INSTRUKCJA INSTALACJI I OBS UGI PIEKARNIK HOS 316

Transkrypt

1 INSTRUKCJA INSTALACJI I OBS UGI PIEKARNIK HOS 6

2

3 WSKAZ WKI OG LNE DziÍkujemy za wybûr jednego z naszych produktûw. Aby mûc go wykorzystaê w maksymalnym stopniu, zalecamy: ï uwaøne zapoznanie sií z niniejszπ instrukcjπ, ï zachowanie niniejszej ksiπøeczki w celu ewentualnej konsultacji w przysz oúci. Po pierwszym w πczeniu piekarnika moøe wydobywaê sií z niego dym o kwaúnym zapachu, zwiπzany z pierwszym podgrzaniem kleju, ktûrym przymocowane sπ p yty izolacyjne stanowiπce wyk adziní piekarnika. Jest to zjawisko ca kowicie normalne i w takim przypadku naleøy poczekaê, aø dym przestanie sií wydobywaê i dopiero wtedy moøna umieúciê w piekarniku øywnoúê. Piekarnik jest ze swojej natury urzπdzeniem rozgrzewajπcym sií, co szczegûlnie dotyczy przeszklonych drzwiczek. Dlatego teø bezwzglídnie zaleca sií niedopuszczanie dzieci w pobliøe pracujπcego piekarnika, szczegûlnie wtedy, gdy w πczona jest funkcja a. W zwiπzku z tym, w naszym dziale serwisowym moøna nabyê urzπdzenie ochronne (jedynie dla piekarnikûw z drzwiczkami szklanymi), s uøπce do zmniejszenia temperatury powierzchni frontowych drzwiczek piekarnika. Urzπdzenie to koniecznie naleøy zamontowaê w przypadku obecnoúci w domu ma ych dzieci. Naleøy je zamûwiê w naszym oddziale serwisowym. DEKLARACJA ZGODNOåCI ï Niniejsze urzπdzenia, w czíúciach przeznaczonych do kontaktu z øywnoúciπ, zgodne sπ z zapisami dyrektywy CEE 89/09 i dekretu z mocπ ustawy numer 08 z Urzπdzenie zgodne jest z dyrektywami Unii Europejskiej 89/6/CEE, 7/ CEE wraz z dalszymi modyfikacjami. INFORMACJE DOTYCZ CE BEZPIECZE STWA ï Niniejsze urzπdzenie przeznaczone jest do stosowania tylko i wy πcznie w celu, do ktûrego zosta o zaprojektowane, tzn. do wypieku artyku Ûw øywnoúciowych. Kaøde inne zastosowanie (np. ogrzewanie otoczenia) jest uwaøane za niew aúciwe, a tym samym niebezpieczne. Konstruktor nie odpowiada za ewentualne szkody bídπce rezultatem niew aúciwego uøycia, b Ídnego i nieracjonalnego zastosowania. ï Korzystanie z dowolnego urzπdzenia elektrycznego wymaga stosowania sií do podstawowych regu bezpieczeòstwa. W szczegûlnoúci: ñ przy od πczaniu urzπdzenia od zasilania elektrycznego nie naleøy pociπgaê za kabel zasilajπcy, ñ nie naleøy dotykaê urzπdzenia mokrymi lub wilgotnymi d oòmi ani stopami, ñ nie naleøy obs ugiwaê urzπdzenia, stojπc boso, ñ bez w aúciwego nadzoru nie wolno pozwalaê na obs ugiwanie urzπdzenia dzieciom lub osobom niezaznajomionym z urzπdzeniem, ñ ogûlnie odradza sií stosowania adapterûw, rozdzielaczy lub przed uøaczy, ñ w przypadku awarii lub niew aúciwego dzia ania urzπdzenia naleøy je natychmiast wy πczyê i przestaê sií nim pos ugiwaê. ï W przypadku uszkodzenia kabla zasilajπcego naleøy go natychmiast wymieniê, postípujπc w nastípujπcy sposûb: otworzyê wieczko skrzynki zaciskowej, od πczyê kabel zasilajπcy i zastπpiê go innym, odpowiednim (typu H05RR-F, H05VV-F, H05VV-F) i przystosowanym do mocy urzπdzenia. CzynnoúÊ takπ powinna wykonywaê osoba o odpowiednich kwalifikacjach. PrzewÛd uziemiajπcy (øû to-zielony) obowiπzkowo powinien byê d uøszy od przewodûw zasilajπcych o ok. 0 mm. W sprawie ewentualnej naprawy naleøy zwrûciê sií do Serwisu Technicznego, zaznaczajπc jednoczeúnie koniecznoúê uøycia oryginalnych czíúci zamiennych. Niestosowanie sií do powyøszych wskazûwek moøe powaønie ograniczyê poziom bezpieczeòstwa urzπdzenia. INSTALACJA Instalacja odbywa sií na koszt nabywcy i producent jest z tej us ugi zwolniony. Interwencje, wynikajπce z b Ídnej instalacji, nie sπ objíte gwarancjπ. Instalacja powinna byê dokonana zgodnie z instrukcjπ i wy πcznie przez wykwalifikowany personel. B Ídna instalacja moøe staê sií przyczynπ obraøeò osûb, zwierzπt a takøe spowodowaê uszkodzenia przedmiotûw, za ktûre producent nie ponosi øadnej odpowiedzialnoúci.

4 ZAINSTALOWANIE URZ DZENIA W SZAFCE Urzπdzenie naleøy umieúciê we wníce szafki (pod blatem kuchennym lub w pionowej szafce). Mocowanie odbywa sií za pomocπ czterech úrub przykrícanych w otworach ramy, widocznych po otwarciu drzwiczek. Aby zapewniê jak najlepszπ wentylacjí w szafce, naleøy wyciπê w niej otwory, zgodnie z wymiarami i odleg oúciami wskazanymi na rysunku zamieszczonym na ostatniej stronie. Uwaga! W przypadku piekarnikûw πczonych z p ytπ kuchennπ konieczne jest przestrzeganie zaleceò wyszczegûlnionych w instrukcji do πczonej do kombinowanego urzπdzenia. WAØNE W celu zagwarantowania w aúciwego funkcjonowania urzπdzenia zabudowanego konieczne jest, aby szafka lub wníka spe nia y odpowiednie parametry. åcianki mebli sπsiadujπcych z piekarnikiem powinny byê wykonane z materia u odpornego na wysokπ temperaturí. Obowiπzuje to szczegûlnie w przypadku szafek wykonanych z p yty pilúniowej lub paüdzierzowej, wykorzystujπcej klej, ktûry powinien byê odporny na temperaturí 0 C: materia y z tworzyw sztucznych lub kleje nieodporne na wymienionπ temperaturí mogπ staê sií przyczynπ odkszta ceò lub odklejania sií warstwy laminatu. Zgodnie z normami bezpieczeòstwa, z chwilπ osadzenia urzπdzenia w zabudowie nie powinien byê moøliwy øaden kontakt z elementami elektrycznymi. Wszystkie elementy stanowiπce os oní urzπdzenia muszπ byê zamocowane tak, aby nie moøna by o ich zdjπê bez pomocy narzídzi. W celu zapewnienia dobrej wentylacji konieczne jest usuniície tylnej úcianki szafki, natomiast p ytí kuchennπ powinna oddzielaê od úciany wolna przestrzeò o rozmiarach co najmniej 5 mm. POD CZENIE ELEKTRYCZNE Naleøy wetknπê wtyczkí w gniazdko sieciowe wyposaøone w trzeci styk po πczony z uziemieniem. Samo uziemienie musi byê wykonane prawid owo. W przypadku modeli bez wtyczki naleøy zamontowaê na kablu zasilajπcym wtyczkí znormalizowanπ, obliczonπ na obciπøenie wskazane na tabliczce znamionowej. PrzewÛd uziemiajπcy oznaczony jest kolorem øû to-zielonym. Montaø wtyczki powinna wykonywaê osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Jeúli gniazdko i wtyczka urzπdzenia nie sπ do siebie dopasowane, wûwczas naleøy gniazdko zastπpiê innym, odpowiedniego typu i czynnoúê tí powinien wykonaê wykwalifikowany elektryk. Moøna rûwnieø dokonaê pod πczenia do sieci, wstawiajπc pomiídzy urzπdzenie i samπ sieê prze πcznik wielobiegunowy, charakteryzujπcy sií minimalnπ odleg oúciπ pomiídzy stykami w pozycji otwarcia rûwnπ mm, dostosowany do obciπøenia i odpowiadajπcy obowiπzujπcym normom. ØÛ to-zielony kabel uziemiajπcy nie moøe byê przerwany øadnym prze πcznikiem. Stosowane gniazdko lub prze πcznik wielobiegunowy powinny zapewniaê atwy dostíp do zainstalowanego urzπdzenia. Uwaga: Podczas instalacji kabel zasilajπcy naleøy umieúciê tak, aby w øadnym jego punkcie temperatura otoczenia nie by a wyøsza niø 50 C. Urzπdzenie zgodne jest z wymaganiami bezpieczeòstwa przewidzianymi przez odpowiednie instytucje normatywne. BezpieczeÒstwo elektryczne niniejszego urzπdzenia zapewnione jest jedynie wtedy, gdy jest ono prawid owo pod πczone do sprawnej instalacji uziemiajπcej, zgodnie z obowiπzujπcymi normami bezpieczeòstwa elektrycznego (w przypadku wπtpliwoúci naleøy zaøπdaê dok adnego sprawdzenia instalacji przez wykwalifikowanego elektryka). Waøne: Producent nie ponosi øadnej odpowiedzialnoúci za poniesione przez ludzi lub otoczenie ewentualne szkody bídπce rezultatem nieprawid owego pod πczenia urzπdzenia do instalacji uziemiajπcej. UWAGA: NapiÍcie i czístotliwoúê zasilania wskazane sπ na tabliczce znamionowej ñ rysunek na ostatniej stronie. Naleøy sprawdziê, czy moc elektryczna instalacji i gniazdek sieciowych odpowiadajπ maksymalnej mocy urzπdzenia wskazanej na tabliczce znamionowej. W przypadku jakichkolwiek wπtpliwoúci naleøy zwrûciê sií o pomoc do osoby wykwalifikowanej.

5 UØYTECZNE WSKAZ WKI RUSZTY PIEKARNIKA ñ SYSTEM BLOKADY Piekarnik wyposaøony jest w nowy system blokady rusztûw. System ten pozwala na niemal ca kowite wysuniície rusztûw, bez groüby wypadniícia ich z piekarnika, z jednoczesnym utrzymaniem ich w pozycji poziomej, umoøliwiajπc tym samym sprawdzenie i wymieszanie potrawy w sposûb jak najbardziej pewny i bezpieczny. Aby wyciπgnπê ruszty wystarczy, jak wskazuje rysunek, unieúê je, chwytajπc za przedniπ czíúê i pociπgnπê w swoim kierunku. PIECZENIE W GRILLU Ten typ pieczenia pozwala na szybkie zarumienienie potraw. Do tego celu zaleca sií umieszczenie rusztu na poziomie lub, zaleønie od wymiarûw potraw. Na u moøna piec niemal wszystkie rodzaje miís, z wyjπtkiem niektûrych chudych miís z dziczyzny oraz pulpetûw. MiÍso i ryby do pieczenia na u naleøy lekko natrzeê oliwπ. CZASY WYPIEKU Na stronach 9- zamieszczona jest orientacyjna tabela, w ktûrej wskazane sπ czasy i temperatury dla pierwszych wypiekûw. Wraz z nabywanym doúwiadczeniem moøna, zaleønie od gustu, zmieniaê wartoúci w tabeli. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Powierzchnie ze stali nierdzewnej i powierzchnie emaliowane naleøy myê letniπ wodπ z dodatkiem myd a, ewentualnie z uøyciem úrodkûw dostípnych w handlu; nie wolno stosowaê proszkûw úciernych, ktûre mog yby uszkodziê powierzchnie i czíúci ozdobne. Bardzo waønπ zasadπ jest utrzymywanie piekarnika w czystoúci; czyszczenie naleøy przeprowadzaê po kaødym wykorzystaniu urzπdzenia. Na úciankach piekarnika w czasie wypieku osadzajπ sií rozpuszczone t uszcze, ktûre w trakcie kolejnego uruchomienia urzπdzenia mogπ wytwarzaê nieprzyjemne zapachy, pogarszajπce wynik pieczenia. Do czyszczenia wnítrza piekarnika naleøy uøywaê ciep ej wody i úrodka myjπcego, na zakoòczenie úcianki piekarnika naleøy odpowiednio op ukaê. SAMOCZYSZCZ CE WK ADY KATALITYCZNE Do wszystkich modeli piekarnikûw dostípne sπ na zamûwienie specjalne samoczyszczπce wk ady katalityczne z pow okπ mikroporowatπ. Umieszczenie wk adûw w piekarniku eliminuje koniecznoúê jego rícznego czyszczenia. Mikroporowata pow oka z katalizatorem rozk ada pryskajπcy w czasie pieczenia na úcianki piekarnika t uszcz, zamieniajπc go w gaz. Nadmierne pryskanie t uszczu podczas pieczenia moøe jednak zatykaê pory i utrudniaê samooczyszczanie. ZdolnoúÊ samooczyszczenia moøna przywrûciê przez w πczenie piekarnika na maksymalnπ temperaturí na oko o 0- min. Przy czyszczeniu paneli naleøy unikaê úciernych úrodkûw czyszczπcych, we ny stalowej, ostrych przedmiotûw, úciereczek úciernych lub wyrobûw chemicznych i detergentûw mogπcych trwale uszkodziê pow okí katalitycznπ. T uste potrawy takie jak pieczeò najlepiej jest piec w g Íbokich naczyniach, lub pod em umieúciê rynienkí na úciekajπcy t uszcz. Jeøeli úcianki piekarnika pokryjπ sií zbyt grubπ warstwπ t uszczu naleøy nadmiar t uszczu usunπê miíkkπ szmatkπ lub gπbkπ namoczonπ w gorπcej wodzie. Powierzchnia wk adûw katalitycznych aby zachowaê swojπ skutecznoúê musi byê porowata. Uwaga: wk ady katalityczne dostípne na rynku zachowujπ skutecznoúê przez oko o 00 godzin i po tym czasie naleøy je wymieniê na nowe. 5

6 To urzπdzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywπ Europejskπ 00/96/WE oraz polskπ Ustawπ o zuøytym sprzície elektrycznym i elektronicznym symbolem przekreúlonego kontenera na odpady. Takie oznakowanie informuje, øe sprzít ten, po okresie jego uøytkowania nie moøe byê umieszczany πcznie z innymi odpadami pochodzπcymi z gospodarstwa domowego. Uøytkownik jest zobowiπzany do oddania go prowadzπcym zbieranie zuøytego sprzítu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzπcy zbieranie, w tym lokalne punkty zbiûrki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzπ odpowiedni system umoøliwiajπcy oddanie tego sprzítu. W aúciwe postípowanie ze zuøytym sprzítem elektrycznym i elektronicznym przyczynia sií do unikniícia szkodliwych dla zdrowia ludzi i úrodowiska naturalnego konsekwencji, wynikajπcych z obecnoúci sk adnikûw niebezpiecznych oraz niew aúciwego sk adowania i przetwarzania takiego sprzítu. SERWIS TECHNICZNY Jeúli piekarnik nie dzia a, radzimy przed zwrûceniem sií do Centrum Serwisowego sprawdziê, czy prawid owo zosta a wetkniíta wtyczka do gniazdka sieciowego. W przypadku niemoønoúci wykrycia przyczyny usterki: naleøy od πczyê piekarnik od zasilania elektrycznego, nie dotykaê urzπdzenia i wezwaê technika serwisowego. ï GWARANCJA: sposûb postípowania Niniejsze urzπdzenie jest objíte gwarancjπ na warunkach i w terminie podanym na do πczonym úwiadectwie gwarancyjnym zgodnie z Dekretem Ustawodawczym /0 w okresie miesiícy od daty dostarczenia towaru. KartÍ gwarancyjnπ naleøy wype niê i przechowywaê w celu ewentualnego okazania technikom z punktu serwisowego, naleøy takøe zachowaê pokwitowanie fiskalne wystawione w chwili zakupu (pokwitowanie dostawy, faktura, paragon fiskalny i inne), na ktûrym wyszczegûlnione sπ: nazwa sprzedawcy, data dostawy, dane charakterystyczne produktu oraz cena sprzedaøy. Serwis techniczny, po sprawdzeniu prawa do interwencji, dokona naprawy w domu, z bezp atnym úwiadczeniem robocizny oraz czíúci zamiennych. KORZYSTANIE Z WY CZNIKA KO CA PIECZENIA Za pomocπ tego urzπdzenia moøna programowaê czas pieczenia wyraøony w minutach i automatyczne wy πczenie sií piekarnika po up ywie ustawionego czasu Po zakoòczeniu ustawionego czasu pokrít o programatora obrûci sií na pozycjí O, w wyniku czego piekarnik wy πczy sií automatycznie. Piekarnik moøna w πczyê gdy ustawimy czas pieczenia lub gdy ustawimy pokrít o na pozycjí ( ). 6

7 FUNKCJA SPOS B W CZENIA SPOS B WY CZENIA WYKONANIE DO CZEGO S UØY MINUTNIK ï WcisnπÊ i przytrzymaê przycisk. ï Aby wyregulowaê czas trwania, naleøy wciskaê przyciski lub. ï ZwolniÊ przyciski. ï Po zakoòczeniu ustawionego czasu funkcja ta wy πcza sií sama, o czym oznajmia sygna düwiíkowy (sygna ten wy πcza sií samoczynnie; aby go wy πczyê natychmiast, naleøy wcisnπê przycisk. ï Po up ywie ustalonego czasu uruchamia sií sygna düwiíkowy. ï W celu wyúwietlenia pozosta ego czasu naleøy wcisnπê przycisk. ï Pozwala wykorzystaê programator piekarnika jako budzik (moøna z niego korzystaê zarûwno wtedy, gdy piekarnik jest w πczony, jak i wtedy, gdy jest wy πczony). USTAWIANIE R CZNE ï WcisnπÊ przycisk. ï Za pomocπ pokrít a programatora wybraê funkcjí wypieku. ï SprowadziÊ pokrít o programatora do pozycji 0. ï Umoøliwia dzia anie piekarnika. ï ZrealizowaÊ zadane wypieki. CZAS TRWANIA WYPIEKU ï WcisnπÊ i przytrzymaê przycisk. ï Aby wyregulowaê czas trwania, naleøy wciskaê przyciski lub. ï ZwolniÊ przyciski. ï Za pomocπ pokrít a programatora wybraê funkcjí wypieku. ï Po zakoòczeniu ustawionego czasu pieczenia piekarnik wy πczy sií sam; jeúli konieczne jest wczeúniejsze wy πczenie piekarnika, naleøy sprowadziê pokrít o programatora do pozycji 0 lub do wartoúci 0:00 czas trwania wypieku ñ uøywajπc przyciskûw i lub. ï Pozwala ustawiê czas trwania wypieku umieszczonej w piekarniku potrawy. ï W celu wyúwietlenia pozosta ego czasu naleøy wcisnπê przycisk. ï Aby zmieniê pozosta y czas, naleøy wcisnπê przycisk + lub. ï Po up ywie ustawionego czasu piekarnik automatycznie wy πczy sií, o czym oznajmi sygna düwiekowy. KONIEC WYPIEKU ï WcisnπÊ i przytrzymaê przycisk. ï Aby wyregulowaê godziní koòca wypieku, naleøy wciskaê przyciski lub. ï ZwolniÊ przyciski. ï Za pomocπ pokrít a programatora wybraê funkcjí wypieku. ï O ustalonej godzinie piekarnik wy πczy sií sam; jeúli konieczne jest wczeúniejsze wy πczenie piekarnika, naleøy sprowadziê pokrít o programatora do pozycji 0. ï Pozwala zapamiítaê godziní koòca wypieku. ï W celu wyúwietlenia zaprogramowanej godziny naleøy wcisnπê przycisk. ï Aby zmieniê zaprogramowanπ godziní, naleøy wcisnπê przyciski + lub. USTAWIENIE ZEGARA WAØNE: Piekarnik dzia a tylko wtedy, gdy jest ustawiony w trybie rícznym ( ) lub w trybie programowanego wypieku. UWAGA: Do regulacji rûønych funkcji piekarnika w niektûrych modelach s uøπ symbole: lub, zaú w innych modelach wystípujπ rûwnoznaczne im symbole (+) lub (-). WAØNE: Pierwszπ czynnoúciπ, jakπ naleøy wykonaê tuø po zainstalowaniu urzπdzenia lub po przerwie w dop ywie energii elektrycznej (sytuacje takie atwo jest rozpoznaê, poniewaø na wyúwietlaczu miga wûwczas godzina 0: 00) jest regulacja godziny, ktûra powinna przebiegaê w opisany niøej sposûb. ï WcisnπÊ i przytrzymaê przyciski i. ï Aby ustawiê aktualnπ godziní, naleøy wciskaê przycisk lub. ï ZwolniÊ przyciski. ï Funkcje te najczíúciej wykorzystuje sií wraz z funkcjπ DURATA COTTURA (CZAS TRWANIA WYPIEKU) ñ na przyk ad: naleøy piec przez 5 minut i potrawa musi byê gotowa o godzinie :0; w takim przypadku naleøy: wybraê funkcjí zadanego wypieku ustawiê czas trwania wypieku na wartoúci 5 minut ( + lub ) ustawiê koniec wypieku na godziní : 0 ( + lub ). Wypiek rozpocznie sií automatycznie o godzinie :5 (:0 minus 5 minut); o godzinie ustalonej jako koniec wypieku piekarnik automatycznie wy πczy sií. UWAGA: Ustawiajπc wy- πcznie koniec wypieku bez ustawienia trwania wypieku piekarnik natychmiast rozpocznie prací i wy πczy sií zgodnie z ustawionπ godzinπ koòca wypieku. 7

8 INSTRUKCJA UZYTKOWANIA Nasza gama piekarnikûw zawiera urzπdzenia o rûønej estetyce i kolorach. Aby znaleüê charakterystykí technicznπ i opis funkcji zakupionego piekarnika proszí zapoznaê sií z zamieszczonπ poniøej tabelkπ NiektÛre modele wyposaøone sπ w chowane pokrít a ktûre poprzez naciúniície trzeba wyciπgnπ, aby mûc je obracaê. W trakcie pracy piekarnika úwiat o wewnítrzne pozostaje zapalone. PokrÍt o programatora PokrÍt o termostatu Opis elementûw sterujπcych Funkcje Programator Termostat Zapala sií úwiat o wewnítrzne. W πcza sií ch odzenie zewnítrzne (tylko w niektûrych modelach) Rozmraøanie Funkcja ta powoduje,øe wokû pokarmûw umieszczonych w piekarniku krπøy letnie powietrze powodujπce O rozmroøenie øywnoúci w ciπgu kliku minut nie zmieniajπc jednak budowy bia ek. Pieczenie z nawiewem Ciep e powietrze zostaje rozprowadzone na rûønych 50 MAX poziomach. Funkcja ta jest idealna do pieczenia rûønych potraw jak miíso i ryby jednoczeúnie, bez mieszania sií ** ich zapachûw i smakûw. Pieczenie delikatne. 50 MAX Grill z nawiewem przy zamkniítych drzwiczkach Powietrze podgrzewane przez grza kí a jest zasysane przez wentylator kierujπcy strumieò powietrza na potrawy, przy czym temperatura tego powietrza moøe wahaê sií od 50 do 00 O C. Funkcja a z nawiewem doskonale zastípuje roøen obrotowy i gwarantuje optymalne wyniki w przypadku pieczenia drobiu, kie bas i czerwonych miís. 50 MAX Grza ka dolna z nawiewem Doskona a do pieczenia delikatnych potraw jak suflety, torty Konwekcja naturalna 50 MAX W πczone sπ obie grza ki gûrna i dolna piekarnika. Jest to tradycyjne pieczenia doskona e do udücûw,, dziczyzny, * potraw bardzo kruchych. Tradycyjny przy drzwiach zamkniítych O C W πcza sií grza ka a. Jest to idealna funkcja do pieczenia miís o úredniej i ma ej gruboúci, (kie baski,øeberka, bekon) Funkcja pizza 50 MAX Rozchodzπce sií po piekarniku gorπce powietrze pozwala uzyskaê warunki podobne do tych jakie panujπ O w piecu na drewno, w tradycyjnych pizzeriach. * ñ Program testowy zgodnie z CENELEC EN 500 ** ñ Program testowy zgodnie z CENELEC EN 500 uøywany dla okreúlenia klasy energetycznej wszystkie modele O niektûre modele 8

9 TABELA CZAS W WYPIEKU Sugerowane w poniøszych tabelach czasy wypieku majπ charakter informacyjny i mogπ zmieniaê sií w zaleønoúci od jakoúci, úwieøoúci, rozmiaru i gruboúci potraw, a takøe w zaleønoúci od gustu samego uøytkownika. Przed podawaniem potraw naleøy zawsze pozostawiê je na kilka minut w piekarniku, po to, aby po wyjíciu z piekarnika pozostawa y nadal úwieøe. Poøyteczna rada: Aby potrawy nie by y z wierzchu zbyt suche, konieczne jest obniøenie temperatury i wyd uøenie czasûw pieczenia. Pozycje rusztûw Potrawa ï Produkty mπczne Lasagne,5 kg Cannelloni Makaron zapiekany,5 kg ï Produkty pieczone (nie ciasta) Chleb kg ciasta Pizze Paszteciki Vol au vent (mroøone) Placki ( sztuki ) Ca y rostbef IloúÊ,8 kg kg ciasta 00 g ciasta na kaødy kg Poziom rusztu Elektryczny piekarnik statyczny Czas pieczenia w min wstípne podgrzanie Temp. piekarnika Elektryczny piekarnik z nawiewem (wiatraczkiem) Poziom rusztu Czas pieczenia w min wstípne podgrzanie Temp. piekarnika Uwagi WstawiÊ lasagne do zimnego piekarnika. WstawiÊ cannelloni do zimnego piekarnika. WstawiÊ zapiekany makaron do zimnego piekarnika. PrzygotowaÊ ciasto w formie bochenka i naciπê noøem jego gûrnπ powierzchnií. PozostawiÊ do wyroúniícia na co najmniej godziny. NatrzeÊ formí t uszczem i umieúciê bochenek dok adnie w úrodku formy. Po wstípnym podgrzaniu piekarnika, przez okres 5 minut, przygotowaê pizze w nat uszczonej formie, dodajπc pomidory, mozzarellí, szynkí, olej, sûl, oregano. UmieúciÊ w formie paszteciki i je upiec. PodgrzaÊ wstípnie piekarnik przez 5 minut, nasmarowaê formí t uszczem, placki pokryte olejem i posolone, pozostawiê do wyroúniícia w temperaturze otoczenia na co najmniej godziny, po czym w oøyê je do piekarnika. ï MiÍso Wszystkie miísa moøna piec w pojemniku o wysokiej lub niskiej krawídzi. Zaleca sií przykrycie niskiego pojemnika pokrywkπ, aby zapobiec zabrudzeniu piekarnika plamami sosu. MiÍsa pieczone pod przykryciem bídπ bardzie miíkkie i soczyste, podczas gdy pieczone bez przykrycia stanπ sií bardziej kruche. Wskazane czasy wypieku obowiπzujπ dla potraw w pojemnikach przykrytych lub odkrytych. UmieúciÊ miíso w g Íbokim talerzu ze szk a øaroodpornego, doprawiê solπ i pieprzem. Po up ywie po owy czasu pieczenia odwrûciê. 9

10 Potrawa PieczeÒ wieprzowa zawijana PieczeÒ cielíca zawijana PieczeÒ wo owa filet Ryby Pstrπg osoú Sola Z otnik ca e sztuki ï DrÛb, krûlik Perliczka -, kg Kurczak,5 -,7 kg KrÛlik -, kg w kawa kach Cukinia Ziemniaki Marchew kg IloúÊ, kg kg ca e pstrπgi/ kg 700 g w plasterkach o gruboúci,5 cm Filety/ kg ï Ciastka, torty Gotowy tort ZawartoúÊ kakaowy opakowania Gotowy tort ZawartoúÊ Margherita opakowania Gotowy tort ZawartoúÊ marchewkowy opakowania Ciasto 700 g morelowe ï Warzywa Koper 800 g w oski 800 g 800 g 800 g Poziom rusztu Elektryczny piekarnik statyczny Czas pieczenia w min Temp. piekarnika Elektryczny piekarnik z nawiewem (wiatraczkiem) Poziom rusztu Czas pieczenia w min Temp. piekarnika Uwagi UmieúciÊ miíso w g Íbokim talerzu ze szk a øaroodpornego, doprawiê solπ i pieprzem. Po up ywie po owy czasu pieczenia odwrûciê. Piec jak wyøej. Piec jak wyøej. Piec pstrπgi w pojemniku ze szk a øaroodpornego, pod przykryciem, z dodatkiem oleju soli i cebuli. Piec ososia w naczyniu øaroodpornym bez przykrycia z dodatkiem soli, pieprzu i oleju. Piec solí z dodatkiem soli i jednπ yøkπ oleju. Piec z otniki w przykrytym naczyniu, z dodatkiem oleju i soli. UmieúciÊ perliczkí w g Íbokim øaroodpornym lub ceramicznym naczyniu, przyprawionπ naturalnymi przyprawami i ma π iloúciπ oleju. Piec tak samo jak perliczkí. W wysmarowanej t uszczem formie umieúciê mniej wiícej jednakowe kawa ki miísa przyprawione naturalnymi przyprawami. W razie potrzeby kawa ki przek adaê na drugπ stroní. W tortownicy o úrednicy Podgrzanie wstípne ñ 0 min. W tortownicy o úrednicy cm. Podgrzanie wstípne ñ 0 min. W tortownicy o úrednicy cm. Podgrzanie wstípne ñ 0 min. W tortownicy o úrednicy cm. Podgrzanie wstípne ñ 0 min. W przykrytym naczyniu ze szk a øaroodpornego roz oøyê koper podzielony na czíúci, z dodatkiem mas a, soli, najlepiej czíúciπ wewnítrznπ zwrûconπ ku gûrze. PokroiÊ cukinií na plastry i piec jπ w przykrytym naczyniu ze szk a øaroodpornego z mas em i solπ. W przykrytym naczyniu ze szk a øaroodpornego umieúciê jednakowe kawa ki pokrojonych ziemniakûw; piec je z olejem, solπ, oregano i rozmarynem. PokroiÊ marchewki na plasterki i piec je w naczyniu ze szk a øaroodpornego pod przykryciem. 0

11 Potrawa ï Owoce Jab ka ca e Gruszki Brzoskwinie Pieczywo tostowe Tosty faszerowane Kie baski Øeberka wo owe Udka kurczaka kg kg kg IloúÊ ï Pieczenie na u kromki 6/0,9 kg sztuki/,5 kg sztuki /,5 kg Poziom rusztu Elektryczny piekarnik statyczny Czas pieczenia w min (5 ñ ogrzewanie 0 (5 ñ ogrzanie 5/0 (5 ñ ogrzewanie 5 (5 ñ ogrzewanie 50/60 (5 ñ ogrzewanie Temp. piekarnika Elektryczny piekarnik z nawiewem (wiatraczkiem) Poziom rusztu Czas pieczenia w min (0 ñ ogrzewanie 5/8 (0 ñ ogrzanie 5/0 (0 ñ ogrzewanie 5/0 (0 ñ ogrzewanie 50/60 (0 ñ ogrzewanie Temp. piekarnika Uwagi Piec w naczyniu ze szk a øaroodpornego lub ceramiki bez przykrycia. PozostawiÊ w piekarniku do ostygniícia. Piec jak wyøej. Piec jak wyøej. Pieczenie na u wykonujemy uk adajπc potrawy tuø pod em elektrycznym. Uwaga: Podczas pracy grza ka a rozgrzewa sií do czerwonoúci. Pod naleøy wstawiê brytfanní do zbierania sosûw. Pieczywo tostowe umieúciê na ruszcie. Po pierwszym pieczeniu odwrûciê i pozostawiê do koòca pieczenia. UmieúciÊ tosty na ruszcie brytfanny. Kiedy sií lekko zarumieniπ, odwrûciê i opiekaê aø do pe nego zarumienienia. RozciπÊ kie baski na pû i umieúciê na u czíúciπ wewnítrznπ zwrûconπ ku gûrze. W po owie pieczenia odwrûciê kie baski. Uwaga: Co jakiú czas naleøy kontrolowaê rûwnomiernoúê pieczenia. W przypadku nierûwnomiernego efektu naleøy zamieniê miejscami kie baski mniej dopieczone z bardziej wypieczonymi. UmieúciÊ plastry tuø pod em i dwukrotnie je obrûciê. DoprawiÊ naturalnymi przyprawami i co pewien czas obracaê. Tabliczka znamionowa Producent zrzeka sií wszelkiej odpowiedzialnoúci za b Ídy powsta e w druku niniejszej instrukcji. Ponadto zastrzega sobie prawo wprowadzania zmian, ktûre uzna za uøyteczne bez pogorszenia podstawowych charakterystyk.

12