PRZEKĄSKI ZIMNE (PORCJE NA OK. 4 5 OSÓB) 1. Śledź w kurkach (480 g) 24,00 zł 2. Śledź marynowany w ziołach (480 g) 21,00 zł 3. Szczupak faszerowany porcjowany (500 g) 47,00 zł 4. Deska serów regionalnych (500 g) 40,00 zł
PRZEKĄSKI ZIMNE (PORCJE NA OK. 4 5 OSÓB) 5. Półmis mięs wędzonych i suszonych (550 g) 55,00 zł 6. Półmis pasztetów (500 g) /z dziczyzną, biały z indyka, wiejski z sosem żurawinowym/ 43,00 zł 7. Półmis mięs pieczonych (500 g) /galantyna z kaczki, indyka, rolada z karkówki i schabu/ 45,00 zł 8. Półmis warzyw (480 g) 17,00 zł
PRZEKĄSKI FINGER FOOD 1. Tatar z łososia (porcja - 80 g) 10,00 zł 2. Tatar wołowy (porcja - 80 g) 8,00 zł 3. Tatar wołowy na pieczonym chlebie (porcja - 30 g) 4,00 zł 4. Tartinki (z pasztetem z dziczyzny i ogórkiem, z musem pieczarkowym, z musem łososiowym, z twarożkiem i łososiem na pumperniklu) 3,00 zł / sztuka
PRZEKĄSKI FINGER FOOD 5. Dekoracyjne kanapki /na bagietce/ z wołowiną, łososiem, kindziukiem 3,50 zł /sztuka 6. Kanapki śniadaniowe /na bułce wieloziarnistej lub kajzerce/ z wędzonym kurczakiem, szynką lub schabem 3,50 zł / sztuka 7. Pieczona śliwka w boczku /porcja - 2 sztuki/ POLECAMY RÓWNIEŻ NA GORĄCO 5,00 zł / porcja 8. Pita z wędzonym kurczakiem i warzywami /porcja - 4 sztuki/ 12,00 zł / porcja
PRZEKĄSKI FINGER FOOD 9. Schab suszony z rukolą /porcja - 2 sztuki/ 4,00 zł / porcja 10. Spring Rolls /porcja - 2 sztuki/: z kurczakiem - 5,00 zł / porcja z wędzonym łososiem - 6,00 zł / porcja z grillowaną krewetką - 6,00 zł / porcja 11. Półmis finger food /schab suszony z rukolą x 6 sztuk, tartinki: z twarożkiem i łososiem na pumperniklu, z pasztetem z dziczyzny i ogórkiem po 4 sztuki, spring rolls z kurczakiem x 6 sztuk/ 38,00 zł / sztuka
SAŁATKI Porcja 200 g - 12,00 zł Półmisek 720 g - 38,00 zł 1. Sałatka grecka 2. Sałatka z grillowanym kurczakiem i bekonem 3. Sałatka gruszką i regionalnymi serami 4. Sałatka makaronowa ze szpinakiem 5. Sałatka z wędzonym łososiem
ZUPY 1. Barszcz czysty 260 ml 2. Żurek z jajkiem i białą kiełbasą 260 ml 3. Krem z białych warzyw 260 ml 4. Rosół z bażanta z domowym makaronem 260 ml 5,00 zł / porcja 8,00 zł / porcja 7,00 zł / porcja 7,00 zł / porcja DANIA GORĄCE 1. Pierogi z dziczyzną - ok. 35 szt./ kg 2. Pierogi z kapustą i grzybami - ok. 35 szt./ kg 3. Roladki z kurczaka z wędzonym boczkiem z sosem z porów, ziemniaki gotowane, zestaw surówek 160 g / 30 g / 120 g / 100 g 4. Noga z kaczki podana z burakami i puree ziemniaczanym 260 g / 80 g / 120 g 5. Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczeniowym, beza ziemniaczana, bukiet sałat 180 g / 30 g / 100 g / 100 g 6. Policzki wołowe podane z pęczotto i surówką na ostro 180 g / 130 g / 120 g 7. Polędwiczki z dorsza podane na warzywach pieczonych z ziemniaczanym puree 160 g / 100 g / 120 g 3,00 zł / szt. 2,60 zł / szt. 25,00 zł / porcja 33,00 zł / porcja 27,00 zł / porcja 25,00 zł / porcja 29,00 zł / porcja
DANIA SPECJALNE 1. Gęś faszerowana z pistacjami (40 porcji) POLECAMY RÓWNIEŻ NA ZIMNO 2. Szczupak faszerowany dekorowany ok. 30 porcji 3. Kaczka faszerowana ok. 30 porcji 4. Bażant nadziewany dziczyzną ok. 20 porcji 5. Łosoś pieczony ok. 3,5 kg (30 os.) 6. Jesiotr wędzony ok. 1,6 kg 7. Filet z łososia marynowany w miodzie i ziołach lub burakach 1,5 kg 8. Pstrąg wędzony 1 szt. (ok. 350 g) 9. Zestaw sushi /50 porcji/ 380,00 zł / szt. 130,00 zł / szt. 120,00 zł / szt. 150,00 zł / szt. 390,00 zł / szt. 160,00 zł / szt. 210,00 zł / szt. 27,00 zł / szt. 250,00 zł / zestaw SŁODKOŚCI I NAPOJE Sernik domowy 1,8 kg Tort Lipcowy śmietanowo-malinowy Tort Ogrodowy czekoladowo-wiśniowy Tarta z owocami sezonowymi ok. 1,5 kg Beza z owocami sezonowymi ok. 2 kg Marcinek ok. 2 kg Domowy kwas chlebowy tradycyjna receptura 80,00 zł / szt. 70,00 zł / kg 70,00 zł / kg 55,00 zł / szt. 120,00 zł / szt. 150,00 zł / szt. 11 zł / litr