MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ - (ZSRIR) (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 16/2018 26 kwietnia 2018 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 16 kwietnia 2018 r. (16 tydz.) Szanowni Państwo, Uprzejmie informujemy, że w związku z dniami wolnymi od pracy, kolejny Biuletyn informacyjny (nr 17/18) zostanie opublikowany w dniu 10.05.2017 r. i będzie dotyczył łącznie dwóch tygodni, tj. okresu od 23.04 do 6.05.2018 roku. 1. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Pszenica konsumpcyjne 674 679-0,8 37,6 45,6 paszowe 677 677-0,1 36,2 29,0 Żyto konsumpcyjne 562 578-2,8 1,5 2,5 paszowe 573 568 0,8 0,4 0,7 Jęczmień konsumpcyjne 680 659 3,1 0,3 0,4 paszowe 676 681-0,7 4,4 2,8 browarniane 718 720-0,3 1,3 1,8 Kukurydza paszowe 659 653 0,8 12,6 12,0 Owies konsumpcyjne 534 526 1,6 0,2 0,1 paszowe 530 nld -- 0,4 0,1 Pszenżyto paszowe 629 625 0,6 5,1 4,9 Ogółem 100,0 100,0 1
TOWAR Rodzaj ZIARNA nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana ceny ceny ceny Pszenica konsumpcyjne 680 689-1,3 673 672 0,2 665 669-0,6 paszowe 680 676 0,6 667 665 0,3 676 681-0,7 Żyto konsumpcyjne 567 579-2,2 nld nld -- 559 577-3,3 paszowe nld nld -- -- -- -- 568 566 0,4 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 669 656 1,9 paszowe 698 696 0,2 676 676 0,1 668 674-0,9 browarniane nld nld -- nld nld -- 702 708-0,8 Kukurydza paszowe 654 647 1,0 659 650 1,4 660 657 0,5 Owies konsumpcyjne -- -- -- -- -- -- 534 526 1,6 paszowe nld -- -- -- -- -- 524 nld -- Pszenżyto paszowe 634 633 0,0 618 614 0,7 627 621 1,0 centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 2
1a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 9.04.2018 r.. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,1881 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 737 176 Belgia 716 171 Belgia 745 178 Belgia 745 178 Bułgaria 638 2 Niemcy 704 168 Bułgaria 578 138 Bułgaria 600 143 Czechy 717 171 Francja 634 1 Niemcy 720 172 Grecja 670 160 Niemcy 708 169 Irlandia 779 186 Hiszpania 762 182 Hiszpania 745 178 Hiszpania 756 180 Łotwa 605 144 Francja 739 176 Francja 697 166 Francja 705 168 Litwa 581 139 Irlandia 796 190 Chorwacja 626 0 Chorwacja 671 160 Polska 677 162 Włochy 833 199 Włochy 758 181 Włochy 817 195 Portugalia 775 185 Łotwa 624 149 Węgry 645 4 Łotwa 723 173 Rumunia 584 139 Litwa 599 143 Polska 653 6 Litwa 658 7 Słowacja 598 143 Austria 639 3 Portugalia 771 184 Polska 679 162 UK 710 170 Polska 681 163 Rumunia 632 1 Rumunia 629 0 UE 669 160 Portugalia 796 190 Słowenia 698 167 Słowenia 757 181 Rumunia 503 120 Słowacja 6 148 Słowacja 620 148 Finlandia 586 140 UE 682 163 Finlandia 697 167 UK 669 160 Szwecja 646 4 UE 685 163 UK 719 172 UE 699 167 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ 3
Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ 4
2. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) MĄKA TYP MĄKI Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 312 1 353-3,0 65,3 68,0 wrocławska 500 1 237 1 218 1,6 17,5,3 poznańska 500 1 532 1 360 12,7 4,2 9,0 krupczatka 450/500 1 557 1 366 14,0 1,4 1,3 luksusowa 550 1 491 1 256 18,7 11,5 6,4 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 339 1 370-2,2 2,8 2,5 detaliczna 500 1 505 1 448 3,9 1,6 1,1 (paczkowana 1kg) 550 1 466 1 271,4 0,5 0,3 650 1 037 1 035 0,2 0,5 0,6 Ogółem - - - 5,5 4,5 PSZENNA 450 1 113 1 107 0,5 0,7 0,5 piekarnicza 500 1 021 1 006 1,5 16,7,8 (w workach) 550 1 012 1 016-0,4 3,7 4,0 650 966 958 0,8 2,3 2,1 750 929 926 0,4 16,9 16,6 850 914 923-0,9 0,9 0,8 Ogółem - - - 41,0 39,8 PSZENNA 450 981 983-0,2 1,0 1,0 piekarnicza 500 946 933 1,4 13,1 12,6 (luzem) 550 951 942 0,9 9,4 10,4 650 900 903-0,4 5,4 6,0 750 891 881 1,1 12,5 13,2 850 836 778 7,5 1,4 1,6 Ogółem - - - 42,8 44,8 ŻYTNIA 580 966 977-1,0 0,6 0,6 piekarnicza 720 961 958 0,3 4,7 5,0 (w workach) 2000 928 909 2,1 1,1 1,0 Ogółem - - - 6,4 6,5 ŻYTNIA 580 965 nld 9,2 0,1 0,1 piekarnicza 720 866 871-0,6 4,1 4,3 (luzem) 2000 849 nld -1,3 0,1 0,0 Ogółem - - - 4,3 4,4 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 5
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena zmiana Cena Cena zmiana Cena Cena [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 239 1 3-6,2 1 407 1 429-1,5 1 263 1 247 1,3 wrocławska 500 1 148 1 291-11,1 1 513 1 5-0,1 1 243 1 7 7,4 poznańska 500 1 1 1 311-6,9 1 627 1 550 4,9 nld 1 124 -- krupczatka 450/500 nld nld -- nld nld -- nld 1 271 -- luksusowa 550 1 674 1 341 24,8 1 342 1 304 2,9 1 211 1 172 3,4 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1275 1402-9,0 1444 1458-0,9 1 263 1200 5,3 detaliczna 500 1657 1662-0,3 1603 57 3,0 1 330 1214 9,5 (paczkowana 1kg) 550 1674 1341 24,8 nld 1304 -- 1 250 1231 1,5 650 nld nld 0,2 nld nld 0,4 1 019 1013 0,5 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1173 1102 6,5 nld nld -- 1 100 1112-1,0 piekarnicza 500 1082 1054 2,7 988 977 1,1 1 012 1006 0,6 (w workach) 550 1031 1028 0,3 1000 1017-1,7 1 010 1007 0,3 650 956 953 0,2 959 954 0,5 985 976 0,9 750 9 909 0,7 934 930 0,3 935 932 0,2 850 907 917-1,1 -- -- -- 966 947 2,0 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 nld nld 2,4 nld nld -10,2 978 993-1,5 piekarnicza 500 948 927 2,3 949 948 0,1 937 934 0,4 (luzem) 550 962 965-0,3 943 946-0,3 947 931 1,7 650 912 912 0,0 924 929-0,5 878 883-0,5 750 918 894 2,6 866 878-1,3 873 867 0,7 850 843 757 11,3 nld nld -- nld 823 -- Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 nld 945 -- nld 1018 -- nld 975 -- piekarnicza 720 938 936 0,2 1004 1010-0,6 960 958 0,2 (w workach) 2000 896 925-3,1 nld 1090 -- 903 896 0,9 Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 nld nld -- nld nld -- nld -- -- piekarnicza 720 861 871-1,1 -- nld -- 875 866 1,1 (luzem) 2000 nld nld -2,3 nld -- -- -- -- -- Ogółem - - - - - - - - - 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ OTRĄB - (na podstawie ZSRIR) Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. w WORKACH Otręby żytnie 465 469-0,9 1,5 2,5 Otręby pszenne 499 504-1,0 13,3 12,0 LUZEM Otręby żytnie 425 426-0,2 11,2 10,3 Otręby pszenne 428 433-1,2 73,2 74,1 Śruta pszenna nld nld -- 0,7 1,1 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana zmiana zmiana Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny ceny ceny nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie 462 474-2,6 -- 380 -- nld 500 -- Otręby pszenne 526 524 0,4 467 481-2,8 509 535-4,8 LUZEM Otręby żytnie 426 433-1,6 nld 400 -- 431 425 1,3 Otręby pszenne 431 444-3,0 399 403-1,1 470 469 0,1 Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld nld -- MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 7
4. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2017 i 2016. - (na podstawie ZSRIR) [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2017-04-23 2016-04-24 Zmiana ceny w 2018r. w stos. do lat: 2017r. 2016r. Pszenica konsumpcyjna 674 703 646-4,2 4,3 paszowa 677 709 638-4,6 6,0 Żyto konsumpcyjne 562 597 5-5,8 9,3 paszowe 573 555 523 3,2 9,5 Kukurydza paszowa 659 672 656-1,9 0,5 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1339 1343 1262-0,3 6,1 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 05 1417 78 6,2-4,6 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1021 964 955 5,9 7,0 piekarnicza Typ 750 (worki) 929 873 871 6,4 6,7 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 966 900 851 7,4 13,5 piekarnicza Typ 720 (worki) 961 878 804 9,4 19,5 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 16-20.04.2018 roku ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi I. ZBOŻA Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 650 200 loco dolnośląskie kraj Otręby żytnie (worki) zgodne z PN Rol Petrol Łódź 440 24 loco łódzkie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 635 100 loco dolnośląskie kraj źródło: http://www.rolpetrol.com.pl/notowania/zboza/ 8
5. CENY ZBÓŻ NA WYBRANYCH TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Cena [zł/tona] Tygodniowa 20 13 zmiana PSZENICA Cena min. 600 600 0,0 Cena max. 900 900 0,0 Cena śr. 785 786-0,2 ŻYTO Cena min. 475 475 0,0 Cena max. 700 700 0,0 Cena śr. 590 587 0,5 JĘCZMIEŃ Cena min. 600 590 1,7 Cena max. 880 850 3,5 Cena śr. 729 730-0,2 KUKURYDZA Cena min. 745 735 1,4 Cena max. 983 925 6,3 Cena śr. 846 840 0,8 OWIES Cena min. 500 525-4,8 Cena max. 850 850 0,0 Cena śr. 640 652-1,8 PSZENŻYTO Cena min. 550 550 0,0 Cena max. 800 800 0,0 Cena śr. 683 682 0,2 9
Średnie ceny na wybranych targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 20 13 20 13 20 13 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 817 778 5,0 -- -- -- 780 784-0,4 Lubelskie 785 800-1,9 600 600 0,0 710 713-0,4 Lubuskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 779 781-0,4 600 600 0,0 721 743-2,9 Małopolskie 782 754 3,7 -- -- -- 732 707 3,5 Mazowieckie 805 812-0,9 581 591-1,7 744 744 0,0 Podkarpackie 790 800-1,3 650 650 0,0 765 756 1,2 Podlaskie 780 790-1,3 565 517 9,4 727 723 0,5 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 808 819-1,4 650 650 0,0 736 736 0,0 Świętokrzyskie 659 623 5,9 586 563 4,2 632 623 1,5 Warmińsko-Mazurskie 660 705-6,4 -- -- -- 720 720 0,0 Wielkopolskie 798 798 0,0 587 587 0,0 726 724 0,3 Zachodniopomorskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 20 13 20 13 20 13 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 800 783 2,2 725 675 7,4 Lubelskie 900 900 0,0 633 633 0,0 663 675-1,9 Lubuskie -- -- -- -- -- -- 700 700 0,0 Łódzkie 860 850 1,2 638 647-1,3 689 694-0,8 Małopolskie 833 800 4,2 643 651-1,3 725 -- -- Mazowieckie 824 823 0,2 607 618-1,9 672 674-0,3 Podkarpackie 867 867 0,0 650 670-3,0 775 775 0,0 Podlaskie -- -- -- 645 681-5,3 638 638 0,0 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 829 848-2,2 712 733-2,9 702 704-0,3 Świętokrzyskie 983 -- -- 606 568 6,8 620 605 2,5 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 650 650 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 800 800 0,0 625 625 0,0 706 706 0,0 Zachodniopomorskie -- -- -- 700 700 0,0 700 700 0,0 Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku Excela. 10
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi w okresie I-II 2018 r. dane wstępne! EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 205 248 133 785 1 188 972 459 881 1001 Pszenica i meslin 128 012 86 349 725 662 201 541 1002 Żyto 7 965 8 201 56 921 52 007 1003 Jęczmień 1 863 945 11 801 3 030 1004 Owies 1 793 3 293 9 443 16 908 1005 Kukurydza (ziarna) 59 670 30 547 362 508 171 928 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 5 945 4 450 638 14 467 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 70 828 77 585 208 213 192 685 1001 Pszenica i meslin 19 823 12 523 129 035 74 193 1002 Żyto 183 442 1 341 3 599 1003 Jęczmień 4 277 9 116 25 849 51 430 1004 Owies 234 261 1 3 1 607 1005 Kukurydza (ziarna) 43 455 52 454 42 757 53 991 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 2 856 2 788 8 078 7 864 *- dane wstępne EKSPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW EKSPORT PSZENICY z Polski - kod 1001 EKSPORT OGÓŁEM 128,0 725,7 OGÓŁEM 86,3 201,5 Niemcy 21,2 127,5 Niemcy 16,7 96,4 Arabia Saudyjska 20,9 120,4 Hiszpania 61,3 61,9 Mozambik 12,5 70,2 Nigeria 2,5 13,9 Hiszpania 10,9 61,2 Norwegia 1,6 9,0 Nigeria 7,9 44,0 Włochy 1,3 7,0 Republika Południow 6,7 38,7 Portugalia 1,3 6,5 Wielka Brytania 7,2 38,2 Kongo 0,6 3,7 Egipt 5,8 33,0 Litwa 0,5 1,2 Algieria 5,5 31,5 Dania 0,3 0,7 Tanzania 5,2 28,7 Republika Czeska 0,1 0,6 11
EKSPORT JĘCZMIENIA z Polski - kod 1003 EKSPORT OGÓŁEM 1,86 11,80 OGÓŁEM 0,95 3,03 Niemcy 1,82 11,68 Niemcy 0,57 1,72 Holandia 0,02 0,05 Republika Czeska 0,34 1,20 Litwa 0,02 0,04 RPA 0,01 0,05 EKSPORT KUKURYDZY z Polski - kod 1005 EKSPORT OGÓŁEM 59,67 362,51 OGÓŁEM 30,55 171,93 Niemcy 28,43 171,91 Niemcy,77 134,02 Holandia 11,32 71,28 Republika Czeska 1,90 11,74 Wielka Brytania 7,80 49,18 Dania 1,76 9,89 Irlandia 2,18,14 Węgry 0,69 4,43 Dania 1,83 11,67 Wielka Brytania 0,70 4,40 Norwegia 1,41 9,04 Holandia 0,59 2,20 Mozambik 1,05 6,64 Francja 0,59 1,39 Litwa 1,17 5,97 Szwecja 0, 1,35 EKSPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ z Polski - kod 1101 EKSPORT OGÓŁEM 5,95,64 OGÓŁEM 4,45 14,47 Litwa 1,68 6,32 Niemcy 1,21 5,08 Niemcy 1,27 5,29 Litwa 1,26 4,28 Wielka Brytania 1,17 4,32 Wielka Brytania 0,67 1,79 Angola 0,53 2,30 Holandia 0,58 1,51 Republika Czeska 0,33 1,25 Słowacja 0, 0,38 Łotwa 0,24 0,88 Irlandia 0,10 0,30 12
IMPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW IMPORT PSZENICY do Polski - kod 1001 IMPORT OGÓŁEM 19,8 129,0 OGÓŁEM 12,5 74,2 Republika Czeska 9,9 66,4 Republika Czeska 6,1 36,7 Słowacja 4,7 33,2 Słowacja 3,7 23,1 Niemcy 2,8 16,0 Niemcy 0,7 4,5 Szwecja 0,7 3,9 Litwa 0,6 4,1 Sierra Leone 0,4 2,5 Węgry 0,4 2,4 Dania 0,3 1,9 Kazachstan 0,3 1,4 Litwa 0,2 1,3 Ukraina 0,1 0,6 Ukraina 0,3 1,2 Rumunia 0,1 0,6 Węgry 0,2 1,0 Austria 0,1 0,4 Kazachstan 0,2 0,9 Wielka Brytania 0,1 0,2 IMPORT JĘCZMIENIA do Polski - kod 1003 IMPORT OGÓŁEM 4,28 25,85 OGÓŁEM 9,12 51,43 Republika Czeska 2,37 13,63 Niemcy 2,51 14,24 Słowacja 0,87 5,99 Ukraina 2,25 12,73 Dania 0,55 2,95 Republika Czeska 2,17 10,51 IMPORT KUKURYDZY do Polski - kod 1005 IMPORT OGÓŁEM 43,46 42,76 OGÓŁEM 52,45 53,99 Słowacja 5,88 14,10 Ukraina 2,29 18,10 Argentyna 2,69 10,58 Argentyna 2,56 11,85 Francja 18,98 6,63 Słowacja 4,83 9,51 Węgry 7,52 4,32 Francja 19,95 6,42 Republika Czeska 0,75 2,02 Węgry 13,53 4,44 Ukraina 0,24 1,63 Austria 4,00 1,28 Austria 3,66 1,60 Rumunia 2,27 0,77 Niemcy 2,38 1,31 Republika Czeska 0,69 0,68 13
IMPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ do Polski - kod 1101 IMPORT OGÓŁEM 2,86 8,08 OGÓŁEM 2,79 7,86 Niemcy 1,39 4,21 Niemcy 1,78 4,71 Rumunia 0,40 0,99 Republika Czeska 0,25 1,03 Włochy 0,45 0,93 Wielka Brytania 0, 0,42 Republika Czeska 0,13 0,56 Włochy 0,21 0,38 Węgry 0,17 0,45 Słowacja 0,04 0,34 Słowacja 0,03 0,30 Francja 0,14 0,25 7. Średnie, miesięczne ceny netto [zł/tonę] zbóż monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) Rodzaj ZIARNA styczeń '17 luty '17 marzec '17 kwiecień '17 maj '17 czerwiec '17 lipiec '17 sierpień '17 wrzesień '17 październik '17 listopad '17 Pszenica konsumpcyjne 680 685 696 694 717 730 7 645 658 662 677 682 paszowe 696 696 717 708 721 741 749 652 672 662 680 686 Żyto konsumpcyjne 554 573 581 591 631 649 634 550 562 563 574 582 paszowe 561 552 552 586 589 6 624 5 518 564 547 552 Jęczmień konsumpcyjne 586 6 602 607 638 683 552 546 670 600 661 640 paszowe 614 626 621 631 652 668 581 573 583 625 639 666 browarniane 657 677 741 690 706 747 6 652 601 684 689 708 Kukurydza paszowe 642 644 660 676 696 711 7 738 725 614 611 607 Owies konsumpcyjne 533 570 586 589 596 548 466 511 524 532 529 553 paszowe 559 537 548 564 566 579 561 481 498 490 503 509 Pszenżyto paszowe 611 617 642 653 685 699 678 564 579 584 595 618 grudzień '17 Rodzaj ZIARNA styczeń '18 luty '18 marzec '18 Pszenica konsumpcyjne 682 676 677 paszowe 678 676 678 Żyto konsumpcyjne 583 574 571 paszowe 528 545 568 Jęczmień konsumpcyjne 636 644 658 paszowe 665 666 661 browarniane 7 733 734 Kukurydza paszowe 618 631 641 Owies konsumpcyjne 527 550 543 paszowe 520 506 529 Pszenżyto paszowe 621 619 624 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; Autor: Adam Pachnicki, tel. () 623-27-05; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl 14