WINA BIAŁE. Nowa Zelandia...str. 11 WINA CZERWONE. Nowa Zelandia...str str. 28. WINA MUSUJĄCE I SZAMPANY...str. 29

Transkrypt

1

2 WINA BIAŁE Włochy... str. 3 Hiszpania... str. 5 Francja... str. 6 Niemcy... str. 8 Portugalia... str. 10 Chile...str. 10 Argentyna...str. 11 Nowa Zelandia...str. 11 Australia...str. 11 Izrael...str. 11 WINA CZERWONE Włochy...str. 12 Hiszpania...str. 17 Francja...str. 21 Niemcy... str. 24 Portugalia...str. 25 Chile... str. 26 Argentyna... str. 26 Nowa Zelandia...str. 27 Australia...str. 27 Izrael...str. 28 USA...str. 28 RPA... str. 28 WINA MUSUJĄCE I SZAMPANY...str. 29 WINA RÓŻOWE...str. 31 2

3 Włochy Stradalta Bianco IGT Villa San Martino Cantina di Bertiolo Region: Friuli Szczep: Stradalta Bianco Najlepiej smakuje z: sałatki, makarony, lekkie przystawk Pinot Grigio IGT Villa San Martino/ DOC Grave (0,375ml) Cantina di Bertiolo/Cabert Region: Friuli Szczep: Pinot Grigio Najlepiej smakuje z: sałatki, makarony oraz dania z drobiu BiB 5 L Cantina di Bertiolo Stradalta Bianco IG Bianco di Custoza DOC Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio Region: Veneto Szczep: Trebbiano, Trebiannello, Fernanda, Malvasia, Riesling italico, Pinot Blanco, Chardonnay Najlepiej smakuje z: dania z drobiu oraz sałatki Custoza DOC Podere San Michelin Cantina Gorgo Region: Veneto Szczep: Cortese, Tocai, Trebbiano toscano, Garganega Leżakowanie: 6 miesięcy w stalowych kadziach oraz 3 miesiące w butelce Najlepiej smakuje z: dania z warzywami i ryżem, owoce morza, ryby 3

4 Arneis Roero DOCG Cantina Giacomo Vico Region: Piemont Szczep: Arneis Dojrzewanie: 4 miesiące w stalowych kadziach Najlepiej smakuje z: dania z drobiu, ryb i owoce morze Wyróżnienia: 84/100 Vini Italiani 2009 Piemonte Langhe Favorita DOC Cantina Giacomo Vico Region: Piemont Szczep: Favorita Dojrzewanie: 4 miesiące w stalowych kadziach Najlepiej smakuje z: dania z ryb, przystawki, dobre jako aperitif Chardonnay DOC Cantina Giacomo Vico Region: Piemont Szczep: Chardonnay Leżakowanie: 6 miesięcy w dębowych beczkach oraz 12 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z ryb i drobiu, ryby wędzone Wyróżnienia: 90 punktów Robert Parker; najlepsze włoskie Chardonnay wg Wine Enthusiast Langhe Chardonnay DOC Tenuta IL Falchetto Region: Piemont Szczep: Chardonnay Leżakowanie: kilka miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: przystawki, ryby i także jako aperitif Wyróżnienia: 4/5 winogron Duemilavini 2010 Vitali DOP Venea Region: Abruzja Szczep: Trebbiano d Abruzzo Najlepiej smakuje z: przystawki, lekkie dania Grillo Coste a Preola DOP Tenuta Gorghi Tondi Region: Sycylia Szczep: Grillo Najlepiej smakuje z: dania wegetariańskie, dania z ryb, także ryb wędzonych 4

5 Ca Viti Orvieto Classico Superiore DOC Neri Vini Region: Umbria Szczep: Grechetto, Procanico, Chardonnay Leżakowanie: kilka miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: pasty Hiszpania Blanco Bodegas Orvalaiz Region: Nawara Szczep: Viura, Chardonnay Najlepiej smakuje z: przystawki, ryby, owoce morza Wyróżnienia: 5 gwiazdek Penin stosunek ceny do jakości Ucenda Bodegas del Rosario Region: Mursja Szczep: Macebeo Najlepiej smakuje z: przystawki, ryby, owoce morza BiB 5 L Bodegas del Rosario Macebeo Vina del Sopie Region: Rueda Szczep: Verdejo Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza Sauvignon Blanc Vinos de Nieva Region: Rueda Szczep: Sauvignon Blanc Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, drób, sałatki 5

6 Albarino Albanta DO Rias Baixas Altos de Torona Kraj: Hiszpania Region: Galicja Szczep: Albarino Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, drób, sałatki Blanco Bodegas Zuazo Gaston Region: Rioja Szczep: Viura Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, aperitif, przystawki, sałatki Wyróżnienia: Srebrny Medal International Wine Challenge Catavinum 2012 w kategorii win białych Francja Chablis ACC Domaine de Vauroux Region: Burgundia Szczep: Chardonnay Leżakowanie: 6 miesięcy w kadziach Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, drób, sałatki Wyróżnienia: International Wine Challenge Wielka Brytania 2010 Rully Premier Cru Gresigny Domaine Ninot Region: Burgundia Szczep: Chardonnay Leżakowanie: 12 miesięcy Najlepiej smakuje z: ryby, drób Wyróżnienia: 91/100 Gilbert et Gaillard Sancerre Blanc La Merisiere Domaine Jean Pabiot Region: Dolina Loary Szczep: Sauvignon Blanc Dojrzewanie: kilka miesięcy w stalowych kadziach Najlepiej smakuje z: aperitif, ryby i owoce morza, lekkie sery 6

7 Pouilly Fumé Domaine des Fines Caillottes Domaine Jean Pabiot Region: Dolina Loary Szczep: Sauvignon Blanc Najlepiej smakuje z: ryby i owoce morza, drób, sałatki, aperitif, kozi ser Wyróżnienia: Złoty medal Concours des Féminalises Beaune 2011 Złoty Medal Concours des Grand Vins de France Macon 2012 Pouilly Fumé Cuvee Seduction Domaine Jean Pabiot Region: Dolina Loary Szczep: Sauvignon Blanc Leżakowanie: kilka miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: ryby, drób, pieczenie, łagodne sery Gewurztraminer AAC Huber & Bleger Region: Alzacja Szczep: Gewurztraminer Najlepiej smakuje z: pasztet, aperitif, przystawki Muscat AAC Huber & Bleger Region: Alzacja Szczep: Muscat Najlepiej smakuje z: przystawki, desery Riesling Wiebelsberg Grand Cru Emile Boeckel Region: Alzacja Szczep: Riesling Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: drób, ryby 7

8 Envyfol Chardonnay IGP Lavau Region: Dolina Rodanu Szczep: Chardonnay Najlepiej smakuje z: sałatki, lekkie dania z drobiu i ryb Jurancon Domaine Bordenave Coustarret Region: Bordeaux Szczep: Gros, Petit Manseng Najlepiej smakuje z: aperitif, foie gras, sery pleśniowe, desery Grand Theatre Region: Bordeaux Szczep: Semillion, Muscadelle, Sauvignon Blanc Najlepiej smakuje z: aperitif, desery Sauternes AOC Chateau Saint Amand Region: Bordeaux Szczep: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle Najlepiej smakuje z: aperitif, desery Niemcy Pfälzer Landwein HT 1L Region: Palatynat Najlepiej smakuje z: smakuje z: białe - sałatki, ryby, owoce morza Riesling Koenigswingert HT Wachtenburg Winzer Region: Palatynat Szczep: Riesling Najlepiej smakuje z: dania z ryb i drobiu Wyróżnienia: Srebrna Moneta Regionu Pfalz

9 Kerner LB Wachtenburg Winzer Region: Palatynat Szczep: Kerner Najlepiej smakuje z: aperitif, desery Silvaner Kabinett Sommerhäuser ölspiel Weingut Christoph Steinmann Region: Frankonia Szczep: Silvaner Najlepiej smakuje z: dania oparte na warzywach gotowanych Wyróżnienia: Srebrny Medal win frankońskich Frankolino Sommerhäuser ölspiel Weingut Christoph Steinmann Region: Frankonia Szczep: Silvaner Najlepiej smakuje z: sałatki, ryby, makarony Wyróżnienia: Goldenen Rebschere 2004 & 2006 Morio Muscat Sommerhäuser Steinbach Weingut Christoph Steinmann Region: Frankonia Szczep: Muscat Najlepiej smakuje z: dania kuchni azjatyckiej Müller Thurgau Kabinett Ewig Leben Randersacker Weingut Schmitt s Kinder Region: Frankonia Szczep: Müller Thurgau Najlepiej smakuje z: sałaty, ryże, gotowane warzywa Bacchus Kabinett Ewig Leben Randersacker Weingut Schmitt s Kinder Region: Frankonia Szczep: Bacchus Najlepiej smakuje z: dania kuchni orientalnej, dania z curry 9

10 Randersacker Silvaner Alte Reben Weingut Störrlein Region: Frankonia Szczep: Silvaner Najlepiej smakuje z: dania z drobiu oraz tłustych ryb Wyróżnienia: Członek VDP oraz porozumienia najlepszych producentów win niemieckich TRIAS Portugalia Vihno Verde Ponte da Barca Region: Minho Szczep: Loureiro, Trajadura, Pederna Najlepiej smakuje z: ryby, owoce morza, białe mięso Wyróżnienia: 91 punktów Wine Passion Magazine Chile Chardonnay Tolva Region: Dolina Centralna Szczep: Chardonnay Najlepiej smakuje z: dania z ryb i drobiu Sauvignon Blanc Tolva Region: Dolina Centralna Szczep: Sauvignon Blanc Najlepiej smakuje z: dania z ryb i drobiu Sauvignon Blanc Trewa Region: Dolina Maule Szczep: Sauvignon Blanc Leżakowanie: 9 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: ryby, drób 10

11 Argentyna Torrontes Andeluna Cellars Region: Mendoza Szczep: Torrontes Leżakowanie: 6 miesięcy w beczkach Najlepiej smakuje z: dania rybne i owoce morza Wyróżnienia: Silver Medal Decanter World Wine Awards Nowa Zelandia Sauvignon Blanc Stoneburn Region: Marlborough Szczep: Sauvignon Blanc Leżakowanie: 3 miesiące w stalowych kadziach Najlepiej smakuje z: ryby, drób Wyróżnienia: Liquorland International Wine Competition Silver Royal Easter Wine Show 2011 Bronze Australia Roussanne Yangarra Region: McLaren Vale, Południowa Australia Szczep: Roussanne Leżakowanie: 5 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z drobiu Wyróżnienia: 93 punkty The Wine Front, Najlepsze Wino Good Wine Guide 2013 Izrael Chardonnay Clos de Gat Region: Judean Hills Szczep: Chardonnay Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: wędzone ryby oraz drób 11

12 Włochy Cabernet Sauvignon DOC Grave Cabert Region: Friuli Szczep: Cabernet Sauvignon Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne BiB 5 L Cantina di Bertiolo Merlot IGP Bardolino DOC Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio Region: Veneto Szczep: Rondinella, Corvina, Molinara Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne oraz makarony Valpolicella Classico DOC Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio Region: Veneto Szczep: Rondinella, Corvina, Molinara Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio Region: Veneto Szczep: Rondinella, Corvina, Molinara, pieczenie 12

13 Amarone Della Valpolicella Classico DOC Monte Gradela Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio Region: Veneto Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara Leżakowanie: 24 miesiące w beczkach oraz 18 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny Wyróżnienia: 2 kieliszki Gambero Rosso 2010 Bardolino Superiore DOCG Monte Maggiore Az. Agr. Gorgo Region: Veneto Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara Leżakowanie: 12 miesięcy w beczkach Wyróżnienia: Jeden z 15 producentów Bardolino w klasie Superiore na świecie Barbera d Asti Pian Scorrone DOCG Tenuta Il Falchetto Region: Piemont Szczep: Barbera Leżakowanie: 8 miesięcy w kadziach Najlepiej smakuje z: makarony Wyróżnienia: 2 kieliszki Gambero Rosso 2010 Dolcetto d Alba DOC Tenuta Il Falchetto Region: Piemont Szczep: Dolcetto Leżakowanie: 4 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: proste dania mięsne i makaronowe Rosso Langhe DOC Cantina Giacomo Vico Region: Piemont Szczep: Barbera, Nebbiolo Leżakowanie: 6 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: aperitif, proste dania mięsne, makarony 13

14 Barbera d Alba Superiore DOC Cantina Giacomo Vico Region: Piemont Szczep: Barbera Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 10 miesięcy w butelce Rekomendacje: 88/100 Vini Italiani 2009 Piemonte, Roero DOCG Cantina Giacomo Vico Region: Piemont Szczep: Nebbiolo Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 24 miesiące w butelce Barolo DOCG Andrea Oberto Region: Piemont Szczep: Nebbiolo Leżakowanie: 24 miesiące w beczkach oraz 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny, dziczyzny, dojrzałe sery Wyróżnienia: 91 pkt Wine Advocate Barolo Vigneto Rocche DOCG Andrea Oberto Region: Piemont Szczep: Nebbiolo Leżakowanie: 26 miesiące w beczkach oraz 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny, dziczyzny, dojrzałe sery Wyróżnienia: 94 pkt Wine Advocate Rosso di Montepulciano DOC Cantina Crociani Region: Toskania Szczep: Prugnolo gentile, Canaiolo Nero, Mamolo Leżakowanie: 8 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: przystawki, desery i także jako aperitif 14

15 Chianti Colli Senesi DOCG Cantina Crociani Region: Toskania Szczep: Sangiovese, Trebbiano Leżakowanie: 12 miesięcy w beczkach dębowych Najlepiej smakuje z: pieczone mięsa, makarony Vino Nobile di Montepulciano DOCG Cantina Crociani Region: Toskania Szczep: Prugnolo Gentile, Canaiolo nero, Mammolo Leżakowanie: 24 miesięcy w beczkach oraz 2 miesiące w butelkach Najlepiej smakuje z: dania z czerwonego pieczonego mięsa Rekomendacje: Vino Nobile wykonane według XIV wiecznej receptury Rosso di Montalcino DOC La Velona Region: Toskania Szczep: Sangiovese Rodzaj: wytrawne Leżakowanie: 12 miesięcy dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny Wyróżnienia: 88 pkt Wine Enthusiast Brunello di Montalcino DOCG La Velona Region: Toskania Szczep: Sangiovese Grosso Leżakowanie: 24 miesiące w beczkach oraz 24 miesiące w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny Wyróżnienia: 91 pkt Robert Parker Chianti Classico DOCG Fattoria Le Fonti Region: Toskania Szczep: Sangiovesse, Merlot, Cabernet Sauvignon Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 4 miesiące w butelce 15

16 Chianti Classico Riserva DOCG Fattoria Le Fonti Region: Toskania Szczep: Sangiovesse, Merlot Leżakowanie: 24 miesięcy w dębowych beczkach oraz 9 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny i wieprzowiny Fontissimo IGT Fattoria Le Fonti Region: Toskania Szczep: Sangiovesse, Merlot, Cabernet Sauvignon Leżakowanie: 24 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: mięsne pieczenie, dziczyzna Burbero DOP Venea Region: Abruzja Szczep: Montepulciano d Abruzzo Vestigo DOP Venea Region: Abruzja Szczep: Montepulciano d Abruzzo Leżakowanie: 3 miesiące w dębowych beczkach Nero d Avola Sorante IGP Tenuta Gorghi Tondi Region: Sycylia Szczep: Nero d Avola Leżakowanie: 8 miesięcy w dębowych beczkach oraz 6 miesięcy w butelce, pieczenie, dziczyzna Syrah Segreante IGP Tenuta Gorghi Tondi Region: Sycylia Szczep: Syrah Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 12 miesięcy w butelce, pieczenie, dziczyzna Wyróżnienia: Brązowy Medal Decanter World Wine Awards

17 Primitivo di Manduria DOC Feudi di San Gregorio Region: Apulia Szczep: Primitivo Leżakowanie: 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: pasty z bogatymi mięsnymi sosami, czerwone mięso, baranina, dojrzałe sery Gricos DOC Aglianico Del Vulture Piccin Fabricio Venosa Region: Basilicata (Apulia/Kalabria) Szczep: Aglianico del Vulture Leżakowanie: 12 miesięcy w beczkach dębowych Najlepiej smakuje z: pieczone mięsa i wołowina Wyróżnienia: 2 kieliszki Gambero Rosso 2010 Grifalco DOC Aglianico Del Vulture Piccin Fabricio Venosa Region: Basilicata (Apulia/Kalabria) Szczep: Aglianico del Vulture Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 4 miesiące w butelce Najlepiej smakuje z: pieczone, grillowane i duszone mięsa Wyróżnienia: 3 kieliszki Gambero Rosso 2010 Hiszpania Tinto Bodegas Orvalaiz Region: Nawara Szczep: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Wyróżnienia: 5 gwiazdek Penin stosunek ceny do jakości Cabernet Sauvignon Bodegas Orvalaiz Region: Nawara Szczep: Cabernet Sauvignon Leżakowanie: 6 miesięcy w beczkach Najlepiej smakuje z: dania z czerwonego mięsa, sery Wyróżnienia: 5 gwiazdek Penin stosunek jakości do ceny 17

18 Crianza Homenaje Bodegas Marco Real Region: Nawara Szczep: Tempranillo, Merlot Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 4 miesiące w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny i wołowiny Crianza Coleccion Privada Bodegas Marco Real Region: Nawara Szczep: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano Leżakowanie: 12 miesięcy w beczkach oraz 12 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiną i wieprzowiną Wyróżnienia: 90 punktów Penin 2009; 93 punkty Golden Guide 2009 Reserva di Familia Bodegas Marco Real Region: Nawara Szczep: Tempranillo, Cabernet Sauvigon, Merlot, Graciano Leżakowanie: 14 miesięcy w dębowych beczkach oraz 12 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny, wołowiny i dziczyzny Wyróżnienia: Golden Bacchus - najlepsze wino Hiszpanii wg hiszpańskich sommelierów Roble Bodegas Arrocal Region: Ribera del Duero Szczep: Tempranillo Leżakowanie: 6 miesięcy w beczkach Najlepiej smakuje z: danie z grillowanego mięsa Wyróżnienia: 90 punktów Robert Parker Mayorazgo Crianza Bodegas Arrocal Region: Ribera del Duero Szczep: Tempranillo Leżakowanie: 12 miesięcy w beczkach Najlepiej smakuje z: dania z czerwonego mięsa 18

19 Passion Bodegas Arrocal Region: Ribera del Duero Szczep: Tempranillo Leżakowanie: 10 miesięcy w beczkach Wyróżnienia: Limitowana produkcja butelek Selecction Bodegas Arrocal Region: Ribera del Duero Szczep: Tempranillo Leżakowanie: 14 miesięcy w beczkach oraz 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny Rekomendacje: 5* Decanter, 93 pkt Robert Parker Vendimia Seleccionada Bodegas Zuazo Gaston Region: Rioja Szczep: Tempranillo Leżakowanie: 5 miesięcy w dębowych beczkach oraz aperitif Wyróżnienia: 89 punktów Penin Crianza Bodegas Zuazo Gaston Region: Rioja Szczep: Tempranillo Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: danie z pieczonego mięsa Wyróżnienia: 90 punktów Robert Parker Bacchus de Oro Marzec 2012 International Wine Competition Lyon 2012 Srebrny Medal Best Red Wine Interwine International Wine and Spirits Challenge Maj 2012 Reserva Bodegas Zuazo Gaston Region: Rioja Szczep: Tempranillo Leżakowanie: 20 miesięcy w dębowych beczkach oraz 18 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny i wieprzowiny Wyróżnienia: Złoty Medal International Wine Challenge Catavinum w kategorii win czerwonych 19

20 Ucenda Bodegas del Rosario Region: Mursja Szczep: Monastrell Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne, makarony, pizza Lorca Monastrell Seleccion Bodegas del Rosario Region: Mursja Szczep: Monastrell Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach BiB 5 L Bodegas del Rosario Monastrell Genium Cellar Region: Priorat Szczep: Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah Leżakowanie: 6-8 miesięcy w dębowych beczkach, pasty Wyróżnienia: 89 punktów Wine Enthusiast, 90 punktów Wine Advocate (Robert Parker) Poboleda Genium Cellar Region: Priorat Szczep: Garnacha, Cariñena, Merlot Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: wołowina i wieprzowina Wyróżnienia: Limitowana produkcja 1000 butelek, 92 punkty International Wine Cellar Ecologic Genium Cellar Region: Priorat Szczep: Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Wyróżnienia: Limitowana produkcja 4000 butelek, 93 punkty Wine Spectator 20

21 Avutarda Bodegas Villaester Region: Kastylia i Leon Szczep: Cabernet Sauvignon, Tempranillo Leżakowanie: 4 miesięcy w beczkach Najlepiej smakuje z: dania z czerwonego mięsa, sery Martue Martue Region: Toledo Szczep: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Petit Verdot, Syrah Leżakowanie: 9 miesięcy w dębowych beczkach Martue Especial Martue Region: Toledo Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Leżakowanie: 14 miesięcy w dębowych beczkach oraz 12 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z czerwonego mięsa, dania z grilla Francja Mercurey Premier Cru Les Crets Domaine Ninot Region: Burgundia Szczep: Pinot Noir Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne, pieczeń wieprzowa Wyróznienia: 91 punktów Allen Meadows Envyfol Syrah IGP Lavau Region: Dolina Rodanu Szczep: Syrah Cotes du Rhone Domaine de la Graveirette Region: Dolina Rodanu Szczep: Grenache, Syrah Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach 21

22 Châteauneuf du Pape Domaine de la Graveirette Region: Dolina Rodanu Szczep: Grenache, Mourvèdre, Syrah Leżakowanie: 24 miesiące w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny Wyróżnienia: 90 punktów Stephen Tanzer Pinot Noir Emile Boeckel Region: Alzacja Szczep: Pinot Noir Najlepiej smakuje z: sałatki, lekkie dania mięsne Chateau Fredignac Blaye Cotes de Bordeaux Region: Bordeaux Szczep: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Leżakowanie: 12 miesięcy dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania kuchni francuskiej, wołowina Chateau Hourbanon Medoc Region: Bordeaux Szczep: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Leżakowanie: 18 miesięcy dębowych beczkach, pieczenie, dziczyzna oraz sery Wyróżnienia: International Wine Challenge 2009 Chateau Crabitey AOC Graves Region: Bordeaux Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon Leżakowanie: 12 miesięcy dębowych beczkach Wyróżnienia: 88 Wine Spectator Chateau Haut Simard Saint Emilion Grand Cru Region: Bordeaux Szczep: Merlot, Cabernet Franc Leżakowanie: 18 miesięcy dębowych beczkach Wyróżnienia: 90 Wine Spectator 22

23 Chateau La Dominique Region: Bordeaux Szczep: Merlot, Cabernet, Cabernet Franc Leżakowanie: 18 miesięcy w dębowych beczkach oraz 12 miesięcy w butelce Wyróżnienia: 93 pkt Robert Parker Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classe Region: Bordeaux Szczep: Merlot, Cabernet Franc, Sabernet Sauvignon Leżakowanie: 16 miesięcy dębowych beczkach Chateau Marquis de Terme Margaux Grand Cru Classe Region: Bordeaux Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Leżakowanie: 16 miesięcy dębowych beczkach Wyróżnienia: Wine Spectator Chateau de Fieuzal Pessac Leognan Grand Cru Classe Region: Bordeaux Szczep: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Leżakowanie: 16 miesięcy dębowych beczkach Wyróżnienia: 91 Wine Spectator Cuvee Grande Prestige Minervois Chateau de Bagnoles Region: Langwedocja Szczep: Granache, Syrah Leżakowanie: 12 miesięcy dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny i wołowiny Cuvee Symphonia Saint - Chinian Domaine Belles Courbes Region: Langwedocja Szczep: Grenache, Syrah, Carignan, Sinsault Leżakowanie: 18 miesięcy w dębowych beczkach, żeberka oraz dziczyzna 23

24 Niemcy Pfälzer Landwein HT 1L Region: Palatynat Acolon HT Wachtenburg Winzer Region: Palatynat Szczep: Acolon Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne, dobrze smakuje samodzielnie Dornfelder LB Wachtenburg Winzer Region: Palatynat Szczep: Dornfelder Najlepiej smakuje z: aperitif, desery Fokus Weingut Christoph Steinmann Region: Frankonia Szczep: Spätburgunder, Regent Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny i wołowiny Domina QbA trocken Weingut Christoph Steinmann Region: Frankonia Szczep: Domina Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny i wołowiny Wyróżnienia: Złoty Medal win frankońskich Domina Barriqueausbau Weingut Christoph Steinmann Region: Frankonia Szczep: Domina Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny i wieprzowiny Wyróżnienia: Złoty Medal win frankońskich 24

25 CR Weingut Schmitt s Kinder Region: Frankonia Szczep: Domina, Regent, Spätburgunder Pinot M Weingut Störrlein Region: Frankonia Szczep: Schwarzriesling Leżakowanie: 24 miesiące w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: sałaty, lekkie dania mięsne Portugalia Dois Vales Seis Quintas Martue Region: Douro Szczep: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca Najlepiej smakuje z: delikatne dania mięsne Seis Quintas Martue Region: Douro Szczep: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca Leżakowanie: 6 miesięcy w dębowych beczkach oraz 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: wołowina, wieprzowina, mięso cielęce Wyróżnienia: Limitowana produkcja butelek Seis Quintas Reserva Martue Region: Douro Szczep: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca Leżakowanie: 14 miesięcy w dębowych beczkach oraz sery i dojrzewające wędliny Wyróżnienia: Limitowana produkcja butelek 25

26 Chile Merlot Tolva Region: Dolina Centralna Szczep: Merlot Cabernet Sauvignon Tolva Region: Dolina Centralna Szczep: Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Reserva Trewa Region: Dolina Maule Szczep: Cabernet Sauvignon Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny Carmenere Reserva Trewa Region: Dolina Maule Szczep: Carmenere Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach, pieczenie Argentyna Moncagua Belasco de Baquedano Region: Mendoza Szczep: Malbec Leżakowanie: 6 miesięcy w beczkach dębowych Najlepiej smakuje z: grillowane dania mięsne Wyróżnienia: 88 pkt Wine Enthusiast 26

27 Llama Belasco de Baquedano Region: Mendoza Szczep: Malbec Leżakowanie: 6 miesięcy w beczkach Wyróżnienia: 90 punktów Robert Parker AR Guentota Belasco de Baquedano Region: Mendoza Szczep: Malbec Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z wołowiny i wieprzowiny Wyróżnienia: 91 punktów Wine Enthusiast Maj 2010 Swinto Region: Mendoza Szczep: Malbec Leżakowanie: 15 miesięcy w dębowych beczkach i 18 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny, wołowiny i dziczyzny Wyróżnienia: 5 gwiazdek Decantera 91 pkt Wine Enthusiast Roczna produkcja 1500 butelek Nowa Zelandia Pinot Noir Stoneburn Region: Marlborough Szczep: Sauvignon Blanc Leżakowanie: 3 miesiące w stalowych kadziach Najlepiej smakuje z: lekkie dania mięsne Wyróżnienia: Wyróżnienia: Liquorland International Wine Competition Silver Royal Easter Wine Show 2011 Bronze Australia Shiraz Yangarra Region: McLaren Vale, Południowa Australia Szczep: Shiraz Leżakowanie: 22 miesiące w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: dania z baraniny, wołowiny i wieprzowiny Wyróżnienia: 90 punktów Robert Parker 27

28 Izrael Merlot Clos de Gat Region: Ayalon Szczep: Merlot Leżakowanie: 14 miesięcy w dębowych beczkach oraz 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny i wołowiny Wyróznienia: 92 punkty Rogov Cabernet Sauvignon Clos de Gat Region: Ayalon Szczep: Cabernet Sauvignon Leżakowanie: 12 miesięcy w dębowych beczkach oraz 6 miesięcy w butelce Najlepiej smakuje z: dania z wieprzowiny i wołowiny Wyróznienia: 92 punkty Rogov USA Zinfandel Liar s Dice Murphy - Goode Region: Kalifornia/ Sonoma County Szczep: Zinfandel Leżakowanie: 13 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: steki wołowe z grilla, mięsa pieczone i grillowane RPA The Bean Pinotage Mooiplaas Region: Stellenbosch Szczep: Pinotage Leżakowanie: 6 miesięcy w dębowych beczkach Najlepiej smakuje z: mięsa i pieczenie The Coco Chocolate Merlot Mooiplaas Kraj: RPA Region: Stellenbosch Szczep: Merlot Leżakowanie: 6 miesięcy w dębowych beczkach 28

29 Włochy Prosecco DOC Treviso Bonazzi Dario e Fabio Region: Veneto Szczep: Prosecco Najlepiej smakuje z: aperitif Prosecco DOC Cabert Region: Veneto Szczep: Prosecco Najlepiej smakuje z: aperitif Hiszpania Cava Brut/Semi Sweet Mas Fi Cavas Masachs Region: Katalonia Szczep: Macebeo, Parellada, Xarello Najlepiej smakuje z: aperitif Cava Brut Rose Mas Fi Cavas Masachs Region: Katalonia Szczep: Macebeo, Parellada, Xarello Najlepiej smakuje z: aperitif Niemcy Secco Frankolino Weingut Christoph Steinmann Region: Frankonia Szczep: Sylvaner Najlepiej smakuje z: aperitif Francja 29

30 Cremant d Alsace Brut Emile Boeckel Region: Alzacja Szczep: Pinot Blanc Najlepiej smakuje z: aperitif Champagne Brut Tradition Jean Pernet Region: Szampania Szczep: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Najlepiej smakuje z: aperitif Champagne Grand Cru Brut Tradition Jean Pernet Region: Szampania Szczep: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Najlepiej smakuje z: aperitif Champagne Rose Jean Pernet Region: Szampania Szczep: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Najlepiej smakuje z: aperitif 30

31 Włochy Bardolino Chiaretto DOC Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio Region: Veneto Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara Najlepiej smakuje z: aperitif Hiszpania Rosado Garnacha Marco Real Region: Nawara Szczep: Garnacha Najlepiej smakuje z: aperitif, lekkie dania mięsne Wyróżnienia: 87 pkt Wine Enthusiast Magazine Niemcy Portugieser lieblich Wachtenburg Winzer Region: Palatynat Szczep: Portugieser Najlepiej smakuje z: aperitif Chile Rose Tolva Region: Dolina Centralna Szczep: Merlot, Cabernet Sauvignon Najlepiej smakuje z: aperitif 31

32 Winne Pola sp z o.o. ul. Gdańska 13f Wejherowo