Szkolny zestaw podręczników - kształcenie zawodowe w Technikum nr 2 w ZS nr 3 w Wadowicach - nowa podstawa programowa

Transkrypt

1 Szkolny zestaw podręczników - kształcenie zawodowe w Technikum nr 2 w ZS nr 3 w Wadowicach - nowa podstawa programowa Nazwa przedmiotu Klasa Autor Tytuł Wydawca Nr dpouszczenia Człowiek w środowisku 2j J. Boratyński Człowiek w środowisku cz /06 Obsługa konsumenta 1d R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i 2 Praktyka zawodowa 1d R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i 2 Zasady żywienia 1d W. Żabicki Higiena gastronomiczna dla szkół gastronomicznych E. Kunachowicz, E. Czarnkowska Zasady żywienia człowieka.7/82 Zajęcia praktyczne 1g M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 BHP w gastronomii 1g W. Żabicki Organizacja bezpieczeństwo i higiena pracy Procesy technologiczne w gastronomii 1g M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Zasady żywienia 1g E. Kunachowicz, E. Czarnkowska Zasady żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 1g M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Obsługa konsumenta 2d R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i 2 Zasady żywienia 2d E. Kunachowicz, E. Czarnkowska Zasady żywienia człowieka Procesy technologiczne w gastronomii 2d M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Obsługa konsumenta w praktyce 2d R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i 2 Technologia gastronomiczna 2d R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i 2 Usługi gastronomiczne 2d R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i 2 Praktyka zawodowa 2d R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i Planowanie żywienia i usług gastronomicznych 2b Procesy technologiczne w gastronomii 2b M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Technika w gastronomii 2b M. Konarzewska, E.H. Lada, B. Zielonka Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych 20/2004 Zasady planowania i organizacji usług gastronomicznych 2b Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 2b M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Zasady żywienia 2b E. Kunachowicz, E. Czarnkowska Zasady żywienia człowieka Zajęcia praktyczne 2b M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Zasady planowania i organizacji usług gastronomicznych 2g Zasady żywienia 2g E. Kunachowicz, E. Czarnkowska Zasady żywienia człowieka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 2g M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3

2 Technika w gastronomii 2g M. Konarzewska, E.H. Lada, B. Zielonka Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych 20/2004 Planowanie żywienia i usług gastronomicznych 2g Procesy technologiczne w gastronomii 2g M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Zajęcia praktyczne 2g M. Konarzewska Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz.1,2,3 Pracownia obsługi konsumenta 2h, 2ch/hot R. Szajna, D. Ławniczak, A. Ziaja Obsługa gości cz. 1 i 2 Organzacja pracy w hotelarstwie 1h Beata Sawicka Organizacja pracy w hotelarstwie Działalnośc recepcji 1h Beata Sawicka Organizacja pracy w hotelarstwie Organizacja pracy recepcji 2ch Beata Sawicka Organizacja pracy w hotelarstwie Organizacja pracy recepcji 2h Beata Sawicka Organizacja pracy w hotelarstwie 1i w działalności reklamowej A. Nowacka, R. Nowacki Podstawy marketingu Format AB 30/2008 Format AB 30/2009 Format AB 30/2010 Format AB 30/2011 Difin 09/2006 Difin w działalności reklamowej A. Nowacka, R. Nowacki Podstawy marketingu 09/2006 Sprzedaż w reklamie Jezyk angielski zawodowy Jezyk niemiecki zawodowy H. Zielińska Organizacja sprzedaży J. Badowska - Kionka Język angielski zawodowy w branży ekonomicznej - zeszyt ćwiczeń 2d R. Sarna, K. Sarna Język angielski zawodowy w gastronomii - zeszyt ćwiczeń 2h M. Samulczyk - Wolska S. Chadaj J. Badowska - Kionka Język angielski zawodowy w branży turystyczno - hotelarskiej - zeszyt ćwiczeń Język angielski zawodowy w branży elektronicznej, informatycznej i elektrycznej - zeszyt ćwiczeń Język niemiecki zawodowy w branży ekonomicznej - zeszyt ćwiczeń 2d A. Dul Język niemiecki zawodowy w gastronomii - zeszyt ćwiczeń 2ch/hot P. Chonicki Działalność przedsiębiorstwa 1a B. Padurek C. Serzysko, B. Sekulski, N. Drabiu, T. Gajownik Język niemiecki zawodowy w branży turystyczno - hotelarskiej - zeszyt ćwiczeń Rea 2009 Infos 1b Pearson 451/2/2012 Infos Pearson 451/3/2012 Pracownia informatyczna - gospodarowanie zasobami majątkowymi i środkami pieniężnymi - ćwiczenia Podstawy ekonomii 1a P. Urbaniak Podstawy ekonomii - mikroekonomia, makroekonomia Bożena Padurek empi2, Poznań /2006 D. Dębski Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw - cz. 1, Warszawa /2006 D. Dębski Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw - cz. 2, Warszawa /2006 Podstawy funkcjonowania przedsiębiorstw 1a K. Guzera, J. Mierzejewska-Majcherek Ekonomika przedsiębiorstw - cz.1 Difin, Warszawa /2006 K. Guzera, J. Mierzejewska-Majcherek Ekonomika przedsiębiorstw - cz.2 Difin, Warszawa /2007 K. Guzera, J. Mierzejewska-Majcherek Ekonomika przedsiębiorstw - cz.3 Difin, Warszawa /2007

3 Prawo 1a J. Musiałkiewicz Elementy prawa Ekonomik 37/97 Statystyka 1a A. Komosa, J. Musiałkiewicz Statystyka A. Komosa, J. Musiałkiewicz Statystyka - ćwiczenia Ekonomik 33/97 Ekonomik 33/97 Technika biurowa 1a A.Komosa Technika biurowa cz.2 Organizacja i technika sprzedaży 1c H. Zielińska Organizacja sprzedaży Sprzedaż towarów 1c Iwona Wielgosik,Elżbieta Skrzyżewska Sprzedaż towarów, Organizacja Sprzedaży Towar jako przedmiot handlu 1c M. Misiarz, K. Kocierz Towaroznawstwo Prowadzenie działaności gastronomicznej 1d T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej Działalność gospodarcza w reklamie 1i T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej Elementy towaroznawstwa 1i H. Rawdanowicz Ogólne wiadomości z towaroznawstwa Organizacja sprzedaży 1i H. Zielińska Organizacja sprzedaży Analiza ekonomiczna B. Padurek Rachunkowość przedsiębiorstw - cz. IV Badania marketingowe J.Musiałkiewicz M.Pietraszewski Działalność przedsiębiorstwa B. Padurek Pracownia informatyczna - gospodarowanie zasobami majątkowymi i środkami pieniężnymi - ćwiczenia Kadry i płace B. Padurek Technologie informatyczne w rachunkowości EKONOMIK, Wadowice / empi2 09/ /2008, Warszawa 2013, Warszawa Bożena Padurek 26/2008 EKONOMIK 31/97 empi2, Poznań /2004 Bożena Padurek Bożena Padurek Ćwiczenia z technologii informatycznych w rachunkowości nie podlegają procedurze zatwierdzenia przez Ministra Edukacji Narodowej i Sportu (Dz. U.z 2004 r., nr 25, poz. 220). J.Musiałkiewicz M.Pietraszewski EKONOMIK 31/97 empi2, Poznań /2004 Podstawy ekonomii P. Urbaniak Podstawy ekonomii - mikroekonomia, makroekonomia Prawo J. Musiałkiewicz Elementy prawa Rachunkowość finansowa B.Padurek Zasady rachunkowości Podstawy działaności w gastronomii 2b T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej Podstawy przedsiębiorczości 2b Z.Makieła, T.Rachwał Krok w przedsiębiorczość w działalności handlowej 2ch/han H.Szulce, M.Florek, T.Żyminkowski.Podręcznik do nauki zawodu technik handlowiec empi2, Poznań /2006 Ekonomik 37/97 Bozena Padurek 34/2007, Warszawa 2013 Nowa Ewa, Warszawa /2012, Warszawa /2006 Obsługa klientów 2ch/han M. Giemza, T. Sikora Obsługa klienta. Elementy towaroznawstwa 30/03. MENiS Organizacja i technika sprzedaży 2ch/han A. Komosa Ekonomika handlu - cz. 1 Przedsiębiorca w handlu 2ch/han T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej Sprzedaż towarów 2ch/han Iwona Wielgosik,Elżbieta Skrzyżewska Sprzedaż towarów, Organizacja Sprzedaży Ekonomik 27/2006, Warszawa 2013 empi M. Misiarz, K. Kocierz Towaroznawstwo Towar jako przedmiot handlu 2ch/han D. Kołożyn-Krajewska, T. Sikora Towaroznawstwo żywności 16/2004

4 P. Miller, H. Radwanowicz Towaroznawstwo wyrobów nieżywnościowych 01/2005 A.Stefański w hotelarstwie Rea, Warszawa ch/hot J.Cetner usług hotelarskich, Warszawa Podstawy działalności gospodarczej w hotelarstwie B.Kozłecka, K.Osowska usług hotelarskich 2ch/hot M. Wajgner, R. Tylińska Ekonomia i prawo w hotelarstwie Podstawy działaności w gastronomii 2g Z.Makieła, T.Rachwał Krok w przedsiębiorczość Difin, Warszawa Rea 22/2007 Nowa Ewa, Warszawa /2011 A.Stefański w hotelarstwie Rea, Warszawa h J.Cetner usług hotelarskich, Warszawa Podstawy działalności gospodarczej w hotelarstwie B.Kozłecka, K.Osowska usług hotelarskich 2h T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej Działalność gospodarcza w reklamie T. Gorzelany, W. Aue Prowadzenie działalności gospodarczej Elementy towaroznawstwa M. Misiarz, K. Kocierz Towaroznawstwo Sprzedaż w reklamie H. Zielińska Sprzedaż towarów Ekonomia w praktyce - p.uzupełniający 2m J.Kijakowska Ekonomia w praktyce Difin, Warszawa , Warszawa 2013, Warszawa / /2008 OPERON UWAGA!!! DYREKCJA ZESPOŁU SZKÓŁ NR 3 IM. KS. PROF. JÓZEFA TISCHNERA W WADOWICACH PROSI O WSTRZYMANIE SIĘ Z ZAKUPEM PODRĘCZNIKÓW DO WRZEŚNIA 2013R.

5

6