ięsiwo Informator branŝowy Przetwórstwo domowe 2/2008 Sprzęt do wyrobu wędlin sposobem domowym
Maszynki do mielenia mięsa, ręczne Maszynki do mielenia mięsa Ŝeliwne, ocynkowane 117 100 wielkość: 22 114 100 wielkość: 8 Uniwersalna maszynka do mięsa, mocowana do stołu. WyposaŜona w 3 rodzaje sitek, nóŝ 4 ramienny ze stali nierdzewnej oraz przystawkę do ciastek. Wymiary: 28 x 9 x 27 cm; waga: 2,6 kg Cena netto: 98,00 zł Cena brutto: 119,56 zł 115 100 wielkość: 10 Uniwersalna maszynka do mięsa, mocowana do stołu. WyposaŜona w 3 rodzaje sitek, nóŝ 4 ramienny ze stali nierdzewnej oraz przystawkę do ciastek. Uniwersalna maszynka do mięsa, mocowana do stołu na 4 stabilnych nóŝkach. WyposaŜona w sitko 4,5 mm, nóŝ 4 ramienny ze stali Nierdzewnej. Wymiary: 36 x 13 x 17 cm; waga: 5,8 kg Cena netto: 180,00 zł Cena brutto: 219,96 zł 118 100 wielkość: 32 Uniwersalna maszynka do mięsa, mocowana do stołu na 4 stabilnych nóŝkach. WyposaŜona w sitko 4,5 mm, nóŝ 4 ramienny ze stali Nierdzewnej. Wymiary: 41 x 17 x 19 cm; waga: 8,8 kg Cena netto: 250,00 zł Cena brutto: 305,00 zł Wymiary: 29 x 12 x 28 cm; waga: 3,7 kg Cena netto: 109,00 zł Cena brutto: 132,98 zł Maszynki do mielenia mięsa ze stali nierdzewnej 114 500 wielkość: 8 Wysokiej jakości maszynka do mięsa, mocowana do w całości ze stali nierdzewnej dla wymagającej kuchni. WyposaŜona w 3 rodzaje sitek, nóŝ 4 ramienny ze stali nierdzewnej oraz przystawkę do ciastek. Wymiary: 24 x 8 x 25 cm; waga: 1,8 kg Cena netto: 250,00 zł Cena brutto: 305,00 zł 115 500 wielkość: 10 Wysokiej jakości maszynka do mięsa, mocowana do w całości ze stali nierdzewnej dla wymagającej kuchni. WyposaŜona w 3 rodzaje sitek, nóŝ 4 ramienny ze stali nierdzewnej oraz przystawkę do ciastek. Wymiary: 28 x 11 x 27 cm; waga: 3,4 kg Cena netto: 290,00 zł Cena brutto: 353,80 zł
Maszynki do mielenia mięsa, elektryczne 885 500 wielkość: 8 Maszynka wykonana z lekkiego metalu w nowoczesnym kształcie. Uniwersalna maszynka do mięsa NR 8 WyposaŜona w sitko 4,5 mm, nóŝ 4 ramienny ze stali, ze zdejmowalnym lejem zasypowym oraz przystawką do mielenia. Idealne urządzenie do nowoczesnej kuchni jak równieŝ do sklepów mięsnych. Wydajność : ok.. 80 kg/h Moc: 320 W / 230 V Wymiary: 34 x 21 x 40 cm; waga: 8,5 kg Cena netto: 1450,00 zł Cena brutto: 1769,00 zł Nadziewarki do kiełbas 331100000 Nadziewarka do kiełbas - 3 litry Mocna i stabilna napełniarka do wędlin, stołowa. Pojemnik do farszu zbudowany jest ze stali nierdzewnej. Obudowa lakierowana / kolor bordowy / Pojemność: 3 litry Na wyposaŝeniu: 3 lejki o róŝnych grubościach Wymiary: 36 x 18 x 17 cm Waga: 4,4 kg Cena netto: 570,00 zł Cena brutto: 695,40 zł 331150000 Nadziewarka do kiełbas - 3 litry Mocna i stabilna napełniarka do wędlin, stołowa. Pojemnik do farszu zbudowany jest ze stali nierdzewnej. Obudowa lakierowana / kolor szary / Pojemność: 3 litry Na wyposaŝeniu: 2 lejki o grubościach: 10 i 20 mm z gwintem bagnetowym Wymiary: 36 x 18 x 17 cm Waga: 4,5 kg Cena netto: 490,00 zł Cena brutto: 597,80 zł
Nadziewarki do kiełbas 331180000 Nadziewarka do kiełbas - 5 litrów Mocna i stabilna napełniarka do wędlin, stołowa. Pojemnik do farszu zbudowany jest ze stali nierdzewnej. Obudowa lakierowana / kolor szary / Pojemność: 5 litrów Na wyposaŝeniu: 3 lejki o róŝnych grubościach Wymiary: 52 x 23 x 22 cm Waga: 10,5 kg Cena netto: 690,00 zł Cena brutto: 841,80 zł 331190000 Nadziewarka do kiełbas de LUXE - 5 litrów Mocna i stabilna napełniarka do wędlin, stołowa, stojąca. Pojemnik do farszu, śiany boczne, śruby i nakrętki zbudowane są ze stali nierdzewnej. 2 - prędkości,poprzez przekładnię Pojemność: 5 litrów Na wyposaŝeniu: 4 lejki o róŝnych grubościach Wymiary: 25 x 29 x 58 cm Waga: 12 kg Cena netto: 1380,00 zł Cena brutto: 1683,36 zł 9 00 331200000 Nadziewarka do kiełbas de LUXE - 6,5 litra Mocna i stabilna napełniarka do wędlin, stołowa, stojąca. Pojemnik do farszu, śiany boczne, śruby i nakrętki zbudowane są ze stali nierdzewnej. 2 - prędkości,poprzez przekładnię Pojemność: 6,5 litra Na wyposaŝeniu: 4 lejki o róŝnych grubościach Wymiary: 28 x 32 x 63 cm Waga: 19 kg Cena netto: 1550,00 zł Cena brutto: 1891,00 zł 331300000 Nadziewarka do kiełbas de LUXE - 9 litrów Na wyposaŝeniu: 4 lejki o róŝnych grubościach Wymiary: 28 x 32 x 75 cm Waga: 21,5 kg Cena netto: 1900,00 zł Cena brutto: 2318,00 zł 331300000 Nadziewarka do kiełbas - 12 litrów Cena netto: 2400,00 zł Malowana proszkowo ( kolor bordowy ) Cena brutto: 2928,00 zł 331300000 Nadziewarka do kiełbas - 15 litrów Cena netto: 2850,00 zł Malowana proszkowo ( kolor bordowy ) Cena brutto: 3477,00 zł
Lejki do wyrobu kiełbas, standard do wszystkich maszynek, ręcznych i elektrycznych Nr. Katalogowy Wielkość Cena netto Cena brutto 017-07 Nr 5 10,00 zł 12,20 zł 017-15 Nr 8 10,00 zł 12,20 zł 017-16 Nr 10 10,00 zł 12,20 zł 017-08 Nr 22 14,00 zł 17,08 zł 017-09 Nr 32 14,00 zł 17,08 zł 9 0050 00 Nastrzykiwarka do solanki,ręczna Cena netto: 410,00 zł Cena brutto: 500,20 zł Sito w powiększeniu 03 19 Gęstościomierz do solanki Gęstościomierz do solanki 0 25 % Cena netto: 25,00 zł Cena brutto: 30,50 zł 9 0050 00 Nastrzykiwarka do solanki,elektryczna Nastrzykiwarka elektryczna JUNIOR Idealna do przerobu gospodarskiego jak i małych firm. Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. Pompa maks. 4 Bar 14 L / min. Silnik 0,12 kw/ 230V Wymiary: 25 x 20 x 20,5 cm Cena netto: 1750 zł Cena brutto: 2135 zł 281200000 Pochwa na 4 noŝe kpl. Pochwa na 4 noŝe z paskiem i szroką klamrą z motywem rzeźniczym wykonaną z wysokiej jakości metalu oraz uchwytem do stalki. Wykonana z w pełni higienicznego tworzywa, łtwa do rozło- Ŝenia na części, nadaje się do sterylizacji Cena netto: 95 zł Cena brutto: 115,90
Siatka biała do pieczeni EURONET, dł. 50 m Nr katalogowy Rozmiar Cena netto 812000000 12 28,00 Cena brutto 34,16 812100000 14 32,00 39,04 812200000 16 36,80 44,90 812300000 18 41,60 50,75 812400000 20 46.40 56,60 812500000 22 57.60 70,27 Siatka biało-czerwona do szynek EURONET, dł. 50 m Nr katalogowy Rozmiar Cena netto Cena brutto 813000000 12 52,80 64,41 813100000 14 57,60 64,51 813200000 16 65,60 80,03 813300000 18 70,40 85,88 813400000 20 78.40 95,65 813500000 22 86,40 105,40 Patyczki do zrazów i szaszłyków Nr katalogowy Długość mm Sztuk Cena netto Cena brutto 821110300 3/110 200 2,50 821113300 3/130 200 2,80 821200330 3,3/200 200 3,00 821250330 3,3/250 200 3,40 821300330 3,3/300 200 4,70 821400501 3/400 200 6,00 3,05 3,42 3,66 4,15 5,73 7,32 821080220 Wykałaczki 9 0235 00 Przyrząd do uboju zwierząt rzeźnych kaliber 9,0 mm 2,2/80 1000 6,80 8,30 Naboje kaliber 9,0 mm 9 0238 01 Naboje Ŝólte - dla zwierząt lekkich Np.. owiec Przyrząd do uboju zwierząt rzeŝnych : owiec, trzody i bydła. Cena netto: 420,00 zł Cena brutto: 512,40 zł 9 0238 03 Naboje czerwone - dla zwierząt cięŝkich np.. Trzoda, bydło Cena netto: 72 zł opak. 50 szt. Cena brutto: 87,84 Przyrząd do uboju królików i małych zwierząt 9 0232 00 Cena netto: 120,00 zł Cena brutto: 146,40 zł
8 2425 21 NóŜ rozbiorowy 21 cm Cena netto: 49,00 zł Cena brutto: 59,78 zł 8 2006 18 NóŜ ubojowy 18 cm Cena netto: 34,50 zł Cena brutto: 42,09 zł Półgiętki 8 2668 13 NóŜ do trybowania 13 cm Cena netto: 29,00 zł Cena brutto:35,38 zł 8 2982 13 NóŜ do trybowania 13 cm Cena netto: 29,00 zł Cena brutto: 35,38 zł 8 2982 15 NóŜ do trybowania 15 cm Cena netto: 32,00 zł Cena brutto: 39,04 zł 7 6551 30 Stalka 30 cm Cena netto: 99,00 zł Cena brutto: 120,78 Haki masarskie, Haki wędzarnicze Nr katalogowy Rozmiar Cena netto Cena brutto 9 1011 10 100 x 4,0 mm 1,80 2,20 9 1011 12 120 x 5,0 mm 2,40 2,93 9 1011 14 140 x 5,5 mm 2,70 3,29 9 1011 16 160 x 6,0 mm 2,95 3,60 9 1011 18 180 x 7,0 mm 4,60 5,61 Rękawica ochronna Euroflex 9 0108 15 165 x 7 mm Hak ręczny Cena netto: 29,00 zł Cena brutto: 35,38 zł 228501000 Rękawice ze stali nierdzewnej Cena netto: 280,00 zł Cena brutto: 341,60 zł Victor Diamond maszynka do zmiękczania mięsa 999 895 Maszynka do zmiękczania mięsa. Maszynka łączy w sobie metodę delikatnego nacinania włókien przy jednoczesnym jego rozbijaniu. Ostrza maszynki wysuwają się przy uderzeniu w płat mięsa, Nacinając je na całej grubości. Dzięki temu mięso jest bardziej kruche i soczyste. Dzięki nacięciom błyskawicznia wchłania przyprawy lub marynaty. Cena netto: 128,00 zł Cena brutto: 156,16 zł
Wędzarnie Seria wędzarek niemieckiej firmy BELONIA dla hobbystów, wędkarzy i domowych masarzy 1120 SMOKY 2 Idealna do małych ilości, do wędzenia i pieczenia. Elektryczna wędzarka do ryb, mięsa, drobiu, dziczyzny. Wykonana ze stali nierdzewnej W ciągu 30 min 6 gotowych na stół Wymiary: 60 x 33 x 29 cm Moc: 1,5 kw/ 230 V Cena netto: 1500,00 zł Cena brutto: 1830,00 zł 1160 SMOKY 6 Wędzarka stojąca na drewno, elektryczna lub na gaz Wykonana ze stali nierdzewnej Do wędzenia ryb, szynek, kiełbas itp Opcjonalnie: grzałka lub palnik gazowy Wymiary: 33 x 50 x 125 cm Pojemność: 25 ryb Cena netto: 1450,00 zł Cena brutto: 1769,00 zł Drewno wyp. standart Elektro wyp. opcja Gaz wyp. opcja Wędzarka F 1 stojąca na drewno, elektryczna lub na gaz Izolowana, podwójne ścianki z izolacją wewnątrz. Wykonana z blachy ocynkowanej Do wędzenia ryb, szynek, kiełbas itp Opcjonalnie: grzałka lub palnik gazowy Wymiary: 40 x 50 x 100 cm Pojemność: 15 20 ryb lub 8 10 kg mięsa Cena netto: 1600,00 zł Cena brutto: 1952,00 zł Mączka wędzarnicza Buk 15 kg Cena netto: 42,00 zł Cena brutto: 51,20 zł 1011 F 1 Zrębki wędzarnicze Buk 15 kg Cena netto: 39,00 zł Cena brutto: 47,58 zł Tel. 061 / 8 705 368 faks: 061/ 8705 471 lub e-mail: eva-tec@eva-tec.pl Centrala : Wielkopolskie Centrum Zaopatrzenia Gastronomii EVA-TEC ul. Bobrownicka 24 A 61-306 Poznań Oddział w Nysie : ul. Gen. Andersa 8 48-300 NYSA tel/faks: 077 / 4 33 44 35