Przepisy. Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 1 / 11

Podobne dokumenty
Martyna Binkowska Celestyna Malinowska Magdalena Paluszyńska Cook Book

Sposób przyrządzania: Składniki podzielić na dwie części, włożyć do naczynia miksującego, miksować każdą część oddzielnie.

Przepisy kuchni spiskiej Potrawy mączne

Zupa meksykańska. Składniki:

Przepisy z

JADŁOSPIS roku

rzeka pomysłów zdjęcia:??? przepisy i wykonanie dań: Paweł Paszek-Pietruch rodzina 2015 kukbu

Informacje dla Pacjenta i Rodziców

W 1200 kcal dookoła Wigilii! Omówienie makroskładników oraz kaloryczności potraw wigilijnych i zalecane porcje.

Jadłospisy dla dzieci z alergią pokarmową na białka mleka krowiego. 5. i 6. miesiąc życia

KALAFIOR W SOSIE POMIDOROWYM Z KASZĄ JAGLANĄ

Jadłospis bułka kajzerka z masłem szynką drobiową ogórkiem kiszonym w plastrach 1 szt herbata z cukrem 200ml

Formularz cenowy dla części nr I

Kostka czekoladowa z likierem jajecznym (60x40cm)

Jesiotr na rumiano z wiœniowym i winnym sosem (Zawadzka 1876)

PASTA Z BROKUŁÓW I SERA 1 brokuł opakowanie serka koziego lub fety 3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 4 łyżki pestek dyni sól, pieprz do smaku

Przepisy wegetariańskie opracowane przez Agnieszkę Wiśniewską Przykładowy jadłospis w diecie antynowotworowej

DYNIOWE SMAKOWITOŚCI lut KGW Nad Skrwą Tłuchówek Alina Żuchowska. Racuchy z dyni. Składniki:

4 jajka 0,5 MK mleka 1 opakowanie cukru waniliowego

DZIENNICZEK BIEŻĄCEGO NOTOWANIA (24godzinny)

codzienne zakupy Więcej Pomarańcze Pieczarki Pasztet drobiowy pieczony* Ser żółty* znajdziesz na oferta handlowa ważna od do

KOMPLET Jogosoft. Z dobrego upieczesz najlepsze! MI ESZAN KA NA BAZI E JOGU RTU O RÓŻNORODNYM ZA STO S OWA N I U DO W YPI EKU: BAB EK, BAB E CZEK

PRZEPISY Rejestr Reprezentacja: Rachunek bankowy NIP:

Sałatka nicejska. dodać ocet winny, sól i pieprz, wymieszać i polać sałatę sosem przed podaniem. Karczochy w sosie winegret

SPECJALNY OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY

PLAN ŻYWIENIOWY Marta Rudowicz

OBIECAJ MI. przepisy. Richard Paul Evans

Domowa Dieta Pudełkowa bez pszenicy, bez laktozy

Dieta BMJP - Owsianka z suszonymi śliwkami i kardamonem (30g) na mleku sojowym (200ml), chleb ziarnisty (50g), szynka

STYCZEŃ ZWIERCIADŁO 199

Bezpieczniejsze przełykanie.

Majonez z tofu Wegeteriański paprykarz Pasta z czerwonej papryki

KOSZTORYS OFERTOWY. Przystępując do postępowania o zamówienie publiczne, którego przedmiotem jest:

Zielony Recykling. Zapiski Warsztatowe oraz garść przepisów

Kobieta w ciąży bez specjalnych wymagań żywieniowych

Menu Dieta BMJ Marchewkowa zupa-krem z grzankami razowymi (250ml), gołąbki drobiowe z warzywami i ryżem w sosie

Choroby żywieniowo zależne

RECIPE BOOK HOME BREAD BAGUETTE. R E C I P E B O O K - HOME BREAD BAGUETTE

Formularz cenowy ART. SPOŻYWCZE ZAŁĄCZNIK NR 1G. Bielsko-Biała, grudzień 2012 Strona 1. Nazwa i pieczątka firmy

Historia przetworów FIMARO rozpoczęła się ponad dekadę temu, kiedy Ania odwiedziła dom Dziadków.

Obiad Zupa krem z dyni Łosoś pieczony w folii bez tłuszczu z imbirem, kurkumą i sezamem Parowane brokuły i szparagi z oliwą z oliwek Kieliszek wina

KOMPLET Kokosówka Kokosowy zawrót g owy!

PRZEPISY KULINARNE Z CHILE

Profesjonalna blacha do pieczenia

Przedstawiam ofertę Młyńskiego Dania, firmy cateringowej istniejącej na krakowskim rynku od 2004 roku.

JADŁOSPIS KWIECIEŃ 2016 OGÓLNY. Data Śniadanie + II śniadanie Obiad Podwieczorek

Jadłospis na kwiecień 2016

JEMY ZDROWO I PRZECIWZAPALNIE. Tydzień 2. W ciągu dnia pij wodę mineralną, herbatę zieloną, owocową, herbatki ziołowe.

Menu V 29,09-03,10,2014

EGZAMIN POTWIERDZAJ CY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2014 CZ PRAKTYCZNA

Copyright 2013 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2013

Puszyste naleśniki ze śmietany

pieczona pałka z kurczaka w sosie 2szt 1szt pieczywo 20g zupa mleczna 220g zupa gulaszowa 350g 350g pieczywo 30g pierogi z serem 280g 180g

WYKAZ ASORTYMENTOWY I CENOWY - ARTYKU Y MLECZARSKIE

JADŁOSPIS od dnia do r.

SAŁATKI I SURÓWKI A. WARZYWNE

skąd pochodzi Nasz Kurczak

Piekarnik z funkcją mikrofal. Książka kucharska

ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJ CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE CZERWIEC 2012

Restauracja Art-Cafe Szpitalna Czeladź 32)

... PL PIEKARNIK PAROWY KSIĄŻKA KUCHARSKA

smaczne i zdrowe Pierogi, kluski i knedle

3,99 7,66 9,99. smakuj. odkry waj & do OFERTA SPECJALNA! DO WYCZERPANIA ZAPASÓW! Kaczka świeża doskonała do dań azjatyckich 1 kg

ZBIÓR PRZEPISÓW PROFESJONALNY ZESTAW DO PRZYGOTOWYWANIA NADZIEWANYCH TORTÓW. Instrukcja obsługi

wstęp 4 zdjęcia ryb 6 potrawy z ryb słodkowodnych 15 potrawy z ryb dorszowatych i makrelowatych 25 potrawy z ryb łososiowatych 51 potrawy ze śledzi

Menu wielkanocne. Zestaw I. Cena 45 zł. Zestaw II. Cena 65 zł. Zestaw III. Cena 85 zł

JADŁOSPIS od dnia do r.

PIZZA FIESTA. CO MOŻNA ZOBACZYĆ NA KOSTCE? Składniki ( ryba, papryka, pieczarki, salami, ser)

Jadłospis na październik 2015

KONKURSY MATEMATYCZNE. Treść zadań

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

BALE KARNAWAŁOWE w Polskiej Filharmonii Bałtyckiej im. Fryderyka Chopina w Gdańsku. w godzinach

1. Jaja średnie (rozmiar L) szt Jogurt 150 g szt Masło śmietankowe 200 g szt. 100

Dane logistyczne produktów Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Piątnicy

Organizujesz konferencjê, szkolenie lub spotkanie biznesowe? ~ ~ ~ Menu Szyte na miarê

Żywienie zbiorowe typu zamkniętego na przykładzie Przedszkola Miejskiego nr 7 w Ostrołęce Tęczowa Kraina.

Ananas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody

CHRISTMAS 2010 W QCHNI

Oferta cateringowa. Codziennie przygotowujemy oraz dowozimy posiłki regeneracyjne dla pracowników firm.

PRZYSTAWKI ZUPY DANIA Z DROBIU. KOKTAJL Z KREWETEK 90g 12,50 zł. NALEŚNIKI WIOSENNE E-SAJGONKI 150g 8,50 zł. PALUSZKI KRABOWE Z SEZAMEM 100g 7,50 zł

KOMPLET Rumba Soft. Z dobrego upieczesz najlepsze! Ciemne ciasta o doskona ym czekoladowym smaku!

KsiąŜka kucharska Przygotowanie ciasta na makaron. Przydatne dla maszynek do makaronu: , ,

Rola ziół leczniczych w kuchni

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA (SOPZ) Usługa związana z zakupem produktów na potrzeby organizacji szkoleń dla beneficjentów RPO WP

1. Szynka konserwowa kg Polędwica sopocka kg Pieczeń rzymska kg Polędwica drobiowa kg Szynka wieprzowa gotowana kg 40

CHRZCINY. Wyróżnia nas: przepiękna sala restauracji z widokiem na park taras z terenem zielonym dbałość o szczegóły profesjonalizm

RESTAURACJA U JAKUBA

Placek drożdżowy z truskawkami

Aromatyczne. inspiracje 40 % Ser mimolette vepo. Było 32,99. str Zapraszamy na degustację serów i wędlin w każdy piątek od godziny 15:00

Pulchna pizza z pomidorami

CATERING WIELKANOCNY 2016 r.

JADŁOSPIS KWIECIEŃ 2016

Dietetyka Odchudzanie Diety Zdrowa żywność Lecznie żywieniowe Otyłość Porady dietetyka Dieta Żywienie w nadciśnieniu tętniczym

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA - UROZMAICONA DIETA GWARANCJĄ NIEZBĘDNYCH SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH, MINERALNYCH ORAZ WITAMIN.

S. ANASTAZJA PUSTELNIK FDC SPECJAŁY SIOSTRY ANASTAZJI. Wydawnictwo WAM

LISTA DIET STOSOWANYCH U ZAMAWIAJĄCEGO:

30 przepisów COOK N MIX

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia

JADŁOSPIS DLA DZIECKA

Transkrypt:

Przepisy Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 1 / 11

Omlet z cukinią Czas całkowity: 50 min, czas przygotowania: 20 min Składniki na 4 porcje: 200 g cukinii, pokrojonej w małą kostkę 2 cebulki dymki, posiekane 20 g chleba, czerstwego 60 g sera parmezan, w kawałkach, lub innego twardego żółtego sera 1 pęczek mieszanych ziół, świeżych (ok. 15 g), tylko liście 6 jajek ¼ łyżeczki soli 1½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej 500 g wody 1. Do miski włożyć cukinię i posiekaną dymkę. 2. Do naczynia miksującego włożyć chleb, parmezan i zioła, rozdrobnić 15 s/obr. 7. 3. Dodać jajka i sól, wymieszać 15 s/obr. 4. 4. Powstałą mieszankę przełożyć do miski z cukinią, całość wymieszać kopystką. 5. Przygotować kawałek papieru do pieczenia wielkości górnej części przystawki Varoma, namoczyć, dobrze odcisnąć i rozłożyć w górnej części przystawki Varoma, pozostawiając boczne otwory niezakryte. Na papier wylać mieszankę jajek i warzyw, posypać przyprawą uniwersalną, przykryć folią aluminiową, całość przykryć pokrywą Varomy. 6. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować 30 min/varoma/obr. 1. 7. Omlet przełożyć na talerz przy pomocy papieru do pieczenia, na wierzch położyć drugi talerz dnem do góry, obrócić omlet. Zdjąć folię. 8. Omlet pokroić na kawałki, podawać ciepły lub ostudzony. Można podawać jako przystawkę lub dodatek do ziemniaków i/lub sałatki. Części Thermomixa: kopystka, Varoma Wartości odżywcze na 1 porcję: Wartość energetyczna: 845 kj Wartość energetyczna: 202 kcal 16 g 6 g 13 g Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 2 / 11

Stopień trudności: średni Poziom cenowy: średni Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 3 / 11

Medaliony z indyka z kozim serem i marchewkowym ryżem Czas całkowity: 45 min, czas przygotowania: 20 min Składniki na 4 porcje: 80 g sera parmezan, w kawałkach 8 medalionów z indyka, ok. 60 g każdy (w sumie ok. 500 g) 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 8 plastrów sera koziego w formie rolady, ok. 5-7 mm grubości każdy 16 liści szałwii, świeżych, posiekanych 300 g marchewki, w kawałkach 1000 g wody 1 kostka bulionu warzywnego lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM 250 g ryżu, typu "parboiled" 30 g masła, w kawałkach 1. Do naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia. 2. Medaliony z indyka posypać z obu stron przyprawą do kurczaka, ułożyć w dolnej i górnej części przystawki Varoma (grubsze medaliony ułożyć w dolnej części). Na każdym kawałku ułożyć plaster koziego sera, posypać siekaną szałwią. 3. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić 3 s/obr. 5, przełożyć do koszyczka. 4. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać bulion, włożyć koszyczek z marchewką, do koszyczka dodać ryż, wymieszać kopystką. 5. Nałożyć przystawkę Varoma, gotować ok. 25 min/varoma/obr. 1 (po tym czasie sprawdzić, czy ryż i marchewka się ugotowały). Odstawić przystawkę Varoma i koszyczek, opróżnić naczynie miksujące. 6. Do naczynia miksującego włożyć ryż z marchewką, masło i 40 g parmezanu, wymieszać przy pomocy kopystki 20 s/ /obr. 2. Podawać z medalionami bezpośrednio po przyrządzeniu, całość posypać pozostałym parmezanem. Wariant Jeśli wolimy bardziej wilgotny ryż, można dodać do niego w punkcie 6 trochę płynu z gotowania. Medaliony można również przygotować w papilotach, należy zawinąć je w folię aluminiową po przyprawieniu i tak ugotować w przystawce Varoma. Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 4 / 11

Ser kozi można zastąpić mozzarellą, a zamiast przyprawy do kurczaka użyć soli, pieprzu i ulubionych ziół. Części Thermomixa: Varoma, koszyczek, kopystka Wartości odżywcze na 1 porcję: Wartość energetyczna: 2441 kj Wartość energetyczna: 584 kcal 45 g 55 g 19 g Poziom cenowy: średni Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 5 / 11

Mus z białej czekolady Czas całkowity: 1 godz., czas przygotowania: 15 min Składniki na 6 porcji: 100 g białej czekolady, w kawałkach 250 g sera mascarpone 250 g twarogu sernikowego, mielonego, lub serka o kremowej konsystencji 1 opakowanie cukru wanilinowego (8 g) lub 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM 1. Do naczynia miksującego włożyć białą czekoladę, rozdrobnić 10 s/obr. 10, następnie roztopić 2-3 min/50 C/obr. 3. 2. Dodać pozostałe składniki, wymieszać 1 min/37 C/obr. 3. 3. Masę przełożyć do szprycy do dekorowania ciast lub do woreczka do mrożenia, odciąć róg woreczka, wycisnąć do małych szklanych pucharków. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Mus można udekorować świeżymi owocami lub listkami mięty. Można podawać w gotowych miseczkach waflowych. Wartości odżywcze na 1 porcję: Wartość energetyczna: 1076 kj Wartość energetyczna: 258 kcal 8 g 16 g 18 g Cholesterol: 46 mg Błonnik: 0 g Stopień trudności: średni Poziom cenowy: średni Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 6 / 11

Surówka z cukinii i marchewki z miętą Czas całkowity: 10 min, czas przygotowania: 10 min Składniki na 4 porcje: 6 gałązek mięty, świeżej, tylko liście 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki 400 g cukinii, pokrojonej na kawałki ½ - 1 łyżeczka soli 2 szczypty pieprzu cayenne lub ostrej papryki 10 g musztardy 20 g oliwy z oliwek 1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu. Surówka idealna do obiadu lub na grilla. Wartości odżywcze na 1 porcję: Wartość energetyczna: 398 kj Wartość energetyczna: 95 kcal 3 g 8 g 6 g Poziom cenowy: niski Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 7 / 11

Sos tysiąca wysp Czas całkowity: 10 min, czas przygotowania: 10 min Składniki na 1 słoik (400 ml): 100 g ogórka kiszonego, w kawałkach 1 gałązka pietruszki, świeżej, tylko liście 2 jajka na twardo 200 g majonezu 20 g musztardy 30 g zalewy z ogórków kiszonych 100 g koncentratu pomidorowego 10 g białego pieprzu ½ łyżeczki soli 10 g sosu Worcester kilka kropli sosu Tabasco, do smaku 1. Do naczynia miksującego włożyć ogórek, liście pietruszki i ugotowane, obrane jajka, rozdrobnić 6 s/obr. 4. 2. Dodać pozostałe składniki, wymieszać 10 s/ /obr. 3. Sos przełożyć do szczelnie zamykanego naczynia i przechowywać w lodówce do momentu podania. Sos można podawać do sałatek i kanapek. Świetnie smakuje również z mięsem na zimno oraz rybami i owocami morza. Wartości odżywcze na 1 słoik: Wartość energetyczna: 7021 kj Wartość energetyczna: 1677 kcal 20,6 g 29,6 g 168,5 g Poziom cenowy: niski Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 8 / 11

Pikantne muffinki pomidorowe z mozzarellą Czas całkowity: 40 min, czas przygotowania: 15 min Składniki na 12 sztuk: 70 g cebuli, przekrojonej na połówki 6 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych 10 liści bazylii 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki 2 jajka 40 g koncentratu pomidorowego 130 g mleka 250 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 100 g sera mozzarella, odsączonego, pokrojonego w drobną kostkę 1. Piekarnik rozgrzać do temp. 190 C. Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami. 2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, pomidory suszone i liście bazylii, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Sprawdzić stopień rozdrobnienia, ewentualnie czynność powtórzyć po wcześniejszym zgarnięciu składników ze ścianek na dno naczynia miksującego. Przełożyć do innego naczynia. 3. Do naczynia miksującego włożyć masło, ubić 30 s/obr. 4. 4. Dodać jajka, wymieszać 30 s/obr. 4. 5. Dodać koncentrat pomidorowy, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, wymieszać 4 s/obr. 5. 6. Dodać mieszankę cebulowo-pomidorową i mozzarellę, wymieszać 4 s/ /obr. 4, przemieszać lekko kopystką. 7. Ciasto nakładać równomiernie do foremek, piec ok. 25 min na środkowej półce piekarnika (czas pieczenia może być różny w zależności od mocy piekarnika). Upieczone muffinki pozostawić na 5-10 minut w formie. Wyjąć z formy i wystudzić, najlepiej na kratce kuchennej lub spożywać ciepłe. Części Thermomixa: kopystka Wartości odżywcze na 1 sztukę: Wartość energetyczna: 160 kcal 5,1 g 16,7 g Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 9 / 11

8,5 g Poziom cenowy: średni Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 10 / 11

Likier kawowy Czas całkowity: 15 min, czas przygotowania: 15 min Składniki na cały przepis: 130 g cukru 8 żółtek 250 g śmietany kremówki, 30% tłuszczu 250 g wódki 10 g kawy rozpuszczalnej 1. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, podgrzać 8 min/70 C/obr. 4. Likier przelać do butelki, odstawić do schłodzenia. Przechowywać w lodówce. Ładnie opakowany likier może być miłym upominkiem świątecznym. Poziom cenowy: niski Wartości odżywcze na cały przepis: Wartość energetyczna: 9663 kj Wartość energetyczna: 2308 kcal 30,3 g 138 g 120,1 g Poziom cenowy: niski Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 11 / 11