Co Robimy Każde danie z naszej karty menu zostało dobrane do wina, w codziennej współpracy naszych zespołów Kucharzy i Sommelierów. Jeżeli masz pytanie które z win będzie idealną kompozycją z twoim daniem daj nam znać. Sommelierzy Główni Sommelierzy Bartosz Skolimowski Marek Moczydłowski Sommelierzy Błażej Dudziak Damian Wiśniewski Młodzi Sommelierzy Franek Szczęsny Miłosz Majewski Kucharze Szef Kuchni Grzegorz Zięba Zastępcy szefa kuchni Piotr Gajda Sebastian Sabalski Czarny Kieliszek / Mystery Wine Degustacja w ciemno prawdę Ci powie. Jeżeli poprawnie wskażesz wino, które zostanie Ci podane w czarnym kieliszku wygrywasz butelkę. Jeden kieliszek to jedna odpowiedz - 38 pln Znalazłeś to co lubisz? Jeżeli znalazłeś w Kieliszkach wino, które lubisz, zapraszamy do: Sprzedaż hurtowa biuro@vinieaffini.pl Sprzedaż detaliczna: Biały Kamień Hala Gwardii Fort 8 (wkrótce) Na Początek Aperitif str. 2 Browar BeerLab str. 2 Kieliszki Wina Musujące str. 3 Wina Białe str. 4-5 Wina Różowe str. 5 Wina Pomarańczowe str. 6-7 Wina Czerwone str. 8-9 Wina Słodkie i Wzmacniane str. 10 Przelot Świetny sposób, aby poznać str. 11 różnice między pozornie podobnymi winami. Butelki Musujące Włochy, Niemcy, Polska str. 12 Francja str. 13-14 Butelki Białe Włochy str. 15-16 Francja str. 16-18 Austria, Niemcy str. 19-20 Hiszpania, Portugalia str. 21 Węgry, Polska str. 22 Butelki Czerwone Włochy str. 23-27 Francja str. 28-30 Austria, Niemcy str. 30-31 Hiszpania, Portugalia str. 31-33 Chorwacja, Polska str. 33 Ciepło / Zimno Kawa str. 34 Herbata str. 34 Napoje str. 34 Na Koniec Kieliszki napełniamy str. 35-36 nie tylko winem Korkowe 100 pln / butelka Maksymalnie jedna butelka na dwie osoby. Roczniki Ze względu na dużą rotację win upewnij się, że podany rocznik w karcie win jest jeszcze aktualny. Dziękujemy i na zdrowie - Ferment Group! ) 1
N A P O C Z Ą T E K Oto nasza odpowiedz na klasyczny pierwszy kieliszek. Przy współpracy z Szefem Kuchni i wykorzystaniu lokalnych i sezonowych produktów stworzyliśmy idealny kieliszek na początek. Mięta Bez Prosecco Extra Dry, domowy syrop z bzu, mięta z naszego ogródka, limonka 30 pln Gin Sosna Gin, pędy sosny, tonic aromatyzowany kwiatami czarnego bzu. 38 pln Złoto Platyna Champagne Ruinart Blanc de Blancs, Cognac Hennessy VS, domowej roboty gorzka wódka, cukier trzcinowy 98 pln Winnica Wieliczka Bzik Półwytrawny aromatyczny cydr inspirowany zanikającą tradycją szwajcarskich jabłeczników, zawdzięczający zapach kwiatom czarnego bzu użytymi do fermentacji. 24 pln Browar BeerLab BeerLab to browar z pasją, w którym warzą piwa dopracowane i ekstremalnie pijalne. Ich celem i marzeniem jest przywrócenie pełnego blasku temu wyjątkowemu, a do niedawna w pełni docenianemu, trunkowi. Konsekwentnie realizują ten cel. Rubio Belgian Blond Ale Aromatyczne i rześkie piwo z cytrusową nutą skórki pomarańczy Curacao. 29 pln Estilo Artisan Pilsner Jest piwem bardzo orzeźwiającym, zakończonym wyraźną goryczką podkreślającą jego zdecydowany charakter. 29 pln BL Discoveries Saison Moro Belgijski styl piwa, który charakteryzuje się przyprawowym owocowym aromatem. Jest z natury wytrawne i bardzo orzeźwiające, dodatkowo wzbogacone sokiem oraz zestem z wyjątkowych sycylijskich pomarańczy Moro. 18 pln ) 2
S P A R K L I N G W I N E S B Y T H E G L A S S 100 NV Ruinart Blanc de Blancs Brut 92 590 pln Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l Szampan podawany z Amuse Bouche 2017 Azienda Agricola Malibrán Sottoriva Col Fondo 19 130 pln Glera Susegana, IGT Colli Trevigiani, Veneto, Italy 2018 Azienda Agricola Malibrán Gorio Extra Dry 20 140 pln Glera Susegana, DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy 2016 Winnica Gostchorze GostArt 22 150 pln Pinot Gris Pinot Blanc Region Zielonogórski, Polska Dosage: 5,3 g/l NV Fleury Blanc de Noirs Brut 59 410 pln Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 6 g/l ) 3
W H I T E W I N E S B Y T H E G L A S S 125 2017 Viña Zorzal 19 95 pln Corella, DO Navarra, Spain 2017 Fento Wines Bico da Ran 22 110 pln Albariño Ribadumia, Pontevedra, DO Rías Baixas, Spain 2018 Familie Delaille Unique 24 120 pln Sauvignon Blanc Fougères sur Bièvre, IGP Loire Valley, France 2017 Nals Margreid 30 150 pln Pinot Grigio Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Eulogio Pomares Zarate 32 160 pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain 2017 Winnica Modła Wrestling XVII 32 160 pln Ostrowiec Świętokrzyski, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2016 Reichsrat Von Buhl Julie Halbtrocken 32 160 pln VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Nals Margreid 36 180 pln Gewurztraminer Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Josef Ehmoser Hohenberg 36 180 pln Gruner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2016 Lucien Crochet Les Calcaires 46 230 pln Sauvignon Blanc Bué, AOC Sancerre, Loire Valley, France 2016 Domaine Olivier Merlin 46 230 pln La Roche-Vineuse, AOC Mâcon, Burgundy, France 2017 Nals Margreid Sirmian 50 250 pln Pinot Bianco Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy ) 4
W H I T E W I N E S B Y T H E G L A S S 125 2017 Domaine Jean-Paul & Benoît Droin 52 260 pln AOC Chablis, Burgundy, France 2011 Domaine Rolet Pere & Fils Tradition 54 270 pln Savagnin Montigny-lès-Arsures, AOC Arbois, Jura, France 2016 Kvaszinger Meszes - Dulö 64 320 pln Furmint Tokaji Tavasz 2017, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 2017 Familia Nin-Ortiz Planetes de Nin 66 330 pln Carinyena Blanca Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2014 Domaine Ostertag Zellberg 70 350 pln Pinot Gris Epfig, AOC Alsace, France 2015 Yves Cuilleron La Petite Cote 78 390 pln Viognier Chavany, AOC Condrieu, Rhône Valley, France 2014 Reichsrat Von Buhl Ungeheuer 84 420 pln Grosses Gewächs, Deidesheim, Pfalz, Germany 2015 Weingut Prager Liebenberg 108 540 pln Grüner Veltliner Weißenkirchen, Smaragd, Wachau, Austria R O S E W I N E S B Y T H E G L A S S 125 2018 Viña Zorzal 22 110 pln Garnacha Corella, DO Navarra, Spain 2017 Reichsrat Von Buhl Bone Dry 26 130 pln Spätburgunder VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2014 Francesco Cirelli 32 160 pln Montepulciano Atri, DOC Cerasuolo d Abruzzo, Abruzzo, Italy 2014 Reichsrat Von Buhl Suez 50 250 pln Spätburgunder VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany ) 5
S K I N C O N T A C T W I N E S B Y T H E G L A S S 125 2017 Fattoria di Sammontana Primo Fuoco 40 200 pln Trebbiano Sammontana, IGT Bianco Toscana, Tuscany, Italy 2014 Eugenio Rosi Anisos 46 230 pln Pinot Bianco Nosiola Calliano, IGT Vallagarina, Trentino-Alto Adige, Italy 2009 La Castellada 46 230 pln Ribolla Gialla Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2007 La Castellada 48 240 pln Ribolla Gialla Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2009 La Castellada 48 240 pln Pinot Grigio Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2010 La Castellada 56 280 pln Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2013 La Castellada 56 280 pln Sauvignon Blanc Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2016 COS Zibbibo In Pithos' 58 290 pln Muscat of Alexandria, Grecanico Vittoria, IGP Terre Siciliane, Sicily, Italy 2009 Roxnich Milva 58 290 pln Motovun, Istria, Croatia 2009 Roxanich Ines u Bijelom 58 290 pln Verduzzo Pinot Gris Pinot Bianco Sauvignon Blanc Friulano Italico Glera Motovun, Istria, Croatia 2009 Roxanich Antica 58 290 pln Malvazija Motovun, Istria, Croatia 2010 Bressan 58 290 pln Verduzzo Friulano Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2013 Bressan 72 360 pln Pinot Grigio Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy ) 6
S K I N C O N T A C T W I N E S B Y T H E G L A S S 125 2015 Winnica Płochockich Kvevri 72 360 pln Seyval Blanc Johanniter Sandomierz, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2012 Bressan Rosantico 88 440 pln Moscato Rosa Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2015 Eulogio Pomares Maceracion con Pieles 96 480 pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain 2006 La Castellada Bianco Riserva VRH 98 490 pln Sauvignon Oslavia, Gorizia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2007 La Castellada Bianco Riserva VRH 98 490 pln Sauvignon Oslavia, Gorizia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy ) 7
R E D W I N E S B Y T H E G L A S S 125 2016 Santa Duc Les Plans 18 90 pln Grenache Syrah Merlot Cabernet Sauvignon Gigondas, IGP Vaucluse, Rhône Valley, France 2018 Gonzalo Grijalba Gran Cerdo 20 100 pln Tempranillo Fuenmayor, La Rioja, Spain 2016 Álvaro Castro 22 110 pln Touriga Nacional Alfrocheiro Tinta Roriz Jaen Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2016 Azienda Agricola Ghiomo di Anfossi Giuseppino Vigna Granda 24 120 pln Nebbiolo Guarene, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2016 Meroni Il Veluto 26 130 pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOC Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2015 Il Paradiso di Frassina Frassina Rosso 30 150 pln Sangiovese Cabernet Sauvignon Syrah Ancelotta Montalcino, IGT Rosso Toscano, Tuscany, Italy 2015 Il Molino di Grace 34 170 pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico, Tuscany, Italy 2015 Álvaro Castro Reserva 36 180 pln Touriga Nacional Tinta Roriz Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2015 Reichsrat Von Buhl Rotwein Trocken 38 190 pln Spatburgunder Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Azienda Agricola COS Frappato 42 210 pln Frappato di Vittoria Vittoria, IGT Terre Siciliane, Sicilia, Italy 2016 San Patrignano Montepirolo 42 210 pln Cabernet Sauvignon Coriano, DOC Rosso Colli di Rimini, Emilia-Romagna, Italy 2017 G.D. Vajra 44 220 pln Nebbiolo Vergne, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy ) 8
R E D W I N E S B Y T H E G L A S S 125 2016 Santa Duc Aux Lieux-Dits 46 230 pln Grenache Syrah Mourvedre Cinsault AOC Gigondas, Rhone, France 2016 Familia Nin-Ortiz 'Garnatxa Amphora 52 260 pln Garnacha Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2013 Domaine Terres de Velle 54 270 pln Auxey-Duresses, AOC Bourgogne, Côte-d Or, Burgundy, France 2008 Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero Yotuel Viñas Viejas 54 270 pln Tinta del Pais Anguix, DO Ribera del Duero, Castile and León, Spain 2016 Winnica Płochockich 58 290 pln Sandomierz, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2008 Roxanich Ines u Crvenom 58 290 pln Malvasia Nera Barbera Cabernet Franc Syrah Lambrusco Borgonja Motovun, Istria, Croatia 2012 Il Molino di Grace Gran Selezione 64 320 pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico Gran Selezione, Tuscany, Italy 2013 Il Paradiso di Frassina Moz Art Wine 68 340 pln Sangiovese DOCG Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Albe 72 360 pln Nebbiolo Vergne, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2012 Bressan 74 370 pln Schioppettino Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2012 Álvaro Castro & Dirk Niepoort Doda 74 380 pln Touriga Nacional Baga Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2013 Azienda Agricola Ca la Bionda 82 410 pln Corvina Corvinione Rondinella Valgatara, DOCG Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2012 Chateau Leoville-Las Cases Clos du Marquis 138 690 pln Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc AOC Saint-Julien, Médoc, Bordeaux, France ) 9
S W E E T & F O R T I F I E D W I N E S B Y T H E G L A S S 75 N.V. Graham s 10 Y.O. Tawny Port (4,5 L bottle) 35 Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Roriz Tinto Cao Oporto, Douro, Portugal 2018 Azienda Agricola G.D Vajra 15 150 pln Moscato Vergne, DOCG Moscato d Asti, Piedmont, Italy 2008 Fattoria di Sammontana (500 ml bottle) 22 150 pln Trebbiano Malvasia Sammontana, DOCG Vin Santo del Chianti, Tuscany, Italy 2015 Meroni Il Veluto (500 ml bottle) 33 225 pln Corvina Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOCG Recioto della Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2008 Samuel Tinon Tokaji Szamorodni (500 ml bottle) 49 330 pln Furmint Harslevelu Olaszliszka, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 2008 Château Rieussec Carmes de Rieussec 35 350 pln Semillon Sauvignon Blanc Fargues, AOC Sauternes, Bordeaux, France 2012 Weingut Reichsrat von Buhl Forster Pechstein Auslese (375 ml bottle) 74 370 pln Deidesheim, Pfalz, Germany 2016 Winnica Turnau Wino Lodowe (375 ml bottle) 84 420 pln Johaniter Baniewice, Region Zielonogórski, Poland 2013 Domaine Ostertag Fronholz 44 440 pln Gewurztraminer Epfig, AOC Alsace, France 2007 Samuel Tinon Tokaji Aszu 5 Puttonyos (500 ml bottle) 82 550 pln Furmint Harslevelu Olaszliszka, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 2007 Samuel Tinon Tokaji Esszencia (500 ml bottle) 142 955 pln Furmint Harslevelu Olaszliszka, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 1968 Taylor s Vintage Port 350 3500 pln Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Barroca Tinta Roriz Tinto Cão Oporto, Douro, Portugal ) 10
P R Z E L O T 3 x 75 ml Świetny sposób, aby poznać różnice między pozornie podobnymi winami. B Ą B E L Trzy wina musujące, trzy style, trzy kraje 85 pln Azienda Agricola Malibrán Sottoriva Col Fondo IGT del Colli Trevigiani Veneto Italy Weingut Reichsrat von Buhl Sekt Rose Brut Deidesheim Pfalz Germany Fleury Blanc de Noirs Brut Courteron Côte des Bar AOC Champagne France P L L L O T Odlot: Sandomierz Międzylądowanie: Ostrowiec Świętokrzyski Przylot: Zielona Góra 65 pln Winnica Płochockich Inspira Volcano Sandomierz Małopolski Przełom Wisły Poland Winnica Modła Wrestling XVI Ostrowiec Świętokrzyski Małopolski Przełom Wisły Poland Winnice Kojder Souvignier Gris Babinek Region Zielonogórski Poland B U R S Z T Y N E K, B U R S Z T Y N E K... Wina macerowane na skórkach, często też nazywane winami pomarańczowymi, bursztynowymi lub po prostu najlepszymi na świecie. 100 pln Eulogio Pomares Maceracion Con Pieles Val do Salnés DO Rías Baixas Spain La Castellada Ribolla Gialla Oslavia Gorizia DOC Collio Friuli-Venezia Giulia Italy Roxanich Antica Motovun Istria Croatia P I N O T G R I G I O Niby ten sam szczep a się zdziwisz! 75 pln Kellerei Nals Margreid Bolzano DOC Alto Adige-Südtirol Italy Domaine Ostertag Zellberg Epfig AOC Alsace France La Castellada Oslavia Gorizia DOC Collio Friuli-Venezia Giulia Italy F I O Ł E K Kwiatki, bratki i stokrotki. My zdecydowanie wolimy fiołki w Nebbiolo! 75 pln Az. Ag. Ghiomo di Anfossi Giuseppino Guarene Piemonte Italy Azienda Agricola G.D. Vajra Vergne DOC Langhe Piedmonte Italy Azienda Agricola G.D. Vajra Vergne DOCG Barolo Albe Piedmonte Italy W U L K AN Gleba Gleba Gleba 80 pln Cantine Astroni Rais Napoli IGT Campania Rosso Campania, Italy Passopisciaro Passorosso Nerello Mascalese Etna Rosso Sicily Italy Nin Ortiz Garnatxa Amphora Porrera DOQ Priorat Catalonia Spain ) 11
S P A R K L I N G W I N E S I T A L Y 2016 Azienda Agricola Malibrán Sottoriva Col Fondo 130 pln Glera Susegana, IGT Colli Trevigiani, Veneto, Italy 2017 Azienda Agricola Malibrán Spumante Rosè Extra Dry 130 pln Raboso Piave Incrocio Manzoni Susegana, Vino Spumante, Veneto, Italy 2017 Azienda Agricola Malibrán Gorio Extra Dry 140 pln Glera Susegana, DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy 2017 Azienda Agricola Malibrán Ruio Brut 150 pln Glera Susegana, DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy 2016 Fattoria Moretto Semprebon Amabile 160 pln Lambrusco Grasparossa DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Emilia-Romagna, Italy G E R M A N Y 2015 Weingut Reichsrat von Buhl Sekt 230 pln Deidesheim, Pfalz, Germany Dosage: 5,3 g/l 2016 Weingut Reichsrat von Buhl Sekt 240 pln Spätburgunder Deidesheim, Pfalz, Germany Dosage: 5,3 g/l P O L A N D 2016 Winnica Gostchorze GostArt 150 pln Pinot Gris Pinot Blanc Region Zielonogórski, Polska Dosage: 5,3 g/l ) 12
C H A M P A G N E S F R A N C E NV Fleury Blanc de Noirs Brut 410 pln Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 6 g/l NV Fleury Fleur de l Europe Brut Nature 410 pln Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 0 g/l NV Fleury Rose de Saignee Brut 490 pln Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l NV Ruinart Blanc de Blancs Brut 590 pln Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l 2006 Fleury Bolero Extra Brut 670 pln Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 2,6 g/l 2004 Fleury Extra Brut 680 pln Pinot Blanc Pinot Meunier Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 3,8 g/l NV Ruinart R de Ruinart Brut 690 pln Pinot Meunier Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 8 g/l NV Jacquesson Cuvee No 740 Extra Brut 740 pln Pinot Meunier Dizy, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 1,5 g/l NV Ruinart Rosé Brut 780 pln Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l ) 13
C H A M P A G N E S F R A N C E 2011 Fleury Sonate Extra Brut 790 pln Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 1 g/l 2002 Fleury Extra Brut 880 pln Pinot Blanc Pinot Meunier Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 4,8 g/l 2008 Dom Perignon Brut 1290 pln Épernay, Vallée de la Marne, AOC Champagne, France Dosage: 5 g/l NV Krug Grande Cuvee 164eme Edition 1800 pln Pinot Meunier Grand Cru, Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 6 g/l NV Jacques Selosse Lieux - dits Les Carelles Extra Brut 3500 pln Le Mesnil Sur Oger, Grand Cru, Côte des Blancs, AOC Champagne, France Dosage: 2 g/l ) 14
W H I T E W I N E S I T A L Y / C A M P A N I A 2016 Cantine Astroni Campi Flegrei 220 pln Falanghina Napoli, DOC Campi Flegrei, Campania, Italy I T A L Y / P I E D M O N T 2017 Azienda Agricola Ghiomo di Anfossi Giuseppino Inprimis 110 pln Arneis Guarene, DOC Langhe, Italy 2017 G.D. Vajra & L. Baudana Dragon 170 pln Sauvignon Blanc Nascetta Baudana, Langhe, Piedmont, Italy I T A L Y / S I C I L Y 2017 Azienda Agricola Biondi Outis 260 pln Carricante Catarratto Minella Trecastagni, DOC Etna Bianco, Etna, Sicily, Italy 2016 Azienda Agricola Biondi Pianta 360 pln Carricante Catarratto Minella Trecastagni, DOC Etna Bianco, Sicily, Italy I T A L Y / T R E N T I N O - A L T O A D I G E 2017 Kellerei Nals Margreid 150 pln Pinot Grigio Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Kellerei Nals Margreid 160 pln Gewurztraminer Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2016 Kellerei Nals Margreid Pitzon 220 pln Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Kellerei Nals Margreid Punggl 220 pln Pinot Grigio Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Kellerei Nals Margreid Sirmian 250 pln Pinot Bianco Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy ) 15
W H I T E W I N E S F R A N C E / A L S A C E 2017 Domaine Ostertag Les Vieilles Vignes 180 pln Sylvaner Epfig, AOC Alsace, France 2017 Domaine Ostertag Les Jardins 210 pln Epfig, AOC Alsace, France 2014 Domaine Ostertag Zellberg 350 pln Pinot Gris Epfig, AOC Alsace, France 2017 Domaine Ostertag Muenchberg 470 pln Muenchberg, Nothalten, AOC Alsace Grand Cru, France F R A N C E / B U R G U N D Y 2016 Domaine Olivier Merlin 210 pln La Roche-Vineuse, AOC Bourgogne, Burgundy, France 2016 Domaine Oliver Morin Circonstances 230 pln Chitry, AOC Bourgogne, Burgundy, Yonne, France 2016 Domaine Olivier Merlin 230 pln Cercy-la-Tour, AOC Mâcon La Roche-Vineuse, Mâconnais, Burgundy, France 2016 Domaine Oliver Morin Circonstances 230 pln Chitry, AOC Bourgogne, Burgundy, Yonne, France 2017 Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 260 pln AOC Chablis, Burgundy, France 2013 Domaine des Terres de Velle 280 pln Auxey-Duresses, AOC Bourgogne, Côte-d Or, Burgundy, France 2017 Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 400 pln AOC Chablis Montmains 1 er Cru, Burgundy, France ) 16
W H I T E W I N E S F R A N C E / B U R G U N D Y 2017 Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 570 pln AOC Chablis Valmur Grand Cru, Burgundy, France 2015 Domaine de Montille Les Narvaux-Dessous 860 pln AOC Meursault, Côte de Beaune, Burgundy, France 2014 Domaine François Mikulski Les Genevrières 1450 pln AOC Meursault 1 er Cru, Côte de Beaune, Burgundy, France 1995 Domaine Bonneau du Martray 2490 pln Pernand-Vergelesses, Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune, Burgundy, France F R A N C E / J U R A 2016 Domaine Rolet Pere & Fils 220 pln Montigny-lès-Arsures, AOC Arbois, Jura, France 2011 Domaine Rolet Pere & Fils Tradition 270 pln Savagnin Montigny-lès-Arsures, AOC Arbois, Jura, France 2014 Domaine Benedicte & Stephane Tissot 450 pln Savagnin Montigny-lès-Arsures, AOC Arbois, Jura, France 2015 Philippe Bornard Les Gaudrettes 560 pln Pupillin, AOC Côtes du Jura, Jura, France 2015 Domaine du Pélican 580 pln Montigny-lès-Arsures, AOC Arbois, Jura, France ) 17
W H I T E W I N E S F R A N C E / L O I R E V A L L E Y 2018 Famille Delaille Unique 120 pln Sauvignon Blanc Fougères sur Bièvre, IGP Loire Valley, France 2016 Domaine Lucien Crochet Les Calcaires 230 pln Sauvignon Blanc Bué, AOC Sancerre, Loire Valley, France 2011 Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard 1290 pln Sauvignon Blanc Saint-Andelain, AOC Pouilly-Fumé, France 2014 Domaine Didier Dagueneau 'Silex 1590 pln Sauvignon Blanc Saint-Andelain, AOC Pouilly-Fumé, France F R A N C E / R H Ô N E V A L L E Y 2017 Domaine Santa Duc Les Grands Calcaires 130 pln Grenache Blanc Clairette Ugni Blanc Bourboulenc Picpoul Viognier Gigondas, AOC Côtes du Rhône, Rhône Valley, France 2017 Cave Yves Cuilleron Les Vignes d'a Cote 150 pln Roussanne Chavanay, IGP Collines Rhodaniennes, Rhône Valley, France 2015 Cave Yves Cuilleron La Petite Côte 380 pln Viognier Chavany, AOC Condrieu, Rhône Valley, France 2015 Cave Yves Cuilleron Vernon 720 pln Viognier Chavany, AOC Condrieu, Rhône Valley, France ) 18
W H I T E W I N E S A U S T R I A / B U R G E N L A N D 2017 Gut Oggau Timotheus 490 pln Grüner Veltliner Weissburgunder Oggau, Burgenland, Austria A U S T R I A / W A C H A U 2014 Weingut Prager Steinriegl 310 pln Weißenkirchen, Federspiel, Wachau, Austria 2015 F.X. Pichler Loibner Loibenberg 440 pln Grüner Veltliner Dürnstein, Smaragd, Wachau, Austria 2015 Weingut Prager Liebenberg 540 pln Grüner Veltliner Weißenkirchen, Smaragd, Wachau, Austria 2013 F.X. Pichler Loibner Loibenberg 560 pln Dürnstein, Smaragd, Wachau, Austria 2015 Weingut Josef Jamek Ried Liebenberg 590 pln Joching, Smaragd, Wachau, Austria 2013 F.X. Pichler Kellerberg 740 pln Dürnstein, Smaragd, Wachau, Austria A U S T R I A / W A G R A M 2018 Weingut Joseph Ehmoser Von den Terrassen 130 pln Grüner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Vom gelben Löss 160 pln Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Vom gelben Löss 160 pln Weissburgunder Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Hohenberg 180 pln Grüner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria ) 19
W H I T E W I N E S A U S T R I A / W A G R A M 2017 Weingut Joseph Ehmoser Unter der Burg 220 pln Grüner Veltliner Weissburgunder Grauerburgunder Gewürtztraminer Zierfandler Rotgipfler Neuburger Grossweikersdorf, Gemischter Satz, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Georgenberg 320 pln Grüner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria G E R M A N Y / P F A L Z 2013 Reichsrat von Buhl Armand Kabinett off-dry 150 pln VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Reichsrat von Buhl Trocken 160 pln VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Reichsrat von Buhl Julie Halbtrocken off-dry 160 pln VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Reichsrat von Buhl Ungeheuer 420 pln Grosses Gewächs, Deidesheim, Pfalz, Germany ) 20
W H I T E W I N E S S P A I N / N A V A R R A 2016 Viña Zorzal 95 pln Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal 110 pln Garnacha Blanca Corella, DO Navarra, Spain S P A I N / P R I O R A T 2017 Familia Nin-Ortiz Planetes de Nin 330 pln Carinyena Blanca Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2015 Familia Nin-Ortiz Terra Velmerra 410 pln Parellada Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2016 Familia Nin-Ortiz Selma de Nin 490 pln Roussanne Marsanne Chenin Blanc Parellada Montonegra Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain S P A I N / R I A S B A I X A S 2017 Fento Wines Bico da Ran 110 pln Albariño Ribadumia, Pontevedra, DO Rías Baixas, Spain 2017 Zarate 160 pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain 2016 Eulogio Pomares Carralcoba 330 pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain P O R T U G A L / D Ã O 2017 Álvaro Castro 100 pln Cercial Bical Encruzado Pinhanços, DOP Dão Branco, Dão, Portugal 2014 Álvaro Castro Reserva 170 pln Encruzado Pinhanços, DOP Dão Branco Reserva, Dão, Portugal ) 21
W H I T E W I N E S H U N G A R Y / T O K A J 2016 Samuel Tinon Birtok 180 pln Furmint Olaszliszka, Tokaj, Hungary 2017 Samuel Tinon Szent Tamás 230 pln Furmint Olaszliszka, Szent Tamás, Tokaj, Hungary 2009 Samuel Tinon Tokaji Szamorodni Dry (500 ml bottle) 270 pln Furmint Hárslevelu Olaszliszka, Szamorodni, Tokaj, Hungary 2016 Kvaszinger Meszes - Dulö 320 pln Furmint Tokaji Tavasz 2017, Tokaj, Hungary 2011 Samuel Tinon Tokaji Szamorodni Dry (500 ml bottle) 390 pln Furmint Hárslevelu Olaszliszka, Szamorodni, Tokaj, Hungary 2003 Samuel Tinon Tokaji Szamorodni Dry (500 ml bottle) 440 pln Furmint Hárslevelu Olaszliszka, Szamorodni, Tokaj, Hungary P O L A N D / M A Ł O P O L S K I P R Z E Ł O M W I S Ł Y 2017 Winnica Modła Wrestling XVII 160 pln Ostrowiec Świętokrzyski, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2017 Winnica Modła Majster Apricus 160 pln Solaris Ostrowiec Świętokrzyski, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2016 Winnica Płochockich Inspira Volcano 210 pln Seyval Blanc Hibernal Sandomierz, Małopolski Przełom Wisły, Poland P O L A N D / R E G I O N Z I E L O N O G Ó R S K I 2017 Winnice Kojder 185 pln Souvignier Gris Babinek, Region Zielonogórski, Poland 2014 Winnica Pałac Mierzęcin 370 pln Mierzęcin, Region Zielonogórski, Poland ) 22
R E D W I N E S I T A L Y / A B R U Z Z O 2017 Francesco Cirelli Amphora 240 pln Montepulciano Atri, DOC Montepulciano d Abruzzo, Abruzzo, Italy I T A L Y / C A M P A N I A 2017 Cantine Astroni Rais 180 pln Aglianico Piedirosso Primitivo Napoli, IGT Campania Rosso, Campania, Italy I T A L Y / E M I L I A - R O M A G N A 2015 San Patrignano Avi 210 pln Sangiovese Coriano, DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva, Emilia-Romagna, Italy 2016 San Patrignano Montepirolo 210 pln Cabernet Sauvignon Coriano, DOC Rosso Colli di Rimini, Emilia-Romagna, Italy I T A L Y / F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A 2012 Bressan 370 pln Pinot Nero Gorizia, IGT Venezia Giulia, Italy 2012 Bressan 370 pln Schioppettino Gorizia, IGT Venezia Giulia, Italy 2007 La Castellada Rosso della Castellada 520 pln Merlot Cabernet Sauvignon Gorizia, DOC Collio, Venezia Giulia, Italy 2003 Bressan Pignol 650 pln Pignolo Gorizia, IGT Venezia Giulia, Italy I T A L Y / M A R C H E 2010 Azienda Agricola Malacari Grigiano 300 pln Montepulciano Offagna, DOC Rosso Conero, Marche, Italy ) 23
R E D W I N E S I T A L Y / P I E D M O N T 2017 Azienda Agricola Ghiomo di Anfossi Giuseppino Vigna Granda 120 pln Nebbiolo Guarene, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2017 Azienda Agricola G.D Vajra 130 pln Dolcetto d Alba Vergne, DOC Dolcetto d Alba, Piedmont, Italy 2018 Azienda Agricola G.D Vajra Clare J.C. 170 pln Nebbiolo Vergne, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2017 Comm. G.B. Burlotto Aves 180 pln Barbera d Alba Verduno, DOC Barbera d Alba, Piedmont, Italy 2017 Azienda Agricola G.D Vajra 220 pln Nebbiolo Vergne, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2015 Cascina Morassino 240 pln Merlot Ovello, DOC Langhe Rosso, Piedmont, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Kyé 300 pln Freisa Vergne, DOC Langhe Rosso, Piedmont, Italy 2015 Cascina Morassino 330 pln Barbera d Alba Ovello, DOC Barbera d Alba Superiore, Piedmont, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Albe 360 pln Nebbiolo Vergne, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2014 Cascina Morassino Ovello 410 pln Nebbiolo Ovello, DOCG Barberesco, Piedmont, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Ravera 500 pln Nebbiolo Novello, DOCG Barolo, Piedmont, Italy ) 24
R E D W I N E S I T A L Y / P I E D M O N T 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Brico Delle Viole 580 pln Nebbiolo Vergne, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2013 Azienda Agricola Ceretto 690 pln Nebbiolo Barolo & Serralunga d Alba, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2011 Bruno Giacosa Albesani Vigna Santo Stefano 1100 pln Nebbiolo Neive, DOCG Barbaresco, Piedmont, Italy I T A L Y / P U G L I A 2017 Azienda Vinicola Mocavero Sire 140 pln Primitivo Arnesano, IGP Salento, Puglia, Italy 2013 Azienda Vinicola Mocavero Santufili 280 pln Primitivo Arnesano, IGP Salento, Puglia, Italy I T A L Y / S I C I L Y 2017 Azienda Agricola COS Frappato 210 pln Frappato di Vittoria Vittoria, IGT Terre Siciliane, Sicilia, Italy 2015 Azienda Agricola COS Pithos Rosso 280 pln Nero d Avola Frappato di Vittoria Vittoria, DOC Vittoria Rosso, Sicilia, Italy 2015 Passopisciaro Passorosso 330 pln Nerello Mascalese DOC Etna Rosso, Catania, Sicily, Italy 2009 Azienda Agricola COS Contrada 460 pln Nero d Avola Vittoria, IGT Sicilia, Italy 2013 Passopisciaro Franchetti 1200 pln Petit Verdot IGP Terre Siciliane, Etna, Catania, Sicily, Italy ) 25
R E D W I N E S I T A L Y / T U S C A N Y 2017 Fattoria di Sammontana Albarese 90 pln Sangiovese Trebbiano Sammontana, IGT Rosso Toscano, Tuscany, Italy 2015 Il Paradisso di Frassina Frasina Rosso 150 pln Sangiovese Cabernet Sauvignon Syrah Ancelotta Montalcino, IGT Rosso Toscano, Tuscany, Italy 2015 Il Molino di Grace 170 pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico, Tuscany, Italy 2012 Il Paradisso di Frassina 12 UVE 310 pln Sangiovese Cabernet Sauvignon Syrah Casanese Ancelotta Alicante Petit Verdot Cabernet Franc Merlot Carmenere Canaiolo Ciliegiolo Montalcino, DOC Maremma Toscana Rosso, Tuscany, Italy 2015 Il Molino di Grace Gran Selezione 320 pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico Gran Selezione, Tuscany, Italy 2013 Il Paradisso di Frassina Moz Art Wine 340 pln Sangiovese DOCG Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 2011 Il Molino di Grace Gratius 420 pln Sangiovese Canaiolo Colorino Panzano, IGT Rosso Toscano, Tuscany, Italy 2011 Il Paradisso di Frassina Flauto Magico 850 pln Sangiovese Montalcino, DOCG Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy 2015 Tua Rita Per Sempre 1900 pln Syrah Suvereto, IGT Rosso Toscana, Tuscany, Italy 2007 Marchesi Antinori Solaia 2100 pln Cabernet Sauvignon Sangiovese Cabernet Franc Bolgheri, IGT Rosso Toscana, Tuscany, Italy 2007 Tenuta di Trinoro 2300 pln Cabernet Franc Merlot Cabernet Sauvignon Petit Verdot Sarteano, IGT Rosso Toscana, Tuscany, Italy ) 26
R E D W I N E S I T A L Y / T R E N T I N O - A L T O A D I G E 2015 Eugenio Rosi Poiema 230 pln Marzemino Calliano, IGT Vallagarina, Trentino-Alto Adige, Italy MV Eugenio Rosi 13quattrodici15 340 pln Cabernet Franc Calliano, IGT Vallagarina, Trentino-Alto Adige, Italy 2015 Kellerei Nals Margreid Baron Salvadori Anticus 380 pln Merlot Cabernet Sauvignon Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy I T A L Y / V E N E T O 2016 Azienda Agricola Meroni Il Veluto 130 pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOC Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2011 Azienda Agricola Meroni Il Veluto 180 pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOC Valpolicella Classico Superiore, Veneto, Italy 2015 Azienda Agricola Ca la Bionda Malavoglia 190 pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Valgatara, DOC Valpolicella Classico Ripasso Superiore, Veneto, Italy 2013 Azienda Agricola Ca la Bionda 410 pln Corvina Corvinione Rondinella Valgatara, DOCG Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2013 Azienda Agricola Ca la Bionda Corvina Veronese 440 pln Corvina Valgatara, IGT Corvina Veronese, Veneto, Italy 2011 Azienda Agricola Meroni Il Veluto 490 pln Corvina Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOCG Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto, Italy ) 27
R E D W I N E S F R A N C E / A L S A C E 2017 Domaine Ostertag Fronholz 410 pln Nothalten, AOC Alsace, France F R A N C E / B O R D E A U X 2016 Château Lanessan 310 pln Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Cussac-Fort-Médoc, AOC Haut-Médoc, Bordeaux, France 2012 Château Leoville-Las Cases Clos du Marquis 690 pln Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc AOC Saint-Julien, Médoc, Bordeaux, France 2008 Château Leoville-Las Cases Clos du Marquis 840 pln Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot AOC Saint-Julien, Médoc, Bordeaux, France 2009 Château Figeac 2500 pln Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot AOC Saint-Émilion 1 er Grand Cru Classé B, Médoc, Bordeaux, France F R A N C E / B U R G U N D Y 2013 Domaine des Terres de Velle 270 pln Auxey-Duresses, AOC Bourgogne, Côte-d Or, Burgundy, France 2007 Maison Nicolas Potel 320 pln AOC Savigny-les-Beaune, Côte-d Or, Burgundy, France 2016 Domaine Paul et Marie Jacqueson 340 pln AOC Rully Préaux 1 er Cru, Côte Chalonnaise, Burgundy, France 2012 Fleury 370 pln AOC Coteaux Champenois, Champagne, France 2011 Domaine Jean Marc & Thomas Bouley 430 pln AOC Volnay, Côte de Beaune, Burgundy, France 2012 Domaine Camus Pere & Fils 500 pln AOC Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy, France ) 28
R E D W I N E S F R A N C E / B U R G U N D Y 2010 Domaine Hubert Lamy 550 pln AOC Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy, France 2013 Domaine Dujac 1250 pln AOC Morey-Saint Denis, Côte de Nuits, Burgundy, France F R A N C E / J U R A 2015 Philippe Bornard l Aide-memoire 560 pln Pupillin, AOC Arbois-Pupillin, Jura, France 2016 Philippe Bornard le Ginglet 560 pln Trousseau Pupillin, AOC Arbois-Pupillin, Jura, France 2016 Philippe Bornard Point barre 570 pln Ploussard Pupillin, AOC Côtes du Jura, Jura, France 2016 Jean-François Ganevat J en veux encore!!! 640 pln Gamay Trousseau Pupillin, Vin de Table, Jura, France F R A N C E / L A N G U E D O C - R O U S S I L L O N 2014 Anne Gros & Jean Paul Tollot L O de la Vie 250 pln Syrah Minerve, AOC Minervois, Languedoc-Roussillon, France F R A N C E / L O I R E V A L L E Y 2018 Famille Delaille Unique 130 pln Fougères sur Bièvre, IGP Loire Valley, France 2014 Domaine Lucien Crochet La Croix du Roy 230 pln Bué, AOC Sancerre, Loire Valley, France ) 29
R E D W I N E S F R A N C E / R H Ô N E V A L L E Y 2016 Domaine Santa Duc Les Plans 90 pln Grenache Syrah Merlot Cabernet Sauvignon Gigondas, IGP Vaucluse, Rhône Valley, France 2017 Cave Yves Cuilleron Les Vignes d'a Côte 130 pln Gamay Chavanay, IGP Collines Rhodaniennes, Rhone Valley, France 2016 Domaine Santa Duc Les Blovac 170 pln Grenache Mourvedre Syrah Gigondas, AOC Rasteau, Rhône Valley, France 2017 Cave Yves Cuilleron Signe 190 pln Syrah Viognier Chavanay, IGP Collines Rhodaniennes, Rhone Valley, France 2016 Domaine Santa Duc Aux Lieux-Dits 230 pln Grenache Syrah Mourvedre Cinsault AOC Gigondas, Rhône Valley, France 2014 Domaine Santa Duc Epreuve 1:1 430 pln Grenache Mourvedre AOC Gigondas, Rhône Valley, France 2015 Domaine Santa Duc Les Saintes Vierges 480 pln Grenache Mourvedre Counoise AOC Châteauneuf-du-Pape, Rhône Valley, France 2014 Cave Yves Cuilleron Terres Sombres 520 pln Syrah Chavanay, AOC Côte-Rôtie, Rhône Valley, France 2014 Cave Yves Cuilleron Les Serines 540 pln Syrah Chavanay, AOC Saint-Joseph, Rhône Valley, France A U S T R I A / B U R G E N L A N D 2017 Gut Oggau Atanasius 280 pln Zweigelt Blaufrankisch Oggau, Burgenland, Austria 2015 Gut Oggau Josephine 430 pln Blaufrankisch Roesler Oggau, Burgenland, Austria 2015 Gut Oggau Joschuari 640 pln Blaufrankisch Oggau, Burgenland, Austria ) 30
R E D W I N E S A U S T R I A / W A G R A M 2017 Weingut Joseph Ehmoser 140 pln Zweigelt Grossweikersdorf, Wagram, Austria G E R M A N Y / P F A L Z 2015 Weingut Reichsrat von Buhl Rotwein Trocken 190 pln Spätburgunder VDP Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany S P A I N / C A T A L O N I A 2016 Familia Nin-Ortiz Garnatxa Amphora 260 pln Garnacha Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2016 Familia Nin-Ortiz Planetes de Nin 330 pln Carignan Garnacha Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2016 Familia Nin-Ortiz Nit de Nin d en Cacador 610 pln Garnacha Garnacha Peluda Carignan Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2016 Familia Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma d en Romeu 800 pln Garnacha Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2013 Espectacle de Montsant 1300 pln Garnacha Falset, DO Montsant, Catalonia, Spain S P A I N / N A V A R R A 2016 Viña Zorzal 100 pln Graciano Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal Malayeto 160 pln Garnacha Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal Señora de las Alturas 240 pln Garnacha Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal Lecciones de Vuelo 350 pln Garnacha Corella, DO Navarra, Spain ) 31
R E D W I N E S S P A I N / R I A S B A I X A S 2015 Zarate 260 pln Caiño Tinto Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain S P A I N / R I B E R A D E L D U E R O 2008 Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero Yotuel Viñas Viejas 270 pln Tinta del Pais (Tempranillo) Anguix, DO Ribera del Duero, Castile and León, Spain 2014 Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero Yotuel Finca La Nava 380 pln Tinta del Pais (Tempranillo) Anguix, DO Ribera del Duero, Castile and León, Spain 2009 Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero Yotuel Finca San Miguel 780 pln Tinta del Pais (Tempranillo) Anguix, DO Ribera del Duero, Castile and León, Spain S P A I N / R I O J A 2018 Gonzalo Grijalba Gran Cerdo 100 pln Tempranillo Fuenmayor, La Rioja, Spain 2015 Viña Zorzal El Inquilino 160 pln Tempranillo Crianza, Rioja Alavesa, Spain 1994 Artadi Pagos Viejos 1800 pln Tempranillo Rioja Reserva, Laguardia, Rioja, Spain S P A I N / T O R O 2012 Bodegas y Viñedos San Román 390 pln Tinta de Toro (Tempranillo) Pedrosa del Rey, DO Toro, Castile and León, Spain 2012 Bodega Numanthia 590 pln Tinta de Toro (Tempranillo) Valdefinjas, DO Toro, Castile and León, Spain ) 32
R E D W I N E S P O R T U G A L / D Ã O 2016 Álvaro Castro 110 pln Touriga Nacional Alfrocheiro Tinta Roriz Jaen Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2015 Álvaro Castro Reserva 180 pln Touriga Nacional Tinta Roriz Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2012 Álvaro Castro & Dirk Niepoort Doda 380 pln Touriga Nacional Baga Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2013 Quinta da Pellada Carrocel 630 pln Touriga Nacional Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal C R O A T I A / I S T R I A 2008 Roxanich Ines u Crvenom 290 pln Malvasia Nera Barbera Cabernet Franc Syrah Lambrusco Borgonja Motovun, Istria, Croatia P O L A N D / M A Ł O P O L S K I P R Z E Ł O M W I S Ł Y 2016 Winnica Płochockich 290 pln Sandomierz, Małopolski Przełom Wisły, Poland P O L A N D / R E G I O N Z I E L O N O G Ó R S K I 2014 Winnica Pałac Mierzęcin Regent Reserva 250 pln Regent Mierzęcin, Region Zielonogórski, Poland 2012 Winnica Pałac Mierzęcin Rondo 250 pln Rondo Mierzęcin, Region Zielonogórski, Poland 2016 Winnica Pałac Mierzęcin Noole Noir 350 pln Mierzęcin, Region Zielonogórski, Poland ) 33
C I E P Ł O Nasze espresso przyrządzamy z doskonałej kawy Goppion JBM. JBM to trzy litery, które zapierają dech w piersi znawcom kawy - jest to mieszanka wyselekcjonowanych ziaren Arabiki zawierająca ziarna Jamaica Blue Mountain. Poza klasyczną kawą serwujemy również alternatywy, do których przyrządzenia używamy ziaren z takich krajów jak Salwador, Kostaryka, czy Burundi. O dostępność kawowych alternatyw zapytaj obsługę. Chemex (450 ml) 35 Nitro Cold Brew 14 Espresso 9 Espresso Doppio 14 Americano 12 Cappuccino 14 Latte 14 Piag to herbaty Single Origin z certyfikatami Organic i Fair Trade. Zapytaj obsługę o rodzaje serwowanych herbat. Herbata 15 Herbata Zimowa 18 Z I M N O Cisowianka Niegazowana / Perlage 0,7 15 Sok Jabłkowy Joanka / Świeży Sok Pomarańczowy 12 Sok Pomidorowy Big Tom 12 Woda chmielowa 10 Fentimans to tradycyjne brytyjskie napoje wytwarzane od 1905 roku przez małą, rodzinną firmę na północy Anglii. Za wyjątkowy smak i aromat odpowiedzialna jest tradycyjna metoda wytwarzania każdy napój jest warzony w miedzianych kadziach przez minimum tydzień w założonym w 1849 roku browarze Robinsons w Stockport. Wszystkie napoje Fentimans przygotowywane są zgodnie ze starymi recepturami i wykorzystując tylko najlepsze składniki. Fentimans Curiosity Cola 15 Fentimans Victorian Lemonade / Rose Lemonade 15 Fentimans Tonic 12 ) 34
N A K O N I E C Kieliszki to nie tylko wino. Specjalnie dla Was przygotowaliśmy wyjątkowa selekcję mocnych alkoholi - od Okowity, przez Rum, Gin i Cognac, aż po najlepszą szkocką Whisky. Home Made Liquor / Kieliszki na Hożej 26 A R M A G N A C Armagnac Baron G. Legrand 1986 / France 54 Armagnac Baron G. Legrand 1978 / France 64 B O U R B O N Bourbon Blanton s Original Single Barrel / USA 34 Bourbon Buffalo Trace / USA 22 C O G N A C Cognac Hennessy VS / France 41 Cognac Hennessy VSOP / France 58 Cognac Hennessy XO / France 190 Cognac Voyer VS / France 25 Cognac Voyer XO / France 99 C A L V A D O S Calvados Louis de Lauriston 1986 / France 110 Calvados Louis de Lauriston VSOP / France 28 G I N Gin Hendrick s / Scotland 34 Gin Nikka Coffey / Japan 39 Gin Roner Z44 / Italy 49 Gin Scapegrace / New Zealand 24 G R A P P A Grappa Marzadro Anfora / Italy 36 Grappa Marzadro Giare Amarone / Italy 52 Grappa Marzadro Giare Gewurztraminer / Italy 52 ) 35
L I Q U E U R Liqueur Chartreuse / France 28 Liqueur Marzadro Amaro / Italy 34 R U M Rum Bumbu The Original / Barbados 38 Rum Dictador XO Insolent / Colombia 84 Rum Zacapa Centenario 23 / Guatemala 46 Rum Zacapa Centenario XO / Guatemala 72 V O D K A Vodka Beluga Celebration / Russia 36 Vodka Belvedere / Poland 32 Vodka Belvedere Lake Bartężek / Poland 44 Vodka Belvedere Smogóry Forest / Poland 44 Vodka Frant Wildflower / Poland 30 Vodka Starka 21 YO / Poland 98 Vodka Żubrówka Czarna / Poland 19 W H I S K Y Whisky Ardbeg 10 YO / Scotland 39 Whisky Ardbeg AN OA / Scotland 62 Whisky Paul John Single Malt / India 38 Whisky Glendronach 21 YO / Scotland 95 Whisky Glenfiddich 12 YO / Scotland 34 Whisky Glenmorangie 10 YO / Scotland 33 Whisky Glenmorangie Lasanta / Scotland 52 Whisky Glenmorangie Quinta Ruban / Scotland 57 Whisky Glenmorangie Nectar D Or / Scotland 64 Whisky Glenmorangie Signet / Scotland 170 Whisky Armorik Single Malt / France 37 )36