Chłodnik z botwinki z pieczoną cielęciną Beetroot cold soup with roast veal

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Chłodnik z botwinki z pieczoną cielęciną Beetroot cold soup with roast veal"

Aleksandra Szymczak
7 lat temu
Przeglądów:

2 Sałatka z kolorowymi sałatami, jadalnymi kwiatami, owocami sezonowymi i sosem miętowo-cytrynowym Salad with colorful lettuce, edible flowers, seasonal fruits and mint-lemon sauce 200 G PLN Chłodnik z botwinki z pieczoną cielęciną Beetroot cold soup with roast veal C, I, G 250 ML PLN Grillowany filet z kurczaka z makaronem pappardelle z pomidorami i bazylią, rukolą, młodą marchewką i kiełkami A, C Grilled chicken fillet with pappardelle pasta with tomatoes and basil, rocket salad, baby carrot and sprouts 300 G PLN Pieczony filet z indyka z dzikim ryżem w sosie winnym z cebulą dymką i sałatką z kalarepy i rzodkiewki G, L Roasted turkey fillet with wild rice in wine sauce with spring onion and kohlrabi and radish salad 300 G PLN , A, C, G Chrust z owocami i lodami kawowymi Fried sweet dough with fruits and coffee ice cream 150 G PLN Sałatka z filetem z kaczki, grzankami z kozim serem i sosem malinowym A, G Salad with duck fillet, croutons with goat cheese and raspberry sauce 200 G PLN Grillowane panini z pieczonym rostbefem, sałatą A, C, F, G, I, J, K i warzywami sezonowymi, musztarda z gorczycą Grilled panini with baked roastbeef, lettuce and seasonal vegetables, mustard 200 G PLN DODATKI I ALERGENY ADDITIVES AND ALLERGENS DODATKI ADDITIVES: 1 Kofeina Caffeinated, 2 Sztuczny Słodzik Artificial Sweetener, 3 Chinina Quinine, 4 Substancje Barwiące Coloring, 5 Ze środkiem konserwującym With preservative ALERGENY ALLERGENS: A Zboża Zawierające Gluten Cereals Containing Gluten, B Skorupiaki Crustaceans, C Jajka Eggs, D Ryby Fish, E Orzeszki Ziemne Peanuts, F Soja Soy, G Mleko Milk, H Orzechy Nuts, I Seler Celery, J Gorczyca Mustard, K Sezam Sesame, L Siarczyn / Dwutlenek Siarki Sulfite / Sulfur Dioxide, M Łubin Lupine, N Mięczaki Mollusks Wszystkie ceny zawierają podatek VAT. All prices incl. V.A.T. Makaron spaghetti z krewetką Tiger, czosnek, pesto A, B, I, G pietruszkowe, szpinak blanszowany, ser correggio Spaghetti pasta with Tiger prawn, garlic, parsley pesto, blanched spinach and correggio cheese Polędwica wołowa, purée z batata, kalafior romanesco, A, C, I sos bearnaise Beef tenderloin, mashed sweet potatoes, romanesco cauliflower, bearnaise sauce Burger wołowy z grillowanym boczkiem, sałatą zieloną, pomidorem, ogórkiem konserwowym, cebulą, sałatą A, C, F, J, K Colesław oraz domowymi frytkami Beef burger with grilled bacon, lettuce, tomato, pickled cucumber, onion, Coleslaw salad and homemade french fries 250 G PLN G PLN G PLN 27.00

3 Krupnik na żołądkach drobiowych z kaszą krakowską A, L Krupnik soup with poultry stomachs and cracovian groats 250 ML PLN Dorsz na parze z czosnkiem niedźwiedzim, ryż curry, D, G, L sos z pieprzu różowego Steamed cod with wild garlic, curry rice, pink peppercorn sauce 300 G PLN Kotlet schabowy serwowany z ziemniakami po A, C, G, I, K krakowsku i kapustą zasmażaną z kminkiem Pork chop served with potatoes with bacon and fried cabbage with cumin 350 G PLN Pieczone udo z gęsi z ziołami, sosem porzeczkowym na miodzie sądeckim, pieczoną szarą renetą i kluskami śląskimi A, C Roasted goose thigh with herbs, currant sauce on Sądecki honey, roast Gray Reneta apple and Silesian style dumplings 300 G PLN Szarlotka na gorąco z sosem waniliowym Warm apple pie with vanilla sauce 5, A, C, G 150 G PLN Sałatka z zielonym jabłkiem, selerem naciowym, awokado, G, H, I orzeszkami pini oraz sosem cytrynowym z miodem Salad with green apple, celery, avocado, pine nuts and lemon sauce with honey 200 G PLN Carpaccio z buraków z serem tofu i pestkami dyni F, I Beetroot carpaccio with tofu cheese and pumpkin seeds 180 G PLN Krem z zielonych szparagów, jajko zielononóżki, A, C, I pumpernikiel Green asparagus cream soup, Green-legged fowl egg, pumpernickel 250 ML PLN Gryczane pierogi z bobem, szpinakiem i jarmużem A, C Buckwheat dumplings with broad beans, spinach and kale 200 G PLN Sandacz z sosem porowym, blanszowane kurki, A, D, G młode ziemniaki Zander with leek sauce, blanched chanterelles, young potatoes 300 G PLN 42.00

4 Kawa 1 Cappuccino 1, G PLN Coffee Café Latte 1, G PLN Kawa bezkofeinowa Decaffeinated coffee Gorąca czekolada G PLN Hot chocolate Espresso 1 Herbata Ronnefeldt 4, PLN Podwójne espresso 1 Double espresso PLN Ronnefeldt Tea, Kawa mrożona 1, G Ice coffee PLN Assam Bari, Darjeeling, Sweet Berries, Green Dragon, Cream Orange, Morgentau, Earl Grey Waniliowa kawa mrożona z lodami i ciasteczkami 1, G Vanilla ice coffee with ice cream and cookies PLN Bananowa kawa mrożona 1, G Banana ice coffee PLN Pepsi, Pepsi Light, 1, 2, 4, 5 Mirinda, 7 Up 2, 3, 5 Tonic Schweppes Bitter Lemon, 2, 4, 5 Ginger Ale Domowa Lemoniada, Homemade Lemonade 0,3 L 1, 2, 4, 5 Red Bull PLN ,25 L 2, 4, 5 Soki owocowe Toma Selection of fruit juices Toma Górska Natura: gazowana, niegazowana PLN ,3 L Cisowianka gazowana, niegazowana 0,5 L Sparkling, Still water Sparkling, Still water John Lemon Rabarbar Rhubarb Lemonade John Lemon Pigwa Bio Quince Bio Lemonade John Lemon Yerbata z Granatem Lemonade with Yerba Mate and Pomegranate Sok ze świeżych owoców: pomarańczowy, grejpfrutowy PLN John Lemon Rooibata Lemonade with Rooibos John Lemon Matchbata Lemonade with Matcha viennahouse.easy.cracow Freshly squeezed juices: orange, grapefruit

6 Orange Mojito 4, L 0,14 L PLN Tequila Sierra 40 % Vol., Bols Triple Sec 17 % Vol., woda gazowana, pomarańcza, mięta Tequila Sierra 40 % Vol., Bols Triple Sec 17 % Vol., sparkling water, orange, mint Grey Gin 4, L Gin Gordon s 40 % Vol., sok grejpfrutowy, sok ananasowy, grejpfrut Gordon s Gin 40 % Vol., grapefruit juice, pineapple juice, grapefruit 0,16 L PLN Aperol Spritz 4, L 0,18 L PLN Aperol 11 % Vol., Gancia Prosecco 11,5 % Vol., woda gazowana, pomarańcza Aperol 11 % Vol., Gancia Prosecco 11,5 % Vol., sparkling water, orange Rusty 4, L 0,12 L PLN Whisky Grant s 40 % Vol., Bols Creme de Cassis 17 % Vol., 7 Up, limonka Grant s Whisky 40 % Vol., Bols Creme de Cassis 17 % Vol., 7 Up, lime 4, G, L Lilac Whisper 0,12 L PLN Soplica Jagodowa 32 % Vol., syrop waniliowy, mleko Blueberry soplica 32 % Vol., vanilla sirup, milk Dry Apple 4, L 0,14 L PLN Becherovka 40 % Vol., Martini Rosso 14,4 % Vol., sok jabłkowy, sok z cytryny Becherovka 40 % Vol., Martini Rosso 14,4 % Vol., apple juice, lemon juice Żubrówka Biała 40 % Vol. 4cl PLN Finlandia 40 % Vol. 4cl PLN Chopin 40 % Vol. Żubrówka Czarna 40 % Vol. 4cl PLN Cachaça CanaRio 40 % Vol. 4cl PLN Żubrówka Bison Grass 37,5 % Vol. 4cl PLN Żubrówka Kora Dębu 37,5 % Vol. 4 4cl PLN Żubrówka Liść Klonu 37,5 % Vol. 4 4cl PLN Becherovka 40 % Vol. 4 4cl PLN Śliwowica Podbeskidzka 72 % Vol. 4cl PLN Martell VS 40 % Vol. 4cl PLN Jägermeister 35 % Vol. 4 Martell XO 40 % Vol. 4cl PLN Amaro Ramazzotti 30 % Vol. 4cl PLN 32.00

7 Żywiec mały 5 0,3 L Aperol 11 % Vol. 4 Small beer Campari 25 % Vol. 4 Żywiec duży 5 0,5 L PLN Martini Bianco 14,4 % Vol. L 6cl PLN Large beer Martini Rosso 14,4 % Vol. L 6cl PLN Martini Extra Dry 18 % Vol. L 6cl PLN Żywiec L PLN Żywiec niskoalkoholowy 5 PLN Wino domowe białe, czerwone L 0,15 L PLN Żywiec low-alcohol House wine white, red Heineken 5 PLN Wino musujące Infuhr Frizzante L 0,15 L PLN Paulaner 2, 5 0,5 L PLN Sparkling wine Infuhr Frizzante Warka: Radler 2%, Radler 0%, Strong 2, 5 0,5 L PLN Żywiec Porter 5 PLN Desperados 2, 5 0,4 L PLN Cydr Strongbow Red Berries 5 PLN Cydr Strongbow Golden Apple 5 PLN Piwa regionalne Browar Zamkowy Cieszyn 5 0,5 L PLN Regional beer Browar Zamkowy Cieszyn Malibu 18 % Vol. 4 Sailor Jerry 40 % Vol. Havana 3 YO 40 % Vol. Sierra Silver 38 % Vol. Bailey s 17 % Vol. 4 Kahlua 20 % Vol. 4 Krupnik Likier 38 % Vol. 4 Passoa 17 % Vol. 4 Bols 17 % Vol. 4 : Triple Sec, Blue Curaçao, Peach, Elder Flower, Creme de Cassis, Peppermint 4cl PLN cl PLN cl PLN 9.00 Sierra Gold 38 % Vol. 4cl PLN Gordon s 40 % Vol. Bombay Sapphire 40 % Vol. 4cl PLN Soplica 32 % Vol. 4 : Wiśniowa, Malinowa, Pigwowa, Śliwkowa, Orzech Laskowy, Orzech Włoski, Czarna Porzeczka, Truskawkowa, Jagodowa Soplica 32 % Vol. 4 : Cherry, Raspberry, Quince, Plum, Hazelnut, Walnuts, Black Currant, Strawberry, Berries 4cl PLN Grant s Family 40 % Vol. 4 Jameson 40 % Vol. 4 4cl PLN Jack Daniel s 40 % Vol. 4 4cl PLN Soplica Staropolska 40 % Vol. 4 4cl PLN Wild Turkey 81 40,5 % Vol. 4 4cl PLN Glenfiddich 12 YO 40 % Vol. 4 4cl PLN Metaxa ***** 38 % Vol. 4 4cl PLN Glenfiddich 15 YO 40 % Vol. 4 4cl PLN Metaxa ******* 40 % Vol. 4 4cl PLN Glenfiddich 18 YO 40 % Vol. 4 4cl PLN 69.00

8 brzoskwinia - truskawka wino 2, L brzoskwinia, truskawka, białe wino peach, strawberry, white wine 0,3 L PLN , 4, F kiwi banan gruszka kiwi, banan, gruszka, syrop bananowy, mleko sojowe kiwi, banana, pear, banana syrup, soya milk 0,3 L PLN jarmuż truskawka mleko 4, G jarmuż, truskawki, mleko, sok pomarańczowy, miód kale, strawberry, milk, orange juice, honey 0,3 L PLN Lody truskawkowe z borówkami i mini bezami C, G Strawberry ice cream with blueberry and mini meringue PLN Lody czekoladowo-bakaliowe z kawowym likierem E, G, H, L i naturalną bitą śmietaną Chocolate and nuts and dried fruits ice cream with coffee liqueur and natural whipped cream PLN Lody waniliowe z gorącymi wiśniami G Vanilla ice cream with hot cherries PLN DODATKI I ALERGENY ADDITIVES AND ALLERGENS DODATKI ADDITIVES: 1 Kofeina Caffeinated, 2 Sztuczny Słodzik Artificial Sweetener, 3 Chinina Quinine, 4 Substancje Barwiące Coloring, 5 Ze środkiem konserwującym With preservative ALERGENY ALLERGENS: A Zboża Zawierające Gluten Cereals Containing Gluten, B Skorupiaki Crustaceans, C Jajka Eggs, D Ryby Fish, E Orzeszki Ziemne Peanuts, F Soja Soy, G Mleko Milk, H Orzechy Nuts, I Seler Celery, J Gorczyca Mustard, K Sezam Sesame, L Siarczyn / Dwutlenek Siarki Sulfite / Sulfur Dioxide, M Łubin Lupine, N Mięczaki Mollusks Wszystkie ceny zawierają podatek VAT. All prices incl. V.A.T.

Podobne dokumenty

KLASYCZNIE CLASSIC WAY

KLASYCZNIE CLASSIC WAY Sałatka z filetem z kaczki, grzankami z kozim serem i sosem malinowym A, G, Salad with duck fillet, croutons with goat cheese and raspberry sauce 200 G PLN 25.00 Grillowane panini