OFERTA SPOTKAŃ ŚWIĄTECZNYCH QUBUS HOTEL WROCŁAW

Transkrypt

1 OFERTA SPOTKAŃ ŚWIĄTECZNYCH QUBUS HOTEL WROCŁAW SZANOWNI PAŃSTWO Tradycyjne dania przygotowane przez Szefa Kuchni, świątecznie udekorowany stół, nastrojowa świąteczna muzyka w tle to najlepszy moment na podsumowanie roku w doskonałej atmosferze i podziękowanie za dotychczasową współpracę. Proponujemy organizację kolacji lub poczęstunku wigilijnego w naszym hotelu. NASZA OFERTA menu oparte na tradycyjnych, domowych recepturach świątecznie przystrojona sala z rozpalonym kominkiem nastrojowa muzyka świąteczna wyjątkowa lokalizacja przy Jarmarku Bożonarodzeniowym DODATKOWO ATRAKCJE NA ŻYCZENIE pomoc przy organizacji prezentów świątecznych Święty Mikołaj i zespół kolędników na żywo W PREZENCIE OD QUBUS HOTEL prezentacja live- cooking płonący aromatyczny deser Każda Firma otrzyma dla wszystkich swoich gości grzane wino oraz wigilijny kompot z suszu Aby skorzystać z naszej oferty prosimy o bezpośredni kontakt z pracownikiem Działu Sprzedaży i Marketingu. W przypadku jakichkolwiek pytań będzie nam bardzo miło udzielić Państwu szerszych informacji. Pozdrawiam serdecznie, Paulina Szczepańska Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu tel. : (+48 71) pszczepanska@ Qubus Hotel Wrocław ul. Św. Marii Magdaleny Wrocław tel.: (+48 71) fax: (+71 71)

2 ZESTAW "ŻURAWINA" Tradycyjny barszcz z uszkami pachnący tartym majerankiem oraz aromatycznym czosnkiem 250 ml 12,00 zł Grilowna pierś z indyka otulona miodem pachnącym rozmarynem oraz grillowaną gruszką 300 g 39,00 zł podana z pieczonymi ziemniakami z sosem żurawinowym Pachnący cynamonem strudel jabłkowy podany z kremową bitą śmietaną oraz sosem 150 g 15,00 zł czekoladowym Pieczona lukrowana miodem karkówka pachnąca rozmarynem 50 g 10,00 zł Matyjas podany na morelowej sałatce 100 g 14,00 zł Rolada z karpia faszerowana pomidorowymi warzywami podana na chrupiącej sałacie skropioną cytrynową oliwą 110 PLN na osobę

3 ZESTAW "SANDACZ" PRZYSTAWKA Vitellotonato - marynowana wołowina w aromatycznym rozmarynie duszona w wiejskim maśle serwowana z zimnym sosem z tuńczyka i kwiatu nasturcji podane z tostem francuskim Barszcz czerwony z aromatycznymi uszkami grzybowymi 250 ml / 30 g 12,00 zł Smażone filety z sandacza podane na sałatce z kopru włoskiego z dodatkiem chrzanowego 300 g 44,00 zł puree ziemniaczanego Delikatny mus czekoladowy podany z aromatycznym sosem wiśniowym 150 / 50 g 14,00 zł Aromatyczny pasztet z dodatkiem grzybów oraz sosem cumberland Śledź w śmietanie podany z soczystym jabłkiem oraz chrupiącą cebulą Terina z karpia z warzywami w śmietankowej galaretce Różyczki z wędzonego łososia z twarożkiem 60 g 15,00 zł 130 PLN na osobę

4 ZESTAW "KACZKA" Delikatny krem z grzybów leśnych w towarzystwie klusek półfrancuskich z dodatkiem swojskiej 250 ml 16,00 zł śmietany Pieczona pierś kacza podana na postumencie z czerwonej kapusty w towarzystwie duszonych 350 g 50,00 zł jabłek oraz ziemniaczanym puree Puszyste parfait podane z konfiturą wiśniowo imbirową Filety z karpia podane na wachlarzu z rukoli z masłem migdałowym Matyjas śledziowy podany na sałatce z buraków oraz jajek 80 g 10,00 zł Pasztet zajęczy w towarzystwie słodko-kwaśnej bruszwicy 60 g 6,00 zł Kieszonki schabowe faszerowane musem chrzanowym podane na chrupiącej rukoli DANIE CIEPŁE Dorsz zapiekany holenderskim serem w towarzystwie sosu śmietanowego z podgrzybkami 170 g 18,00 zł 150 PLN na osobę

5 ZESTAW "SOLANKA" PRZYSTAWKA Wykwintny bukiet sałat serwowany z plastrami wędzonego udźca z dzika podany z dresingiem 100 g 29,00 zł malinowym z dozą prażonego orzecha włoskiego Starorosyjska solanka z ryb z dodatkiem kapara, czarna oliwką w towarzystwie kwaśnej 250 ml / 30 g 13,00 zł śmietany Medaliony z polędwiczki wieprzowej podane na borowikach a al Crem w asyście gotowanych 300 g 45,00 zł warzyw oraz kluseczkami z domową żurawiną Aksamitne włoskie tiramisu podane na aromatycznych kawowych biszkoptach Matyjas śledziowy podany na sałatce z buraków oraz jajek 80 g 10,00 zł Rolada z polskiego karpia podana na lustrze śliwkowym Sałatka z makreli wędzonej w towarzystwie świeżego winogronu podana na chrupiących warzywach Tradycyjna soczysta ryba po grecku Rolada z boczku z nutą chrzanu oraz żurawiną 50 g 8,00 zł Pieczony schab faszerowany musem grzybowym 50 g 10,00 zł DANIE CIEPŁE Delikatne pierogi z kapustą i grzybami z dodatkiem smażonej cebuli 250 g 15,00 zł 190 PLN na osobę

6 OFERTA CIAST do wyboru g/os zł BROWNIES Mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem orzechów włoskich i masła. Całość oblana ciemną polewą kakaową o intensywnym aromacie i smaku gorzkiej czekolady. CZEKOLADOWO- WIŚNIOWE Z KREMEM Aromatyczne ciasto kakaowe udekorowane paskami wiśni w żelu i delikatnym kremem śmietankowym. SZARLOTKA Na kruchym cieście gruba warstwa jabłek z dodatkiem cynamonu. Jego szczególny aromat uwalnia się po podgrzaniu ciasta. Udekorowany kratką z ciasta francuskiego. SERNIK ZE SKÓRKA POMARAŃCZOWĄ Na cienkim biszkoptowym spodzie delikatna masa serowa na bazie białego sera. Całość posypana kandyzowaną skórka pomarańczy i pokryta delikatną warstwą galaretki. SAHER Aromatyczne ciasto kakaowe przełożone marmoladą z moreli. Udekorowane warstwą pasty kakaowej. MINIPTYSIE Delikatny krem budyniowy ukryty we wnętrzu puszystego ciasta parzonego. JOGURTOWE Z KREMEM I BRZOSKWINIAMI Soczyste ciasto jogurtowe udekorowane paskami delikatnego kremu śmietankowego i brzoskwiniami w owocowym żelu. MAKOWE Z RODZYNKAMI Tradycyjne ciasto makowe z rodzynkami na biszkoptowym spodzie. Pachnące migdałami. Wierzch posypany kruszonką. JOGURTOWE Z MORELAMI Soczyste ciasto jogurtowe wyłożone połówkami moreli. Całość pokryta delikatną warstwą galaretki owocowej. SEROMAKOWE Soczyste ciasto jogurtowe udekorowane delikatną masą serową i makiem. Kontakt: Paulina Szczepańska Specjalista ds. sprzedaży i marketingu tel. (71) pszczepanska@ Qubus Hotel Wrocław ul. Św. Marii Magdaleny Wrocław tel.: (+48 71) fax: (+48 71)

7 ALKOHOLE WINO CZERWONE Consigna Hiszpania (szczep Cabernet S., winnica Felix Solis) Montepulciano Włochy ( szczep Montepulciano, winnica Caleo) Turtle Dreaming Australia ( szczep Shiraz, Cabernet S., winnica Mare Magnum) Spier Południowa Afryka (szczep Shiraz, winnica Winecorp) Chianti Włochy (szczep Sangiovese, winnica Caiano) WINO BIAŁE Consigna Hiszpania (szczep Chardonnay, winnica Felix Solis) WÓDKA 40 PLN 0,75 Soplica 24 PLN 0,5 40 PLN 0,75 Finlandia 40 PLN 0,5 45 PLN 0,75 Finlandia Cranberry 45 PLN 0,5 50 PLN 0,75 Wyborowa 28 PLN 0,5 85 PLN 0,75 Luksusowa 26 PLN 0,5 Pan Tadeusz 29 PLN 0,5 40 PLN 0,75 Krupnik 26 PLN 0,5 Frontera Late Harvest ( szczep Moscatel de Alejandria, winnica Concha y Toro) 50 PLN 0,75 Żołądkowa Czysta de Lux 28 PLN 0,5 Spier Południowa Afryka (szczep Chenin Blanc, winnica Winecorp) Magnolia Hiszpania (szczep Chardonnay, Xarel-lo, winnica Jean Leon) Danzante Włochy (szczep Pinot Grigio, winnica Marchesi de Frescobaldi) INNE TRUNKI 50 PLN 0,75 Żołądkowa Gorzka 27 PLN 0,5 70 PLN 0,75 Żubrówka 35 PLN 0,5 70 PLN 0,75 Soplica 34 PLN 0,7 SOFT DRINKI (Pepsi, 7UP, Mirinda) Likier jajeczny Amaretto Miód pitny 35 PLN 0,5 Butelka 0,3 l 70 PLN 0,5 Butelka 0,5 l 40 PLN 0,75 Butelka 1 l 5 PLN 7 PLN 9 PLN Limonce Fresh od Storck 28 PLN 0,5 Cena pakietu 25 PLN /os. Kontakt: Paulina Szczepańska Specjalista ds. sprzedaży i marketingu tel. (71) pszczepanska@ Qubus Hotel Wrocław ul. Św. Marii Magdaleny Wrocław tel.: (+48 71) fax: (+48 71)