Tel. 061 / faks: 061/ lub Centrala : Centrum Gastronomii i Przemysłu Mi

Transkrypt

1 A - Gastro ul. Kopanina Poznań tel. 061 / faks 061 / o polowaniu Informator branŝowy dla myśliwych i nie tylko.. 2/2009 opyright 2008 by EVA TEC ieszczone zdjęcia są prawnie chronioną własnością firmy EVA- TEC wolno ich reprodukować bez pisemnej zgody właściciela Wszystkie podane ceny są cenami brutto do których został doliczony podatek VAT. Zastrzegamy sobie prawo do zmiany cen w zaleŝności od zmian cen przez producentów. Zamówiony towar o wartości powyŝej 500 zł netto dostarczamy na nasz koszt. Zdjęcia produktów mają charakter poglądowy. Właściwe produkty mogą się róŝnić od przedstawionych na zdjęciach. ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY. Tel. 061 / faks: 061/ lub eva-tec@eva-tec.pl Centrala : Centrum Gastronomii i Przemysłu Mięsnego EVA-TEC ul. Bobrownicka 24 A Poznań Oddział w Nysie : ul. Gen. Andersa NYSA tel/faks: 077 /

2 Profesjonalne maszynki do mielenia mięsa, elektryczne Maszynki do mielenia mięsa o podwyŝszonej wydajności, elektryczne zasilane prądem 230 V. Maszynka PA 12, rozmiar 12 wydajność ok kg/h Cena brutto: 2305,80 zł Maszynka PA 22, rozmiar 22 wydajność ok kg/h Cena brutto: 2867 zł PA 22 PA 12 NoŜe i sita do maszynek elektrycznych Sito, oczko 2 mm: do mielenia maku, pasztetów delikatnych drobiowych i z dzikiego ptactwa. Sito, oczko 3 mm: do mielenia mięsa na wszelkiego rodzaju pasztety z róŝnych rodzajów mięs. Sito, oczko 4,5 mm: do mielenia mięsa na tatar, lub delikatne kotlety mielone. Sito, oczko 6 mm: na kotlety mielone oraz do mielenia mięsa na kiełbasy domowe. Sito, oczko 8 mm: do mielenia mięsa na kiełbasy domowe Wykaz cen na noŝe i sita do maszynek elektrycznych Maszynka 8 Cena brutto NóŜ 4 ramienny 58 zł Sito, oczko 10 mm: Do mielenia mięsa na kiełbasę Polską Sito, oczko 13 mm: do mielenia słoniny na smalec Sito 2 mm Sito 3 mm Sito 4,5 mm 183 zł 102,80 zł Maszynka 12 Cena brutto Sito 6 mm Sito 8 mm NóŜ 4 ramienny 56,12 zł Sito 10 mm Sito 2 mm 183 zł Sito 13 mm Sito 3 mm 102,80 zł Sito 4,5 mm Sito 6 mm Maszynka 22 Cena brutto Sito 8 mm Sito 10 mm NóŜ 4 ramienny Sito 2 mm zł 185,19 zł Sito 13 mm Sito 3 mm zł Sito 4,5 mm 104,92 zł Sito 6 mm 104,92 zł Sito 8 mm 104,92 zł Sito 10 mm 104,92 zł Sito 13 mm 104,92 zł

3 Mieszarki do farszu Mieszarki do wszelkiego rodzaju farszu, wykonane w całości ze stali nierdzewnej. Wygodne i dokładne mieszanie pozwala na poprawienie jakości wędlin lub pasztetów. TSM - 20 Mieszarka do farszu o pojemności 9 kg cena brutto: 850 zł Nadziewarki do kiełbas / kiełbaśnice / Mała nadziewarka kolankowa do kiełbas. Wykonana z odlewu Ŝeliwnego z dźwignią do wyciskania farszu. Pojemność 1,5 litra. Na wyposaŝeniu dwa lejki Cena brutto: 430 zł Nadziewarki poziome - RED LINE Bardzo mocna konstrukcja. Podstawa nadziewarki jest malowana proszkowo. Cylinder do farszu wykonany jest ze stali nierdzewnej. Poza nadziewarką 3 litrową, wszystkie posiadają dwie prędkości N Nadziewarka 3 litrowa Cena brutto: 750 zł 8950 N Nadziewarka 5 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 910 zł

4 Nadziewarki do kiełbas / kiełbaśnice / 8951 N Nadziewarka 6,8 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 995 zł 8953 N Nadziewarka 10 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 1850 zł 4 lejki na wyposaŝeniu 8954 N Nadziewarka 12 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 2050 zł 4 lejki na wyposaŝeniu Wysokiej jakości lejki do nadziewarek wykonane ze stali nierdzewnej. Zapewniają idealny ślizg farszu do osłonek. Produkowane średnice: 12, 20, 30 mm Cena brutto za szt. 85 zł Patent firmy REBER Wszystkie prezentowane nadziewarki do napełniania kiełbas firmy REBER są zaopatrzone w specjalnie umieszczone z przodu otwory odpowietrzające, które umoŝliwiają odpowietrzanie bez uŝywania zaworów na tłoku. Nadziewarki do kiełbas - całkowicie wykonane ze stali nierdzewnej 8962 N Nadziewarka 3 litrowa Cena brutto: 879 zł 8960 N Nadziewarka 5 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 1060 zł 8961 N Nadziewarka 6,8 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 1230 zł 8963 N Nadziewarka 10 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 2050 zł 4 lejki na wyposaŝeniu 8964 N Nadziewarka 12 litrowa. 2 prędkości Cena brutto: 2280 zł 4 lejki na wyposaŝeniu

5 Nastrzykiwarki do solanki Nastrzykiwarka ręczna do solanki. Stosowana do nastrzyku szynek, karkówki i innych mięs roztworem soli np.. połączonej z wywarem ziołowym. Nastrzyk powoduje równomierne nasolenie i doprawienie ziołami mięsa przeznaczonego na pieczenie lub wędzenie. Solanka sprawia Ŝe mięso otrzymuje piękny róŝowy kolor. Cena brutto:570 zł Gęstościomierz do solanki 0 25 % W zaleŝności od rodzaju mięsa stosujemy róŝne stęŝenie solanki. Gęstościomierz pozwala na uzyskanie właściwej proporcji pektosoli i wody. Cena brutto: 37 zł Nastrzykiwarka elektryczna JUNIOR Idealna do przerobu gospodarskiego jak i małych firm. Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. Pompa maks. 4 Bar 14 L / min. Silnik 0,12 kw/ 230V Wymiary: 25 x 20 x 20,5 cm Siatka biała do pieczeni 50 m Cena brutto: 2380 zł Siatka biało - czerwona do peklowanych szynek 50 m Nr katalogowy Rozmiar Cena brutto /50 metrów 69 zł /50 metrów 72 zł /50 metrów 85 zł /50 metrów 89 zł /50 metrów 98 zł Nr katalogowy Rozmiar Cena brutto / 50 metrów 36,50 zł /50 metrów 42 zł /50 metrów /50 metrów 53 zł /50 metrów 59 zł /50 metrow 75 zł Haki masarskie, Haki wędzarnicze Nr katalogowy Rozmiar Cena brutto x 4,0 mm 2,50 zł x 5,0 mm 3,20 zł x 5,0 mm 3.50 zł x 6,0 mm 3.80 zł x 7,0 mm 6.20 zł Wiadro ze stali nierdzewnej. Idealne zastosowanie do przygotowywania solanki. Pojemność: 10 l i 12 litrów. Cena brutto 10 l zł Cena brutto 12 l zł

6 Profesjonalne noŝe masarskie do rozbioru mięsa i akcesoria do rozbioru mięsa Półgiętki NóŜ ubojowy 18 cm Cena brutto: 48 zł NóŜ do trybowania 13 cm Cena brutto: 42 zł NóŜ do trybowania 15 cm Cena brutto: 46 zł NóŜ do trybowania, prosty13 cm Cena brutto: 42 zł NóŜ do trybowania, prosty15 cm Cena brutto: 46 zł Pokrowiec 6 - częściowy na noŝe masarskie Cena brutto: 109 zł Stalka 30 cm Cena brutto: 145 zł Topór do mięsa - Trzonek nie kruszy się, nie łamie, nie pozostawia drzazg, nie wypacza się. Cena brutto: 450 zł Tasak do mięsa, ostrze 20 cm Cena brutto: 256,20 zł Piła do cięcia kości - brzeszczot 50 cm Cena brutto: 242 zł Zapasowy brzeszczot: Cena brutto: 22 zł NoŜyce do drobiu Cena brutto: 31,80 zł Kloc masarski do rąbania mięsa. Wykonany z twardego drewna bukowego. Wymiar 40 x 50 cm Cena brutto: 658 zł Numer kat. 359,90 zł Rozmiary: S, M, L, XL,XXL Rękawica ze stali nierdzewnej z paskiem do ochrony ręki podczas rozbioru mięsa Fartuch masarski, gumowany, odporny na wodę i tłuszcze 115 cm Cena brutto: 84,20 zł 120 cm Cena brutto: 91,50 zł 125 cm Cena brutto: 98,80 zł Rękawice foliowe jednorazowego uŝytku, męskie i damskie Przezroczyste / 31 cm długie Wielkość uniwersalna Nr Kat Męskie Nr Kat Damskie Cena brutto: za 100 szt. 9,50 zł Jednorazowy fartuch fliselinowy biały,z kołnierzem, oddychający, ze ściągaczami na nadgarstkach i dwoma bocznymi kieszeniami. Zapinany. Długość do kolan Nr Kat XL Nr Kat XXL Cena brutto: za 1 szt. 6 zł

7 akcesoria do przerobu mięsa Nastrzykiwarka do marynaty Pojemność: 120 ml Cena brutto: 143,45 zł Zestaw igieł do zaszywania farszu oraz igieł do szpikowania mięsa słoniną Cena brutto: zł Zapasowe igły: 65 zł Termometr do pieczeni z sondą. Tym termometrem kontrolujemy temperaturę wewnątrz mięsa. Cena brutto: Termometr cyfrowy z sondą Zakres temperatur od - 10 do stopni/c Cena brutto: 54,90 zł zł Waga gastronomiczna, cyfrowa do 100 kg Profesjonalna waga gastronomiczna, cyfrowa do 10 kg Zasilanie: 230 V lub baterie R-20. Cena brutto: 707,60 zł Zasilanie: bateria 9 V. Dokładność do 50 g Cena brutto: 364,80 zł Garnek 24 l seria Profi Line: wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej. Doskonały do gotowania na taboretach gazowych Cena brutto bez pokrywki : 351,36 zł Garnek 36,5 l seria Profi Line: wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej. Doskonały do gotowania na taboretach gazowych Cena brutto bez pokrywki : 4 Garnek 50 l seria Profi Line: wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej. Doskonały do gotowania na taboretach gazowych Cena brutto bez pokrywki : 599 zł Pokrywy do garnków Profi Line Pokrywa do garnka 22 l Pokrywa do garnka 36,5 l Pokrywa do garnka 50 l 67 zł 73 zł 85 zł Maszynka do zmiękczania mięsa. Maszynka łączy w sobie metodę delikatnego nacinania włókien przy jednoczesnym jego rozbijaniu. Ostrza maszynki wysuwają się przy uderzeniu w płat mięsa, Nacinając je na całej grubości. Dzięki temu mięso jest bardziej kruche i soczyste. Dzięki nacięciom błyskawicznia wchłania przyprawy lub marynaty. Cena brutto 51 ostrzy : 145 zł 34 ostrza : Cena brutt: 109 zł Taboret gazowy na gaz z butli - wykonany ze stali nierdzewnej. Moc 6 kw Zapalacz elektroniczny. Idealny do zastosowania w plenerze. Wymiary: 42 x 42 cm. W zestawie wąŝ z reduktorem. Do gotowania w garnkach do 50 l, do pieczenia na duŝych patelniach. Cena brutto: 1584 zł

8 Grille gazowe do gotowania na powietrzu i akcesoria kuchenne Grill gazowy Fiesta 600 z patelnią 60 cm Do przyrządzania potraw z patelni na wszelkiego rodzaju imprezach. Cena brutto: 1523 zł Grill gazowy Fiesta 900 z patelnią 90 cm Cena brutto: 2150 zł Patelnia gazowa stołowa na gaz z butli. Wymiary patelni: 34 x 54 cm Cena brutto: 730 zł Rózga twarda do sosów. Długość 35 cm Cena brutto: zł Szczypce ze stali nierdzewnej do przewracania mięsa na patelni lub grillu. 25 cm cena brutto: 15 zł 30 cm cena brutto: 18 zł Rózga miekka do ubijania jaj, białka itp.. Długość 30 cm Cena brutto: 15 zł Kociołek do gulaszu do gotowania nad ogniskiem Pojemność kociołka 24 litry Cena brutto: 218,38 zł Profesjonalny tłuczek do mięsa ze stali nierdzewnej. Idealnie wywaŝony. Trójstronny. MoŜliwość rozbijania kaŝdego rodzaju mięsa. Cena brutto: 59 zł Sita ze stali nierdzewnej Ceny brutto: 16 cm - 32 zł 20 cm - 43 zł 22 cm - 46 zł 26 cm - 51 zł Tarka 4 stronna Cena brutto: 24,40 zł Tłuczek do mięsa wykonany z litego aluminium. Cena brutto: 22 zł Tłuczek do mięsa Jacard z wymiennymi końcówkami i gumowaną rączką. Cena brutto: 149 zł Profesjonalna patelnia wykonana z aluminium, powlekana tytanem. Posiada wspaniałe właściwości cieplne. Nieprzywierająca cm cena brutto: 121 zł cm cena brutto: 133 zł cm cena brutto: 145 zł cm cena brutto: 243 zł Patelnia kwadratowa - ryflowana. Jest to patelnia do grillowania w domu. Ryfle na dnie patelni pozostawiają prąŝki na smaŝonym produkcie. Cena brutto: 145 zł Szpatuła do steków 12x7,5 cm Cena brutto: 17,08 zł 15x11 cm Cena brutto: 20,74 zł

9 Urządzenia elektryczne i akcesoria do Party w domu i na powietrzu Frytownica 4 - litrowa Master Cook, posiada płynną regulację temperatury do 195 C. System zimnej strefy oddziela pozostałości smaŝenia poniŝej poziomu grzałek, nie pozwalając na przypalanie się resztek. Termostat z lampką kontrolną chroni przed przegrzaniem się. Cena brutto: 791,78 zł Podgrzewacz do gotowych potraw na pastę. do utrzymywania gorącego dania jak: bigos, gulasz, kiełbaski, mięsa itp.. Cena brutto: 194 zł Podgrzewacz na pastę do zup Pojemność: 11 litrów Cena brutto: 194 zł Pasta do podgrzewaczy, nie kopci. Czysty etanol, bezzapachowa, nietoksyczna, wysoka temperatura spalania. Do godzin ciągłego palenia. Cena brutto: 3.10 zł Grill kontaktowy PANINI idealny do kanapek grillowych, do smaŝenia dwustronnego kotletów, steków, zapiekania bułek. Moc 2,2 kw/ 230 V Powierzchnia grillująca: 34 x 23 cm Cena brutto: 912,56 zł Tace do serwowania przekąsek i mięs, prostokątna, owalna i okrągła 1. okrągła Ø 35 cm 2. owalna 45,5 x 34 cm 3. prostokątna 31 x 41 cm Cena brutto: 17,08 zł kaŝda Krowa 8 x 32 cm Półmisek do mięs i wędlin ze stali nierdzewnej. Wymiary/ cm Cena / zł 19 x x x Ryba 76 x 20 cm 35 x x x Deski z masywnego naturalnego drewna. Posiadają metalowe, dekoracyjne okucia i wyposaŝone w praktyczną rynnę. Idealne do serwowania wędzonej ryby, krojonych wędlin i pieczonych mięs. Cena brutto kaŝdej deski: 129 zł 50 x x x x Świnia 60 x 25,5 Winogrono Ø 40 Taca antypoślizgowa do serwowania napojów Ø 32 cm Cena brutto: 46,36 zł Miski kuchenne z rantem ze stali nierdzewnej Ceny brutto: 16 cm - 12,20 zł 20 cm - 14,64 zł 22 cm zł 24 cm - 19,52 zł 27 cm - 26,84 zł 32 cm - 34,16 zł 35 cm - 46,36 zł

10 Meble i urządzenia do przerobu potraw Stół z półką wykonany ze stali nierdzewnej do wykonywania wszelkich prac związanych z Ŝywnością Wymiary: 100 x 70 cm cena brutto: 1000 zł 120 x 70 cm cena brutto: 1090 zł Regał magazynowy 4 - półkowy, chromowany. Udźwig na 1 półkę : 300 kg Wymiary: 45,5 x 91 x 184 cm Cena brutto: 460 zł Stół ze zlewem komora z prawej lub lewej strony Wymiary: 100 x 70 cm cena brutto: 1500 zł Regał na butelki z winem 7 - półkowy, powlekany czarną farbą proszkową. Posiada wgłębienia na butelki. Wymiary: 30 x 99 x 160 cm Cena brutto: 660 zł Zestaw przyborów do grilla Wykonany ze stali nierdzewnej. Uchwyty wykonane są z drewna pakka. Cały zestaw jest w podręcznej walizce. Cena brutto: 360 zł Profesjonalne kutry do rozdrabniania mięsa, warzyw, do wyrobu pasztetów siekania ziół itp.. Wykonane ze stali nierdzewnej. Dostępne modele 3, 5 8 litrów Kuter 3 litry Kuter 5 litrów Cena brutto: 3850 zł Cena brutto: 46 Multipatelnia elektryczna, wykonana z aluminium z powłoką teflonową. Idealna do pizzy, do smaŝenia i pieczenia potraw Średnica 40 cm Cena brutto: 122 zł Średnica 55 cm Cena brutto: 267 zł Kuter 8 litrów Cena brutto: 5300 zł