SZKOLNY ZESTAW PROGRAMÓW I PODRĘCZNIKÓW NA ROK SZKOLNY 2013/2014 W REIONALNEJ SZKOLE TURYSTYCZNEJ W POLANICY ZDROJU TECHNIKUM IM. JANA PAWŁA II ZATWIERDZONY PRZEZ DYREKTORA REGIONALNEJ SZKOŁY TURYSTYCZNEJ W DNIU 14 CZERWCA 2013 NA PODSTAWIE UCHWAŁY RADY PEDAGOGICZNEJ Z DNIA 13 CZERWCA 2013 R. ZESTAW PROGRAMÓW NAUCZANIA W ZAKRESIE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO TECHNIKUM w zawodach: technik hotelarstwa, technik żywienia i usług, technik obsługi turystycznej i technik organizacji i usług Program nauczania rodzaj, symbol Autor programu Nr programu. Rok dopuszczenia PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU 422402 TECHNIK HOTELARSTWA STRUKTURA MODUŁOWA Renata Zygmunt, 422402/ 1 RST/ /2013 Rok dop. 15 czerwca IV etap edukacyjny: klasy I i/ lub II oraz klasy III/ IV I, II technik hotelarstwa Nauczyciele wnioskujący Renata Zygmunt, Aleksandra Lęgowicz Mirona Duńka Sylwia Wasielewska Romian Stanisław Wiśniewski Barbara Szeliga Jakub Witkowski Magdalena Kuncewicz Maria Dziewiecka Ewa Pisarczyk Magdalena Bregin PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU 343404 TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH STRUKTURA MODUŁOWA Beata Dreszer 343404/ 2 RST/ /2013 Rok dop. 15 czerwca I, II technik żywienia i usług Beata Dreszer Agnieszka Ciuła Marek Rojek Aleksandra Lęgowicz Stanisław Wiśniewski Edyta Zarzycka Kościesza Mirona Duńka
PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU 422103 TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ STRUKTURA MODUŁOWA PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU 422103 TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ STRUKTURA MODUŁOWA MODUŁOWY PROGRAM NAUCZANIA TECHNIK HOTELARSTWA 341[04] MODUŁOWY PROGRAM NAUCZANIA TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH 341[07] PRZEDMIOTOWY PROGRAM NAUCZANIA TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ Maria Napiórkowska- Gzula Barbara Steblik-Wlaźlak Rafał Ryszelewski KOWEZIU Edyta Zarzycka 422103/ 3 RST/ /2013 Rok dop. 15 czerwca Izabela Gorczak, Jadwiga Pupkiewicz, Małgorzata Tkaczyk Halina Limanówka, Edyta Wach, Marcin Cylwik Maria Peć, Iwona Michniewicz, Barbara Steblik-Wlaźlak 341[04] T/IS/2004.05.05 Rok dop. 2004 341[07]/T-4,SP-2, SP- 1//2006.03.23 341[05]// I technik obsługi turystycznej II technik obsługi turystycznej III i IV technik hotelarstwa III i IV klasa Technik organizacji usług IV technik obsługi turystycznej Magdalena Strychaniecka Edyta Zarzycka - Kościesza Magdalena Strychaniecka Edyta Zarzycka - Kościesza Renata Zygmunt, Aleksandra Lęgowicz Mirona Duńka Edyta Zarzycka - Kościesza Sylwia Wasielewska Romian Stanisław Wiśniewski Barbara Szeliga Jakub Witkowski Magdalena Kuncewicz Maria Dziewiecka Ewa Pisarczyk Magdalena Bregin Beata Dreszer Agnieszka Ciuła Marek Rojek Barbara Szeliga Jakub Witkowski Magdalena Kuncewicz Maria Dziewiecka Ewa Pisarczyk Magdalena Bregin Edyta Zarzycka - Kościesza Magdalena Strychaniecka Edyta Zarzycka Kościesza
ZESTAW PODRĘCZNIKÓW NAUCZANIA W ZAKRESIE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO W TECHNIKUM W ZAWODACH j.n. Autor podręcznika Wydawnictwo, Klasa ZAWÓD Tytuł podręcznika Nr dopuszczenia, Rok dopuszczenia I Technik hotelarstwa Marketing usług hotelarskich Jan Center WSIP 2010 Kodeks cywilny z komentarzem ekspertów z późniejszymi Agnieszka Jesitor, Katarzyna Zbiegień- INFOR 2008 Krok w przedsiębiorczość Zbigniew Makieta, Tomasz Rachwał :467 Rok Jakość i efektywność usług hotelarskich Stanisław Borkowski, Ewa PWN Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym How can I help you? Cz.1,2 Wszendobył Joanna Dolińska Romanowicz, Dorota Nowakowska 341[04]/ Rok dop. 341(04) / Rok r. Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. S. Oparka, T. Nowicka Wyd. Maria Komunikacja interpersonalna w zawodach usługowych na Aleksandra Lęgowicz turystycznym rynku pracy Pakiety edukacyjne Różnice kulturowe w komunikacji interpersonalnej Mariola Milewska DCIZ Wałbrzych II Technik hotelarstwa Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. S. Oparka, T. Nowicka Maria 2009 Kodeks cywilny z komentarzem ekspertów z późniejszymi Agnieszka Jesitor, Katarzyna Zbiegień- INFOR 2008 Stosowanie prawa w działalności usługowej pakiet Pakiet edukacyjny
Krok w przedsiębiorczość Zbigniew Makieta, Tomasz Rachwał :467 Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym How can I help you? Cz.1,2 Joanna Dolińska Romanowicz, Dorota Nowakowska 341[04]/ Rok dop. 341(04) / Rok r. Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. S. Oparka, T. Nowicka Wyd. Maria Komunikacja interpersonalna w zawodach usługowych na Aleksandra Lęgowicz turystycznym rynku pracy Pakiety edukacyjne Różnice kulturowe w komunikacji interpersonalnej Mariola Milewska DCIZ Wałbrzych III Technik hotelarstwa Marketing usług hotelarskich Jan Center WSIP 2010 Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym Kodeks cywilny z komentarzem ekspertów z późniejszymi Agnieszka Jesitor, Katarzyna Zbiegień- Krok w przedsiębiorczość Zbigniew Makieta, Tomasz Rachwał :467 How can I help you? Cz.1,2 Joanna Dolińska Romanowicz, Dorota Nowakowska 341[04]/ Rok dop. INFOR 2008 341(04) / Rok r. Wobei kann ich helfen? Cz. 1,2 Beata Krzysztofik 341(o4) / Rok dop. Podstawy żywienia człowieka D. Czerwińska Wyd.Format A-B
A.Kołłajtis-Dołowy 3/01 Rok dop. 2001 Obsługa gości (konsumentów) cz. I-II R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Nr dop. 35/2007 i 31/ 2008 Rok 2007 i 2008 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. M. Konarzewska Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. S. Oparka, T. Nowicka Wyd. Maria IV Technik hotelarstwa Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym How can I help you? Cz.1,2 Joanna Dolińska Romanowicz, Dorota Nowakowska 341[04]/ Rok dop. 341(04) / r. Obsługa gości (konsumentów) cz. I-II R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Nr dop. 35/2007 i 31/ 2008 Rok 2007 i 2008 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. M. Konarzewska Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. S. Oparka, T. Nowicka Wyd. Maria I Technik żywienia i usług Marketing usług hotelarskich Jan Center WSIP 2010 Kodeks cywilny z komentarzem ekspertów z późniejszymi Agnieszka Jesitor, Katarzyna Zbiegień- INFOR 2008 Krok w przedsiębiorczość Zbigniew Makieta, Tomasz Rachwał :467 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Małgorzata Konarzewska Obsługa gości cz. 1, 2 Renata Szajna REA 2008/2009 Podstawy żywienia człowieka Dorota Czerwińska Format A-B 2004 Komunikacja interpersonalna w zawodach usługowych na Aleksandra Lęgowicz
II III Technik żywienia i usług Technik organizacji usług turystycznym rynku pracy Pakiety edukacyjne Różnice kulturowe w komunikacji interpersonalnej Mariola Milewska DCIZ Wałbrzych Komunikacja interpersonalna w zawodach usługowych na Aleksandra Lęgowicz turystycznym rynku pracy Pakiety edukacyjne Różnice kulturowe w komunikacji interpersonalnej Mariola Milewska DCIZ Wałbrzych Kodeks cywilny z komentarzem ekspertów z późniejszymi Agnieszka Jesitor, Katarzyna Zbiegień- INFOR 2008 Krok w przedsiębiorczość Zbigniew Makieta, Tomasz Rachwał :467 Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. M. Konarzewska Marketing usług hotelarskich Jan Center WSIP 2010 341[04]/ Rok dop. Obsługa gości (konsumentów) cz. I-II R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Nr dop. 35/2007 i 31/ 2008 Rok 2007 i 2008 Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. S. Oparka, T. Nowicka Wyd. Maria Obsługa konsumenta Renata Szajna 35/2007 31/2008 Rok 2007, 2008 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. M. Konarzewska Podstawy żywienia człowieka Dorota Czerwińska Format A-B
IV Technik organizacji usług 2004 Obsługa gości (konsumentów) cz. I-II R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Nr dop. 35/2007 i 31/ 2008 Rok 2007 i 2008 Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. S. Oparka, T. Nowicka Wyd. Maria Obsługa konsumenta Renata Szajna 35/2007 31/2008 Rok 2007, 2008 I Technik obsługi turystycznej Obsługa ruchu turystycznego. Teoria i praktyka. Zygmunt Kruczek 44/2010 Proksenia Ekonomia i prawo w turystyce Maria Wajgner Podstawy turystyki Barbara Cymańska- Garbowska, Barbara Steblik-Wlaźlak, 2010 Marketing usług turystycznych Renata Tylińska 2010 Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym w zakresie organizacji turystyki, prezentowania atrakcji turystycznych z firmami współpracującymi oraz opracowywanie produktów turystycznych w języku obcym. Małgorzata Małek, Marzena Borowska ITE,PIB Radom 2006 Nr dop. 341(04) Pakiety edukacyjne II Technik obsługi turystycznej Geografia turystyczna 1 Barbara Steblik Wlaźlak Marketing usług turystyczn. Renata Tylińska 2010 Komunikowanie się z gośćmi w języku obcymych Obsługa ruchu turystycznego. Teoria i praktyka Zygmunt Kruczek Proksenia 2010 44/2010 Podstawy turystyki Barbara Cymańska- Garbowska, Barbara Steblik-Wlaźlak, 2010 Ekonomia i prawo w turystyce Maria Wajgner Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym w zakresie organizacji turystyki, prezentowania atrakcji turystycznych z firmami współpracującymi oraz opracowywanie produktów turystycznych w języku obcym. Małgorzata Małek, Marzena Borowska ITE,PIB Radom 2006 Nr dop. 341(04)
Kodeks cywilny z komentarzem ekspertów z późniejszymi Agnieszka Jesitor, Katarzyna Zbiegień- INFOR 2008 Krok w przedsiębiorczość Zbigniew Makieta, Tomasz Rachwał :467 IV Technik obsługi turystycznej Obsługa ruchu turystycznego. Teoria i praktyka Zygmunt Kruczek Proksenia 2010 44/2010 Ekonomia i prawo w turystyce Maria Wajgner, Renata Tylińska 2009 Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym w zakresie organizacji turystyki, prezentowania atrakcji turystycznych z firmami współpracującymi oraz opracowywanie produktów turystycznych w języku obcym. Małgorzata Małek, Marzena Borowska ITE,PIB Radom 2006 Nr dop. 341(04)