Roczniki Ze względu na dużą rotację win upewnij się, że podany rocznik w karcie win jest jeszcze aktualny.

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1 Co Robimy Każde danie z naszej karty menu zostało dobrane do wina, w codziennej współpracy naszych zespołów Kucharzy i Sommelierów. Jeżeli masz pytanie które z win będzie idealną kompozycją z twoim daniem daj nam znać. Sommelierzy Główni Sommelierzy Filip Szaciłowski Tomasz Cieśla Sommelierzy Patryk Nowak Bartłomiej Chmielewski Młodzi Sommelierzy Aleksandra Jeż Andrii Varchenko Radosław Chlubicki Kucharze Szef Kuchni Bartłomiej Trojanowski Zastępcy szefa kuchni Tomasz Michalski Czarny Kieliszek / Mystery Wine Degustacja w ciemno prawdę Ci powie. Jeżeli poprawnie wskażesz wino, które zostanie Ci podane w czarnym kieliszku wygrywasz butelkę. Jeden kieliszek to jedna odpowiedz - 38 pln Znalazłeś to co lubisz? Jeżeli znalazłeś w Kieliszkach wino, które lubisz, zapraszamy do: Sprzedaż hurtowa biuro@vinieaffini.pl Sprzedaż detaliczna: Biały Kamień Hala Gwardii Fort 8 (wkrótce) Dziękujemy i na zdrowie - Ferment Group! Na Początek Browar BeerLab str. 2 Kieliszki Wina Musujące str. 3 Wina Białe str. 4 Wina Różowe str. 6 Wina Pomarańczowe str. 7 Wina Czerwone str. 10 Wina Słodkie str. 14 Wina Wzmacniane str. 14 Przelot Świetny sposób, aby poznać str. 16 różnice między pozornie podobnymi winami. Butelki Musujące Włochy, Francja str. 18 Butelki Białe Włochy str. 21 Francja str. 22 Niemcy, Austria str Hiszpania, Portugalia str. 27 Polska, Węgry str. 29 Butelki Czerwone Włochy str. 30 Francja str. 37 Niemcy, Austria str. 41 Hiszpania, Portugalia str Chorwacja str. 44 Polska str. 44 Ciepło/Zimno Kawa str. 46 Herbata str. 46 Napoje str. 46 Na Koniec Kieliszki napełniamy str nie tylko winem Korkowe 100 pln / butelka 750 ml Maksymalnie jedna butelka na dwie osoby. Roczniki Ze względu na dużą rotację win upewnij się, że podany rocznik w karcie win jest jeszcze aktualny. 1

2 Browar BeerLab BeerLab to browar z pasją, w którym warzą piwa dopracowane i ekstremalnie pijalne. Ich celem i marzeniem jest przywrócenie pełnego blasku temu wyjątkowemu, a do niedawna w pełni docenianemu, trunkowi. Konsekwentnie realizują ten cel. Rubio Belgian Blond Ale 29 pln Aromatyczne i rześkie piwo z cytrusową nutą skórki pomarańczy Curacao. Estilo Artisan Pilsner 29 pln Jest piwem bardzo orzeźwiającym, zakończonym wyraźną goryczką podkreślającą jego zdecydowany charakter. 2

3 S P A R K L I N G W I N E S B Y T H E G L A S S ml 2018 Azienda Agricola Malibrán Gorio Extra Dry pln Glera Susegana, DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy 2017 Azienda Agricola Malibrán Sottoriva Col Fondo pln Glera Susegana, IGT Colli Trevigiani, Veneto, Italy NV Fleury Blanc de Noirs Brut pln Pinot Noir Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 6 g/l NV Ruinart Blanc de Blancs Brut pln Chardonnay Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l 3

4 W H I T E W I N E S B Y T H E G L A S S ml 2017 Viña Zorzal pln Chardonnay Corella, DO Navarra, Spain 2017 Fento Wines Bico da Ran pln Albariño Ribadumia, Pontevedra, DO Rías Baixas, Spain 2018 Familie Delaille Unique pln Sauvignon Blanc Fougères sur Bièvre, IGP Loire Valley, France 2017 Eulogio Pomares Zarate pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain 2017 Winnica Modła Wrestling XVII pln Riesling Ostrowiec Świętokrzyski, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2016 Reichsrat Von Buhl Julie Halbtrocken pln Riesling VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Nals Margreid pln Gewurztraminer Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 4

5 2017 Josef Ehmoser Hohenberg pln Gruner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2016 Lucien Crochet Les Calcaires pln Sauvignon Blanc Bué, AOC Sancerre, Loire Valley, France 2016 Domaine Olivier Merlin pln Chardonnay La Roche-Vineuse, AOC Mâcon, Burgundy, France 2017 Nals Margreid Sirmian pln Pinot Bianco Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Domaine Jean-Paul & Benoît Droin pln Chardonnay AOC Chablis, Burgundy, France 2016 Kvaszinger Meszes - Dulö pln Furmint Tokaji Tavasz 2017, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 2017 Familia Nin-Ortiz Planetes de Nin pln Carinyena Blanca Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2014 Domaine Ostertag Zellberg pln Pinot Gris Epfig, AOC Alsace, France 5

6 2015 Yves Cuilleron La Petite Cote pln Viognier Chavany, AOC Condrieu, Rhône Valley, France 2014 Reichsrat Von Buhl Ungeheuer pln Riesling Grosses Gewächs, Deidesheim, Pfalz, Germany R O S E W I N E S B Y T H E G L A S S ml 2017 Reichsrat Von Buhl Bone Dry pln Spätburgunder VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Winnica Modła Młody Cfajgelt' pln Zweigelt Ostrowiec Świętokrzyski, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2016 Francesco Cirelli pln Montepulciano Atri, DOC Cerasuolo d Abruzzo, Abruzzo, Italy 2014 Reichsrat Von Buhl Suez pln Spätburgunder VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 6

7 S K I N C O N T A C T W I N E S B Y T H E G L A S S ml 2017 Fattoria di Sammontana Primo Fuoco pln Trebbiano Sammontana, IGT Bianco Toscana, Tuscany, Italy 2014 Eugenio Rosi Anisos pln Pinot Bianco Chardonnay Nosiola Calliano, IGT Vallagarina, Trentino-Alto Adige, Italy 2009 La Castellada pln Ribolla Gialla Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2007 La Castellada pln Ribolla Gialla Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2009 La Castellada pln Pinot Grigio Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2010 La Castellada pln Chardonnay Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2013 La Castellada pln Sauvignon Blanc Gorizia, Oslavia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 7

8 2016 COS Zibbibo In Pithos' pln Muscat of Alexandria, Grecanico Vittoria, IGP Terre Siciliane, Sicily, Italy 2009 Roxanich Ines u Bijelom pln Verduzzo Pinot Gris Pinot Bianco Sauvignon Blanc Friulano Riesling Italico Glera Motovun, Istria, Croatia 2009 Roxanich Antica pln Malvazija Motovun, Istria, Croatia 2010 Bressan pln Verduzzo Friulano Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2016 Bressan Carat pln Ribolla Giala Malvasia Tocai Friulano Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2015 Weingut Fred Loimer Achtung pln Gruner Veltliner Roter Riesling Roter Veltliner Traminer Riesling Welschriesling Langenlois, Gemischter Satz, Niederösterreich, Austria 2012 Bressan Rosantico pln Moscato Rosa Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy 8

9 2015 Eulogio Pomares Maceracion con Pieles pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain 2006 La Castellada Bianco Riserva VRH pln Chardonnay Sauvignon Oslavia, Gorizia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2007 La Castellada Bianco Riserva VRH pln Chardonnay Sauvignon Oslavia, Gorizia, DOC Collio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 9

10 R E D W I N E S B Y T H E G L A S S ml 2016 Santa Duc Les Plans pln Grenache Syrah Merlot Cabernet Sauvignon Gigondas, IGP Vaucluse, Rhône Valley, France 2017 Azienda Agricola Ghiomo di Anfossi Giuseppino Vigna Granda pln Nebbiolo Guarene, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2017 Francesco Cirelli pln Montepulciano Atri, DOC Montepulciano d Abruzzo, Abruzzo, Italy 2017 Azienda Vinicola Mocavero Sire pln Primitivo Arnesano, IGP Salento, Puglia, Italy 2017 Meroni Il Veluto pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOC Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2017 Domaine du Salvard Le Vieux Clos pln Pinot Noir Fougères sur Bièvre, AOC Cheverny, Loire Valley, France 10

11 2015 Viña Zorzal El Inquilino pln Tempranillo Crianza, Rioja Alavesa, Spain 2015 Il Molino di Grace pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico, Tuscany, Italy 2015 Álvaro Castro Reserva pln Touriga Nacional Tinta Roriz Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2015 Reichsrat Von Buhl Rotwein Trocken pln Spatburgunder Deidesheim, Pfalz, Germany 2015 San Patrigniano Avi pln Sangiovese Coriano, Romagna Sangiovese DOC Superiore Reserva, Emilia - Romagna, Italy 2017 Azienda Agricola COS Frappato pln Frappato di Vittoria Vittoria, IGT Terre Siciliane, Sicilia, Italy 2016 San Patrignano Montepirolo pln Cabernet Sauvignon Coriano, DOC Rosso Colli di Rimini, Emilia-Romagna, Italy 11

12 2017 G.D. Vajra pln Nebbiolo Vergne, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2016 Santa Duc Aux Lieux-Dits pln Grenache Syrah Mourvedre Cinsault AOC Gigondas, Rhone, France 2014 Anne Gros & Jean Paul Tollot L O de la Vie pln Grenache, Syrah, Mourverde Minerve, AOC Minervois, Languedoc-Roussillon, France 2016 Familia Nin-Ortiz 'Garnatxa Amphora pln Garnacha Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2013 Domaine Terres de Velle pln Pinot Noir Auxey-Duresses, AOC Bourgogne, Côte-d Or, Burgundy, France 2008 Roxanich Ines u Crvenom pln Malvasia Nera Barbera Cabernet Franc Syrah Lambrusco Borgonja Motovun, Istria, Croatia 2017 Tenuta di Trinoro Le Cupole pln Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Suvignon, Petit Verdot Sarteano, IGT Toscania, Tuscany, Italy 2012 Il Molino di Grace Gran Selezione pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico Gran Selezione, Tuscany, Italy 12

13 2013 Il Paradiso di Frassina Moz Art Wine pln Sangiovese DOCG Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Albe pln Nebbiolo Vergne, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2012 Bressan pln Schioppettino Farra d Isonzo, Gorizia, DOC Isonzo del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Italy 2012 Álvaro Castro & Dirk Niepoort Doda pln Touriga Nacional Baga Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2013 Azienda Agricola Ca la Bionda pln Corvina Corvinione Rondinella Valgatara, DOCG Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2012 Chateau Leoville-Las Cases Clos du Marquis pln Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc AOC Saint-Julien, Médoc, Bordeaux, France 13

14 S W E E T & F O R T I F I E D W I N E S B Y T H E G L A S S ml N.V. Graham s 10 Y.O. Tawny Port (4,5 L bottle) 35 Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Roriz Tinto Cao Oporto, Douro, Portugal 2018 Azienda Agricola G.D Vajra pln Moscato Vergne, DOCG Moscato d Asti, Piedmont, Italy 2008 Fattoria di Sammontana (500 ml bottle) pln Trebbiano Malvasia Sammontana, DOCG Vin Santo del Chianti, Tuscany, Italy 2015 Meroni Il Veluto (500 ml bottle) pln Corvina Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOCG Recioto della Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2008 Samuel Tinon Tokaji Szamorodni (500 ml bottle) pln Furmint Harslevelu Olaszliszka, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 2008 Château Rieussec Carmes de Rieussec pln Semillon Sauvignon Blanc Fargues, AOC Sauternes, Bordeaux, France 2013 Domaine Ostertag Fronholz pln Gewurztraminer Epfig, AOC Alsace, France 14

15 Graham s 30 Years Old Tawny Port pln Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Barroca Tinta Roriz Tinto Cão Oporto, Douro, Portugal 2007 Samuel Tinon Tokaji Aszu 5 Puttonyos (500 ml bottle) pln Furmint Harslevelu Olaszliszka, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 2007 Samuel Tinon Tokaji Esszencia (500 ml bottle) pln Furmint Harslevelu Olaszliszka, Tokaj-Hegyaljai, Hungary 15

16 P R Z E L O T 3 x 75 ml Świetny sposób, aby poznać różnice między pozornie podobnymi winami. B Ą B E L 85 pln Trzy wina musujące, trzy style, trzy kraje Azienda Agricola Malibrán Sottoriva Col Fondo IGT del Colli Trevigiani Veneto Italy Weingut Reichsrat von Buhl Sekt Rose Brut Deidesheim Pfalz Germany Fleury Blanc de Noirs Brut Courteron Côte des Bar AOC Champagne France B U R S Z T Y N E K, B U R S Z T Y N E K pln Wina macerowane na skórkach, często też nazywane winami pomarańczowymi, bursztynowymi lub po prostu najlepszymi na świecie. Eulogio Pomares Maceracion Con Pieles Val do Salnés DO Rías Baixas Spain La Castellada Ribolla Gialla Oslavia Gorizia DOC Collio Friuli-Venezia Giulia Italy Roxanich Antica Motovun Istria Croatia P I N O T G R I G I O 75 pln Niby ten sam szczep a się zdziwisz! Kellerei Nals Margreid Bolzano DOC Alto Adige-Südtirol Italy Domaine Ostertag Zellberg Epfig AOC Alsace France La Castellada Ribolla Gialla Oslavia Gorizia DOC Collio Friuli-Venezia Giulia Italy F I O Ł E K Kwiatki, bratki i stokrotki. My zdecydowanie wolimy fiołki w Nebbiolo! 75 pln Az. Ag. Ghiomo di Anfossi Giuseppino Guarene Piemonte Italy Azienda Agricola G.D. Vajra Vergne DOC Langhe Piedmonte Italy Azienda Agricola G.D. Vajra Vergne DOCG Barolo Albe Piedmonte Italy 16

17 W U L K AN 80 pln Gleba Gleba Gleba Cantine Astroni Rais Napoli IGT Campania Rosso Campania, Italy Passopisciaro Passorosso Nerello Mascalese Etna Rosso Sicily Italy Nin Ortiz Garnatxa Amphora Porrera DOQ Priorat Catalonia Spain 17

18 S P A R K L I N G W I N E S 750 ml I T A L Y 2017 Azienda Agricola Malibrán Spumante Rosè Extra Dry 130 pln Raboso Piave Incrocio Manzoni Susegana, Vino Spumante, Veneto, Italy 2017 Azienda Agricola Malibrán Gorio Extra Dry 140 pln Glera Susegana, DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy 2016 Azienda Agricola Malibrán Credamora 140 pln Glera Susegana, IGT Colli Trevigiani, Veneto, Italy 2016 Azienda Agricola Malibrán Sottoriva Col Fondo 150 pln Glera Susegana, IGT Colli Trevigiani, Veneto, Italy 2017 Azienda Agricola Malibrán 5 Grammi Brut 150 pln Glera Susegana, DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy 2017 Azienda Agricola Malibrán Ruio Brut 160 pln Glera Susegana, DOCG Prosecco Valdobbiadene Superiore, Veneto, Italy 2016 Fattoria Moretto Semprebon Amabile 160 pln Lambrusco Grasparossa DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Emilia-Romagna, Italy 18

19 C H A M P A G N E S 750 ml F R A N C E NV Fleury Blanc de Noirs Brut 410 pln Pinot Noir Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 6 g/l NV Fleury Fleur de l Europe Brut Nature 410 pln Pinot Noir Chardonnay Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 0 g/l NV Fleury Rose de Saignee Brut 490 pln Pinot Noir Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l NV Ruinart Blanc de Blancs Brut 590 pln Chardonnay Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l 2006 Fleury Bolero Extra Brut 670 pln Pinot Noir Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 2,6 g/l 19

20 NV Ruinart R de Ruinart Brut 690 pln Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 8 g/l NV Ruinart Rosé Brut 780 pln Pinot Noir Chardonnay Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 9 g/l 2011 Fleury Sonate Extra Brut 790 pln Pinot Noir Chardonnay Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 1 g/l 2002 Fleury Extra Brut 880 pln Pinot Noir Chardonnay Pinot Blanc Pinot Meunier Courteron, Côte des Bar, AOC Champagne, France Dosage: 4,8 g/l 2008 Dom Perignon Brut 1290 pln Chardonnay Pinot Noir Épernay, Vallée de la Marne, AOC Champagne, France Dosage: 5 g/l NV Krug Grande Cuvee 164eme Edition 1800 pln Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir Grand Cru, Montagne de Reims, AOC Champagne, France Dosage: 6 g/l 20

21 W H I T E W I N E S 750 ml I T A L Y / P I E D M O N T 2017 Azienda Agricola Ghiomo di Anfossi Giuseppino Inprimis 110 pln Arneis Guarene, DOC Langhe, Italy 2017 G.D. Vajra & L. Baudana Dragon 170 pln Chardonnay Sauvignon Blanc Riesling Nascetta Baudana, Langhe, Piedmont, Italy I T A L Y / S I C I L Y 2017 Azienda Agricola Biondi Outis 260 pln Carricante Catarratto Minella Trecastagni, DOC Etna Bianco, Etna, Sicily, Italy 2016 Azienda Agricola Biondi Pianta 360 pln Carricante Catarratto Minella Trecastagni, DOC Etna Bianco, Sicily, Italy I T A L Y / T R E N T I N O - A L T O A D I G E 2017 Kellerei Nals Margreid Penon 160 pln Pinot Bianco Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Kellerei Nals Margreid 160 pln Gewurztraminer Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 21

22 2016 Kellerei Nals Margreid Pitzon 220 pln Riesling Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Kellerei Nals Margreid Punggl 220 pln Pinot Grigio Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Kellerei Nals Margreid Mantele 230 pln Sauvignon Blanc Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy 2017 Kellerei Nals Margreid Sirmian 250 pln Pinot Bianco Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy F R A N C E / A L S A C E 2017 Domaine Ostertag Les Vieilles Vignes 180 pln Sylvaner Epfig, AOC Alsace, France 2017 Domaine Ostertag Les Jardins 210 pln Riesling Epfig, AOC Alsace, France 2014 Domaine Ostertag Zellberg 350 pln Pinot Gris Epfig, AOC Alsace, France 22

23 F R A N C E / B U R G U N D Y 2016 Domaine Olivier Merlin 210 pln Chardonnay La Roche-Vineuse, AOC Bourgogne, Burgundy, France 2016 Domaine Oliver Morin Circonstances 230 pln Chardonnay Chitry, AOC Bourgogne, Burgundy, Yonne, France 2016 Domaine Olivier Merlin 230 pln Chardonnay Cercy-la-Tour, AOC Mâcon La Roche-Vineuse, Mâconnais, Burgundy, France 2017 Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 260 pln Chardonnay AOC Chablis, Burgundy, France 2017 Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 400 pln Chardonnay AOC Chablis Montmains 1 er Cru, Burgundy, France 2017 Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 570 pln Chardonnay AOC Chablis Valmur Grand Cru, Burgundy, France 2015 Domaine de Montille Les Narvaux-Dessous 860 pln Chardonnay AOC Meursault, Côte de Beaune, Burgundy, France 2014 Domaine François Mikulski Les Genevrières 1450 pln Chardonnay AOC Meursault 1 er Cru, Côte de Beaune, Burgundy, France 23

24 F R A N C E / J U R A 2015 Philippe Bornard Les Gaudrettes 560 pln Chardonnay Pupillin, AOC Côtes du Jura, Jura, France 2015 Domaine du Pélican 580 pln Chardonnay Montigny-lès-Arsures, AOC Arbois, Jura, France F R A N C E / L O I R E V A L L E Y 2018 Famille Delaille Unique 120 pln Sauvignon Blanc Fougères sur Bièvre, IGP Loire Valley, France 2017 Domaine du Salvard Le Vieux Clos 145 pln Sauvignon Blanc Chardonnay Fougères sur Bièvre, AOC Cheverny, Loire Valley, France 2016 Domaine Lucien Crochet Les Calcaires 230 pln Sauvignon Blanc Bué, AOC Sancerre, Loire Valley, France 2011 Domaine Didier Dagueneau Buisson Renard 1290 pln Sauvignon Blanc Saint-Andelain, AOC Pouilly-Fumé, France 24

25 F R A N C E / R H Ô N E V A L L E Y 2017 Domaine Santa Duc Les Grands Calcaires 130 pln Grenache Blanc Clairette Ugni Blanc Bourboulenc Picpoul Viognier Gigondas, AOC Côtes du Rhône, Rhône Valley, France 2017 Cave Yves Cuilleron Les Vignes d'a Cote 150 pln Roussanne Chavanay, IGP Collines Rhodaniennes, Rhône Valley, France 2015 Cave Yves Cuilleron La Petite Côte 380 pln Viognier Chavany, AOC Condrieu, Rhône Valley, France 2015 Cave Yves Cuilleron Vernon 720 pln Viognier Chavany, AOC Condrieu, Rhône Valley, France A U S T R I A / B U R G E N L A N D 2017 Gut Oggau Timotheus 490 pln Grüner Veltliner Weissburgunder Oggau, Burgenland, Austria A U S T R I A / W A G R A M 2018 Weingut Joseph Ehmoser Von den Terrassen 130 pln Grüner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria 25

26 2017 Weingut Joseph Ehmoser Vom gelben Löss 160 pln Riesling Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Vom gelben Löss 160 pln Weissburgunder Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Hohenberg 180 pln Grüner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Unter der Burg 220 pln Grüner Veltliner Weissburgunder Grauerburgunder Chardonnay Gewürtztraminer Zierfandler Rotgipfler Neuburger Grossweikersdorf, Gemischter Satz, Wagram, Austria 2017 Weingut Joseph Ehmoser Georgenberg 320 pln Grüner Veltliner Grossweikersdorf, Wagram, Austria G E R M A N Y / P F A L Z 2013 Reichsrat von Buhl Armand Kabinett off-dry 150 pln Riesling VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Reichsrat von Buhl Trocken 160 pln Riesling VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 26

27 2017 Reichsrat von Buhl Julie Halbtrocken off-dry 160 pln Riesling VDP.Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany 2017 Reichsrat von Buhl Ungeheuer 420 pln Riesling Grosses Gewächs, Deidesheim, Pfalz, Germany S P A I N / N A V A R R A 2016 Viña Zorzal 95 pln Chardonnay Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal 110 pln Garnacha Blanca Corella, DO Navarra, Spain S P A I N / P R I O R A T 2017 Familia Nin-Ortiz Planetes de Nin 330 pln Carinyena Blanca Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2015 Familia Nin-Ortiz Terra Velmerra 410 pln Parellada Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2016 Familia Nin-Ortiz Selma de Nin 490 pln Roussanne Marsanne Chenin Blanc Parellada Montonegra 27

28 Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain S P A I N / R I A S B A I X A S 2017 Fento Wines Bico da Ran 110 pln Albariño Ribadumia, Pontevedra, DO Rías Baixas, Spain 2017 Zarate 160 pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain 2016 Eulogio Pomares Carralcoba 330 pln Albariño Sisangándara, Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain P O R T U G A L / D Ã O 2014 Álvaro Castro Reserva 170 pln Encruzado Pinhanços, DOP Dão Branco Reserva, Dão, Portugal H U N G A R Y / T O K A J 2016 Samuel Tinon Birtok 180 pln Furmint Olaszliszka, Tokaj, Hungary 2017 Samuel Tinon Szent Tamás 230 pln Furmint 28

29 Olaszliszka, Szent Tamás, Tokaj, Hungary 2016 Kvaszinger Meszes - Dulö 320 pln Furmint Tokaji Tavasz 2017, Tokaj, Hungary 2011 Samuel Tinon Tokaji Szamorodni Dry (500 ml bottle) 390 pln Furmint Hárslevelu Olaszliszka, Szamorodni, Tokaj, Hungary 2003 Samuel Tinon Tokaji Szamorodni Dry (500 ml bottle) 440 pln Furmint Hárslevelu Olaszliszka, Szamorodni, Tokaj, Hungary P O L A N D / M A Ł O P O L S K I P R Z E Ł O M W I S Ł Y 2017 Winnica Modła Wrestling XVII 160 pln Riesling Ostrowiec Świętokrzyski, Małopolski Przełom Wisły, Poland 2017 Winnica Modła Majster Apricus 160 pln Solaris Ostrowiec Świętokrzyski, Małopolski Przełom Wisły, Poland 29

30 R E D W I N E S 750 ml I T A L Y / A B R U Z Z O 2017 Francesco Cirelli 130 pln Montepulciano Atri, DOC Montepulciano d Abruzzo, Abruzzo, Italy 2017 Francesco Cirelli Amphora 240 pln Montepulciano Atri, DOC Montepulciano d Abruzzo, Abruzzo, Italy I T A L Y / E M I L I A - R O M A G N A 2015 San Patrignano Ora 130 pln Sangiovese Coriano, DOC Romagna Sangiovese Superiore, Emilia- Romagna, Italy 2017 San Patrignano pln Cabernet Franc Coriano, IGT Rosso Rubicone, Emilia-Romagna, Italy 2015 San Patrignano La Spallata 160 pln Sangiovese Coriano, DOC Romagna Sangiovese Superiore, Emilia- Romagna, Italy 2015 San Patrignano Avi 200 pln Sangiovese 30

31 Coriano, DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva, Emilia-Romagna, Italy I T A L Y / F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A 2012 Bressan 370 pln Pinot Nero Gorizia, IGT Venezia Giulia, Italy 2012 Bressan Ego 400 pln Schioppettino Cabernet Franc Gorizia, IGT Venezia Giulia, Italy 2012 Bressan Schioppettino Gorizia, IGT Venezia Giulia, Italy 1996 La Castellada Rosso della Castellada 640 pln Merlot Cabernet Sauvignon Gorizia, DOC Collio, Venezia Giulia, Italy 2003 Bressan Pignol 650 pln Pignolo Gorizia, IGT Venezia Giulia, Italy I T A L Y / M A R C H E 2010 Azienda Agricola Malacari Grigiano 300 pln Montepulciano Offagna, DOC Rosso Conero, Marche, Italy 31

32 I T A L Y / P I E D M O N T 2017 Azienda Agricola Ghiomo di Anfossi Giuseppino Vigna Granda 120 pln Nebbiolo Guarene, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2017 Comm. G.B. Burlotto Aves 180 pln Barbera d Alba Verduno, DOC Barbera d Alba, Piedmont, Italy 2017 Azienda Agricola G.D Vajra 220 pln Nebbiolo Vergne, DOC Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Kyé 300 pln Freisa Vergne, DOC Langhe Rosso, Piedmont, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Albe 360 pln Nebbiolo Vergne, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2014 Cascina Morassino Ovello 410 pln Nebbiolo Ovello, DOCG Barberesco, Piedmont, Italy 2014 Comm. G.B. Burlotto Cannubi 480 pln Nebbiolo Verduno, DOC Barbera d Alba, Piedmont, Italy 32

33 2014 Comm. G.B. Burlotto Monvigliero 480 pln Nebbiolo Verduno, DOC Barbera d Alba, Piedmont, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Ravera 500 pln Nebbiolo Novello, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2014 Azienda Agricola G.D Vajra Brico Delle Viole 580 pln Nebbiolo Vergne, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2013 Azienda Agricola Ceretto 690 pln Nebbiolo Barolo & Serralunga d Alba, DOCG Barolo, Piedmont, Italy 2011 Bruno Giacosa Albesani Vigna Santo Stefano 1100 pln Nebbiolo Neive, DOCG Barbaresco, Piedmont, Italy I T A L Y / P U G L I A 2017 Azienda Vinicola Mocavero Sire 140 pln Primitivo Arnesano, IGP Salento, Puglia, Italy I T A L Y / S I C I L Y 2017 Azienda Agricola COS Frappato 210 pln 33

34 Frappato di Vittoria Vittoria, IGT Terre Siciliane, Sicilia, Italy 2017 Azienda Agricola COS Nero di Lupo 230 pln Nero d Avola Vittoria,, IGT Terre Siciliane, Sicilia, Italy 2017 Azienda Agricola COS Cerasuolo di Vittoria 240 pln Nero d Avola Frappato di Vittoria Vittoria, DOCG Cerasuolo di Vittoria, Sicilia, Italy 2015 Passopisciaro Passorosso 330 pln Nerello Mascalese DOC Etna Rosso, Catania, Sicily, Italy 2009 Azienda Agricola COS Contrada 460 pln Nero d Avola Vittoria, IGT Sicilia, Italy 2013 Passopisciaro Franchetti 1200 pln Petit Verdot IGP Terre Siciliane, Etna, Catania, Sicily, Italy I T A L Y / T U S C A N Y 2017 Fattoria di Sammontana Albarese 90 pln Sangiovese Trebbiano Sammontana, IGT Rosso Toscano, Tuscany, Italy 2015 Il Molino di Grace 170 pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico, Tuscany, Italy 34

35 2017 Il Paradisso di Frassina GEA 190 pln Sangiovese Siena, DOC Rosso di Monalcino, Tuscany, Italy 2012 Il Paradisso di Frassina 12 UVE 310 pln Sangiovese Cabernet Sauvignon Syrah Casanese Ancelotta Alicante Petit Verdot Cabernet Franc Merlot Carmenere Canaiolo Ciliegiolo Montalcino, DOC Maremma Toscana Rosso, Tuscany, Italy 2017 Tenuta di Trinoro Le Cupole 320 pln Cabernet Franc Merlot, Cabernet Suvignon Petit Verdot Sarteano, IGT Toscania, Tuscany, Italy 2015 Il Molino di Grace Gran Selezione 320 pln Sangiovese Panzano, DOCG Chianti Classico Gran Selezione, Tuscany, Italy 2013 Il Paradisso di Frassina Moz Art Wine 340 pln Sangiovese DOCG Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 2011 Il Molino di Grace Gratius 420 pln Sangiovese Canaiolo Colorino Panzano, IGT Rosso Toscano, Tuscany, Italy 2011 Il Paradisso di Frassina Flauto Magico 850 pln Sangiovese Montalcino, DOCG Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy 2015 Tua Rita Per Sempre 1900 pln Syrah 35

36 Suvereto, IGT Rosso Toscana, Tuscany, Italy 2007 Tenuta di Trinoro 2300 pln Cabernet Franc Merlot Cabernet Sauvignon Petit Verdot Sarteano, IGT Rosso Toscana, Tuscany, Italy I T A L Y / T R E N T I N O - A L T O A D I G E 2015 Eugenio Rosi Poiema 230 pln Marzemino Calliano, IGT Vallagarina, Trentino-Alto Adige, Italy MV Eugenio Rosi 13quattrodici pln Cabernet Franc Calliano, IGT Vallagarina, Trentino-Alto Adige, Italy 2015 Kellerei Nals Margreid Baron Salvadori Anticus 380 pln Merlot Cabernet Sauvignon Bolzano, DOC Alto Adige-Südtirol, Italy I T A L Y / V E N E T O 2016 Azienda Agricola Meroni Il Veluto 130 pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOC Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2011 Azienda Agricola Meroni Il Veluto 180 pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOC Valpolicella Classico Superiore, Veneto, Italy 36

37 2015 Azienda Agricola Ca la Bionda Malavoglia 190 pln Corvina Corvinione Rondinella Molinara Valgatara, DOCG Valpolicella Classico Superiore, Veneto, Italy 2013 Azienda Agricola Ca la Bionda 410 pln Corvina Corvinione Rondinella Valgatara, DOCG Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto, Italy 2013 Azienda Agricola Ca la Bionda Corvina Veronese 440 pln Corvina Valgatara, IGT Corvina Veronese, Veneto, Italy 2011 Azienda Agricola Meroni Il Veluto 490 pln Corvina Rondinella Molinara Sant Ambrogio, DOCG Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto, Italy F R A N C E / A L S A C E 2017 Domaine Ostertag Les Jardin 220 pln Pinot Noir Nothalten, AOC Alsace, France 2017 Domaine Ostertag Fronholz 410 pln Pinot Noir Nothalten, AOC Alsace, France F R A N C E / B O R D E A U X 2016 Château Lanessan 310 pln 37

38 Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Cussac-Fort-Médoc, AOC Haut-Médoc, Bordeaux, France 2012 Château Leoville-Las Cases Clos du Marquis 690 pln Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc AOC Saint-Julien, Médoc, Bordeaux, France F R A N C E / B U R G U N D Y 2013 Domaine des Terres de Velle 270 pln Pinot Noir Auxey-Duresses, AOC Bourgogne, Côte-d Or, Burgundy, France 2016 Domaine Paul et Marie Jacqueson 340 pln Pinot Noir AOC Rully Préaux 1 er Cru, Côte Chalonnaise, Burgundy, France 2011 Domaine Jean Marc & Thomas Bouley 430 pln Pinot Noir AOC Volnay, Côte de Beaune, Burgundy, France 2012 Domaine Camus Pere & Fils 500 pln Pinot Noir AOC Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy, France 2010 Domaine Hubert Lamy 550 pln Pinot Noir AOC Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy, France 2013 Domaine Dujac 1250 pln Pinot Noir AOC Morey-Saint Denis, Côte de Nuits, Burgundy, France 38

39 F R A N C E / J U R A 2016 Philippe Bornard le Ginglet 560 pln Trousseau Pupillin, AOC Arbois-Pupillin, Jura, France 2016 Jean-François Ganevat J en veux encore!!! 640 pln Gamay Trousseau Pupillin, Vin de Table, Jura, France F R A N C E / L A N G U E D O C - R O U S S I L L O N 2014 Anne Gros & Jean Paul Tollot L O de la Vie 250 pln Grenache Syrah Mourverde Minerve, AOC Minervois, Languedoc-Roussillon, France F R A N C E / L O I R E V A L L E Y 2018 Famille Delaille Unique 130 pln Pinot Noir Fougères sur Bièvre, IGP Loire Valley, France 2014 Domaine Lucien Crochet La Croix du Roy 230 pln Pinot Noir Bué, AOC Sancerre, Loire Valley, France 2012 Domaine Lucien Crochet Cuvee Prestige 560 pln Pinot Noir 39

40 Bué, AOC Sancerre, Loire Valley, France F R A N C E / R H Ô N E V A L L E Y 2016 Domaine Santa Duc Les Plans 90 pln Grenache Syrah Merlot Cabernet Sauvignon Gigondas, IGP Vaucluse, Rhône Valley, France 2017 Cave Yves Cuilleron Les Vignes d'a Côte 130 pln Gamay Chavanay, IGP Collines Rhodaniennes, Rhone Valley, France 2016 Domaine Santa Duc Les Blovac 170 pln Grenache Mourvedre Syrah Gigondas, AOC Rasteau, Rhône Valley, France 2017 Cave Yves Cuilleron Signe 190 pln Syrah Viognier Chavanay, IGP Collines Rhodaniennes, Rhone Valley, France 2016 Domaine Santa Duc Aux Lieux-Dits 230 pln Grenache Syrah Mourvedre Cinsault AOC Gigondas, Rhône Valley, France 2015 Domaine Santa Duc Habemus Papam 360 pln Grenache Mourvedre AOC Châteauneuf-du-Pape, Rhône Valley, France 2014 Domaine Santa Duc Epreuve 1:1 430 pln Grenache Mourvedre AOC Gigondas, Rhône Valley, France 40

41 A U S T R I A / B U R G E N L A N D 2015 Gut Oggau Josephine 430 pln Blaufrankisch Roesler Oggau, Burgenland, Austria 2015 Gut Oggau Joschuari 640 pln Blaufrankisch Oggau, Burgenland, Austria A U S T R I A / W A G R A M 2017 Weingut Joseph Ehmoser 140 pln Zweigelt Grossweikersdorf, Wagram, Austria 2016 Weingut Joseph Ehmoser 195pln St. Laurent Grossweikersdorf, Wagram, Austria G E R M A N Y / P F A L Z 2015 Weingut Reichsrat von Buhl Rotwein Trocken 190 pln Spätburgunder VDP Gutswein, Deidesheim, Pfalz, Germany S P A I N / C A T A L O N I A 41

42 2016 Familia Nin-Ortiz Garnatxa Amphora 260 pln Garnacha Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2016 Familia Nin-Ortiz Planetes de Nin 330 pln Carignan Garnacha Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2016 Familia Nin-Ortiz Nit de Nin d en Cacador 610 pln Garnacha Garnacha Peluda Carignan Porrera, DOQ Priorat, Catalonia, Spain 2013 Espectacle de Montsant 1300 pln Garnacha Falset, DO Montsant, Catalonia, Spain S P A I N / N A V A R R A 2017 Viña Zorzal 100 pln Graciano Corella, DO Navarra, Spain 2017 Viña Zorzal 100 pln Garnacha Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal Malayeto 160 pln Garnacha Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal Señora de las Alturas 240 pln 42

43 Garnacha Corella, DO Navarra, Spain 2016 Viña Zorzal Lecciones de Vuelo 350 pln Garnacha Corella, DO Navarra, Spain S P A I N / R I A S B A I X A S 2015 Zarate 260 pln Caiño Tinto Val do Salnés, DO Rías Baixas, Spain 2017 Eulogio Pomares Penapedre 270 pln Mencia, Garnacha, Xerez Ribera del Minio, DO Ribeira Sacra, Spain 2016 Zarate Parcelario Carralcoba 280 pln Caiño Tinto Sisangándara, Val do Salnés/, DO Rías Baixas, Spain S P A I N / R I O J A 2015 Viña Zorzal El Inquilino 160 pln Tempranillo Crianza, Rioja Alavesa, Spain 2012 Bodega Numanthia 590 pln Tinta de Toro (Tempranillo) Valdefinjas, DO Toro, Castile and León, Spain 43

44 P O R T U G A L / D Ã O 2016 Álvaro Castro 110 pln Touriga Nacional Alfrocheiro Tinta Roriz Jaen Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2015 Álvaro Castro Reserva 180 pln Touriga Nacional Tinta Roriz Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2012 Álvaro Castro & Dirk Niepoort Doda 380 pln Touriga Nacional Baga Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal 2013 Quinta da Pellada Carrocel 630 pln Touriga Nacional Pinhanços, DOP Dão Tinto, Dão, Portugal C R O A T I A / I S T R I A 2008 Roxanich Ines u Crvenom 290 pln Malvasia Nera Barbera Cabernet Franc Syrah Lambrusco Borgonja Motovun, Istria, Croatia P O L A N D / R E G I O N Z I E L O N O G Ó R S K I 2014 Winnica Pałac Mierzęcin Regent Reserva 250 pln 44

45 Regent Mierzęcin, Region Zielonogórski, Poland 2016 Winnica Pałac Mierzęcin Noole Noir 350 pln Pinot Noir Mierzęcin, Region Zielonogórski, Poland 45

46 C I E P Ł O Nasze espresso przyrządzamy z doskonałej kawy Goppion JBM. JBM to trzy litery, które zapierają dech w piersi znawcom kawy - jest to mieszanka wyselekcjonowanych ziaren Arabiki zawierająca ziarna Jamaica Blue Mountain. Espresso 9 Espresso Doppio 14 Americano 12 Cappuccino 14 Latte 14 Piag to herbaty Single Origin z certyfikatami Organic i Fair Trade. Zapytaj obsługę o rodzaje serwowanych herbat. Herbata 15 Herbata Zimowa 18 Z I M N O Cisowianka Niegazowana / Perlage 0,7 15 Sok Jabłkowy Joanka / Świeży Sok Pomarańczowy 15 Sok Pomidorowy Big Tom 15 Fentimans to tradycyjne brytyjskie napoje wytwarzane od 1905 roku przez małą, rodzinną firmę na północy Anglii. Za wyjątkowy smak i aromat odpowiedzialna jest tradycyjna metoda wytwarzania każdy napój jest warzony w miedzianych kadziach przez minimum tydzień w założonym w 1849 roku browarze Robinsons w Stockport. Wszystkie napoje Fentimans przygotowywane są zgodnie ze starymi recepturami i wykorzystując tylko najlepsze składniki. 46

47 Fentimans Curiosity Cola 15 Fentimans Victorian Lemonade / Rose Lemonade 15 Fentimans Tonic 12 N A K O N I E C Kieliszki to nie tylko wino. Specjalnie dla Was przygotowaliśmy wyjątkowa selekcję mocnych alkoholi - od Okowity, przez Rum, Gin i Cognac, aż po najlepszą szkocką Whisky. A R M A G N A C Armagnac Baron G. Legrand 1969 / France 110 B O U R B O N Bourbon Blanton s Original Single Barrel / USA 34 Bourbon Buffalo Trace / USA 22 C O G N A C Cognac Hennessy VS / France Cognac Hennessy VSOP / France 58 Cognac Hennessy XO / France 180 G I N Gin Hendrick s / Scotland 36 Gin Malfy / Italy 26 G R A P P A Grappa Marzadro Giare Amarone / Italy 52 Grappa Marzadro Giare Gewurztraminer / Italy 52 47

48 R U M Rum Bumbu The Original / Barbados 32 Rum Zacapa Centenario 23 / Guatemala 50 Rum Zacapa Centenario XO / Guatemala 100 V O D K A Vodka Belvedere / Poland 30 Vodka Belvedere Lake Bartężek / Poland 36 Vodka Belvedere Smogóry Forest / Poland 36 Vodka Frant Wildflower / Poland 34 Vodka Starka 21 YO / Poland 135 Vodka Żubrówka Czarna / Poland 19 W H I S K Y Whisky Ardbeg 10 YO / Scotland 39 Whisky Ardbeg AN OA / Scotland 62 Whisky Glendronach 21 YO / Scotland 95 Whisky Glenfiddich 12 YO / Scotland 34 Whisky Glenmorangie 10 YO / Scotland 35 Whisky Glenmorangie Lasanta / Scotland 46 Whisky Glenmorangie Quinta Ruban / Scotland 52 Whisky Glenmorangie Nectar D Or / Scotland 52 Whisky Glenmorangie Signet / Scotland

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