Informacje dotyczące urządzenia

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Informacje dotyczące urządzenia"

Szczepan Nowacki
7 lat temu
Przeglądów:

ST08 Informacje dotyczące urządzenia SPIS TREŚCI: OPIS I PODSTAWOWE CECHY SCHEMAT ROZMIESZCZENIOWY DANE TECHNICZNE ZNAMIONOWE KONFIGURACJA Sealed Air Polska Sp.zo.o. Duchnice, ul.

& TM Off. Sealed Air Corporation 2011. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydrukowano w Szwajcarii.

1 ST08 Informacje dotyczące urządzenia SPIS TREŚCI: OPIS I PODSTAWOWE CECHY SCHEMAT ROZMIESZCZENIOWY DANE TECHNICZNE ZNAMIONOWE KONFIGURACJA Sealed Air Polska Sp.zo.o. Duchnice, ul. Ożarowska 28A Ożarów Mazowiecki POLSKA Telefon: +48 (0) Fax: +48 (0) cryovac.cemkt@sealedair.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydrukowano w Szwajcarii. 9 Dot Logo oraz Sealed Air są zarejestrowanymi znakami towarowymi Sealed Air Corporation (US). Żadna część niniejszej publikacji nie może być powielana lub przekazywana stronom trzecim bez uprzedniej pisemnej zgody Sealed Air Corporation.

2 1 Opis i podstawowe cechy 1.1 Opis Cryovac ST08 stanowi półautomatyczną obkurczarkę zbiornikową wyposażoną w zbiornik na gorącą wodę, przeznaczoną do obkurczania mało- do średniogabarytowych opakowań przetworów mięsnych, mięsa świeżego i serów w woreczkach Cryovac. Zanurzenie opakowania z produktem w gorącej wodzie powoduje obkurczenie woreczka Cryovac wokół produktu z wytworzeniem skórki osłaniającej. Napełnianie zbiornika wodą i kontrola poziomu wody przebiegają automatycznie. Grzałki elektryczne podgrzewają wodę, a półprzewodnikowy regulator temperatury nadzoruje i reguluje temperaturę, która może zostać nastawiona przez operatora. Na powierzchni wody mogą zostać umieszczone odporne na działanie ciepła kulki z tworzywa sztucznego, które ograniczają straty wody na skutek odparowania oraz zapobiegają wytwarzaniu nadmiernej ilości pary wodnej. W przebiegu użytkowania maszyny ST08 operator kładzie produkty na ażurowym pomoście na produkty i naciska przycisk uruchomienia. Siłownik pneumatyczny powoduje wówczas opuszczenie pomostu w celu zanurzenia produktów wodzie. Po uniesieniu pomostu operator czeka na odcieknięcie nadmiaru wody, po czym usuwa gotowe produkty i nakłada następną partię produktów. Konstrukcja maszyny jest prosta i solidna. Wszystkie krytyczne części maszyny zostały zabezpieczone przed środowiskiem o działaniu korozyjnym, często występującym w pomieszczeniach mieszczących instalacje przetwórcze i linie pakowania produktów spożywczych. Maszyna została skonstruowana w sposób ergonomiczny, z myślą o bezpieczeństwie i higienie, jest prosta w obsłudze, łatwa do utrzymania w czystości i niekłopotliwa w konserwacji. Spełnia ona także wszystkie istotne wymagania zawarte w przepisach Unii Europejskiej, dotyczących bezpieczeństwa i higieny. 1.2 Podstawowe cechy Półautomatyczna obkurczarka zbiornikowa jest obsługiwana przez 1 operatora Wydajność maszyny wynosi do 5 cyklów roboczych/min Konstrukcja uwzględniająca wymogi higieniczne dla zapewnienia łatwości i skuteczności czyszczenia Prosta w konserwacji Solidna konstrukcja wysokiej jakości wykonana całkowicie z materiałów dopuszczonych do wykorzystania w praktyce przetwórstwa spożywczego Regulacja temperatury zapewniająca uzyskanie stałych i powtarzalnych wyników Regulowany czas zanurzenia umożliwia optymalizację procesu obkurczania W pełni automatyczna kontrola poziomu wody Dostosowana do szerokiego zakresu różnych rodzajów i wielkości produktów System sterowania odporny na uszkodzenia o kategorii bezpieczeństwa 1, zapewniający bezpieczeństwo systemu zgodne z aktualnym stanem techniki 2

3 2 Schemat rozmieszczeniowy Rys. 2-1, Schemat rozmieszczeniowy ST08 standard 3

4 Rys. 2-2, Schemat rozmieszczeniowy ST

5 3 Dane techniczne znamionowe 3.1 Wymiary maszyny Długość, szerokość i wysokość Patrz schemat rozmieszczeniowy maszyny 3.2 Masa Zbiornik wody, próżny Zbiornik wody, pełny ok. 270 kg ok. 500 kg 3.3 Media robocze Sprężone powietrze Rodzaj powietrza Ciśnienie Średnica przewodu doprowadzającego Zużycie Przyłącze Czyste i suche 6 bar 13/20 mm 35 Nl/cykl roboczy Giętki przewód rurowy o średnicy wewnętrznej 13 mm Woda Ciśnienie min. 2 bar maks. 6 bar Przyłącze Przyłącze do osadzenia przewodu giętkiego ½ (13 mm) Temperatura Do 95 C Pojemność zbiornika 180 l l Przyłącze spustowe przyłącze do osadzenia przewodu giętkiego ½ (13 mm) Średnica przewodu 13/20 mm doprowadzającego 5

6 3.3.3 Zasilanie elektryczne Napięcie Liczba faz Częstotliwość Godzinowe zużycie energii elektrycznej (średnie) Moc zainstalowana Zabezpieczenie prądowe 400 V 3 + ziemia 50 Hz 12 kwh 18 kw 32 A 3.4 Charakterystyki robocze Wymiary produktu Dane funkcjonalne ST08 Standard ST Długość 780 mm 780 mm Szerokość 430 mm 430 mm Wysokość 250 mm 340 mm Masa 50 kg 70 kg Temperatura obkurczania folii Czas nagrzewania Szybkość robocza Liczba operatorów Do 95 C ok. 30 min 5 cyklów roboczych/min 1 operator 6

7 4 Konfiguracja 4.1 Standard Pulpit operatora Półprzewodnikowy sterownik temperatury Regulacja poziomu wody Zestaw części zamiennych Zestaw instalacyjny Techniczny podręcznik użytkowania Deklaracja zgodności 4.2 Wersje ST dla produktów o wysokości do 340mm na życzenie 4.3 Opcje Okap odciągowy, zawierający: Wentylator elektryczny do usuwania pary wodnej 4.4 Zalecany skład linii produkcyjnej CW05 lub CW11 + ST08 7

Podobne dokumenty

Informacje dotyczące urządzenia

ST02 Informacje dotyczące urządzenia SPIS TREŚCI: OPIS I PODSTAWOWE CECHY SCHEMAT ROZMIESZCZENIOWY DANE TECHNICZNE ZNAMIONOWE KONFIGURACJA Sealed Air Polska Sp.zo.o. Duchnice, ul. Ożarowska 28A 05-850