FORMULARZ ASORTYMENTOWO-CENOWY Załącznik nr 5 do SIWZ SZW/NZ/2268-46/PN/2013 Sprzęt i urządzenia na potrzeby Bufetu Szpitala Wojewódzkiego im.dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach l.p. Przedmiot zamówienia j.m. Ilość Cena jednostkowa brutto Wartość brutto Vat Producent Numer katalogowy x zadanie 1 x x x x x x x x Magazym podręczny i zaplecze x x x x x x x 1 Szafa chłodnicza 600-700l, obudowa zewnętrzna i wewnętrzna stal nierdzewna, cyfrowy wyświetlacz,zakres temperatur -2 st.c do + 8st.C, elektroniczny termostat,zasilanie 230 V,moc 0,3 kw, wym.: długość 720mm - 750mm; głębokość 800mm - 900mm; wysokość: 2000mm - 2100mm 2 Regał magazynowy stal nierdzewna, 4 półki pełne; długość: 800mm - 850 mm; głębokość: 600mm; wysokość: 1800mm - 1850mm szt. 2 3 Umywalka ze stali nierdzewnej, z maskownicą, bateria sztorcowa; długość: 400mm - 500mm; głębokość 400mm - 500mm; wysokość: 280mm - 300mm 4 Szafka na sprzęt porządkowy, stal nierdzewna, z zamkiem na klucz; długość: 400mm - 500mm, głębokość 450mm - 500mm; wysokość: 1800mm- 1900mm 5 Wózek jezdny do przewożenia potraw z kuchni do bufetu /zamknięty/, z półką, drzwi otwierane, 4 koła, w tym 2 skrętne, stal nierdzewna; długość: 1100mm - 1150mm; głębokość 700mm - 750mm; wysokość: 850mm - 900mm 6 Wózek platformowy, stal nierdzewna, nośność do 150 kg /do przewożenia towarów handlowych /; długość: 700mm - 800mm; głębokość 550mm - 600mm; wysokość: 850mm -900mm x zmywalnia x x x x x x x 7 Umywalka ze stali nierdzewnej, z maskownicą, bateria sztorcowa; długość: 400mm -500mm; głębokość:400mm-500mm; wysokość: 280mm-300mm 8 Wózek 3-półkowy, stal chromowa, 2 koła skrętne, 2 hamulce; długość: 800mm-900mm; głębokość: 550mm-600mm; wysokość: 900-950 9 Stół załadowczy 2-komorowy, z blatem z prawej stronny, z półką, stal nierdzewna, kompatybilny do zmywarki; długość: 1400mm-1450mm; głębokość: 700mm-750mm; wysokość:850mm 10 Bateria zlewozmywakowa z prysznicem / stojąca,1-otworowa ze spryskiwaczem i wylewką / 11 Profesjonalna zmywarka kapturowa z funkcją wyparzania, z dozownikami płynu myjącego i nabłyszczającego, kosze do talerzy, tac, szkła, sztućców,napięcie 400V moc- 9-10,0 kw, pakiet startowy środka myjącego i nabłyszczającego; min. dwa podstawowe cykle mycia, sterowana elektonicznie, zbiornik na wodę o poj.20-25 l; ramiona myjąco - płuczące góra dół; długość: 640mm-670mm; głebokość: 700mm- 770mm; wysokość:1440mm-1480mm/1930mm-1950mm 12 Stół wyładowczy lewy do zmywarki,z połką, stal nierdz., kompatybilny do zmywarki; długość: 700mm- 750mm; głębokość:700mm-750mm; wysokość: 850mm 13 Pojemnik na odpady mobilny, stal nierdzewna poj.70-80 l, Ø 40-50 cm 14 Szafa przelotowa, drzwi suwane, stal nierdzewna; długość: 1150mm-1200mm; głębokość: 600mm-650mm; wysokość: 1900mm-2000mm 15 Kosz uchylny na śmieci poj.10-12 l, stal nierdzewna szt. 4 16 Wózek na tace GN, pojedynczy,15x GN 1/1, jezdny wyposażony w 4 koła skrętne, 2 z hamulcem, stal nierdzewna; długość: 390mm-410mm; głębokość: 550mm-570mm; wysokość: 1700mm-1750mm
x Hala kuchni ogólnej x x x x x x x 17 Piec konwekcyjno parowy, 14x GN 1/1, wbudowany bojler, zasilanie 400 V, moc 19-21 kw, Tryby pracy: -Automatyczny - regeneracja, podtrzymywanie, odmrażanie, gotowanie wielopółkowe, gotowanie próżniowe (sous vide), garowanie (do pieczywa) -Programowalny z możliwością zapamiętania do 400 programów w automatycznej sekwencji -Czasowy lub z sondą temperatury -Niskotemperaturowy (nocne gotowanie) -Z opóźnionym startem -Ciągły -Manualny -Konwekcyjny z systemem nawilżenia :30 C - 300 C; -gotowanie w parze : 30 C - 130 C -automatyczne pokazywanie wszystkich parametrów gotowania /krok po kroku /, możliwość modyfikowacji programu na każdym etapie, oszczędny system energii -wyposażony w system szybkiego odprowadzania wilgoci. -5 lub 6 stopniowy wentylator, -Wielopunktowa sonda temperatury, Delta-T, - możliwość pieczenia różnycgh produktów -sygnalizacja dźwiękowa gotowości na każdy poziom w piecu - Blachy GN wkładane po szerokości - Automatyczne mycie min. 3 programy. długość: 1150mm-1200mm; głębokość: 850mm-900mm; wysokość: 800mm-850mm 18 Podstawa pod piec z prowadnicami na GN,kompatybilna z piecem, stal nierdzewna 19 Komplet pojemników,przystosowanych do wysokich temperatur:8 szt. rusztów- stal nierdzewna GN 1/1 ; 6 szt.poj.gn 1/1 h20, 6 szt.poj.gn 1/1 h 40, 4 szt. GN 1/1 h 100, 5 szt.gn 1/1 h 150, perforowane GN 1/1 h kpl. 1 65-6 szt. x Kuchnia x x x x x x x 20 21 22 Stół z szafką, z drzwiami otwieranymi, stal nierdzewna; długość: 600mm-700mm; głębokość: 700mm; wysokość: 850mm Frytownica podwójna, 4+ 4 l, obudowa ze stali chromowej,pojemnik na olej ze stali nierdzewnej, w zestawie 2 koszyki i pokrywy do komór, płynna regulacja temp.do195 st.c, zasilanie 230V, moc 2 x 2,5 kw długość: 370mm-400mm; głębokość: 420mm-450mm; wysokość: 300mm-320mm Kuchnia elektryczna, 2-płytowa okrągła, na podstawie otwartej z półką dolną, napięcie 400 V, moc 4-4,5kW długość: 400mm-430mm; głębokość: 700mm; wysokość: 850mm 23 Stół z blokiem szuflad, stal nierdzewna; długość: 500mm-550mm; głębokość: 700mm, wysokość: 850mm 24 25 26 27 Piec konwekcyjno-parowy 6-półkowy,napięcie 400V, moc 6,0-8,8 kw, sterowany elektronicznie, Możliwość zaprogramowaniaa (99 programów po 4 kroki każdy), wyposażony w 2-wentylatory rewersyjne, bezpośrednie wytwarzanie pary, zakres temp. +50- +270C (/+-3%). Wyposażony w sondę temp. oraz spryskiwacz zewnętrzny do mycia komory. Obudowa oraz komora wytworzone w całości ze stali nierdzewnej. długość: 900mm-920mm; głębokość: 730mm-760mm; wysokość: 750mm-780mm Podstawa pod piec konwekcyjny, stal nierdzewna, -dostosować wymiary do pieca konwekcyjnego, z prowadnicami na GN 1/1 Zestaw blachy do pieca / zestaw 4 szt. GN 1/1 h 20, 4 szt.gn 1/1 h 40, 2 szt.gn 1/1 h 65mm, perforowane 4 szt.gn 1/1 h 65mm Okap przyścienny z łapaczami tłuszczu i oświetleniem, ze stali nierdzewnej,napięcie 230 V, dwa wyloty, Ø 15 cm, z wentylatorami - 2szt. dobranymi do urządzeń stojących pod okapem i kubatury kuchni, o wydajności jednego nie mniejszej niż 500m 3 / godz.; długość:2550mm-wymiar z natury; głębokość: min.1100m; wysokość: 450mm-550mm klp. 1
x Kuchnia ściana z oknami x x x x x x 28 Stół z połką,stal nierdzewna, z wycięciem pod wymiar plus maskownica na słup konstrukcyjny, długość: 800mm-850mm; głębokość: 700mm; wysokość: 850mm 29 Stół ze zlewem 1-komorowym, z szafką, z drzwiami otwieranymi, stal nierdzewna, zlew z prawej strony : 400 x 500 x 250, bateria sztorcowa długość: 800mm-850mm; głębokość: 700mm; wysokość: 850mm 30 Stół mroźniczy z 2-drzwiową komorą mroźniczą, przystosowaną na GN 1/1, -wykonany wewnątrz i zewnątrz ze stali nierdzewnej, napięcie 230V, temp.-15 do -22 st.c, cyfrowy wyświetlacz; długość: 1320mm-1360mm; głębokość: 700mm; wysokość: 850mm 31 32 33 34 Stół chłodniczy z 2-drzwiową komorą chłodniczą, przystosowaną na GN 1/1, -wykonany wewnątrz i zewnątrz ze stali nierdzewnej, napięcie 230V, temp.+2 do + 8 st.c, cyfrowy wyświetlacz; długość: 1320mm-1360mm; głębokość: 700mm; wysokość: 850mm Szafa chłodnicza COCA-COLA - istniejąca długość: 600mm-650mm; głębokość: 850mm-880mm; wysokość: 2100mm Regał, 4 półki pełne, stal nierdzewna; długość: 900mm-1000mm; głębokość: 400mm; wysokość: 1600mm- 1650mm Stół ze zlewem 1-komorowym, szafką dolną z drzwiami otwieranymi,stal nierdzewna, zlew z lewej strony : 400 x 500 x 250, bateria sztorcowa plus maskownica na słup konstrukcyjny długość: 800mm - 900mm, głębokość: 600mm; wysokość: 850mm x x x x x x x x KUCHNIA- ściana stykająca się ze zmywalnią i magazynem x x x x x x x 35 Umywalka ze stali nierdzewnej, z maskownicą, bateria sztorcowa; długość: 400mm-500mm; głębokość: 400mm-500mm; wysokość: 280mm-300mm 36 Basen 1-komorowy ze stali nierdzewnej, głębokość 40 cm; długość: 900mm, głębokość: 700mm, wysokość: 850mm 37 Bateria zlewozmywakowa z prysznicem / stojąca,1-otworowa ze spryskiwaczem i wylewką 38 39 Regał ociekowy, 4 X półki perforowane, stal nierdzewna; długość: 900mm, głębokość: 600mm; wysokość: 1800mm-1900mm Stół z szafką, z drzwiami otwieranymi, stal nierdzewna; długość: 900mm, głębokość: 700mm, wysokość: 850mm 40 Regał, 4 półki pełne, stal nierdzewna; długość: 600mm; głębokość: 400mm, wysokość: 1800mm-1850mm
x BUFET- część wydawcza, pod oknem x x x x x x x 41 42 Szafka barowa, pod ekspres do kawy, z szufladą na prowadnicach z łozyskami kulkowymi, wyjmowany pojemnik na zużytą kawę, z jedną szafką, stal nierdzewna; długość: 1000; głębokość: 600mm; wysokość: 1000mm-1045mm Ekspres do kawy z młynkiem i regulacją stopnia zmielenia, ciśnieniowy, automatyczny, poj.1,8-2 l, sterowany elektronicznie, z wyświetlaczem LCD, automatyczny program czyszczenia, automatyczny wybór rodzaju kawy, z termosem do mleka poj.0,5 l, automatyczna kontrola stanu wypełnienia tacki skroplin, moc -1400-1600 W, funkcja przygotowania cappuccino i latte macchiato; długość: 240mm-260mm; głębokość: 480mm-500mm, wysokość: 330mm-350mm 43 Regał półki pełne, stal nierdzewna ; długość: 1200mm, głębokość: 400mm, wysokość: 1600mm-1650mm x BUFET ciąg wydawczy -stal stosowana do produckji mebli i urządzeń typ AISI 304 x x x x x x x 44 45 46 Stanowisko neutralne, szafka z drzwiami otwieranymi, stal nierdzewna /pod podajnik na sztuće /, dostosowane do ciągu; długość: 950mm, głębokość: 700mm, wysokość: 900mm Podajnik na sztućce, z kompletem pojemników, stal nierdzewna; długość: 790mm-800mm; głębokość: 480mm-500mm; wysokość: 700mm Bemar 4-komorowy, powietrzny na 4 GN 1/1, 4 niezależnekomory, stal nierdzewna, napięcie 400V, zakres regulacji temperatury 30-95 st. C - głębokość GN 200 mm - moc 3200W długość: 1500mm-1560mm; głębokość: 700mm, wysokość: 900mm 47 48 49 Nadstawka przeszklona z półką i oświetleniem,zasilanie 230V, wykonana ze stali nierdzewnej oraz szybą osłaniająca dostęp do lady bemarowej, nastawna i przytwierdzona do lady bemarowej nad bemar, dososowana do ciągu, moc 26-30 W długość: 1500mm-1550mm; głębokość: 460mm-470mm; wysokość: 450mm-460mm Stanowisko neutralne z dwiema półkami, wykonana ze stali nierdzewnej, dostosowane do ciągu; długość: 700mm; głębokość: 700mm, wysokość: 900mm Kociołek elektr. do zupy / 8 l /, obudowa z polipropylenu, napięcie 230 V, moc 450 W, Ø 35-40 cm, wkład na zupę ze stali nierdzewnej, termostat zabezpieczający przed przegrzaniem
50 Lada sałatkowa na 2 GN 1/1 i 2 GN ¼ gł. 150, dostosowana do ciągu, zakres regulacji temperatury 0-10 st. C - napięcie 230 V - głębokość GN 150 mm - moc 385 W długość: 1000mm-1020mm; głębokość: 700mm, wysokość: 900mm 51 Nadstawka przeszklona z półką i oświetleniem,zasilanie 230V, wykonana ze stali nierdzewnej oraz szybą osłaniająca dostęp do lady sałatkowej, nastawna i przytwierdzona do lady sałatkowej, dostosowana do ciągu, moc 13-15 W długość: 1000mm-1010mm; głębokość: 460mm-470mm; wysokość: 450mm-460mm 52 Element narożny otwarty, wykonany ze stali nierdzewnej - dostosowany do ciągu; długość: 700mm; głębokość: 700mm, wysokość: 900mm 53 Stanowisko neutralne z 1 półką i stanowiskiem kasowym, dostosowanym na 2 kasy, 2 szuflady, wykonana ze stali nierdzewnej - dostosowane do ciągu. Długość: 1450mm-1500mm; głębokość: 700mm, wysokość: 900mm 54 Element neutralny pod witrynę ekspozycyjną, otwarty, z półką, ze stali nierdzewnej, dostosowany do ciągu; długość: 800mm, głębokość: 700mm, wysokość: 900mm 55 Witryna ekspozycyjna chłodnicza, nastawna, oświetlona, przeszklona z 4 stron,dwie regulowane półki, napięcie 230V, moc 0,16-0,18kW, zakres tempreatury 0 st. C do +12 st.c; długość: 680mm-700mm; głębokość: 450mm-470mm; wysokość: 660mm-680mm 56 Relingi kompatybilne z ciągiem wydawczym, stal nierdzewna; długość: 6500mm-7000mm 57 Zabudowa laminowana, drewnopodobna z cokołem ze stali nierdzewnej, z drzwiami wahadłowymi przed podajnikiem sztućców, wys.90 cm, szer.80 cm, z elementem motażowym ściennym umożliwiającym zamknięcie drzwi na zasuwkę; długość: 6500mm-7000mm 58 Uzdatniacz wody półatumatyczny / podłączony przy zmywarce i piecach konwekcyjnych/ szt. 3 x Pojemniki GN do lady bemarowej i sałatk.z pokrywk. x x x x x x x 59 GN1/1-4szt., szt. 4 60 GN1/2-2szt. h-200 szt. 2 61 GN 1/4-4szt. szt. 4 62 GN 1/3-3szt. h -100 szt. 3 63 GN 1/1 h 150 64 GN ½ h 150 szt. 4 65 GN ¼ h 150 szt. 4 WARTOŚĆ ZADANIA BRUTTO:
x zadanie 2 x x x x x x x x Porcelana biała, dekoracyjne żłobienia (min. 3 wzory do wyboru) profesjonalna jakość, najwyższa odporność na zadrapania, obtłuczenia i szok termiczny, wzmocnione brzegi, wysoka jakość szkliwa, dostosowana do mycia w zmywarce 1 Talerz płaski Ø 27 cm szt. 60 2 Talerz głęboki Ø 22 szt. 60 3 Miska na zupę, poj.300 ml, tzw. bulionówka szt. 30 4 Spodek do miski do zupy, Ø 17 cm szt. 30 5 Talerz deserowy Ø 17 cm szt. 40 6 Filiżanka poj. 180 ml szt. 50 7 Spodek do filiżanki Ø 16 cm szt. 50 8 Wazonik -porcelana biała h: 12-13 cm 0 9 Cukiernica z pokrywką,ø 100 porcelana biała, h:7-8 cm 0 10 Zestaw do przypraw 3-elementowy -stal nierdz. /sól, pieprz, przyprawa do zup 0 w płynie/ 11 Serwetnik ze stali nierdz. 0 x x x x x x x x Sztućce polerowane, dekoracyjne żłobienia (min. 3 wzory do wyboru) stal nierdzewna typ 18/10, noże 18/ 0 ; (dostosowane do mycia w zmywarce) x x x x x x x 12 Widelec szt. 60 13 Nóż szt. 60 14 Łyżka duża szt. 60 15 Łyżeczka do kawy szt. 50 16 Tace drewniane, laminowane z antypoślizgową powierzchnią, odporność na wstrząsy i złamania, wymiar: 530mm x 325mm szt. 40 17 Rękawice piekarnicze szt. 2 18 Koszyk do pieczywa okrągły ze stali nierdz. Ø 20-25 cm szt. 3 19 Taca z pokrywą -okrągła Ø 38-40 cm, pokrywa Rolltop, taca ze stali nierdzewnej WARTOŚĆ ZADANIA BRUTTO: WARTOŚĆ ZADANIA 1 i ZADANIA 2 BRUTTO OGÓŁEM: słownie: Wymagania dotyczące Zdania I: -Okres gwarancji -min 24 miesiące -czas reakcji na serwis nie dłuższy niż 48 godz. w dni robocze, -Wykonawca dostarczy sprzęt i urządzenia zastępcze w przypadku konieczności naprawy dłuższej niż 72 godz. Wykonawca zapewnia dostępność części zamiennych przez okres minimum dziesięciu lat, liczonych od dnia, od którego rozpoczyna się okres gwarancji. -Przeglądy urządzeń i sprzętu w okresie trwania gwarancji (bezpłatnie) Część opisowo-informacyjna dla Wykonawców: 1. Poszczególne pozycje należy wypełnić dokładnie i czytelnie zgodnie z tytułami kolumn. 2. W przypadku konieczności dokonania poprawek należy dokonać ich poprzez przekreślenie wadliwej treści, złożenie parafki oraz wpisanie daty, następnie wpisanie obok treści właściwej. 3. Wartości muszą być podane w zł.
4. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych. Pod pojęciem oferty częściowej Zamawiający rozumie: zadanie 1 i zadanie 2 UWAGA!!! dodatkowe informacje: 1. Zmywalnia. Wymiar stołu załadowczego i wyładowczego należy dostosować do zmywarki i wymiarów pomieszczenia zmywalni z natury. Obmiar przed dostawą urządzeń. 2. Kuchnia. Wymiary urządzeń i stołów oraz okapu należy dostosować do wymiarów pomieszczenia z natury. Obmiar przed dostawą urządzeń. 3. Kuchnia ściana z oknami. Wymiary urządzeń i stołów, regału należy dostosować do wymiaru ściany z natury. Obmiar przed dostawą urządzeń. 4. Kuchnia ściana stykająca się ze zmywalnią i magazynem. Wymiry urządzeń i stołu, regałów należy dostosować do wymiaru ściany z natury. Obmiar przed dostawą urządzeń. 5. BUFET część wydawcza pod oknem oraz Bufet - ciąg wydawczy - Wymiary zabudowy i relingu należy dostosować do wymiaru urządzeń i wymiarów z natury. Obmiar przed dostawą urządzeń. 5. Sprzęt i urządzenia powinny posiadać deklaracje zgodności i oznaczenie CE 6. dotyczy zadania nr 1 i zadania nr 2 - Wykonawca zobowiązany jest załączyć katalog (prospekt) w języku polskim, w którym został zaznaczony oferowany asortyment (pozycja z kodem; min. 3 wzory dla zadania nr 1, min. 3 wzory dla zadania 2) - w przypadku firm dysponujących katalogiem (prospektem) zawierającym różny asortyment. W przypadku firm, które dysponują odrębnymi katalogami (prospektami) dla oferowanego asortymentu zobowiązane są one do dołączenia do oferty tylko tych katalogów (prospektów), które dotyczą oferowanego asortymentu. 7. dotyczy zadania nr 2 - wzory dla poszczególnych pozycji od 1 do 19 w zadaniu nr 2 zostaną określone po podpisaniu umowy. 8. Należy załączyć wykaz punktów serwisowych; data. pieczęc i podpis Wykonawcy