Leczenie przyczynowe Choroby Hashimoto

Transkrypt

1 Leczenie przyczynowe Choroby Hashimoto

2 Dr Anna Romaniuk mikrobiolog, immunolog psychodietetyk motywuje do zmian wykładała Immunologię na WUM współautorka podręcznika z Immunologii wieloletni pracownik CMDiK PAN konsultant Instytutu Mikroekologii konsultant TIENS

3 Co robię? diagnostyka i terapia zaburzeń mikroflory jelitowej w chorobach autoimmunologicznych; diagnostyka dysbiozy jelitowej u dzieci autystycznych, ustalanie indywidualnej diety; nietolerancje pokarmowe; nietolerancje histaminy, salicylanów i niklu; atopowe zapalenie skóry; diagnostyka i terapia kandydozy;

4

5 choroby zakaźne choroby cywilizacyjne Cukrowska B ; N Eng J Med. 2003, 347:919-20

6 Stres Patogeny Karcynogeny Autogeny

7

8 Przyczyny stanów zapalnych 1. Zła dieta 2. Niedobory pokarmowe 3. Problemy jelitowe 4. Niedobory wit D 5. Nadmiar tłuszczu 6. Zaburzenia hormonalne 7. Zaburzenia snu 8. Chroniczne infekcje 9. Metale ciężkie 10.Procesy starzenia

9 Dietetyka Suplementy Medycyna konwencjonalna Nutrigenomika Leki

10 Suplementacja

11 Zalecana dawka flawonoidów 1 2 g/dzień Spożycie : USA 1g/dzień, Japonia 65 mg/dzień pozostałe kraje ok. 25 mg/dzień 1,5 Kg 3,5 Kg

12 Sukces XXI wieku to połączenia wiedzy Zachodu z tradycją Wschodu

13 Zgodnie z filozofią TIENS, stworzone przez firmę produkty mają pomóc w osiągnięciu człowiekowi stanu równowagi, harmonii ciała i umysłu.

14 Homeostaza Jelito

15 ???? Co łączy te układy? Układ nerwowy Układ hormonalny Jelito Układ odpornościowy

16 Układ odpornościowy migdałki grasica węzły chłonne śledziona szpik kostny GALT 70%

17 Układ odpornościowy chroni nas przed 1.Bakterie 2.Wirusy 3.Grzyby 4.Pasożyty 5.Toksyny 6.Nowotwory

18 Wewnętrzne Zewnętrzne Autoimmunologia Nowotwory Hyperreakcja Optymalne działanie Hyporeakcja Reakcje alergiczne Infekcje

19 Elementy układu odpornościowego

20 Odpowiedź humoralna Th2

21 1. Wirusy 2. Nowotwory 3. Grzyby 4. Chlamydia 5. Mykoplazmy 1. Bakterie 2. Pasożyty 3. Toksyny 4. Alergen

22

23 Współczynnik Th1/Th2

24

25 Cordyceps moduluje odpowiedź Th1/Th2 Testy laboratoryjne Th1/Th2

26 Cordyceps sinensis > 3000 m npm Tybet w Nepalu i Chinach Składniki aktywne: 1. Polysaccharides 2. Cordycepin 3. Ergosterol 4. Mannitol 5. Melanina

27 Cordyceps blokuje NF-kB NF-κB Kompleks białkowy działający jako czynnik transkrypcyjny

28 . NF-κB odgrywa kluczową rolę w regulacji odpowiedzi immunologicznej. Zaburzenia w regulacji NF-κB są powiązane są z: 1. Nowotworami 2. Procesami zapalnymi 3. Chorobami autoimmunologicznymi 4. Zakażeniami wirusowymi 5. Plastycznością synaptyczną oraz pamięcią

29 NF-κB występuje w niemal wszystkich komórkach zwierzęcych i bierze udział w odpowiedzi komórki na bodźce: 1. Stres 2. Cytokiny np. TNF alpha 3. Wolne rodniki 4. Ultrafiolet 5. Antygeny alergeny

30 Adaptogeny przystosowują organizm do warunków panujących w środowisku, broniąc go przed negatywnymi bodźcami, zarówno fizjologicznymi starzenie infekcje wolne rodniki jak i psychologicznymi dr Mikołaj Lazarew stres

31 Adaptogeny 1. zmiany, jakie powoduje w organizmie muszą być minimalne 2. nie może oddziaływać specyficznie musi wykazywać szeroki spektrum działania i uodparniać organizm poprzez szerokie działanie fizyczne i biochemiczne 3. musi normalizować i usprawniać wiele funkcji organizmu i nie może wykazywać żadnych działań niepożądanych

32 Adaptogeny

33

34 WIT D3 Witamina D reguluje Th1/Th2

35

36 Czynniki obniżające poziom witaminy D3 1. Przesiąkliwe jelito 2. Wysoki kortyzol 3. Nadwaga i otyłość 4. Za mało tłuszczu w diecie 5. Złe trawienie tłuszczu 6. Leki np. controloc 7. Starzenie się 8. Procesy zapalne 9. Polimorfizm VDR D3

37 Gdzie znajdziesz witaminę D?

38 Bowel is the king

39 Wszystko zaczyna się w jelitach Na 400 m2 powierzchni błony śluzowej jelita znajduje się ok. 100 bilionów drobnoustrojów od 1,5 do 2 kg. GALT układ odpornościowy Flora jelitowa Pokarmy Toksyny Enzymy

40

41 Flora patogenna Flora prozdrowotna Biegunki/zatwardzenia Infekcje Uszkodzenie wątroby Rakotwórcze Uszkodzenie mózgu Rakotwórcze Bakterie gnilne Hamowanie wzrostu bakterii patogennych Immunostymulujące Wspomagają trawienie i wchłanianie Synteza witamin

42 Rola flory jelitowej 1. Bariera ochronna 2. Trawienie i wchłanianie 3. Recykling kwasów żółciowych 4. Zapewnia prawidłowy metabolizm cholesterolu 5. Źródło pożywienia i energii dla śluzówki jelit 6. Synteza witamin: K, kwas pantotenowy, B1,B3,B6, PP, kwas foliowy, B12 7. Immunomodulująca 8. Zapewnia komunikację pomiędzy jelitem, układem odpornościowym i mózgiem

43 Co powoduje zaburzenia flory jelitowej? 1. Długotrwałe nieprawidłowe odżywianie 2. Niedobory omega 3, witaminy D 3. Dieta niskobłonnikowa, wysoko przetworzona 4. Alkohol 5. Alergie i nietolerancje pokarmowe 6. Toksyny: ołów, kadm, rtęć 7. Długotrwały stres 8. Antybiotyki, sulfonamidy, sterydy 9. Ciążą 10. Podróże 11. Wiek.

44 Czy wiemy co jemy?

45

46 Antybiotyki i hormony "tuczące" są używane w celu profilaktyki chorób i przyspieszenia wzrostu hodowanych zwierząt.

47 Do czego prowadzą zaburzenia flory jelitowej? 1. Procesy zapalne w jelicie - przeciekające jelito 2. Przedostawanie się niestrawionych pokarmów i toksyn do krwioobiegu 4. Rozrost Candida spp. i innych patogennych bakterii w tym Clostridium spp. - neurotoksyczność 5. Produkcja statoli i indoli - uszkodzenie wątroby 6. Obniżenie konwersji T4 do T3

48 ALERGIA pokarmowa, AZS, astma CHOROBY PRZEWODU POKARMOWGO: zaparcia, kolki, zespół jelita nadwrażliwego (IBS), nieswoiste zapalenia jelit (IBD) CHOROBY AUTOIMMUNIZACYJNE: cukrzyca typu 2, stwardnienie rozsiane? Hashimoto Dysbioza jelita CHOROBY METABOLICZNE: otyłość, miażdżyca? CHOROBY OUN: autyzm, ADHD CHOROBY NOWOTWOROWE Rak jelita

49 Odbudowa prawidłowej flory jelitowej probiotyk + prebiotyk = synbiotyk

50 Chory brzuszek i główka! To szkolna wymówka.

51 80% sygnałów idzie z jelit do mózgu

52 Procesy regulowane przez nerw błędny Wydzielanie 80% kwasu żołądkowego enzymów trawiennych Uczucie głodu Uczucie sytości

53 Procesy regulowane przez nerw błędny 80%

54 Stymulacja Nerwu Błędnego w celu ograniczenia zaplenia Agoniści receptorów muscarynowych ACTH Inhibitory acetylcholinesterasy WNKT PUFA

55 Omega 3 Omega 6 Omega 9

56 Omega 3 hamuje procesy zapalne

57 Stymulacja nerwu błędnego wstrzymanie oddechu, położenie na twarzy mokrego i zimnego kompresu, silne uciśnięcie oczu (ucisk na gałki oczne), wypicie duszkiem szklanki zimnej wody, położenie się na pochyłej powierzchni głową w dół (pozycja Trendelenburga), napięcie mięśni brzucha jakbyśmy mieli otrzymać w niego cios

58 Sztuki walki stymulacja nerwu błędnego

59 TIENS Nutrient Super Calcium Powder Wapń >> Ekspresja genów odporności

60 Zinc TIENS Zapewnia prawidłowe działanie układu odpornościowego Jest kofaktorem 300 enzymów Bierze udział w produkcji i dojrzewaniu leukocytów Lothar Rink (2000). Zinc and the immune system. Proceedings of the Nutrition Society, 59, pp

61 Garlic Oil źródło allicyny manganu wit B6 wit C selenu Allicyna - skuteczna w zwalczaniu 1. Grzybów 2. Bakterii

62 Wyciąg z pestek winogron

63 Wyciąg z pestek winogron Wolne rodniki Stres oxydacyjny

64 Wyciąg z pestek winogron

65

66 Co detoksykować?

70 Źródło xenoestrogenów Blokują receptory T3

71 Badania, przeprowadzone w Niemczech pokazały, że wszystkie wody gruntowe są zanieczyszczone antybiotykami, pestycydami i innymi toksynami.

72 Co detoksykować? Legionelloza Postać płucna 15-20% śmiertelna

74 Ozonator TIENS 1. Zabija bakterie i usuwa pestycydy z warzyw i owoców 2. Rozkłada znajdujące się w mięsie i owocach morza hormony i antybiotyki 3. Eliminuje dym papierosowy i inne toksyny Detoksykuj siebie, to co jesz i swoje otoczenie

75 Co nas truje? To zależy od genów. 1. genetyczne????? 2. środowiskowe 3. immunologiczne 4. epigenetyczne

76 Polimorfizm genów detoksykujących CYP2D6 CYP3A4 CYP2E1

77 Polimorfizm genów detoksykujących CYP1A1 spaliny samochodowe, dym papierosowy, żywność grilowana CYP1B1 - estrogen CYP2A6 - nitrozaminy i nikotynę CYP2D6-20% wszystkich przepisywanych leków CYP2E1 - neutralizuje nitrozaminy i etanol CYP3A4-50% wszystkich leków i większość h. steroidowych NAT2 acetylacja toksyn środowiskowych GST(M1,T1,P1) - powstanie stresu tlenowego, objawy wyczerpania- szczególnie przy narażeniu na substancje toksyczne. SOD1, SOD2 wzrost poziomu wolnych rodników tlenowych występowanie zaburzeń neurodegeneracyjnych.

78 Stres

79 Emisja rtęci na metr kwadratowy w tonach Stres

80 Analiza włosów metale ciężkie

81 Test na uroporfiryny

82 4 drogi detoksykacji Wątroba Nerki Skóra Płuca

83 Suplementacja minerałami Suplementacja witamin Ochrona wątroby dieta Sauna red kamer Spacery na powietrzu Duże ilości płynów

84 Detoksykacja Sauna Infrared Promienie nie ogrzewają pomieszczenia, lecz ludzkie ciało znajdujące się wewnątrz. Efektem tego jest niższa temperatura niż w saunie fińskiej (suchej) oraz skupienie około 80% promieni na osobie relaksującej się wewnątrz. Temperatura mieści się w przedziale C, a nie C tak jak w saunie fińskiej. Powoduje dekoksykację przez skórę i wspomaganie detoksykacji przez nerki

85 Witaminy z grupy B Witaminy A,C,E Kwas foliowy Karotenoidy Glutation Ostropest sylimarol Aminokwasy Tauryna Cysteina Glicyna Glutamina Fitoskładniki zawierające Siarkę czosnek kapustne Spirulina, Chitosan

86 Niedobory glutationu powodują wzrost Stresu oksydacyjnego.

87 Chitosan TIENS 1. oczyszcza przewód pokarmowy i cały organizm z metali ciężkich, takich jak ołów i rtęć, oraz toksyn 2. wzmacnia ściany jelit i poprawia ich perystaltykę 3. korzystnie wpływa na florę bakteryjną przewodu pokarmowego 4. zdolność wiązania i usuwania kwasów żółciowych i cholesterolu z przewodu pokarmowego Chitosan TIENS produkowany jest z pancerzy krabów czerwononogich. Cechuje się 85%, czyli bardzo wysokim, stopniem deacetylacji chityny.

88 Spirulina Super Food

89

90 1g spiruliny zawiera g białka Normy żywieniowe to 0.8-1d białka /dzień

91 Właściwości Spiruliny 1. chelatuje metale ciężkie 2. przeciwzapalna 3. antyhistaminowa 4. obniża IL-4 5. wzmaga odporność śluzówek 6. zawiera SOD dysmutazę nadtlenkową

92 Skład aminokwasów w spirulinie jest porównywalna z jajkiem

93 Wartości odżywcze spiruliny

94 Porównanie wartości odżywczych spiruliny i jaja

95 Wartości odżywcze 1 g Spiruliny

96

97 Zinc TIENS Zapewnia prawidłowe działanie układu odpornościowego Jest kofaktorem 300 enzymów Bierze udział w produkcji i dojrzewaniu leukocytów Lothar Rink (2000). Zinc and the immune system. Proceedings of the Nutrition Society, 59, pp

98 Niedobory cynku u dzieci 2x częściej u starszych matek

99 Zinc TIENS Detoksykacja metali ciężkich Cynk i selen jest antagonistą rtęci Należy zachować ostrożność w suplementacji cynku. Objawy zbyt dużej podaży cynku. 1. Nudności i wymioty 2. Bóle w górnej części ciała

100 Detoksykacja kąpiele magnezowe Siarczan magnezu Rozluźnia Wyrównuje sen Detoksykuje - pozwala pozbyć się metali ciężkich Wchłania się transdermalnie

101 Kąpiele w morzu martwym Największe stężenie magnezu

102 TIENS Fizzy 1. magnez w postaci węglanu i tlenku 2. ekstrakt ze słodkiej bazylii 3. ekstrakt z czerwonego buraka - betaina, kwas foliowy 4. witamina B2 - ryboflawina Magnez silnie detoksykuje i alkalizuje Jest antagonistą kobaltu Betaina, ryboflawina, kwas foliowy bierze udział w procesach metylacji DNA, neurotransmiterów

103

104

105 Współczesne teorie otyłości 1. Flora jelitowa Furmicutes/Bacteroidetes 2. Polimorfizm genów 3. Nietolerancje pokarmowe - otyłość jako proces zapalny 4. Stres 5. Brak ruchu 6. Zła dieta głód toksyczny

106 Dziecko ma 80% szans na otyłość jeżeli oboje z rodziców są otyli

107 Otyłość hiperplastyczna Ilość komórek tłuszczowych wzrasta od urodzenia do 4 roku życia między 12 a 13 rokiem życia

108 Trochę statystyki 90% ludzi społeczeństw zachodnich jest zakwaszonych z powodu przebiałczenia

109 Trochę statystyki Spożycie cukru w ostatnich 100 latach wzrosło 10 krotnie 50 kg /rocznie

110

111 Skład naszej flory jelitowej zależy od diety

112

113 Stosunek Furmicutes : Bacteroidetes kontrola wagi

114

115

116

117 Mózg Podwzgórze Przysadka Nadnercza Kortyzol

118 Prawidłowa krzywa wydzielania kortyzolu

119 Wysoki poziom kortyzolu przez długi czas powoduje zmęczenie nadnerczy Wahania kortyzolu promują stany zapalne

120

121 Adrenal fatigue

122

123 Układ odpornościowy Kortyzol Flora jelitowa

124 Flora jelitowa Th 17

125 Chroniczny stres wpływa na przyrost wagi STRES KORTYZOL LEPTYNO INSULINO GŁÓD ODKŁADANIE PRZYROST OPORNOŚĆ OPORNOŚĆ TŁUSZCZU WAGI Obniżenie kortyzolu pomaga Opanować przyrost wagi

126

127

128 Pas odchudzający

129

130 55 mg/dl w ciągu 4 godzin po spożyciu posiłku

131 Insulinooporność jest brakiem reakcji komórek mięśni i tkanki tłuszczowej na insulinę, która transportuje do nich glukozę

132 GI Indeks glikemiczny

133 Glycemic load GL Ładunek glikemiczny GL = GI/100 x węglowodany bez błonnika GI 47 GL 2

134 Dieta ale jaka???

135 Mody na diety odchudzające Diety personalizowane

136 Diety personalizowane Alergie opóźnione są przyczyną stanów zapalnych w tkance tłuszczowej Wyeliminowanie alergenów Powoduje utratę wagi

137 Typy alergii Typ I - IgE-zależne czyli klasyczna alergia pokarmowa Typ II - IgG reakcje cytotoksyczne Typ III - IgG z udziałem kompleksów immunologicznych Typ IV - reakcje z dominacją odpowiedzi komórkowej Typ III

138 A może lepiej dieta przeciwzapalna i odpowiednia suplementacja

139

140 1. Nasycone kwasy tłuszczowe 2. Tłuszcze trans 3. WNKT - EPA i DHA 4. Omega 6 /Omega 3 5. Kwas arachidonowy - ARA 6. Ładunek glikemiczny 7. Witamina K 8. B6 B12 Kwas foliowy homocysteina 9. Wit C, E, betakaroten - antyoksydanty 10.Selen, cynk 11.Przeciwzapalne fitoskładniki - Prozapalne + Antyzapalne

141 Zalecany dzienny IF Profilaktycznie +50 Terapeutycznie +200 Przeciętny dzienny IF w USA - 900

142 IF IF 360

143 Jajko IF - 45 Kawior IF + 78 Kromka chleba IF -33 Suma IF 0

144 Skala ANDI ocenia produkty żywnościowe pod względem ich wartości odżywczych w skali od 1 do 1000 dr Joel Fuhrman

145 - wapnia, karotenoidów (beta-karotenu, alfa-karotenu, luteiny, zeaksantyny, likopenu) - błonnika, kwasu foliowego, glukozynolanów, żelaza, magnezu - niacyny, selenu - witaminy B1 (tiaminy), witaminy B2 (ryboflawiny), witaminy B6, witaminy B12 - witaminy C, witaminy E, cynku - antyoksydantów

146 250 ml 100 kcal 0 ANDI Jeśli jemy pożywienie mało wartościowe - jemy dużo. Kiedy jemy pożywienie bogate w wartości odżywcze jemy mniej. Kiedy jemy mniej nie tyjemy. Dlaczego tyjemy? Tyjemy kiedy jemy by zaspokoić tzw. głód toksyczny. 100 g 30 kcal Głód toksyczny objawia się: - bólem głowy - nudnościami - skurczami mięśni żołądka - chlupotaniem w żołądku 300 ANDI

147 Utrata wagi jest efektem ubocznym zmiany stylu życia i odżywiania. Nie licz kalorii a raczej wartości odżywcze jakie mają twoje posiłki. Dieta metaboliczna oparta na odpowiedniej suplementacji

148 Rola białka w diecie GRELINA

149

150 Testy genetyczne 1. Test Fit Biogenetic 2. Genodiet Completo 3. The body key SNP

151 Testy genetyczne Rs FABP2 nadwchłanialność węglowodanów Rs PPARG nadwchłanialność tłuszczy Rs ADRB2 Rs ADRB2 Rs4994 ADRB3 rodzaj aktywności ruchowej SNP

152 Banting Vegetal Essence przyspieszenie przemiany materii w organizmie

153 Chitosan TIENS 1. Skutecznie hamuje uczucie głodu 2. Wiąże tłuszcz w przewodzie pokarmowym 3. Hamuje uczucie głodu 4. Poprawia perystaltykę jelit 5. Pomaga odbudowywać florę jelitową 6. Wspomaga odchudzanie Wskazany dla osób ze zwiększoną wchłanialnością tłuszczy Rs PPARG

154 Carb bloker Zmniejsza wchłanianie węglowodanów Rs FABP2

155 L-Karnityna Przyspiesza spalanie tłuszczów Zwiększa wydolność oddechową

156 Odbudowa prawidłowej flory jelitowej