SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia stacjonarne II rok 2018/2019

Podobne dokumenty
SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia stacjonarne II rok 2017/2018

SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE. KOSMETOLOGIA studia stacjonarne II rok 2016/2017

SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia niestacjonarne II rok 2018/2019

SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE. KOSMETOLOGIA studia niestacjonarne II rok 2016/2017

[34B] Sensoryka i Środki Zapachowe

Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu

ćwiczenia laboratoryjne rozpoczynają się wg podanego niżej harmonogramu Seminarium Grupy poniedziałkowe D C G

Terminy zajęć z chemii organicznej dla studentów farmacji semestr zimowy 2016/2017

K.1.7 PROFIL KSZTAŁCENIA praktyczny TYP PRZEDMIOTU Forma studiów

w/ćw Zajęcia zorganizowane: - 6h/12h 0,7 Praca własna studenta: - 40h 1,3 Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim: udział w wykładach 3*2h 0,2

[33B] Rośliny Kosmetyczne i Surowce Aromatyczne

Terminy zajęć z chemii organicznej dla studentów farmacji I i II rok 2018/2019 semestr zimowy 2018/2019

K.2.6. PROFIL KSZTAŁCENIA praktyczny TYP PRZEDMIOTU obligatoryjny Forma studiów

[18] Receptura Kosmetyczna

Chemia organiczna - opis przedmiotu

Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Suwałkach Instytut Ochrony Zdrowia. Kosmetologia Poziom i forma studiów studia I stopnia stacjonarne

Terminy zajęć z chemii organicznej dla studentów farmacji I rok 2019/2020 semestr zimowy 2019/2020

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2012/2013

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2012/2013

Wydział Lekarski CM. Po zakończeniu zajęć student: w zakresie wiedzy:

Zasady zaliczenia przedmiotu Synteza i technologia środków leczniczych rok 2018/19

PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW

[7ZPK/KII] Receptura preparatów kosmetycznych

[37B] Technologia Postaci Kosmetyku

WSHiG Karta przedmiotu/sylabus. Analiza sensoryczna w gastronomii. Studia niestacjonarne 8 ćw

KARTA PRZEDMIOTU. 1. Informacje ogólne. 2. Ogólna charakterystyka przedmiotu. 3. Bilans punktów ECTS

PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW

KARTA MODUŁU KSZTAŁCENIA

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2013/2014

Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty TYTUŁY KSIĄŻEK:

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2015/2016

Regulamin przedmiotu Podstawy chemii laboratorium. I Postanowienia ogólne

Choroby wewnętrzne - nefrologia Kod przedmiotu

KARTA MODUŁU/PRZEDMIOTU

Zasady i metody ograniczania zagrożeń w środowisku pracy - opis przedmiotu

Uniwersytet Śląski w Katowicach str. 1 Wydział

Choroby wewnętrzne - pulmonologia Kod przedmiotu

PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE

PLAN STUDIÓW NR VI. STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA (3,5-letnie inżynierskie)

REGULAMIN ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH Z PRZEDMIOTU

Biotechnologia ogólna - opis przedmiotu

ERGONOMIA I HIGIENA PRACY. forma studiów: studia stacjonarne Liczba godzin/tydzień: 1W, 1S

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2018/2019

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2014/2015

REGULAMIN ZAJĘĆ Z PRZEDMIOTU: Mikrobiologia II rok Farmacja rok akademicki 2018/2019 I. POSTANOWIENIA OGÓLNE

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2014/2015

Zarządzanie transportem miejskim Kod przedmiotu

Habitat-środowisko mieszkaniowe Kod przedmiotu

REGULAMIN ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH Z PRZEDMIOTU

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2015/2016

zaliczenie z oceną KARTA KURSU Informacje ogólne o kursie

SZCZEGÓŁOWY REGULAMIN DYDAKTYCZNY. Katedra i Klinika Rehabilitacji

Analiza instrumentalna

S YLABUS MODUŁU (PRZEDMIOTU) I nformacje ogólne. Nie dotyczy

Koncepcje zarządzania - opis przedmiotu

PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE

Sylabus. Opis przedmiotu kształcenia Substancje toksyczne zawarte w preparatach kosmetycznych. ang. Toxic ingredients in cosmetics.

Humanizacja zabudowy mieszkaniowej, Malarstwo i Rzeźba w architekturze

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2014/2015

Podkowiańska Wyższa Szkoła Medyczna im. Z. i J. Łyko. Syllabus przedmiotowy 2017/ /22 r.

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2013/2014

PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2017/2018

Sylabus przedmiotu: Data wydruku: Dla rocznika: 2015/2016. Kierunek: Opis przedmiotu. Dane podstawowe. Efekty i cele. Opis.

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2014/2015

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2017/2018

2. Ze względów epidemiologicznych wymaga się, by studenci nie nosili biżuterii oraz nie mieli pomalowanych paznokci.

Choroby wewnętrzne - kardiologia Kod przedmiotu

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2013/2014

KARTA PRZEDMIOTU. 1. Informacje ogólne. 2. Ogólna charakterystyka przedmiotu. 3. Bilans punktów ECTS

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2010/2011

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów, którzy rozpoczęli studia w roku akademickim 2016/2017

Podstawy technicznego bezpieczeństwa pracy

Polityka przemysłowa - opis przedmiotu

REGULAMIN ZAJĘĆ Z PRZEDMIOTU: PODSTAWY PSYCHOTERAPII. - rok akademicki 2015/2016 -

Mikrobiologia ogólna - opis przedmiotu

Sylabus przedmiotu: Data wydruku: Dla rocznika: 2015/2016. Kierunek: Opis przedmiotu. witamin. Dane podstawowe. Efekty i cele. Opis.

I nforma c j e ogólne ZIOŁOLECZNICTWO

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2013/2014

PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE

Uniwersytet Śląski w Katowicach str. 1 Wydział

W - 10 C- 15 L- 0 P- 0 Ps- 0 GBUN 5

Karta modułu/przedmiotu

Zielarstwo i terapie roślinne Rośliny toksyczne Toxic plants polski 2 (1,3/0,7)

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2015/2016

Ergonomia i higiena pracy. forma studiów: studia niestacjonarne. Liczba godzin/zjazd: 1W, 1Ćw

Kierunek i poziom studiów: chemia poziom pierwszy Sylabus modułu: Podstawy Chemii B 0310-CH-S1-010

WYDZIELANIE OLEJKÓW ETERYCZNYCH Z SUROWCÓW ROŚLINNCH

M uu_uu Kierunek lub kierunki studiów. Nazwa modułu kształcenia, także nazwa w języku angielskim Język wykładowy

SYLABUS DOTYCZY CYKLU KSZTAŁCENIA 2017/2019 (2017/ /2019)

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2013/2014

Data wydruku: Dla rocznika: 2015/2016. Opis przedmiotu

PRZEWODNIK I PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU FAKULTATYWNEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I dla STUDENTÓW III i IV ROKU STUDIÓW

NAJCENNIEJSZE OLEJKI ETERYCZNE

Opis modułu kształcenia Otrzymywanie związków wielkocząsteczkowych

Bilans nakładu pracy studenta: Seminarium magisterskie. - konsultacje: 20 godzin. Bilans nakładu pracy studenta: Seminarium magisterskie 20

Opis modułu kształcenia Podstawy chemii ropy naftowej i produktów naftowych

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki. Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2014/2015

Transkrypt:

SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE Kosmetologia studia stacjonarne II rok 2018/2019 Materiały do zajęć do Sensoryki i środków zapachowych: wykłady i seminaria z Sensoryki i środków zapachowych materiały wewnętrzne KChO na stronie: www.farmacja.cm.uj.edu.pl/ jednostki Katedra Chemii Organicznej Zakład Chemii Organicznej Dydaktyka Ogłoszenia Kosmetologia (http://www.farmacja.cm.uj.edu.pl/ogloszenia-kosmetologia1) LITERATURA OBOWIĄZKOWA: A. Jabłońska Trypuć, R. Farbiszewski Sensoryka i podstawy perfumerii ; Wyd. Med. Pharm Polska, Wrocław 2008 LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA: W. Brud, I. Konopacka-Brud Podstawy perfumerii. Historia, pochodzenie i zastosowania substancji zapachowych ; Wyd. Oficyna Wydawnicza MA, Łódź 2009 T. Jędryka Metody sensoryczne ; Wyd. Akademii Ekonomicznej w Krakowie; Kraków 2001 J. Gawęcka, T. Jędryka Analiza sensoryczna. Wybrane metody i przykłady zastosowań ; Wyd. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu; Poznań 2001 Wykłady rozpoczynają się: 04.10.2018 Seminarium Grupa A Grupa B 1 09.10.2018 05.10.2018 2 16.10.2018 12.10.2018 3 23.10.2018 19.10.2018 4 30.10.2018 26.10.2018 Ćwiczenia Grupa A Grupa B 1 09.10.2018 05.10.2018 2 16.10.2018 12.10.2018 3 23.10.2018 19.10.2018 4 30.10.2018 26.10.2018 UWAGA!!! 1. Na ćwiczeniach nie wolno nosić szkieł kontaktowych. 2. Na ćwiczeniach każdy student musi posiadać fartuch laboratoryjny (bawełniany, z długimi rękawami), okulary ochronne, zeszyt, ściereczkę bawełnianą.

WARUNKI ZALICZENIA ĆWICZEŃ I SEMINARIÓW Z PRZEDMIOTU SENSORYKA I ŚRODKI ZAPACHOWE 1. Obecność na ćwiczeniach i seminariach jest obowiązkowa. Nieobecność na zajęciach należy usprawiedliwić zwolnieniem lekarskim na najbliższych zajęciach po nieobecności. 2. Wykonanie doświadczeń i napisanie sprawozdań z materiału objętego programem ćwiczeń laboratoryjnych. 3. Przygotowanie i wygłoszenie multimedialnej prezentacji z realizowanej tematyki. Harmonogram tematyczny seminariów w roku akademickim 2018/2019 1. Sprawy organizacyjne. Metody pozyskiwania olejków eterycznych Metody badania olejków eterycznych. 2. Olejki eteryczne występowanie, skład chemiczny i właściwości fizykochemiczne, farmakologiczne oraz aromaterapeutyczne. Syntetyczne i syntetyczne identyczne z naturalnymi związki zapachowe oraz aromaty spożywcze. Synteza substancji zapachowych reakcja estryfikacji. 3. Analiza sensoryczna. Podstawowe pojęcia i metody. 4. Prezentacje multimedialne przygotowane przez studentów tematyka obejmuje sensorykę, kosmetologię i aromaterapię. Harmonogram tematyczny ćwiczeń w roku akademickim 2018/2019 Ćwiczenie 1 1. Metody pozyskiwania olejków eterycznych: Destylacja z parą wodną z użyciem aparatu Derynga 2. Analiza chromatograficzna (TLC) uzyskanych olejków eterycznych Ćwiczenie 2 1. Otrzymywanie konkretu i absolutu z zastosowaniem aparatu Soxhleta. Ćwiczenie 3 Test na daltonizm smakowy. Zasady prowadzenia testów sensorycznych. Wykorzystanie metod: skalowania, różnicowej parzystej, szeregowania, Ćwiczenie 4 Test na daltonizm zapachowy.

Szczegółowy harmonogram ćwiczeń Grupa 1 (stół 1) Surowiec: kminek 2. TLC otrzymanego olejku kminkowego (wzorzec karwon). 1. Otrzymywanie konkretu i absolutu gałki muszkatołowej z zastosowaniem aparatu Soxhleta (rozpuszczalnik n-heksan). Test na daltonizm smakowy. Zasady prowadzenia testów sensorycznych. Wykorzystanie metod: skalowania, różnicowej parzystej, szeregowania, Test na daltonizm zapachowy.

Grupa 2 (stół 2) Surowiec: pomarańcze (2 sztuki); przynosi student 2. TLC otrzymanego olejku pomarańczowego (wzorzec limonen). 1. Otrzymywanie konkretu i absolutu goździka z zastosowaniem aparatu Soxhleta (rozpuszczalnik n-heksan). Test na daltonizm smakowy. Zasady prowadzenia testów sensorycznych. Wykorzystanie metod: skalowania, różnicowej parzystej, szeregowania, Test na daltonizm zapachowy.

Grupa 3 (stół 3) Surowiec: anyż 2. TLC otrzymanego olejku anyżowego (wzorzec anetol). 1. Otrzymywanie konkretu i absolutu cynamonu z zastosowaniem aparatu Soxhleta (rozpuszczalnik n-heksan). Test na daltonizm smakowy. Zasady prowadzenia testów sensorycznych. Wykorzystanie metod: skalowania, różnicowej parzystej, szeregowania, Test na daltonizm zapachowy.