PODRECZNIKI technikum - kształcenie zawodowe Zawód Przedmiot Klasa Tytuł Autor Wydawca Nr dopuszczenia Technik żywienia i

Transkrypt

1 PODRECZNIKI technikum - kształcenie zawodowe Zawód Przedmiot Klasa Tytuł Autor Wydawca Nr dopuszczenia Technik żywienia i Technologia gastronomiczna z usług towaroznawstwem Podręcznik część Małgorzata Konarzewska WSiP rea 69/013 1 i Technologia gastronomiczna Podstawy gastronomii i technologii żywności część 1 Anna Kmiołek-Gizara Podstawy gastronomii i technologii żywności część 1 Anna Kmiołek-Gizara Zasady żywienia człowieka 1,, Zasady żywienia. Podręcznik część 1 i Dorota Czerwińska Wyposażenie w gastronomii Wyposarzenie zakładów Marzanna Zienkiewicz WSiP lis-14 1 Bhp w branży gastronomicznej Piotr Dominik WSiP 016 Pracownia gastronomiczna Procesy technologiczne w gastronomi Zeszyt ćwiczeń część 1 i Lidia Górska, Iwona Namysław WSiP rea 014,3 Teresa Gorzelny WSiP 01 Obsługa konsumenta Usługi gastronomiczne Organizacja produkcji gastronomicznej Danuta Ławniczak Szajna Renata Beata Bilska Hanna Górska-Warasewicz Beata Sawicka Agnieszka Dul- Usługi gastronomiczne Danuta Ławniczak Szajna Renata

2 Technik obsługi turystycznej Żywienie człowieka w praktyce Język angielski zawodowy 3 Organizacja produkcji gastronomicznej Repetytorium + Testy Egzamin zawodowy Ready to Order Beata Bilska Hanna Górska-Warasewicz Beata Sawicka Agnieszka Dul- Joanna Duda Sebastaian Krzywda Renata Szajna A.Baude A.Inesta H.Iglesics WSiP 017 Longman 007 I BHP w branży hotelarskiej Janusz cichy WSiP 016 Język angielski zawodowy, Język angielski zawodowy w turystyce i. Zeszyt ćwiczeń Teresa Gorzelny, Wiesława Aue Magdalena Samulczyk- Wolska WSiP 016 Marketing,3 Marketing usług turystycznych Renata Tylińska WSiP 14/014 Podstawy turystyki 1, Podstawy turystyki Geografia turystyczna cz. I i II Garbowska, Barbara Steblik Wlaziak Lilianna Rzepka WSiP 15/014 WSiP 17/014, 0/017 Organizacja w turystyce 1, Organizacja imprez turystycznych cz. I, II i usług Iwona Michniewicz, Maria Peć WSiP 18/014, 19/014 Pracownia obsługi turystycznej T.13 Maria Napiórkowska Gzula, WSiP 016 Pracownia organizacji w turystyce 1, Planowanie i kalkulacja kosztów Włodzimierz Banasik, Hanna Borne Januła WSiP 76/013

3 Rezerwacja imprez turystycznych i usług Mariola Milewska, Marek WSiP 77/013 Pracownia obsługi turystycznej T.14 Maria Napiórkowska Gzula, WSiP 016 Zarządzanie w turystyce Sprzedaż imprez i usług turystycznych cz. I i II Mariola Milewska, Marek WSiP 78/013,79/013 Technik hotelarstwa Język angielski zawodowy Informacja turystyczna cz. I i II Zygmunt Kruczek WSiP 71/013, 7/013 How can I help you? Joanna Dolińska Romanowicz, Dorota Nowakowska WSiP 66/013 1 BHP w branży hotelarskiej Janusz Cichy WSiP 016,3 Teresa Gorzelny, Wiesława Aue Marketing 1 Marketing usług hotelarskich Adam Stefański WSiP 4/013 Organizacja w Usługi turystyczne w Organizacja w cz. I I II Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras, Grzegorz WSiP 0/014, 8/015 1, Podstawy turystyki Grażyna Leszka WSiP 01 Obsługa konsumenta Usługi żywieniowe w Bożena Granecka - Wrzosek Pracownia hotelarska działalność recepcji T.11 Aldona Kleszczewska WSiP 01

4 Pracownia organizacji w 1, Działalność recepcji cz. I i II Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras, Grzegorz WSiP 75/013, 86/013 Obsługa informatyczna w Mariola Milewska, Marek WSiP 01 Zarządzanie w Pracownia hotelarska T.1 Organizacja służby pięter Bożena Granecka Wrzosek, Witold Drogoń Bożena Granecka Wrzosek, Witold Drogoń WSiP 01 WSiP 35/013 Pracownia obsługi konsumenta Usługi żywieniowe w Usługi żywieniowe w Technik usług fryzjerskich Język obcy zawodowy - język angielski zawodowy 3 Język angielski zawodowy w branży fryzjersko-kosmetycznej Magdalena Samulczyk-Wolska, Anna Dul, Piotr Rochowski Chemia fryzjerska,3 Nowoczesne fryzjerstwo Zuzanna Sumirska SUZI BHP w branży fryzjersko - kosmetycznej Magdalena Ratajska WSiP 016 Teresa Gorzelany, Wiesława Aue, 1 Techniki fryzjerskie - Pielęgnacji włosów Technologia fryzjerstwa 3 Techniki fryzjerskie - Strzyżenia włosów, formowania fryzur i ondulowania Techniki fryzjerskie - Zmiany koloru włosów

5 Podstawy fryzjerstwa,3 Stylizacja fryzur Szablony fryzjerskie. Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodów technik usług fryzjerskich i fryzjer, Aleksandra Jakubik Beata Wach -Mińkowska, Ewa Mierzwa WSiP 017 WSiP 014 Kelner Kreowanie wizerunku we fryzjerstwie Pracownia fryzjerstwa zajęcia praktyczne Projektowanie fryzur Pracownia stylizacji fryzur - ćwiczenia 1,,,3 Pracownia fryzjerska - ćwiczenia Beata Wach Mińkowska, Aneta Dytmar, Ewa Mierzwa, Aleksandra Jakubik 016 Teresa Gorzelany Organizacja usług Usługi kelnerskie Renata Szajna Danuta Ławniczak Alina Ziaja Pracownia organizacji usług Organizacja usług kelnerskich Zeszyt ćwiczeń Renata Szajna Danuta Ławniczak Alina Ziaja