with meat balls ŻUREK STAROPLSKI *(1, 3, 6) 11,00 Traditional Polish sour rye soup FLAKI *(2, 3, 6) 15,00 Tripe CHŁODNIK (sezonowo) *(1, 6) 12,00 Cold beetroot soup with cream (seasonal) ROSÓŁ (weekendy) *(1, 3, 6) 11,00 Chicken soup (at weekends) ZUPA POMIDOROWA (weekendy) *(3, 6) 11,00 Tomato soup (at weekends) www.hacjenda.poznan.pl 2
RYBY - FISH SANDACZ PANIEROWANY *(1, 3, 7, 8) 40,00 Frytki, sos, sałatka z sosem winegret Pikeperch coated with breadcrumbs, French fries, sauce, salad with vinaigrette dressing STEK Z ŁOSOSIA *(7, 8) 36,00 Frytki, sos, sałatka z sosem winegret Salmon steak, French fries, salad with vinaigrette dressing PSTRĄG SMAŻONY *(7, 8) 100g 10,00 Frytki, sos, sałatka z sosem winegret + 13,00 Fried trout, French fries, salad with vinaigrette dressing SANDACZ W SOSIE Z PORA *(3, 8) 40,00 Krokiety ziemniaczane, brokuły, marchewka, sałatka z sosem winegrete Pikeperch with leek sauce, potato croquettes, broccoli, carrots, salad with vinaigrette dressing DRÓB - POULTRY KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI *(1, 2, 3) 100 g 10,00 Pyzy, czerwona kapusta + 12,00 Roast duck with apples, dumplings and red cabbage KOTLET DE VOLAILLE *(1) 38,00 Frytki, pieczarki, groszek z marchewką, zestaw surówek Chicken Kiev, French fries, mushrooms, carrots and peas, salad mix MEDALION Z INDYKA Z ANANASEM *(1, 2) 38,00 Frytki, pieczarki, brukselka, sałatka z pomarańczami, sos serowy Turkey medallion with pineapple, French fries, mushrooms, Brussels sprouts,orange salad, blue cheese sauce www.hacjenda.poznan.pl 3
DANIA Z GRILLA - GRILLED FOOD POLĘDWICA WOŁOWA Z GRILLA *(1, 2, 5, 7) 55,00 Frytki, pieczarki, sos pikantny, sałatka z sosem czosnkowym Grilled beef, French fries, mushrooms, hot sauce, salad with garlic dressing SCHAB Z GRILLA *(1, 2, 7) 38,00 Frytki, pieczarki, sos pikantny, sałatka z sosem czosnkowym Grilled pork loin, French fries, mushrooms, hot sauce, salad with garlic dressing KARKÓWKA Z GRILLA *(1, 2, 7) 38,00 Frytki, pieczarki, sałatka z sosem czosnkowym Grilled pork neck, French fries, mushrooms, salad with garlic dressing DANIA OBIADOWE - MAIN COURSES BEFSZTYK Z POLĘDWICY *(5) 55,00 Frytki, brukselka, pieczarki, zestaw surówek Porterhouse steak, French fries, Brussels sprouts, mushrooms, salad mix POLĘDWICA SPECJAŁ *(5) 55,00 Frytki, sos pikantny, pieczarki, groszek z marchewką, sałatka z sosem winegret Pork sirloin, French fries, hot sauce, mushrooms, peas and carrots, salad with vinaigrette dressing BOEUF STROGANOW *(1, 3, 6) 36,00 Kluski półfrancuskie, zestaw surówek Beef Stroganoff with noodles and salad mix KOTLET SCHABOWY PO PARYSKU *(1, 3) 38,00 Frytki, pieczarki, ogórek konserwowy, zestaw surówek Pork chop 'Parisian' style, French fries, mushrooms, pickled cucumber, salad mix GOLONKA PO BAWARSKU *(3, 6) 100g 7,00 Ziemniaki, kapusta zasmażana, chrzan + 12,00 Bavarian boiled leg of pork, potatoes, fried cabbage, horseradish ZRAZIKI CIELĘCE *(3, 6) 40,00 Ryż, brukselka, zestaw surówek Veal collops á la Nelson, rice, Brussels sprouts, salad mix PIECZEŃ CIELĘCA *(1, 2, 3, 6) 40,00 Pyzy, brukselka, zestaw surówek Roast veal, dumplings, Brussels sprouts, salad mix www.hacjenda.poznan.pl 4
DODATKI - EXTRAS SAŁATKA Z SOSEM VINAIGRETTE *(7) 6,00 Salad with vinaigrette dressing SAŁATKA Z SOSEM CZOSNKOWYM *(1, 2, 7) 6,00 Salad with garlic dressing ZESTAW SURÓWEK 6,00 Salad mix GROSZEK 5,00 Peas MARCHEWKA 5,00 Carrots BRUKSELKA 5,00 Brussels sprouts BROKUŁY 5,00 Broccoli PIECZARKI 6,00 Mushrooms KAPUSTA CZERWONA ZASMAŻANA 6,00 Fried red cabbage FRYTKI 6,00 French fries PYZY Z SOSEM *(1, 2, 3) 6,00 Dumplings with gravy ZIEMNIAKI 6,00 Potatoes RYŻ PO TURECKU 6,00 Turkish rice KLUSECZKI KŁADZIONE *(1, 3) 6,00 Drop dumplings www.hacjenda.poznan.pl 5
DESERY - DESSERTS DESER LODOWY *(2) 14,00 Ice-cream cup BANANA SPLIT *(2) 14,00 PUCHAR NUSKATIA *(2) 14,00 Nuskatia cup LODY MIESZANE Z OWOCAMI *(2) 12,00 Ice-cream mixed with fruit OWOCE MIESZANE Z BITĄ ŚMIETANĄ *(2) 12,00 Fruit mixed with whipped cream LODOWY TORCIK WANILIOWY *(2) 9,00 Vanilla ice-cream tart OWOCE 8,00 Fruits LODY *(2) 9,00 Ice-cream BITA ŚMIETANA *(2) 5,00 Whipped cream KOMPOT Z BRZOSKWIŃ 6,00 Peach compote www.hacjenda.poznan.pl 6
NAPOJE - DRINKS KAWA 8,00 Coffee KAWA ESPRESSO 8,00 Espresso KAWA CAPUCCINO 10,00 Capuccino KAWA LATTE 10,00 Latte KAWA RIO 16,00 Rio coffee CZEKOLADA 10,00 Chocolate HERBATA Lipton 6,00 Lipton tea HERBATA Ronnenfeldt filiżanka/cup 8,00 Ronnenfeldt tea dzbanek/pot 10,00 SOK 200 ml 5,00 Juice pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, czarna porzeczka, pomidorowy orange, grapefruit, apple, blackcurrant, tomato SOK ZE ŚWIEŻYCH OWOCÓW 200 ml 16,00 pomarańczowy, grapefruitowy Freshly squeezed orange / grapefruit juice ICE TEA but./bottle 0,2 l 5,00 PEPSI but./bottle 0,2 l 5,00 PEPSI LIGHT but./bottle 0,2 l 5,00 MIRINDA but./bottle 0,2 l 5,00 7 UP but./bottle 0,2 l 5,00 TONIC but./bottle 0,2 l 5,00 WODA GÓRSKA NATURA but./bottle 0,3 l 5,00 PERRIER but./bottle 0,33 l 7,00 SAN PELLEGRINO but./bottle 0,25 l 7,00 www.hacjenda.poznan.pl 7
PIWO - BEER LECH becz./draft 0,3 l 6,00 0,5 l 8,00 ŻYWIEC but./bottle 0,33 l 7,00 HEINEKEN but./bottle 0,33 l 8,00 LECH PILS but./bottle 0,5 l 8,00 PIWO CIEMNE KARMI (dark) but./bottle 0,33 l 6,00 LECH FREE but./bottle 0,33 l 6,00 FORTUNA but./bottle 0,5 l 8,00 CYDR but./bottle 0,33 l 8,00 WINA MUSUJĄCE - SPARKLING WINE CHAMPAGNE PELLRTIER 150,00 PROSECCO CORNER 80,00 HENKELL 70,00 GRAN CINZANO 60,00 WINA BIAŁE - WHITE WINE CHEVALIER Cotes de Gascogne but./bottle 0,75 l 110,00 150 ml 22,00 PIERRE LAFOREST but./bottle 0,75 l 100,00 CHAPELLE 150 ml 20,00 ZIRNHELT but./bottle 0,75 l 90,00 GEWURTZTAMINER 150 ml 18,00 PIPOLI BASILICATA but./bottle 0,75 l 70,00 SAUVIGNON BLANC 150 ml 14,00 www.hacjenda.poznan.pl 8
WINA RÓŻOWE - ROSE WINE CHEVALIER DE BAYARD but./bottle 0,75 l 110,00 ROSE 150 ml 22,00 WINA CZERWONE - RED WINE AMARONE VALPOLICELLA but./bottle 0,75 l 210,00 CLASSICO PRIMITIVO DI MANDURIA but./bottle 0,75 l 180,00 SESSANTANNI SEIFREID but./bottle 0,75 l 150,00 PINOT NOIR CHEVALIER DE BAYARD but./bottle 0,75 l 100,00 150 ml 20,00 PRIMITIVO DI MANDURIA but./bottle 0,75 l 90,00 DI SANMARZANO ECHEVERIA but./bottle 0,75 l 90,00 RESERVA SYRAH LAGUNILLA but./bottle 0,75 l 70,00 CRIANZA 100 ml 9,00 PIPOLI but./bottle 0,75 l 70,00 150 ml 14,00 LAGONE but./bottle 0,75 l 100,00 GRZANE WINO 150 ml 10,00 Mulled wine www.hacjenda.poznan.pl 9
ALKOHOLE - LIQUORS MARTINI EXTRA DRY 100 ml 9,00 MARTINI ROSATO 100 ml 9,00 MARTINI BIANCO 100 ml 9,00 CAMPARI 40 ml 12,00 WÓDKI - VODKAS TEQUILA but./bottle 0,5 l 160,00 40 ml 11,00 FINLANDIA but./bottle 0,5 l 80,00 40 ml 8,00 SMIRNOFF but./bottle 0,5 l 75,00 40 ml 7,50 BOLS but./bottle 0,5 l 70,00 40 ml 7,00 LUKSUSOWA but./bottle 0,5 l 60,00 40 ml 6,00 ŻUBRÓWKA but./bottle 0,5 l 60,00 40 ml 6,00 LIKIERY - LIQUEURS BAILEYS IRISH CREAM 40 ml 12,00 CAROLANS 40 ml 9,00 KAHLÚA 40 ml 9,00 JÄGERMEISTER 40 ml 8,00 ADVOCAAT 40 ml 5,00 www.hacjenda.poznan.pl 10
KONIAKI - COGNAC HENNESSY 20 ml 13,00 40 ml 26,00 MARTELL V.S. 20 ml 13,00 40 ml 26,00 BISQUIT 20 ml 12,00 40 ml 24,00 BRANDY - BRANDY MAXIME 20 ml 4,00 40 ml 8,00 STOCK 20 ml 4,00 40 ml 8,00 RUMY - RUM BACARDI LIGHT DRY 40 ml 12,00 MALIBU 40 ml 9,00 GINY - GIN GORDONS 40 ml 11,00 WHISKY J. W. BLACK LABEL 40 ml 25,00 J. W. RED LABEL 40 ml 16,00 BALLENTINE'S 40 ml 16,00 WILLIAM GRANT'S 40 ml 16,00 JACK DANIEL'S 40 ml 16,00 www.hacjenda.poznan.pl 11